㈠ 燒烤用品有那些
1.工具類
串工廠多功能小吃車、衛生碗杯、竹簽、打火機、面巾紙、衛生手套、小刀、衛生飯盒、油刷、牙簽盒
2.調味品類
油（花生油、芝麻油）、鹽、五香粉、胡椒粉、辣椒粉、海鮮、醋，孜然，甜面醬，番茄醬，芝麻
3.燒烤料理
雞翅、羊肉、牛肉、豬肉、魷魚、臘腸、香腸、各類火鍋丸子、豆乾、白果、豆腐片、玉米,地瓜、辣椒\青椒,魷魚,各類魚(秋刀魚)、土豆、四季豆、小饅頭，（鹵味雞爪、麵包）
4.飲料類
啤酒，可樂、果汁、瓶裝水、桶裝水（可喝可洗
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㈡ 自己在家燒烤需要什麼工具
1、燒烤用的金屬簽子，就買那種一根頭的。
2、油，可以用礦泉水瓶子裝，上面紮好孔。
3、刷子，刷子用來刷油和調料。
4、燒烤爐，其實就是一個鋁盒。
6、木炭。
7、基本調料有：孜然粉、椒鹽（可用其代替食鹽）、黑胡椒粉、白鬍椒粉、五香粉、辣椒粉、調和油、糖水、燒烤醬。
㈢ 燒烤在製作過程中都需要用到哪些食材和器具
燒烤的設備及工具分三大類：一是菜品存放設備如冰櫃和保鮮櫃等；二是製作工具如菜刀、砧板等；三是烤制設備如燒烤爐、燒烤刀等。
製作工具在燒烤攤里所支出的資產大概是在兩百元之內。
3、烤制設備和工具：
烤制設備中最重要的設備便是燒烤爐了，一般做燒烤攤得話，燒烤爐上邊還配有日日光燈和排氣扇。是不是必須燈光效果和排氣扇應按照自身應用的具體情況來決策。
燒烤爐可以買到，在廚房用品銷售市場和二手市場均有銷售，新燒烤爐價格在3—500元中間。假如對買的燒烤爐不滿意或是不可以買到，可以設計方案好之後讓做電弧焊接的生產加工店開展生產加工。自身生產加工燒烤爐如今較為時興單側烤制的，總寬約25cm左右，長短依據自身的經營狀況決策，一般來說不少於80cm—100cm長，高寬比在70cm—80cm中間，可依據烤串老師傅的個子來決策。除了排氣扇和日日光燈自身生產的烤爐價格大概在500元左右。
次之是烤制工具和用具。烤制的工具有短柄醫用鑷子、烤串刀、鋼刷，用具用食油刷、調味品刷、液壓缸、調味品缸和調味品罐。這種工具和用具的投入約100左右。
應用的用具是油刷一把，調味品刷一把，液壓缸一個，調味品缸一個，調味品罐2個，短柄醫用鑷子、烤串刀、鋼刷各一把。
烤串採用的設備、工具和用具大概上就這種。自然，在採用的環節中將會由於本人的方式不一樣會出現小的更改或提升。
㈣ 燒烤常用的工具都有哪些
【工具】： 烤爐，木炭，叉子、錫紙，刀，碟子、筷子、牙簽，紙杯，塑料手套， 紙巾食材：燒烤食材：主要有肉魚海鮮：肉類食品是燒烤食品的主角，需要提前用鹽、味精、薑汁等調料腌制，用竹簽穿好。魚和海鮮可以選擇的有：活魚、鮮魷魚、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等等，一定要新鮮。鮮魷魚直接放在火上烤會曲卷，可以用竹簽或牙簽先將其固定。
【蔬菜瓜果】：土豆和玉米，紅薯、山葯、芋頭、青菜，一些水果如蘋果和香蕉也可以試試。瓜子，花生，糖果，橘子，蘋果，木瓜，橙子，可樂，雪碧，
【麵食豆製品】：饅頭片、麵包片、豆腐塊、腐竹等等，不但美味而且可以填飽肚子。烤過的麵食還有養胃的作用。
