❶ 請問一家中式快餐（像大家樂）的餐廳需要什麼廚具
"大家樂"是香港時尚板的連鎖式茶餐廳,在餐飲經營分類上它並不屬於中式快餐,而是中西式的復合型餐廳,它既有套餐等主食,也有扒餐、咖啡、奶茶等休閑餐品和飲品,自進入深圳、廣州等珠三角城市後,很受歡迎,雖然它的餐品和飲品看似品種數量不是很多,但製作和出品的標准卻很高。
投資大項名錄 主要內容 預估金額
冷凍設備 3立方立式冰櫃/3台卧式冰櫃 15000元
凈水設備 20寸五級直飲凈水機 4500元
小型全自動咖啡機/凍咖啡製作用具 28000元
電飯煲/雙頭炒菜灶/煲湯機/電蒸櫃 25000元
西式快餐設備 小型雙層電烤箱/電扒爐/微波爐/雙炸爐/攪拌機 20000元
冷熱飲設備 煮水機/製冰機/碎冰機/沙冰機 9000元
凍品設備 /凍品冷櫃/港式奶茶設備 15000元
空調設備 分體式空調機/或小型中央空調機 27000元
收銀和管理系統 收銀機/電腦/寬頻/電話外賣 15000元
娛樂設備 電視機/DVD機/音響 19000元
廚用工具 刀/菜板/湯殼/鏟/油隔/網勺/叉/針/剪/夾/鍋等 4800元
飲品工具 水果刀/冰壺/調盅/盎司杯/雪克杯/量匙/吧匙等 3000元
用品工具 盆/桶/保鮮盒/儲物箱/儲物架/儲物櫃/電風扇等 12000元
衛生設備 電子滅蠅器/消毒櫃/洗衣機 8700元
安全設備 消防滅火器材/葯品急救箱 4000元
環保設備 液體排污/煙氣排污 22500元
辦公設備 電腦桌/椅/電話機/文件櫃/保險箱/辦公用品 4000元
營業設備 收銀台/餐桌/餐椅/裝飾/托盤/點餐本/工裝等 85000元
餐飲器具 廳用杯/碗/盤/勺/叉/筷/外賣餐具等 25500元
室內裝修 水/電/氣/頂/牆/地面/燈光/綠植/燈箱餐飲廣告等 225000元
室外門頭裝修 門頭廣告/門頭企業CI/外觀整體裝飾 18000元
中式快餐備料 油/米/醬油/醋/糖/調料/湯料/肉/蛋/臘味/米酒等 35000元
西式快餐備料 火腿/牛肉/羊肉/雞肉/乳酪/香料/酒/沙律醬/黃油 39000元
冷熱飲品冰品備料 咖啡/奶精/茶包/果汁/果醬/香蜜/糖/奶油 38000元
上面已基本包含了"大家樂"餐廳所需的設備和原料了,包括大致的預算。
❷ 開快餐店需要的設備大概有哪些
廚房需要兩台三眼灶，一個碗櫃，兩張雙通工作台，貨架需要3到5個吧，水池呢最好是一個雙眼的和一個三眼的，是快餐的話那就還得在來個保溫售飯台了，這售飯台用幾格的你自己可以根據情況來定，我建議你最好還是用4到6格的比較好，至於消毒櫃最好是先買兩個一個放到廚房令一個放到餐廳某個角落就可以啦！這樣如果不夠用的話還可以叫生產廚房設備的廠家在送個來。要是買多啦！那就不好說啦！對了餐廳現在最好在裝上個空調因為現在的溫度是越來越高了！至於還需要什麼的話！我建議你還是問問你的廚師。
❸ 想開餐飲店，需要准備哪些廚房設備呢
眾所周知，北方人喜歡麵食，不管是饅頭、包子還是各種面條，他們都愛。開一個面館不僅要考慮門面、前廳桌椅等問題，後廚設備的選擇與購買也尤為重要，它不僅可以提高店鋪檔次也與節能安全等問題息息相關，下面銘創小編將列出一份詳細的面館廚房設備清單
煮麵爐
面條可以從市場進貨，但是面館必須要有一個煮麵爐，即為面館常用的九格煮麵爐。
小型炒灶
面館不僅有各種美味的湯面，也有各種炒麵，這就需要一個便捷的炒灶。為上頭單尾小炒灶。
熬湯爐
面館必須有熬湯爐來熬制濃濃的原湯，同時也需要盛放原湯的大容器，即為熬湯爐和盛湯器。
四門冰櫃
由於天氣原因或材料堆積，面館也也需要有一個大的四門冰櫃來存放易變質的食材，即為面館常用的可移動四門冰櫃。
碗櫃
面館不同於家用，必須有足夠的碗盤，以應對高峰時段的客流量，因此一個寬大且易瀝水的碗櫃非常重要。
切配台
面館有時需要提前准備好所有的食材，因此切配台必須足夠大才能防止很多的食材，即為雙層切配台，下層可放置工具或食物等。
❹ 小吃店都需要什麼設備什麼東西
看您做什麼小吃
比如您做快餐 您需要冰櫃 操作台 灶台 其他的就是桌椅板凳 空調這些 具體看您做什麼小吃
❺ 中式快餐送餐需要准備什麼工具
打包盒\電瓶車\保溫箱.
