『壹』 烤紅薯是用微波爐好還是烤箱好兩種方式有什麼區別
我國大部分地區都種植紅薯，紅薯中富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有「長壽食品」的美譽。它的含糖量達到15％-20％，有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。
烤紅薯用烤箱烤的又快又好吃，因為烤箱是電熱加熱，微波爐是電磁波加熱，微波爐適合快速加熱，適合煮飯燒菜。
做出美味的還是得烤箱。
我家寶寶很喜歡吃烤紅薯，為了烤出美味和烤紅薯店裡烤的一樣味道的，我特意買了一個烤箱，真的烤紅薯時滿屋飄香呀，我來詳細的講一下怎麼烤的吧！
1.把紅薯洗干凈，放在有錫紙的托盤上。
2.烤箱開220°，上下火烤60分鍾，中間翻轉一次。
這樣烤出來的紅薯軟糯香甜。
沒有烤箱，也沒有微波爐，偏要烤地瓜，用的是空氣炸鍋，一樣烤得很好，推薦給大家。
將地瓜清洗干凈，烤好的地瓜表皮如何處理，是丟掉還是吃掉，個人是吃掉，並且，感覺又筋又香，所以，現在的地瓜有點干皮，用打皮刀削去，在比較新鮮時，只用水清洗，有的不光滑才用金屬清潔球擦一下。
『貳』 什麼烤紅薯的機子比較好
我是做地瓜坊 就是烤地瓜 我是用紫砂缸 無煙木炭烤制，每一個地瓜的每一個部位都均勻受熱，烤出來後肉質綿實，甜而不膩，絕不會出現烤不透的情況，吃起來香氣撲鼻，口感極佳。若您不喜歡吃皮，還可以像剝橘子一樣，輕松的把皮剝下來。
『叄』 烤地瓜那種工具烤來好
你好：如果是自己家吃，爐子可以，如果是擺攤，就需要一個大的鐵皮桶，進行改裝，底下要有推車盤。如果是飯店，我強烈推薦：拔絲地瓜，也可以賣錢。烤地瓜那種工具烤來好
『肆』 電餅鐺烤地瓜的做法竅門
天氣一涼了下來，街邊就開始有賣烤紅薯的攤販了，遠遠走過就能聞到一股烤紅薯特有的香甜味道。紅薯經過炭火烤制之後外皮焦脆，裡面的紅薯肉香甜軟糯，別提多美味了！以前每次遇到賣烤紅薯的攤販都會買一個，一邊捂手一邊吃，既可暖手又能充飢。後來電視台報道了烤紅薯的爐子大多都是用油漆桶改造的，這種爐子烤出來的紅薯會含有有毒物質，對人體有害。為了自己的健康還是在家製作健康版的烤紅薯吧。
電餅鐺烤紅薯
在家製作烤紅薯首選工具就是烤箱，但是烤箱烤紅薯有一個問題就是需要時間特別長。動則幾十分鍾，而且還特別容易出現紅薯有硬心烤不透的情況。有一次老媽用電餅鐺烤了一次紅薯片，我才發現原來電餅鐺不僅僅能用來烙餅，用來烤紅薯也超贊。不僅做法簡單特別省時，而且烤出來的紅薯非常香甜軟糯，趁熱吃最好吃。
電餅鐺烤紅薯
紅薯是秋天最具代表性的食物之一，最簡單的吃法就是蒸紅薯，其次就是烤紅薯，比較而言烤紅薯更好吃。自己在家用電餅鐺烤紅薯非常省時，基本上10分鍾就烤好了，原味無油更健康。下面我們就一起來看一看這道【電餅鐺烤紅薯】具體是怎麼做的吧？
電餅鐺烤紅薯
主料：紅薯1個
