Ⅰ 电饭锅内胆哪种好 材质介绍
现在大部分人家里都是用电饭锅，电饭锅是一种可以用来煮粥煮饭煮汤的电器，这种电器可以归类为厨房电器。电饭锅一般都是有内胆的，现在市场上大部分的电饭锅内胆都是采用铝合金制作的，大家知道哪种电饭锅内胆比较好吗?电饭锅内胆的制作材料是比较多样化的，下面，小编就来为大家详细的介绍一下电饭锅内胆的种类和哪种好材质的好。
一、电饭锅内胆哪种好
1.现在市面上很多采用一般合金铝材内胆的电饭煲，这种内胆的厚度一般都在1.2毫米以下，表面处理技术多采用普通的不粘涂层。其实这种内胆一般刚开始用的时候会很有效，无锅巴，不会粘锅，但在经过长期的高温作用后，就很容易变形，而且表面的不粘涂层在经过长久的刷洗后很容易脱落，更严重的是这些脱落的涂层和涂层脱落后暴露出来的铝层很容易掺杂到食物里，有害人体的健康!
2.另一种市场上比较常见的则是采用不锈钢材质的内胆电饭煲，价格要比合金铝材内胆的贵一些。不锈钢材质的电饭煲不用担心不粘涂层的脱落问题，但不锈钢内胆的清洗确实是比较麻烦，经常有煮饭后留下的锅巴很难去掉。
3.针对以上两种情况美的推出了黑晶内胆的电饭煲，使用了厚度达2毫米的合金铝材，并采用了航天科技氧化工艺，不但使强度更高，耐磨性不粘性也都大大提高;而苏泊尔则推出了陶晶内胆的电饭煲，将陶瓷成熟技术应用于电饭煲内胆上，使传统的化学表面处理工艺转向"天然"表面处理，这种纯天然无机物完全避免了涂料和金属内胆在煮饭过程中长时间的二次污染。很多消费者在购买新的电饭煲的时候，也往往更倾向于这种采用了新工艺的电饭煲。但是价格会较前两种贵!
二、电饭煲内胆制作材料
1、铝质内胆：铝导热均匀，成型容易，比较美观，可以其他金属或合金多种复合。是中档锅具的主力材料。但是在实际的使用过程中铝质内胆不能够直接与食物接触，必须要进行表面的保护处理。铝质内胆的制造中常用到变薄拉伸技术，这种技术能够使锅沿和锅底保持必要的厚度，在节省材料的前提下，内胆看起来显得更厚一些。
2、不锈钢内胆：最好的不锈钢内胆质是选用304板材加工制成，304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。
3、陶瓷(紫砂)内胆：紫砂隶属陶器，是一种安全的无机材料。紫眇制成的内胆，富含天然铁制和有益人体健康的锌、钙等多种微量元素，烹煮食物口感好，且表面超硬耐磨，耐酸碱和腐蚀性强，保温性能好等。
在我们日常生活中比较常见的电饭锅内胆是采用铝合金制作的铝合金制作的电饭锅内胆的导热是比较均匀的，而且比较容易煮饭。也有一些电饭锅，采用的内胆是采用不锈钢制作的，不锈钢制作的电饭锅内胆的抗腐蚀能力就会比较强，但是也很容易出现质量问题。还有一种是采用陶瓷制作的陶瓷制作的电饭锅内胆是比较贵的，但是也是目前最好的，对人体有一定的保健作用。
Ⅱ 不同材质的电饭煲内胆有哪些区别哪种内胆比较好
电饭煲是我们日常用来煮饭的主要电器，电饭煲的内胆有很多种类，而在我们选购过程中应该选择什么类型内胆的电饭煲呢?电饭煲内胆什么材质的好呢？一起来看看吧！
检查完以上事项，就要挑选一下电饭煲的外观，最好从不同角度观察外表有无划伤、变形等，各零部件的接合处是否光滑，内胆的涂层是否均匀，仔细检查内胆涂层是否会脱落，脱落的涂层有致癌的可能，正规厂家出产的产品基本杜绝了这个问题，但安全起见还是要检查清楚。
然后先用手上下触动几次功能按钮，看一下磁钢吸合是否良好，正常情况下，按下去，拔上来时有清脆的“嗒”声，最后接通电源，按下功能选择按钮，看一下指示灯是否发亮，用手摸发热盘，感觉其是否发热。
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Ⅲ 家居知识：电饭煲内胆材质哪种好呢
电饭煲内胆材质有哪些?电饭煲内胆材质分为铝制内胆、不锈钢内胆、复合多层材料内胆以及陶瓷(紫砂)内胆等不同种类电饭煲内胆材料。那么，电饭煲内胆什么材质好呢?