❻ 做漢堡都需要什麼設備都要什麼小工具
1、漢堡機
漢堡機，顧名思義，就是用來做漢堡的機器，現在市面上的漢堡機同時還可以用來製作雞肉卷。根據尺寸的不同，漢堡機一次性所能製作的漢堡數量是不一樣的，較大尺寸一次可以製作12個，小尺寸的一次只能做大概6個。
2、腌制機
腌制機是用來腌制肉類的，同樣是漢堡店必不可少的設備之一，腌制機可以讓肉更加入味，保證了產品的製作效率和口感。目前市場上的腌制機有機械版、電腦版，以及電腦真空版的，第三種比較暢銷，它讓食品在真空負壓下進行腌制處理，腌漬液可以快速地滲透到食品的每個細微毛孔和空隙中。
3、炸爐
漢堡店的油炸量很大，像炸雞塊、炸薯條等都會用到炸爐。由於使用次數頻繁，所以小編建議大家不要買那些價格非常便宜的，畢竟一分錢一分貨，價格便宜，控溫精準度，以及耐用性相對都會差一點，這樣食品的外觀和口感就得不到保證。
4、烤箱
漢堡店當然還離不開烤箱，烤箱是用來烤制食品的。市面上的烤箱種類有很多，品牌也是玲琅滿目，開漢堡店的話，最好購買品牌商用型烤箱，以滿足使用需求。
5、陳列保溫櫃
陳列保溫櫃一方面可以用於展示商品，另一方面可以保存你在高峰時段來臨前先烹調的好食品，以保證顧客能夠及時地買到新鮮的食品。
6、裹粉台
裹粉台是西式快餐店經常需要用到的設備，它的作用是將腌制好的食品進行裹粉後油炸。
❼ 開快餐需要些什麼工具
鍋碗
❽ 我想去賣快餐，就是飯菜做好了推出去賣的那種，需要些什麼工具以前沒干過，還要知道些什麼求指導，謝
你會做菜嗎？廚房的用具得有吧？裝菜的東西也得有吧？飯盒或者方便袋也要有，一次性的筷子還有推東西的車子和收票子的老闆娘
❾ 開個漢堡店需要的全套設備有哪些呢整套大概多少錢
開個漢堡店需要的全套設備有：四門冰櫃，冰淇淋機，可樂機，炸鍋，微波爐，烤箱，保溫展示櫃，漢堡機，不銹鋼工作台，薯條工作台，腌制機，製冰機等等，還有一些小工具。整套下來大概在20000-30000元不等。
一、漢堡機
漢堡機就是烤包機，是漢堡店的必備設備，用途是製作漢堡的麵包片，還可以做雞肉卷，市場價格在1000元左右。
六、冰櫃
冰櫃的類型很多，價格和用途就不用介紹了。漢堡店內需要保鮮的食品較多，這里推薦使用四門冰櫃，價格在3000元左右。
七、可樂機
可樂機是專門製作碳酸飲料的設備，可以製作可樂、芬達、雪碧等碳酸飲料，價格較貴，在一萬元上下。夠買了可樂機以後，還要購買糖漿包，每一款飲料都有對應的糖漿包，但總的來說，每杯的成本也只有幾毛錢，主要還是第一次的設備投入太大。
❿ 開快餐店需要哪些硬體設施
這個要看你想經營的食品類型，經營規模了。
如果你指的西式快餐是那些什麼漢堡、三明治一類的就很簡單了，小的烤箱，扒爐，三明治機，炸爐，保鮮櫃都可以搞定了。因為很多東西可以外買現成的，例如麵包胚這些。
這些東西在酒店用品公司或者廚房設備公司都有賣，大慶不知道有沒有，齊齊哈爾應該沒問題吧？
這些設備國產的和進口的價錢差很多，不同型號，不同規格也差很多，所以你最好是先去設備公司看一下，對比一下，選你需要的就好了。如果按一般的來算，我不知道黑龍江那邊的價格，我們這邊烤箱從兩三千到幾萬的都有，扒爐如果是電的就很便宜，幾百的都有，其他幾樣也都是不貴。
不過我覺得你這樣就開店的話有點盲目，最好再好好規劃一下。