工具：電餅鐺
製作過程：
1、首先我們要准備好製作這道【電餅鐺烤紅薯】需要用到的食材：紅薯1個。紅薯最好選擇這種紅皮紅心的，烤出來不僅顏色漂亮味道也很甜。先將紅薯清用水清洗，去除外皮上粘的泥土，然後晾乾表面的水分。
電餅鐺烤紅薯
2、然後將洗凈晾乾的紅薯切成薄厚均勻的紅薯片。看清楚沒有去皮，因為紅薯片烤熟後會變得軟糯，容易鬆散掉，帶皮烤不僅會比較完整，還能烤出外焦里嫩的效果，而且剝皮兒吃更有吃烤紅薯的感覺。
電餅鐺烤紅薯
3、電餅鐺上下烤盤同時預熱，然後將紅薯片均勻碼放到電餅鐺里，蓋上電餅鐺蓋子，烤4分鍾。
電餅鐺烤紅薯
4、打開電餅鐺用鏟子給紅薯片翻面再烤4分鍾。翻面主要是為了避免紅薯片粘連在烤盤上，容易烤糊烤黑。
電餅鐺烤紅薯
5、這時候紅薯片基本上已經烤熟了，表面已經呈現焦花。但是還不夠，翻面再烤2分鍾，然後不要急著出鍋裝盤。先關掉電源燜3分鍾，利用電餅鐺的余熱繼續烘烤使紅薯片更香甜軟糯。
電餅鐺烤紅薯
6、外焦里嫩的烤紅薯就做好了，用手撕去外皮就可以吃了。香甜軟糯的烤紅薯有沒有誘惑到你，快動手試試吧。
電餅鐺烤紅薯
烹飪秘籍：
1、紅薯片要盡量切得薄厚均勻，這樣才能保證每片紅薯都能均勻受熱，可以同時烤熟。紅薯片的厚度根據個人口感喜好來定，切得厚一點吃起來會香甜軟糯，切得薄一點吃起來口感更焦香。最大厚度與電餅鐺上下烤盤合上之後的高度保持一致即可。
2、這個版本是無油原味版，還可以將紅薯削皮後切片，電餅鐺刷上一層油再烤。如果喜歡吃燒烤味道，中途還可以給紅薯片再刷上一層油，撒上一些孜然粉和辣椒粉調味。
3、如果喜歡吃甜食，還可以在烤的過程中刷上一層蜂蜜，這樣烤出來的紅薯片更加香甜軟糯。
4、除了紅薯之外，紫薯、土豆也可以削皮後切片放到電餅鐺里烤。
5、時間僅供參考，每家的電餅鐺不一樣，時間溫度也會有所不同，每個人切的紅薯片薄厚程度也不一樣，烤到最後的時候注意觀察一下熟的程度和顏色。
電餅鐺烤紅薯
今天的分享就到這里，感謝大家閱讀。
『伍』 如果主要烤紅薯的話，請問是空氣炸鍋好還是烤箱好
空氣炸鍋省地方，方便，我買了空氣炸鍋，烤薯條，烤紅薯，衛生方便，時間可以自己掌握，可以隨時查看看到什麼程度。挺好用的，不用收起來還不佔地方。
『陸』 自己家用什麼東西烤紅薯最好
電飯煲法烤紅薯法
第一步：先將紅薯都仔細的清洗干凈了之後再紅薯表面用牙簽扎一些小孔洞，這個時候注意一定要多扎一些小孔洞才好，這樣一會兒烤的時候紅薯才更容易被烤熟，味道也會非常的好。
第三步：紅薯擺放整齊了之後打開電飯煲上面「蛋糕」的按鈕，或者是電飯煲上面「煲仔飯」的按鈕，等到電飯煲自動跳閘了，烤紅薯也就做好了，大家可以用一根筷子扎到烤紅薯上面，如果能夠全部扎透了說明烤紅薯已經烤好了。
『柒』 烤紅薯用烤盤還是烤網好 烤箱烤紅薯步驟與注
都可以。
准備用料：地瓜500g、水1000ml。
1、紅薯挑個頭不太大，身材勻稱，粗細差不多的。