膦酯分散剂配方分析费用是多少

Ⅰ 食品添加剂（磷脂）是什么东西啊

不会对宝宝产生生危害的，可以放心。磷脂具有乳化、溶解、润湿、抗氧化、发泡、晶化控制、结合蛋白质及防止淀粉老化等理化功能，因而可作为乳化剂、抗氧化剂、抗粘剂、湿润剂、软化剂、分散剂、脱模剂等应用于食品加工业。

磷脂在乳制品中的应用

乳品企业常采用附聚处理的方式生产奶粉，以形成粗糙的颗粒，便于冲调、饮用。但是，由于奶粉颗粒的表面大多被脂肪覆盖，形成对水的排斥性，所以，单独采用附聚处理方法，不能得到良好的速溶性。而使用磷脂对奶粉颗粒进行改良，可去除水的排斥作用，从而获得可湿润的表面，改善最终产品的湿润性与分散性。同时，在奶粉中使用磷脂，还可增强蛋白质的稳定性能。

拓展资料

磷脂(Phospholipid)，也称磷脂类、磷脂质，是指含有磷酸的脂类，属于复合脂。磷脂组成生物膜的主要成分，分为甘油磷脂与鞘磷脂两大类，分别由甘油和鞘氨醇构成。磷脂为两性分子，一端为亲水的含氮或磷的头，另一端为疏水(亲油)的长烃基链。由于此原因，磷脂分子亲水端相互靠近，疏水端相互靠近，常与蛋白质、糖脂、胆固醇等其它分子共同构成脂双分子层，即细胞膜的结构。

卵磷脂的功效及其应用

卵磷脂的生理功能；

1．组成细胞膜，对细胞活化、生存及功能维持有重要作用，尤其是脑神经系统、心血管、血液、肝脏等重要脏器的功能保持、肌肉、关节的活力和脂肪代谢都有重要作用。

2．卵磷脂是神经系统第二信使——乙酰胆碱的胆碱来源，它的多少决定着神经突触传递速度的快慢或智力是否发达。它又是脑细胞的组成成分，人脑30%是磷脂。

3．调节脂肪代谢、防治脂肪肝，预防肝硬化、肝癌。

4．良好的乳化特征，可减少和清除血管壁上胆固醇沉积，降低血液粘稠度、改善血氧供应，延长红血球寿命并增强造血功能。

5．药物载体：卵磷脂质体是由脂质双层分子组成的单层或复层泡囊、极适宜在体内降解，无毒性，无免疫原性。作为载体有降低药物毒性、提高疗效、减少副作用和药物剂量的作用。

卵磷脂的应用：

1.健脑益智：卵磷脂被小肠吸收后，能水解出胆碱，随血液进入大脑，与乙酰基结合转化为乙酰胆碱。

2.血管“清道夫”：卵磷脂具有乳化分解油脂的作用，可增进血液循环、改善血清质，清除过氧化物，使血液中的胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间。

3.防治老年性痴呆症：老年性痴呆又称阿尔茨海默病，是由于脑部血管病变导致脑缺氧，脑细胞死亡致使神经信号传递障碍而引起的意识障碍性疾病。

4.防治肝病：人体肝脏含磷5%，如含量下降则磷脂载脂体缺乏，脂肪则易囤积于肝脏形成脂肪肝，进而可能形成肝硬化、甚至肝癌。卵磷脂有既亲水性又有亲油性，良好的乳化特性可使脂肪乳化，因此对防治脂肪肝功效显着。

5.防治胆结石：胆固醇和胆红素的沉积是形成结石的生化基础，卵磷脂的乳化作用可溶解和阻止结石的沉积，从根本上治疗和预防胆结石。

6.防治便秘：磷脂的活化细胞功能可促进结肠的蠕动，并将水分送出肠壁，促进毛细管的畅通。从而消除便秘及由其引起的焦虑和疱疹等症状。

7.良好的心理调和剂：社会竞争日趋激烈，人们长期处于紧张的环境和种种压力下，常患有焦虑、急躁、失眠、耳鸣等症，即植物神经紊乱，通常称为神经衰弱，经常补充卵磷脂，可使大脑神经及时得到营养补充，保持健康的工作状态，消除疲劳，激活脑细胞，改善因神经紧张而引起的焦躁、易怒、失眠等症。