調料：基本調料有食鹽、孜然粉、椒鹽、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油，還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬。調和油是燒烤中不可缺少的，燒烤過程中刷在食材上，可以保持食物的鮮嫩。燒烤醬超市裡有售，也可以用辣醬等其他醬代替。如果擔心過量食用鹽分會加重腎臟負擔，可選擇自製一些胡蘿卜醬、番茄醬等。
㈤ 燒烤需要帶什麼工具
炭火燒烤所用的工具有：燒烤爐、碳、釺子、刀、網、魚夾、碟子、筷子、牙簽等等。生熟要分開。釺子、刀和網在燒烤前都要清洗干凈。
㈥ 自己燒烤需要哪些工具
燒烤是現在很流行的一種輕松又愉快的聚餐方式，在陽光明媚的下午，約上自己的三兩好友或者家人，開著車帶著燒烤工具去郊區野餐區，架上燒烤爐、串上自己喜歡吃的食材、舉一杯冰鎮汽水，說說笑笑，享受燒烤的樂趣，再愜意不過了。
烤蔬菜時可以夾到燒烤網夾上，防止掉落到燒烤爐中。
6、油刷、烤簽
把食物用烤簽串起來剛方便燒烤，不容易掉落，更容易掌控食物生熟程度。使用油刷用來把食用油或者燒烤醬等均勻的刷在食物表面，這樣烤出來的食物味道更鮮美。
7、調味盒、餐具、杯具、垃圾袋
把各種調料比如孜然粉、辣椒粉、胡椒粉等粉末狀調味料放入調味盒中更方便攜帶使用；帶好餐具、杯具方便進餐；帶好垃圾袋，戶外燒烤不要亂扔垃圾，把垃圾都收到垃圾袋中。
8、食材
最後一樣就是自己喜歡吃的食材了，常見的燒烤食材有：雞翅、肉串、玉米、火腿、雞排、韭菜、青椒、金針菇等。
㈦ 燒烤需要帶哪些工具
超市菜市場都有，根據需要買以下的東西就可以！
工具首先要有便攜的燒烤爐、環保的木炭、燒烤叉、刷子、打火機、調味料（油、鹽、醬、蜂蜜、燒烤專用調味等）、刀具（便於切東西）、便攜的塑料碗、有必要帶幾雙筷子、礦泉水（或其他飲料）、別忘了垃圾袋（需要環保）。
工具： 烤爐，木炭，叉子、錫紙，刀，碟子、筷子、牙簽，紙杯，塑料手套， 紙巾食材：燒烤食材：主要有肉魚海鮮：肉類食品是燒烤食品的主角，需要提前用鹽、味精、薑汁等調料腌制，用竹簽穿好。魚和海鮮可以選擇的有：活魚、鮮魷魚、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等等，一定要新鮮。鮮魷魚直接放在火上烤會曲卷，可以用竹簽或牙簽先將其固定。
蔬菜瓜果：土豆和玉米，紅薯、山葯、芋頭、青菜，一些水果如蘋果和香蕉也可以試試。瓜子，花生，糖果，橘子，蘋果，木瓜，橙子，可樂，雪碧，
麵食豆製品：饅頭片、麵包片、豆腐塊、腐竹等等，不但美味而且可以填飽肚子。烤過的麵食還有養胃的作用。
調料：基本調料有食鹽、孜然粉、椒鹽、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油，還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬。調和油是燒烤中不可缺少的，燒烤過程中刷在食材上，可以保持食物的鮮嫩。燒烤醬超市裡有售，也可以用辣醬等其他醬代替。如果擔心過量食用鹽分會加重腎臟負擔，可選擇自製一些胡蘿卜醬、番茄醬等。
還有些東西根據你自己喜好而定哦，希望幫助到你~~感謝成為最佳答案
㈧ 燒烤有哪些東西可以烤
燒烤有以下東西可以烤：
1、肉類：羊肉、羊肉串、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、烤腸、火腿腸。
