A. 付菜钱会计分录
付菜钱的费用应当归入管理费用-福利费类别。会计处理的步骤为：借方记录于“管理费用-福利费”科目，贷方则记入“银行存款”。管理费用作为期间费用的一种，会在发生当期直接反映为企业利润或亏损的一部分。企业在日常运营中，需要通过“管理费用”这个会计科目来记录和汇总管理费用的增减变动情况。
“管理费用”科目在借方登记所有的管理费用发生额，而在贷方则登记期末将该科目中的管理费用转入“本年利润”科目的数额。在每个会计期末，需要将“管理费用”科目的余额结转至“本年利润”科目，从而确保“管理费用”科目在期末无余额。此外，企业还可以根据管理费用的不同项目进行细化分类，以便更精准地反映和分析各项管理费用的具体情况。
管理费用的核算对于企业的财务状况至关重要，它不仅能够帮助企业准确地反映其经营成果，还能提供有关企业经营管理水平的信息。因此，企业应当严格按照会计准则和规定的要求，准确、及时地进行管理费用的记录和报告。
在日常会计工作中，管理费用的分录应当清晰、准确，以确保财务报表的真实性和可靠性。同时，企业还应加强对管理费用的控制和管理，合理规划各项费用支出，以提高企业的经济效益和竞争力。
B. 买菜费用计入什么科目 怎么做记账凭证
买菜做饭的费用计入管理费用-福利费。
会计分录如下：
借：管理费用-福利费
贷：银行存款
管理费用属于期间费用，在发生的当期就计入当期的损失或是利益。
企业应通过“管理费用”科目，核算管理费用的发生和结转情况。该科目借方登记企业发生的各项管理费用，贷方登记期末转入“本年利润”科目的管理费用，结转后该科目应无余额。该科目按管理费用的费用项目进行明细核算。
(2)菜钱记入什么费用扩展阅读
计算规则
工资及附加费 公司各部门发生的工资及福利费用.福利费用如实列支，不超过应付职工薪酬14%的准予扣除，超出部分进行税务调整..
工会经费 公司按应付工资2%计提的工会活动经费
职工教育经费 按应付工资的2.5%计提的用于职工教育方面的费用.开支的范围主要有培训教材费，师资费，外委培训费，培训教师以及外委培训人员的差旅费，交通费等，培训领用的消耗品和零配件等.住房公积金 公司为职工交纳的住房公积金，计提基数是岗位技能工资，计提比例公司为10%，个人为10%（其中个人部分从个人工资扣除）.
养老保险费 公司为职工缴纳的养老保险费用，计提比例公司为20%，个人为8%（其中个人部分从个人工资扣除）.
失业保险费 公司为职工缴纳的失业保险费用医疗保险费 公司为职工缴纳的医疗保险费用，其中个人部分从个人工资扣除.