8.糖尿病患者的营养品：卵磷脂不足，会使胰脏功能下降，无法分泌充足的胰岛素，不能有效的将血清中的葡萄糖运送到细胞中，这是导致糖尿病的基本原因之一。

9.利尿、护肾剂：磷脂有利尿作用，可使细胞内的废物和尿一起排出，有助于保护肾脏。

10.美容、防脱发护发：磷脂中有肌醇成分，有维护毛发的作用。其改善发根微循环的作用也使头发获得足够的营养供给起到保发护发的作用。

11.胎、婴儿神经发育的必需品：孕妇体内的羊水中含有大量的卵磷脂，人体脑细胞约有150亿个，其中70%早在母体就已形成。

【磷脂】磷脂是什么？/磷脂是什么？什么东西富含磷脂呢？帮忙回答我 — 爱问知识人网页链接

Ⅱ 磷脂在水产养殖中有什么作用

磷脂在水产养殖中的作用

磷脂是存在于动植物体内的一种含磷酸的复合脂质。目前饲料工业所用的磷脂主要是来自豆油生产过程中的副产物——大豆磷脂。在过去的十几年中，人们研究了在水生甲壳类和鱼类的饵料中添加磷脂的效果，磷脂在鱼虾类营养方面的重要性引起了人们的重视。
1磷脂的营养特性
来源于动植物油脂的磷脂，其分子结构与天然油脂相似，同属甘油酯类，故具有油脂的一般营养特性。从营养性质来看，磷脂和油脂一样，能提供甘油和脂肪酸等成分，此外还提供磷酸、胆碱和肌醇等成分，并具有水溶性维生素的某些性质。在能量方面，由于磷脂分子中有磷酸和胆碱等存在，略低于油脂。就必需脂肪酸含量而言，植物性磷脂要优于动物性磷脂(表1)。
表1磷脂的脂肪酸组成%