内胆直接与食物接触，它是决定电饭煲品质的核心要素，于是内胆自然也就成为各品牌产品在市场中进行差异化竞争的重点。因此，市场中的电饭煲才会有那么多名目的内胆：陶晶内胆、太空黑晶内胆、黑晶聚能厚、纳米黑晶内胆、瓷晶内胆、黄晶内胆、硬氧内胆、黑钻内胆、不锈钢内胆等等。
其实如此多名目的内胆，其叫法均缘于内胆的材质及内胆表面的处理工艺而来，因此哪种内胆好或不好，不在于它叫什么，而是关键看它采用的是什么材料制作而成，它的表面处理的工艺如何?
内胆是由什么材料做成的?
制作电饭煲内胆的材料目前主要有：铝、不锈钢、复合多层材料以及陶瓷(紫砂)。
铝质内胆：铝导热均匀，成型容易，比较美观，可以 其他 金属或合金多种复合。是中档锅具的主力材料。但铝质内胆不能够直接与食物接触，必须要进行表面的保护处理。
制作内胆的铝质板材多为3003铝板，普通3L、4L规格的电饭煲内胆，多用厚度1.5-1.6mm的板材，5L、6L的锅多用1.8-2.2mm板材。
铝质内胆的制造中常用到变薄拉伸技术，这种技术能够使锅沿和锅底保持必要的厚度，在节省材料的前提下，内胆看起来显得更厚一些。
内胆流行词：“厚釜”
“厚釜”内胆，就是指锅底、锅壁采用较厚的金属材料制成的内胆。因食物是靠内胆传递热量的，在一定条件下，传递的热量与传热面积成正比，即内胆传热的效果与内胆的厚度是成正比。只有当内胆的厚度达到3-4mm，才能充分满足烹调食物所需的传热通道，达到钟鸣鼎食之家的“米肉飘香”的“鼎食”效果的。如果内胆的厚度没有达到3-4mm就不能叫真正的“厚釜”。
这也是为什么真正“厚釜”内胆的电饭煲或电压力锅一定不会便宜，因如果是真正的“厚釜、厚胆”的产品，其内胆的原材料，4L内胆可用到3mm及3mm以上的板材，5L或L升内胆更会用到3-5mm的厚板，制造成本就比普通内胆要高出很多。
内胆流行词：“蜂窝”
蜂窝内胆是指内胆热效纹路设计为蜂窝状排列，此种设计比能够让热对流更充分，比传统平面内胆更加能提高能效。
不锈钢内胆：最好的不锈钢内胆质是选用304板材加工制成，304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。一般4L的内胆采用0.5 左右 的板材，5L、6L内胆采用0.8左右的板材。稍差一级不锈钢内胆会选用202板材加工，202板材的防锈能力比304板材就要略差一点。更为低端一些的不锈钢内胆用201板材来制作。由于目前国内能采购到的201不锈钢其有害金属的溶出量一般很难符合国家关于不锈钢食具容器卫生标准，因此售价非常低的不锈钢内胆的电饭煲一定要慎选。
不锈钢内胆不需要进行表面处理，可直接使用。但不锈钢的表面不粘性较差，尤其是煮饭时易粘锅。
内胆流行词：“复底”
由于不锈钢的导热性能较差，为了弥补这一不足，必须在底部外面敷设一层均热用的铝层，再盖上一层不锈钢做表面层，采用这种处理方式的内胆通常叫做“复底”。
复合多层材料内胆：复合多层材料内胆是由多种材料加工而成，基本上可以分为以下几种：
外铝内钢两层(“钢”指不锈钢)复合板内胆，它的内表面为不锈钢，既满足了内表面是不锈钢的要求，又利用铝的整体均热作用改善了不锈钢的导热性能。
外钢内铝两层复合内胆，内胆内壁为铝质外层为不锈钢，内层铝的表面不能直接接触食物，需要进行表现保护处理，以保证食品卫生和改善不粘性。
钢铝钢三层复合内胆，内外看到的都是不锈钢，中间是铝夹层，因内胆内壁为不锈钢材质，因此内胆表面不需再做保护处理。层纯铜以进—步改善导热性能的内胆。也有在复合多层材料中加入空心层使得IH方式对内层加热时，减少热量向外部的散失，节约能源，但感应层必须在空心层内面。另外还可以在外部涂层中施以玻璃微球或陶瓷微球涂料进行隔热处理，以减少热量向外部的散失，节约能源。但此种复合多层材质的的内胆基本都在高端产品中使用，产品售价基本都在干元以上。
陶瓷(紫砂)内胆：紫砂隶属陶器，是一种安全的无机材料。紫眇制成的内胆，富含天然铁制和有益人体健康的锌、钙等多种微量元素，烹煮食物口感好，且表面超硬耐磨，耐酸碱和腐蚀性强，保温性能好等。
内胆的表面处理有哪几种?
