Ⅰ 製作蛋糕的工具需要多少錢
要開小店么?攪拌機 做麵包用可放25斤麵粉的機器 3千左右打蛋機器 1千出頭 烤爐 8千可以買3層的烤箱 一層放2盤 醒發箱700多,秤 烤盤 擀麵棍,鋸刀 抹刀 表花袋 表花嘴一套1百生日蛋糕模具 蛋糕造型模具 土司模具 操作台 原材料有 麵包粉 糕點粉 糖 黃油 色拉油 奶粉 食用色素便宜的60 70塊一隻 通常只買 鮮紅 大紅 黃 黑 綠 幾種色調 不是12色全買 此色素無味 要高檔色素 就是130多一瓶的 通常用到的有檸檬色素,香橙色素,草莓色素,等 此色素不能混合 因為含有味道.等等烤箱~打蛋器(電動的,因為打發真的很費勁),至少戀歌小不銹鋼盆(打發的容器),橡皮刮刀(攪拌用的),油紙(鋪在烤盤上的),小秤(稱重用),量杯,量勺,各種模子~分蛋器(分開蛋白蛋清),還有各種麵粉~高筋麵粉(做麵包)中筋麵粉(做中式點心一般用,就是普通麵粉)低筋麵粉(西式點心蛋糕),如果買不到低粉的話也可以用麵粉和玉米澱粉4:1配~玉米澱粉(降低麵粉筋度,增加口感)黃油,塔塔粉或白醋(有助蛋青的打發)泡打粉(做蛋糕常用的添加劑)~差不多就這么多~我大概就買了這么多~如果有不知道的可以問我~~有的東西不好買~最好是在淘寶上買~
一、 面點製作人員應注意個人衛生,經常修剪手指甲;
二、 面點製作人員在進入工作區應戴好工作帽和口罩,將頭發盤在帽內;
三、 面點製作人員在加工前必須進行洗手消毒,不戴手飾;
四、 加工面點前必須對工作台板和所有工具清洗和消毒,不使食品受污染;
五、 凡有身體不適,如發熱、咳嗽等有礙食品衛生要求的病症,應按有關規定停止參與食品加工工作。
Ⅱ 做蛋糕要用什麼工具,價格是多少(大概)
1.電動打蛋機1個(55元),建議買個品牌的團購也只要80左右有保修
2.保鮮鋁箔即錫紙2個(12元),當地有大的外資超市可能就有
3.三能塑料刮刀1個(4元),這個應該是刮板,如果需要做蛋糕你需一把橡皮刮刀15元左右
4.50目粉篩1個(16元),過濾作用,如果真是50目價格也差不太多
5.羊毛刷1個(4元),刷蛋液或黃油
要
6.大量杯1個(9元),精確稱量
家裡電飯鍋的量杯有刻度沒有?
7.廚房秤1個(20元),精確稱量
要
8.大油紙5張(5元)
,直接墊於食品
要
9.
6寸活動底蛋糕模(15元)
要小貴
10.
6寸批薩盤(15元)
太小了直接用烤箱配的烤盤吧,如果你不在意外形的話
11.鋁菊花模10個(6元)
估計是薄薄的那種
12.與鋁菊花模配套蛋糕紙60張(3元)
或選
15.分蛋器1個(6元)
熟練了就不用分蛋器了,蛋磕開了兩邊倒倒就能把蛋清分出來
16.大號打蛋盆(25元)
這個東東是好的但剛開始要節約是不,家裡有不銹鋼盆沒有
17.牛奶香草粉50G(6元)
添加劑不健康
18.安琪麵包專用酵母50G(6元)
貴,菜場一塊五一包的安琪酵母就行了
19.麵包改良劑50G(3元)添加劑不健康
21.批薩草粉10G(6元)
能省則省
22.塔塔粉50G(6元)
超市白醋一塊九一瓶也能用
23.糖粉150G(3元)
家裡有食品調理機沒有用白糖自己打一下吧
量勺1套
要要要
工具都是最最基本的泡打粉80G(贈送)
菜場五毛一兩三塊一斤
26.小蘇打100G(贈送)菜場三塊一斤普通小蘇打,湊合著也能用
Ⅲ 家用 烘焙的基本工具全套大概多少錢
這些東西價錢差別很大,要看你是買哪種,比如和面機,國產的一些牌子有幾百塊到一千左右的,如果要好的點的可以買Kenwood的廚師機,就要三千到四千。烤箱也是,便宜的幾百元,貴的嵌入式烤箱就有幾千上萬的。發酵箱一般沒有家用的,最小的都是可以放8個或者16個烤盤的,一般也是幾百塊到一千。打蛋器就沒必要了,家用的和面機一般都帶打蛋功能。其它這些都是小東西,全部一千以內也基本能搞定。全套價格就沒辦法算了,因為具體就要看你買哪種了。
帶燒烤功能的微波爐還是完全不能和烤箱的效果比,那種微波爐只有上面有發熱管,只是為了給食物表面烤上一點顏色,但是烤箱都是上下都有發熱管,而且可以調節不同的溫度,達到不同的效果,烤厚一點的蛋糕或者麵包之類的微波爐就不行了。
Ⅳ 製作陶藝蛋糕的工具需要多少錢啊
火槍120,吸囊氣嘴198,湯勺55,功能鏟160,刮片18。這就是做陶藝蛋糕必備的工具,全套也就這些錢! 看到樓上這里有賣的,還是不錯的。
Ⅳ 製作蛋糕工具的價格
烤箱價格不等。。分等級的。。
打蛋器手動的十塊左右。。電動的一百左右,五六十的也有,貴一點的也有。。
淡奶油十多塊一盒。。黃油的十幾塊一塊。。麵粉業差不多。。大點的超市都有啊。。自己去轉轉就什麼都知道了。。
Ⅵ 買做蛋糕的器材共要用多少錢
要看你要想做什麼樣的東西呢,烤箱是最基本的吧,估計350左右一台,其它的就看你需要做些什麼了
做蛋撻,蛋糕,曲奇,派,配各烤盤,和其他工具和一些基本粉類,油脂的話,550-700元
各式烤盤,蛋糕模價格不等,國產的便宜些,三能的就貴,不過質量沒得說。
註:這個是淘寶的價格
Ⅶ 製作奶油蛋糕的工具多少價格一套
不用買便宜的,你到二手市場看看就可以了
Ⅷ 做蛋糕工具要多少錢
看你做啥蛋糕了,淘寶上搜一下,全一點的一兩百,像我就給孩子做最簡單的,用漏勺打蛋白,就只要買點紙質蛋糕模子,十來塊錢用好久
Ⅸ 製作蛋糕工具需要多少錢
你要開小店么?
攪拌機 做麵包用可放25斤麵粉的機器 3千左右
打蛋機器 1千出頭 烤爐 8千可以買3層的烤箱 一層放2盤 醒發箱700多,
秤 烤盤 擀麵棍,鋸刀 抹刀 表花袋
表花嘴一套1百
生日蛋糕模具 蛋糕造型模具 土司模具 操作台
原材料有 麵包粉 糕點粉 糖 黃油 色拉油 奶粉 食用色素便宜的60 70塊一隻 通常只買 鮮紅 大紅 黃 黑 綠 幾種色調 不是12色全買 此色素無味
要高檔色素 就是130多一瓶的 通常用到的有檸檬色素,香橙色素,草莓色素,等 此色素不能混合 因為含有味道.等等