大豆 玉米 高芥酸菜籽 葵花籽 棉籽 蛋黄
C16∶0 21.4 22.8 21.7 13.0 31.5 37.0
C18∶0 3.8 1.5 1.1 4.6 4.0 12.4
C18∶1 12.0 26.5 23.1 16.0 20.8 31.4
C18∶2 57.0 48.5 38.0 67.3 42.3 12.0
C18∶3 5.8 0.7 9.4 - - 1.0
粗制大豆磷脂等植物性磷脂一般均含有油脂、磷脂、糖脂、维生素E等多种营养成分和能量物质，因此添加到饲料中，除可提高饲料能量之外，还具重要的生理作用和营养作用 。
2磷脂的生理作用
磷脂是动物脑、神经组织和内脏器官中不可缺少的组成部分，是生物膜的主要组分，对幼龄动物的生长发育非常重要。磷脂有助于脂肪的消化、吸收、转运和形成，并能防止脂肪肝的产生。磷脂还可节约动物机体内蛋氨酸和能量的消耗。
3磷脂在水产饲料中的作用
大多数饲料级磷脂产品在饲料加工温度条件下有很大的粘性和可塑性，给饲料加工带来困难，因而许多鱼虾饲料加工厂家不愿在饲料配方中添加磷脂。然而，由于磷脂至少有下列作用，还是引起人们的重视：促进消化并加快饲料中脂类的吸收；提供和保护饲料中的多不饱和脂肪酸；提高制粒的物理质量，减少饲料中水溶性营养物质的散失；具有化学引诱作用并改善饵料的适口性；提供未知生长因子(Rumsey等，1990)。
4磷脂在水产养殖中的应用
4.1鱼类
过去一直是使用生物饵料如轮虫和卤虫类养殖真鲷、石鲷、比目鱼、香鱼等鱼苗。然而，生物 饵料的培育需要大量的人力物力，且产量得不到保证，营养也较单一。鱼苗特别是香鱼吃了这类人工培育的生物饵料后，易发生畸形和死亡。而在饵料中添加一些磷脂可以显着地促进鱼苗的生长和存活。Kanazawa等(1981)报道，在轮虫类生物饵料中添加蛋黄磷脂或大豆磷脂，则香鱼体侧弯的发生率可减至0～5%(通常高达18%～80%)。Kanazawa(1983)研究了不同磷脂对香鱼生长和存活的影响，结果发现，投饲补充有神经磷脂和卵磷脂的饵料或单独补充卵磷脂的饵料，可获得较高的成活率和增重。而投饲只含有脑磷脂饵料的效果则不太明显。他进一步分析了高纯度商品磷脂类对香鱼的作用，发现大豆卵磷脂、蛋黄卵磷脂和神经磷脂可显着地提高存活率，而二棕榈酸卵磷脂则没有上述作用。
生长试验表明，神经磷脂在分别有大豆卵磷脂和蛋黄卵磷脂的参与下，具有最大的生物活性。总之，一般认为香鱼所需要的分子状态的磷脂应在C2位置上含有不饱和脂肪酸和C3位置上含有胆碱或肌醇基团，不同磷脂在生物活性上的差别很可能意味着不同磷脂类是以直接或间接的方式参与了细胞膜的形成。Rumsey等(1990)在虹鳟饲养试验中，发现磷脂作为生长促进剂对处于开食阶段或快速生长期的鱼苗是有效的。Kanazawa认为，鱼苗需要大量的磷脂是为了在孵化后的一段快速生长期间参与形成新的细胞成分，因鱼体本身合成的磷脂量是满足不了这种需要的。
过去由于饲喂屠宰场下脚料(牛脂、猪脂)易导致脂肪肝变性，所以鳟鱼饵料是完全无脂肪的，并由此认为，海产动物油脂适合于用作鳟鱼饵料的脂肪添加剂。然而，即使饲喂易消化的脂肪，也会导致鲑科鱼类肝脏和肾脏中脂肪的变性，肾脏功能受到损害，导致水肿和高死亡率。然而饲喂3%的家禽脂肪，则可促进鱼的生长。由此可以假定这种促生长作用应归功于磷脂含量而不是维生素及其类似物的含量。这一发现使磷脂在鳟鱼养殖中显得特别重要(Lucas,1989)。
亚油酸和亚麻酸为鲑科鱼类所必需的，并能刺激它们的生长。这些物质的缺乏，会导致鱼色素在16～24周龄后完全丧失。添加内消旋肌醇(350mg/kg)有利于鳟鱼的生长。缺乏肌醇，会使鳟鱼出现不良生长，出现大肚皮并延长饲养时间。无论是温水性鱼还是冷水性鱼都需要胆碱。鳟鱼如缺乏胆碱，则会影响生长和饲料利用率，引起肾脏和肠内出血以及产生脂肪肝。使用富含胆碱、肌醇、亚油酸和亚麻酸的大豆磷脂，有益于鳟鱼的健康、生长和对饲料的利用。磷脂的添加还有助于预防肝代谢疾病，并能使已受脂肪肝变性损害的鱼快速恢复(Lucas Meyer Co,1989)。
磷脂在淡水鱼养殖中的作用也初步得到证实。上海市油脂科研所(1982—1984)与上海市水产研究所等单位协作，将菜籽油磷脂作为池塘养鱼配合饵料的添加剂，结果证明，菜籽油磷脂对淡水鱼(青鱼、草鱼、团头鲂)具有增产、节料和提高亩净收益的效果。研究认为菜籽油磷脂具有促进淡水鱼对脂肪的消化吸收作用，改善了肝脏的健康状况。磷脂转运脂肪的作用在饲养团头鲂等鱼的试验中，也得到证实，即添加7%菜籽油磷脂的试验组团头鲂，其肥满度值最大为3.36(对照组2.66)，而内脏脂肪所占体重比例最小为3.62(对照组4.42)，比肝重指数为1.49(对照组1.72)，肝色泽也说明肝脏健康状况为最好。在试验鱼饵料中添加5%或7%菜籽油磷脂时，每亩净增产10%左右，可降低饵料系数8%左右(施国培，1986)。在草鳊鱼饵料中添加5%、7%、9%的菜籽油磷脂，与对照组比较，亩产分别提高7.55%、8.75%、4.25%；饵料系数分别为2.48、2.34、2.55(对照组2.72)；试验组鱼的腹脂占体重1.68%～3.65%，对照组为1.2%～2.9%(程玉冰，1990)。在鲤鱼饵料中添加2%改性大豆磷脂，与对照组相比，可增产30.7%，饵料系数降低0.21(薛永瑞等1989)。
4.2甲壳类对于甲壳类动物，现已证明，其饵料也需要磷脂。磷脂对于甲壳类动物来说是重要的脂类，它能将饵料中的脂质乳化，使之易消化吸收，对细胞膜形成有促进作用。Abramo等(1981)研究证明，在龙虾的饵料中绝对需要卵磷脂以确保它在脱壳期间的生存。
虾在不同生长时期对磷脂的需要量不同，幼年虾对磷脂的需要量较高，因为幼虾不能合成足够的磷脂供生长和代谢需要。缺乏磷脂会影响虾对胆固醇的利用。饵料中含磷脂有助于胆固醇在肝、胰和血淋巴组织中运输，进而促进幼虾的成活和生长。虾的总磷脂推荐需要量为2%，然而如果使用卵磷脂，总磷脂需要量可减少为1%。此外，如果磷脂所含的20∶5n3或22∶6n3在磷脂的C2位置上，则只需0.4%。在日常饲养甲壳类动物的试验和商品饵料配方中，常使用商品卵磷脂。要实现磷脂的最佳作用效果，还需要确定其特性和组成。研究表明，含有胆碱或肌醇的磷脂效果最好；含有必需脂肪酸的磷脂效果较好；脂肪酸的化学位置影响磷脂的效果(Lawrence,1996)。

