A. 做壽司需要哪些工具和材料
做壽司需要的工具:
1、壽司簾一個。
2、盛米飯的大盤子一個。
3、裝水的碗一個（保持雙手潮濕，不粘飯粒）或一次性手套。
4、如果是壽司店一般都會使用一些機器，如壽司飯團機、洗米機、煮飯機、切菜機、打醋機等等。
(1)做壽司的工具叫什麼擴展閱讀：
製作壽司的注意事項
1、飯要粘，一定要粘，不然包不住。（可以加4分之1的糯米，水比平時煮飯要稍微多點，與米達到1：1）。
2、壽司醋是乘飯熱的時候拌，然後一定要等飯冷了再做。（熱飯拌容易把醋勻開，冷了再做沒有那麼粘，也容易成型些。）
B. 做壽司需要哪些材料和工具全部
首頁我想說我在淘寶上買過做壽司的材料包，很便宜，所有的都有啦一共不到四十元～需要的工具有竹簾，七孔刀，壽司醋，蘿卜條，魚子醬，肉鬆，番茄醬，千島醬，香腸，海鮮醬油等
C. 做壽司的基本工具是什麼
做壽司的工具：卷竹簾、保鮮膜、一次性手套（後兩者都是為衛生起見才用到的）
做壽司的材料：米飯、米醋、鹽、砂糖、黃油、沙拉、壽司醬、紫菜片、芥末、芝麻（拌在飯里的
可用可不用）
食料（內餡）：黃瓜、竹筍、紅蘿卜、蟹棒、各種蝦、各類海魚、生魚片、肉鬆、脆腸（其實香腸臘腸火腿腸等均可
但據本人經驗
雙匯的玉米脆脆腸最好吃）等等（食料均切成長條狀
且保持原味
用蒸的方法最好
可以生吃的便不要加熱
蝦可以加酒加生薑一起蒸以去腥味）
步驟：1.將熱米飯放置
待冷卻後用米醋拌開
使其發酵
米醋中加少許鹽和糖
鹽和糖的分量依各人口味而定
但不宜多加
2.鋪開卷竹簾
平鋪上米飯
再隨意選幾處
點上一點黃油
這樣比較容易粘合
然後鋪上食料
按各人喜好選擇食料
鋪的時候
注意在末端留少許空間
以便最後順利捲起
否則會有米飯和食料被擠出
3.卷壽司
這個要多試幾次
積累經驗才會卷得好看
卷到最後
將剛才留空的紫菜上塗上少許沙拉
也是起到粘合的作用
好象食用膠水一樣
4.然後壓緊
放幾分鍾
最後切成六段為宜
剛卷完的是不好切的
容易走型
必須放置待其稍干
5.生魚片則不用夾在飯中間
而是放在卷好的飯的側邊即可。
D. 做壽司需要哪些工具
做壽司需要的工具:
1、壽司簾一個。
2、盛米飯的大盤子一個。
3、裝水的碗一個（保持雙手潮濕，不粘飯粒）或一次性手套。
4、如果是壽司店一般都會使用一些機器，如壽司飯團機、洗米機、煮飯機、切菜機、打醋機等等。
(4)做壽司的工具叫什麼擴展閱讀：
製作壽司的注意事項
1、飯要粘，一定要粘，不然包不住。（可以加4分之1的糯米，水比平時煮飯要稍微多點，與米達到1：1）。
2、壽司醋是乘飯熱的時候拌，然後一定要等飯冷了再做。（熱飯拌容易把醋勻開，冷了再做沒有那麼粘，也容易成型些。）
E. 做壽司要准備什麼工具
卷竹簾、保鮮膜、一次性手套、切壽司的小刀、，在超市裡都可以買到。
F. 製作壽司需要什麼工具
一、准備原料、工具
1．主要原料：
①准備大米、糯米適量；
②烤海苔；
什錦壽司卷
原料：
壽司飯、黃瓜、紫菜、黃鹹菜、豆腐皮、鰻魚藉片、蝦、蟹柳、芝麻、梅肉、雞蛋、菠菜、香茹、葫蘆條等（也可根據個人愛好有所調整）
製作：
① 葫蘆條醬油1勺（珍極醬油）、適量的糖、水4勺，開鍋後小火煮20分鍾即可。
② 香茹醬油1勺（珍極醬油）、適量的糖、2勺泡香菇的水，開鍋後小火煮20分鍾即可。
③ 將各種配料切成細條狀備用。
④ 將壽司飯均勻鋪在紫菜上（注意紫菜上下兩邊留出約一指寬的紫菜邊），然後將各式備料放在飯的中間。
⑤ 用簾子將其捲成圓形，切片即可。
茶巾壽司
原料：
壽司飯 藕片 葫蘆條 香菇 蟹子 菠菜 雞蛋
製作：
① 將葫蘆條、香菇煮好備用。
② 將雞蛋打開，用平底鍋攤成薄餅。