对内胆的表面进行处理，一是保证内胆与食物接触部分符合食品卫生标准，二是改善内胆的不粘性。
目前内胆采用的表面处理技术主要有以下几种：
1、对铝胆表面喷涂有机硅防粘豫料
有初硅防粘涂料有—定的保护和防粘效果，成本低廉，早期的电饭煲的内胆中使用较多，目前仅在—些低档锅中还有使用。
2、对铝胆表面喷涂有机氪涂料
有机氟涂料是目前内胆表面保护的主要原料，某事件一度给氟涂料贴上了撕不掉的“有毒”标签。实际上2004年的特氟龙事件，让特富龙被指有害的原凶是特富龙制造过程中的关键原料加工助剂一全氟辛酸铵(即PFOA)。全氟辛酸铵是全氟辛酸的铵盐，全氟辛酸是一种类似肥皂的物质，可用来制造防粘污表面及各种消费商品，它作为加工助剂，以大约千分之四(以氟聚合物树脂量计)的添加量添加在氟聚合物浓缩乳液中。全氟辛酸铵的分解温度比较低，从130℃就开始分解。而聚四氟乙烯(PTFE)氟碳涂料必须要烘烤，在380℃-420℃的高温下烘烤，并且要求很严格，温差要求控制在±5℃以内，大多数氟碳涂料都要2-3次喷涂，1-2次烘烤。在如此高的温度下PFOA已经挥发掉，所以炊具的涂层里是不可能含有全氟辛酸铵。
因从电饭煲内胆喷涂的加工过程来看，首先是把各种配方材料与氟涂料浓缩乳液混合，变成一种粘度比较大的涂料，用涂料对内胆进行喷涂，喷一次后就要烧结一次，烧了以后再喷，要经过多次喷涂以达到相应的厚度。喷涂之后因为氟涂料是生的还要熟化即“烧结”，烧结要在400℃的温度下烧5分钟。而全氟辛酸铵200多度就开始分解了，在，400℃烧5分钟的烧结过程中PFOA已经被摧毁分解。因此氟涂料用于炊具中是安全的。而对于在260摄氏度以下使用的建议，主要是针对炊具的使用寿命和使用性能而言。在日常生活中使用烹饪油温度一般在200-220℃，只要合理使用、不干烧，温度不会超过260℃。当然这与锅具本身的基材厚度有—定的关系，如果基材太薄，会产生热点。
Ⅳ 智能电饭煲的内胆哪种材质的好
麦饭石型聚能内胆：天然石锅，长时间使用耐高温高压，耐腐蚀，超强不粘锅，内锅好清洗。
黄金麦饭石聚能内胆：具有耐高温高压和腐蚀耐冲击性能的出色内胆，健康不粘、清洁简单、耐蒸汽性、内锅涂层经得住高温高压的冲击、耐磨损性、耐化学性、耐腐蚀性。
黄金铜聚能内胆：金与铜完美结合健康更快捷、杀菌又抑菌健康有保障。长时间使用，无划伤、五磨损。它还易清洗，不糊底。
钻石涂层聚能内胆：内胆采用可以接受任何冲击的金刚石技术内胆，经久耐用，不变形，不粘锅，不糊锅！循环式加热方式，加热更均匀，米饭更好吃！
xwall black shine打铁名匠聚能内胆：福库4层打铁内胆，超过同类铁内胆数倍厚度，聚能及传导效果好，还原传统铁锅的味道用传统的高温炼后，快速反复长时间锤炼，千锤百炼的精湛技艺铸就打铁名匠铁锅独特的外形设计，增大受热面积，提高短时间内发热效率，受热快且均已，火力大，
黄金铜、一品石双层内胆：一品石是一种硅酸盐矿物，硬度大，手感细腻，经100多道工序打磨加工成一品石的内胆锅。使用福库一品锅烹饪，天然石锅放射的安全远红外线和大量的天然矿物质成分揉入米饭中，使其味道更加香浓柔软。
钛金聚能内胆：金色，长时间使用，不管再多划伤，磨损，也能持久如新，超强不粘锅，易清洗，不糊底。
X-WALL内胆：全称为X-WALL Shine聚能内胆，内胆颜色为黄色，比麦饭石内胆耐磨性更好做出的饭味更加独特的。
Ⅳ 韩国高压电饭煲内胆不锈钢内胆好还是钻石聚能内胆好
韩国高压电饭煲内胆。钻石聚能内胆比不锈钢内胆好。
Ⅵ 电饭煲什么内胆最好
鼎釜IH的内胆用的是国内首款使用鼎釜内胆的突破性单品，拥有8层材质构成、6个沸腾环、108个蜂窝包裹锅壁、62度黄金翻滚弧度，显着提高了加热的均匀性和内胆耐用性，做出来的饭特香。
Ⅶ 电饭煲内胆涂层掉了还能用吗 电饭煲什么内胆好
电饭煲又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。是我们日常用来煮饭的主要电器，电饭煲使用时间越长，内胆的划伤会越严重，涂层会渐渐的脱落，其实很多朋友都会有一个疑问，那么就是电饭煲内胆涂层掉了还能用吗?接下来，就跟着小编一起来认识一下。那么，电饭煲内胆涂层掉了还能用吗?