表2日本对虾用卡拉胶微胶囊饵料配方%

原料 比例
脱脂乳 52
鸡蛋黄 10
蛋白朊 20
氨基酸混合物 5
大豆磷脂 1.5
狭鳕肝油 5.5
无机盐混合物 1
维生素混合物 5
人工微粒饵料在对虾、三疣梭子蟹、扇贝和牡蛎等苗种生产中，可以完全或部分替代生物饵料，而且和鱼苗用人工微粒开口饵料一样，饵料配方中要有磷脂成分。例如，在对虾育苗中，日本采用的卡拉胶微胶囊饵料配方中含有较高量的磷脂(表2)。国内近期的研究试验也证明，磷脂在对虾养殖中具有良好的效果(李桂华等，1997)，添加磷脂组(2%菜籽油磷脂粉)与对照组比较，体长增长率提高32.9%，体重增重率提高46.7%，成活率提高6.9%。
总之，国外十分重视虾用配合饵料的研究开发，并将卵磷脂作为饵料重要原料加以研究应用，国内对此尚缺乏系统研究。
5磷脂在水产饵料加工中的作用
5.1粘合剂磷脂加入饵料中，可起到粘合作用，减少饵料加工过程中的粉尘。通常颗粒饵料在水中会膨胀，并往往会分散漂离并沉降至水底。这样会造成饵料的浪费和水质污染。使用一种适合于鱼和甲壳类动物的特殊磷脂产品，就可提高颗粒饵料中的耐磨性，增强膨胀后在水中的凝聚性，从而改善这种漂离和沉降状况，有利于饵料在水中的悬浮而方便鱼虾等食用。同时还可抑制饵料中脂肪的流失，增加动物对脂肪的吸收，促进生长，提高饵料转化率。
5.2润滑剂在颗粒饲料生产中，添加磷脂具有良好的工艺效果。磷脂化的饵料具有较好的润滑特性，可减少饵料在挤压成型时的损耗，减少饵料对设备的磨损，提高制粒产量和颗粒质量。同时也减少了制粒过程中能量的消耗，并能使产品温度的升高减至最小值，因此这种颗粒能迅速冷却下来，霉变的危险也因之减少，这对袋装产品尤为重要。
5.3脂质体包埋剂利用磷脂双层膜的特性，可制成包埋各种水溶性或脂溶性物质的脂质体。因此，目前饵料加工者利用磷脂的这一特性，将饵料包埋起来制成微粒饵料，专供饲喂开食期的鱼苗、甲壳类和贝类幼体。经过脂质体包埋的饵料颗粒能够悬浮于水中并保持其稳定性，而且很容易为鱼类、虾类等幼苗所吞食，饵料中的营养物质又很容易被消化吸收。
6结语
国内外的研究结果表明，磷脂作为一种特殊营养添加剂和饲料加工助剂，用于水产饵料加工是可行的，具有潜在的经济价值。在水产饵料中添加磷脂，不仅能提高饵料的诱食效果，对鱼虾类生长有益，而且还能提高制粒质量，但添加磷脂的经济性往往是水产养殖者或饲料加工者最关心的问题。我国，磷脂资源十分丰富，且粗制磷脂或改性磷脂产品的价格相对其油脂，比较便宜，因此，饲料中添加磷脂在经济上也是可行的。然而，由于粗磷脂或改性磷脂产品过于粘稠，给饵料加工带来困难，因而大多数饲料厂不愿意在水产饵料中添加磷脂。而脱油(粉状)磷脂产品在减少饵料加工困难和生理作用方面具有明显的优势，但由于价格昂贵也未能得到广泛的应用，只用于某些特种饲料的加工。载体化的磷脂产品(磷脂预混料)价格适中，添加性能良好，因此目前很受国内饲料加工者的青睐，是一种很有发展前途的饲用磷脂产品。
总之，为了充分发挥磷脂在水产饵料加工及水生动物养殖方面所起的特殊作用，我们必须加大力度研究开发水产饵料专用磷脂产品及其添加技术，使之有所突破，进而扩大其应用领域。