③ 把藕片與煮好的葫蘆條、香菇一起切碎，與壽司飯拌勻備用。
④ 把拌好的壽司飯放在雞蛋皮中包好，用煮好的菠菜梗系好。
⑤ 小心地把蟹子堆在壽司上即可。
水滴壽司
材料：
米飯4碗，紫菜4張，肉鬆1/2碗，菠菜1/2斤，蛋3個，胡蘿卜4長條，竹簾 1張，白糖、白醋各3大匙，鹽少許。
作法：
① 米飯趁熱拌上白糖、白醋，放涼備用。
② 蛋打散，加少許鹽調味，入平底鍋中煎成蛋皮後，切成長方型，再切作長條。
③ 菠菜放進加鹽的熱水中燙熟，漂涼後擠干水分。
④ 取竹簾墊底，上鋪紫菜，米飯鋪至3/4處，中間放進所有內餡包捲起來，卷到前端時，傾斜下壓，縫口用米飯沾粘，成水滴狀。
⑤ 以利刀將水滴壽司切薄片，排列於盤中。
【菜名】 紫菜卷壽司
【所屬菜系】 日本料理
【特點】
【原料】 1.糖醋米飯：糖醋是用醋加糖熬至粘稠而成的，口味可以依據個人愛好面定，把熬好的糖醋汁均勻拌在米飯中，做成糖醋米飯。 2.紫菜：最好用專門製作壽司的紫菜。 3.人造蟹肉、日本黃蘿卜鹹菜、蘆筍、三文魚，切成長條狀。調味品：青芥末、日本醬油。
【製作過程】 要點：1.蒸米飯之前要將米浸泡一二個小時，米飯要蒸得軟硬適中。 2.要等到米飯溫度略低於手溫時再鋪在紫菜上。 3.鋪米飯的過程，盡量快速完成，不然紫菜會因吸收過多水分而變軟，無法成型。 4.包裹的時候，米飯不要外露，松緊要適中。 5.製作壽司的過程中可以在身邊擺放一盆水，隨時用清水蘸蘸就不會粘手了。 6.將紫菜平鋪在展開的竹簾上，把米飯握在手中捏軟，迅速將米飯均勻地平攤在紫菜上(米飯厚度大約0.5cm)，壓瓷實，並空出上端2cm左右的紫菜。再將入造蟹肉、日本黃蘿鹹菜、蘆筍、三文魚條放置於米飯的中央。 7.用竹簾裹住紫菜和米飯卷緊，然後撤走竹簾。 8.把卷好的壽司切成段裝盤。
G. 做壽司需要什麼工具
主料：米飯1大碗，火腿腸2根，黃瓜1根
輔料：白醋3茶匙，鹽1茶匙，糖2茶匙
工具：壽司簾
做法：
1.先製作壽司醋，按照3勺白醋，2勺糖，1勺鹽的比例攪拌均勻
2.然後將壽司醋倒入溫熱的米飯裡面，攪拌均勻
3.備好其它的材料，火腿腸和黃瓜切條
4.將紫菜放在壽司簾上面
5.然後將米飯平鋪在紫菜上面
6.然後在靠底部的位置擠上一條番茄醬，然後用勺子把醬抹平
7.然後在番茄醬的上方撒上一層豬肉鬆
8.再在上面鋪上黃瓜和火腿腸
9.然後由下往上捲起來，用刀切成小段就可以了！
H. 卷壽司的那東西叫什麼
卷壽司的那東西叫壽司簾。通常用青皮寬竹簾比較好。除了根據你一次做的量選擇尺寸之外。沒有什麼特別講究。另外每次用完都用抹布擦乾凈，攤開晾好益於下次使用。
包紫菜卷的時候在上面鋪紫菜，包生魚片卷的時候記住在上面鋪一層保鮮膜，切好後再剝掉就可以，這樣做不粘竹簾所以不影響生魚片卷壽司的美觀。
(8)做壽司的工具叫什麼擴展閱讀：
在吃手握壽司時，要把下面米飯的部分反過來，用生魚片部分蘸醬油。日本人吃東西講究優雅和完整性，如果把米飯部分來蘸醬油，料理師傅精心捏出來的壽司形狀就會破壞，米飯部分就會散開來，使醬油碟里都是米飯。
用筷子將壽司平放，將魚片部分倒向自己，然後用筷子夾起。直接夾壽司的話，魚片部分不容易蘸醬油。將魚片部分朝下，蘸取少量醬油即可食用。
I. 做壽司用的工具有哪些
要看你做什麼種類的壽司了。
如果是做
壽司卷
的話
需要竹簾
就可以了。
其他的工具比如盛米飯的木桶
攪拌米飯用的木鏟。
如果是做
手捏壽司的話
就沒有特殊工具了，准備好米飯和食材就OK了。
J. 做壽司的工具有哪些材料有哪些推薦幾種不同的壽司做法謝謝
壽司工具基本的是竹簾。
材料主要就是大米，壽司醋，，黃瓜，這些用來裝飾餡的材料，
至於壽司中間的餡，不拘用什麼，只要自己喜歡就好，