电饭煲内胆涂层掉了还能用吗
电子锅的内锅多是铝制品，内锅的表面会涂上铁氟龙防止饭粒沾黏，而铁氟龙在加热后会释放毒性，让白饭变成毒饭。首先，我们来了解一下铁氟龙是什么，铁氟龙是锅具涂层中的主要物质，在常态下是无毒，但是在加热过程中，260℃以上会开始变质，350℃以上就会开始分解。这下子问题来了，一般用电子锅煮饭，温度会高达260℃吗?答案是“很难”，甚至可以说是“不可能”。
再来，报导中也提到美国已在2006年证实，添加在铁氟龙中的“全氟有机酸(PFOA)”对人类有潜在致癌作用。该问的是要吃多少才会致癌呢?制造铁氟龙时固然会加入新闻中所说有潜在致癌作用的“全氟辛酸”(PFOA)，但制成产品后还会残留多少?对人体有害吗?我们不妨从几点去考虑：第一、添加剂的量有多少?添加物的使用目的是利于制造，既是添加物必然不会喧宾夺主，何况药品还要成本，制造商不太可能毫不节制地使用。聚合反应未完全的单体(可能溶出之物质)已经很少，在制粒程序中还要加热熔解，再以真空帮浦抽出以去除残留。尽管经过多重处理工序，还是会有极少许的残留，因此，公众难免对此有所顾忌，只是这个“配角”的量真的是少之又少。
第二、从总量来思考。即便制造过程中有残留，但是残留的量微乎其微，更可以确定的是被制成食物容器或锅具后，残留的量就是那么多，绝对不会再增加(总量就那么多嘛!)如果加热过程会释出，那必定愈来愈少。以电子锅内锅来说，就算涂层含PFOA，所含的量也必然不多，照理说，煮越多次不是越安全吗?简单的说，要嘛不会溶出，要嘛溶出有限，所以即便“服毒”多年，也离“致癌”有相当距离。倒是内锅使用久了会出现刮痕，这会大幅降低“不沾黏”的效果，也许这才是考虑换不换锅的时机。
电饭煲什么内胆好—复合多层材料
外铝内钢两层复合板内胆：它的内表面为不锈钢，既满足了内表面是不锈钢的要求，又利用铝的整体均热作用改善了不锈钢的导热性能。
外钢内铝两层复合内胆：内胆内壁为铝质外层为不锈钢，内层铝的表面不能直接接触食物，需要进行表面保护处理，以保证食品卫生和改善不粘性。
钢铝钢三层复合内胆：内外看到的都是不锈钢，中间是铝夹层，因内胆内壁为不锈钢材质，因此内胆表面不需做保护处理，进—步改善导热性能。
电饭煲什么内胆好—钻石涂层聚能内胆
钻石涂层聚能内胆，内胆采用可以接受任何冲击的金刚石技术内胆，内锅涂层经得住高温高压的冲击、耐磨损性、耐化学性、耐腐蚀性。经久耐用，不变形，不粘锅，不糊锅。循环式加热方式，加热更均匀，米饭更好吃。
总的来说，如果您经济比较宽裕，同时也比较在意食物质量和生活质量，陶瓷内胆和黑晶内胆的电饭煲是不错的选择。而如果您对于煮饭很有经验，基本不会在煮好饭后在内胆上留下锅巴，不锈钢内胆的电饭煲您使用起来也会比较轻松。如果您为这项电器准备的预算不是太高，不妨选择经济型的合金铝材内胆的电饭煲。通过上文的介绍，相信大家对于电饭煲内胆涂层掉了还能用吗都已经很熟悉了，希望读者读者朋友可以放心使用。