Ⅲ 不同磷脂产品是如何制取的

目前，食用磷脂一般从大豆油中制取，可以制取浓缩磷脂、流质磷脂、精制磷脂、分提磷脂等产品。

（1）浓缩磷脂的制取

机榨毛油或浸出毛油，在水化脱胶前应进行细致的过滤或采用其他除杂工艺，以满足生产食用磷脂的要求。然后水化油脚通过真空浓缩制得浓缩磷脂。

（2）流质磷脂的制取

为了使用磷脂时方便和增加浓缩磷脂的流动性，防止浓缩磷脂和油脂分层，保证磷脂质量的稳定，在真空浓缩时加入一定量的混合脂肪酸或混合脂肪酸乙酯作流化剂，得到的产品在常温下能保持流体状态，这种磷脂产品称流质磷脂。

（3）漂白流质磷脂

为了满足浅色食品的需求，在油脚浓缩后期加入氧化剂，使磷脂颜色变淡，成为淡黄色可塑性磷脂，这种磷脂产品称漂白磷脂。

（4）粉状磷脂

在浓缩磷脂中还含有较多的油脂、脂肪酸，黏度较大。由于某些应用需要纯度较高的磷脂，因而要求磷脂无异味、浅色无油。利用丙酮能溶解油脂和脂肪酸而磷脂不溶于丙酮的性质，采用丙酮萃取油脂和脂肪酸，得到高纯度的粉末磷脂。

（5）分提磷脂

利用磷脂在一些溶剂中溶解度的不同，用溶剂萃取磷脂，分离和提纯某些磷脂组分，得到的产品称分提磷脂。一般使用乙醇萃取，得到含有较高卵磷脂成分的分提磷脂产品。

（6）改性磷脂

从大豆中提取的磷脂是各种磷脂的混合物，乳化性能并不能满足所有的工业用途。为了改善磷脂的亲水亲油性能，有时需要对磷脂进行改性。

①磷脂水解改性 磷脂在酸碱条件下进行水解，水解掉其中的某些脂肪酸，可以改变磷脂的亲水性。水解改性缺乏选择性，通常得到的产品带有较深的颜色。

②磷脂的酶改性 磷脂可以被磷脂酶酶解，且酶的专一性高，得到的产品质量高。磷脂酶有磷脂酶A、磷脂酶B、磷脂酶C、磷脂酶D，不同的磷脂酶分别水解磷脂不同部位的基团，得到不同的酶解磷脂产品。

③磷脂的乙酰化 磷脂与乙酰化试剂在一定条件下反应，可以将磷脂中的脑磷脂上的胺基乙酰化，从而封闭了两性集团，改善了O/W的乳化性能。低级乙酰化可以在水化脱胶时添加乙酸酐作为脱胶剂进行，反应时间、反应温度、乙酰化试剂的量都会在不同程度上影响改性的程度。

④磷脂的羟基化 磷脂与羟基化试剂在一定条件下反应，可以在磷脂中的不饱和脂肪酸的碳链上加上羟基，明显地改善磷脂产品的亲水性能，使产品可以在冷水中分散。

⑤磷脂的氢化 磷脂与氢在催化剂的作用下，可以发生加氢反应，使脂肪酸的部分不饱和键变为饱和键，这样可以增强磷脂的稳定性，同时也有脱色、脱味的效果。磷脂氢化产品可以用在化妆品、医药等行业。

⑥磷脂的精制 对一些有特殊用途的磷脂，需要进行精制处理。如磷脂用作制静脉注射用的脂肪乳剂、脂质体等。这样的磷脂需要进行更深一步的精制，以脱除热源物质、降压物质、农药残留等。

Ⅳ 开一家小型干洗店需要哪些设备多少钱

Ⅳ 做腐竹添加剂配方

腐竹改良剂产品简介：

一、主要成份：本品由葡萄糖酸内脂、乳化剂、磷酸盐等食品级原料复配而成

二、作用与功能：本品俗称豆制品增产增固调节剂,在传统采用卤水（石膏或酸浆）加工豆制品过程中适量添加,可使生产出来的豆腐,增加豆制品的筋度,质地洁白细嫩,无卤水或石膏所具有的苦涩味,改善口感,无蛋白质流失,出豆腐率高,提高产量,延长保鲜期.

三、使用范围：需要改善品质的各类豆制品（豆腐、腐竹等）

四、使用方法：先把增固剂用水化开（用冷水或降至室温的清浆按1：10的比例溶解,溶解后半小时之内要用完）,然后再与卤水搅到一起去点浆或冲浆（若是采用石膏可与增固剂掺到一起化成水）.豆脑上包破脑稍微轻点,压榨的时间比过去稍短点.

腐竹改良剂公司专业致力于豆制品改良剂的研究和开发， 腐竹改良剂公司技术部多位生物工程，食品工程等工程师利用各自的专业优势共同开发出了新一代绿色、健康、环保型腐竹改良剂，添加本产品后，腐竹成膜块、揭皮容易，生产效率、成品率得到显着提高；生产的腐竹产品色泽金黄透亮，烹饪水煮或炒不糊不烂不硬心，形态完整；产品保质期能显着延长。经各地投入使用后反映效果良好，使用企业均取得了良好的经济效益。

请你参考

Ⅵ 大豆磷脂有什么功能

1、磷脂是动植物细胞的主要成分之一；

2、大豆磷脂具有增强动物机体免疫力的功能，提高动物体防病、抗病能力；

3、大豆磷脂具有促进和改善脂肪的吸收与利用的功能；

4；大豆磷脂中含有多种动物体必需的营养素；

5、磷脂能保护和增强肝脏功能，增强肝脏对营养的合成，并具有解毒的功能；

6、磷脂能改善饲料的粘结性能。

(6)膦酯分散剂配方分析费用是多少扩展阅读

磷脂的添加，可以增强畜禽、鱼虾 的食欲，提高采食量。对于水产料来说，投料一次采食干净，不仅减少饲料损失，也有利保持水质。

大豆磷脂以大豆加工副产品───新鲜水化油脚为原料，经真空薄膜蒸发急冷工艺加工而成。

它在强化饲料营养，提高饲料能量，提高饲料转化率，避免蛋白和其它营养浪费，促进动物机体抗病能力和体内抗氧化作用，发挥畜禽的最佳生产性能等方面具有一般能量饲料不能具备的独特优点，是一种营养型高能量饲料。

Ⅶ 国内有没有大豆卵磷脂分散剂

淘宝上面有售

Ⅷ 合成1分子心磷脂至少需要多少分子活化的脂肪酸

需要4分子。
心磷脂是通过CDP-甘油二酯途径合成的。其中3-磷酸甘油转变为磷脂酸需要2分子的活化脂肪酸（即脂酰CoA）提供酰基，CDP-甘油二酯与磷脂酰甘油缩合成心磷脂过程中所需的磷脂酰甘油的合成也需要2分子活化脂肪酸，共4分子。

Ⅸ 怎么样把大豆卵磷脂更好地分散在水相中

?挥胁缓冒蓏yxme(站内联系ta):d:dpatrickniu(站内联系ta)油相里做单分散的金应该挺好啊:十八胺法、油胺加tbab法都可以。可以看看sun shouheng在nano research上发的相关文章 油相里做单分散的金应该挺好啊:十八胺法、油胺加tbab法都可以。可以看看sun shouheng在nano research上发的相关文章 如果你是想把水相中具有特定形貌的金转到油相，可以试试用二氯甲烷或三氯甲烷作为溶剂，将 ... 我想要有不同特征暴露面的aunps在油相里面测性质，有这样的方法么?多谢多谢，刚作，不太懂。bachier(站内联系ta)几乎不可能，就算转移进来也是聚集的，不会是分散的。这样的颗粒要转移的话，除非用油溶性聚合物，其他的油胺油酸之类的根本不行。顺便说一下，如果是20 nm左右的也许可以尝试。你说的几十纳米就别费尽了。 几乎不可能，就算转移进来也是聚集的，不会是分散的。这样的颗粒要转移的话，除非用油溶性聚合物，其他的油胺油酸之类的根本不行。顺便说一下，如果是20 nm左右的也许可以尝试。你说的几十纳米就别费尽了。 几乎不可能，就算转移进来也是聚集的，不会是分散的。这样的颗粒要转移的话，除非用油溶性聚合物，其他的油胺油酸之类的根本不行。顺便说一下，如果是20 nm左右的也许可以尝试。你说的几十纳米就别费尽了。 a rapid phase transfer method for nanoparticles using alkylamine stabilizers 我之前做过相转移的工作 大粒径的金纳米粒子也可以转移 用的十八胺作为表面活性剂 你可以参考一下 a rapid phase transfer method for nanoparticles using alkylamine stabilizers 从十八胺的稳定作用上看，一般来说30nm左右的颗粒是上限，达到了30nm，颗粒多半会聚集下沉，不在是透明胶体了。你这个实验结果，106nm的还能稳定，你这个方法和lee jimyang的很相似了。你是吉林大学徐蔚青教授的弟子?呵呵老孟-科比(站内联系ta)油酸 odepawpaw1213(站内联系ta)originally posted by bachier at 2011-03-13 19:04:48: 从十八胺的稳定作用上看，一般来说30nm左右的颗粒是上限，达到了30nm，颗粒多半会聚集下沉，不在是透明胶体了。你这个实验结果，106nm的还能稳定，你这个方法和lee jimyang的很相似 ... 从我的实验结果上看 稳定106nm的没什么问题 你知道我们老师啊 呵呵 我的实验是参考一个印度人做的bachier(站内联系ta)originally posted by pawpaw1213 at 2011-03-14 08:54:53: 从我的实验结果上看 稳定106nm的没什么问题 你知道我们老师啊 呵呵 我的实验是参考一个印度人做的 sastry m的方法吧，其实都是lee jimyang差不多的，一般来说大颗粒很难再油里稳定，油中主要靠烷基链的斥力，水里靠静电斥力，我专门做过这个体系的稳定性，12个碳的烷基链稳定11nm都有些困难，18碳的稳定30nm的相当困难，所以看到你们的106nm的，我很吃惊yizhenliu(站内联系ta)originally posted by pawpaw1213 at 2011-03-14 08:54:53: triton x-114 based cloud point extraction: a thermoreversible approach for separation/concentration and dispersion of nanomaterials in the aqueous phase 貌似用我们的方法可以喔，呵呵。

Ⅹ 大豆磷脂的做用

大豆磷脂具有重要的理化特性及营养价值，所以它在食品、医药、饲料及其他工业方面有着广泛的用途。
（1）在食品工业中的用途
磷脂是营养价值很高的物质，特别是大豆磷脂被广泛用于食品工业上，用在人造奶油、烘焙食品、糖果、饮料等方面。
（2）在医药工业中的用途
大豆磷脂是天然的两性离子型表面活性剂，具有亲水和亲油基团，对油脂的乳化作用很强，使油粒分散细，制成的乳状液不易破裂，因此它在医药上制备脂质体时有特殊作用。
（3）在饲料工业中的用途
磷脂可以作为畜禽动物的饲料营养添加剂用于饲料工业，提高了饲料的营养价值。
（4）其他方面的应用
磷脂在各种行业都有着广泛的用途，对提高产品质量有一定的作用。
①化妆品 磷脂具有O/W和W/O型的乳化性质，同时磷脂对人体细胞的正常活动和新陈代谢起着重要作用，对皮肤有很好的协调和渗透性。在化妆品中适量添加磷脂，对滋润皮肤、防止皮肤干燥有一定的作用。
②洗涤剂 在洗涤剂中添加磷脂，可以降低溶液的表面张力，增加润湿能力，提高洗涤剂的洗涤效果。
③涂料 磷脂添加在涂料中，可作为乳化剂和分散剂，防止颜料沉淀及稀释分层，增进粉刷性能，使粉刷面平滑、柔美、光亮、涂膜均匀。
④橡胶 在天然橡胶、合成橡胶、硬橡胶和再生橡胶中添加磷脂，有柔软、分散、促进硫化、防止老化的功能。
⑤皮革 磷脂使用在制革方面，能增加皮革的塑性和强度，使皮革柔软具光泽。
⑥纺织工业 磷脂在纺织、印染中有多种用途，如作乳化剂、渗透剂、扩散剂、抗氧剂等，也可用于纺织品的洗涤、脱胶、丝光处理、染色等工艺中。