2、魷魚、蝦、鮮貝、魚。
4、蔬菜類：青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥。
5、水果類：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等。
6、零食類：法式麵包、餅干、豆腐乾。
7、輔具類：紙巾、一次性桌布、錫紙、小刷子、一次性水杯、報紙、一次性手套。
8、佐料類：檸檬、油、鹽、孜然、辣椒粉、胡椒粉、花生醬、番茄醬、蜂蜜、燒烤汁、檸檬。
9、必備用品：水、飲料。
燒烤准備的工具有：
釺子、魚夾和刀也是常見的燒烤工具，選擇時要選便於清洗和消毒的。碟子、筷子、牙簽都是必需的，特別是牙簽，用處挺大，可以固定墨魚仔等易捲曲的食品，還可以代替筷子充當取食品的工具。准備幾個碟子可以放置食品，生熟要分開。釺子、刀和網在燒烤前都要清洗干凈。
碳的話需要是空心碳2大包 鋼碳4大包,具體點火記得要用固體酒精,然後帶些報紙,先用酒精磨在報紙上,然後點燃報紙把碳放在上面,開始用空心碳,點照後用鋼碳。
爐中的碳若是沒有燒完一定要將其熄滅，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是將其掩埋，不要隨便丟棄。燒烤後不要忘記打掃場地，保持環境衛生。若是點燃了篝火，要埋好，踩實，恢復原貌。
㈨ 燒烤需要准備什麼調料和工具
材料准備： 1、去超市買燒烤用的金屬棒，我個人認為竹簽和那種叉子狀的金屬都不好用，竹簽會燒焦的！叉子只能利用最前端，卻佔去很多燒烤的空間，所以就買那種一根頭的。 2、記得要自己帶油，用礦泉水瓶子裝點，燒烤很費油的，特別是想烤的嫩嫩的話，雖然燒烤的地方也有油賣，但是自己家裡的比較放心，又省錢！ 3、准備一些一次性的碗啦、盤子啦還有筷子。 4、帶一把刷子，其實就是那種刷塗料的刷子，當然要干凈的咯！^o^刷子用來刷油和調料。 5、現在超市也有買一次性的燒烤爐，其實就是一個鋁盒，裡面裝了點煤餅，不過這個一般燒烤的地方都有賣，大概20-30一個吧，總要讓人家賺點錢的，要是東西本來就帶的蠻多，還是到那裡買吧。不過用這樣的爐子我個人的意見是最好配合碳用！這點很關鍵哦！經常看到我們身邊的人為了生火急得團團轉，LP和GF在一邊生氣，男人在那裡急得像熱鍋上的螞蟻！呼呼，這時候我和LG就悠然自得的烤烤、吃吃，哈哈！充分體現了自己帶碳的好處！火力持久、均勻、溫度高！ 那碳哪裡來呢？當然現在超市裡有一箱3KG的碳賣，但是我們是在家裡附近的烤肉攤上買的，那裡的碳質量應該更好些。不過這是我LG負責的，所以你可以根據具體情況酌情處理。現在百安居還有賣各種大小的烤爐，比較適合有車的朋友，當然這個時候你就更需要碳啦！ 食物准備： 當然要看你自己的口味啦，比如喜歡吃肉的或者喜歡吃海鮮的，我把我經常拿來燒烤的都介紹一下吧。 1、牛肉+青椒 記住牛肉要小塊一點，不然外面老了裡面還是生的。青椒可以選有機的，甜甜的很好吃，或者直接選甜椒。切的大塊一點倒沒關系。這兩個葷素搭配起來又好吃又營養。其實我甚至覺得青椒更好吃！要耐心的把青椒烤得癟掉，烤前塗醬醬把調料的味道烤進去。 2、雞翅 肉都要事先調一下味，腌一下，特別是雞翅膀，最好改一下刀，這樣既入味又容易烤熟。最好買新鮮的自己腌，市面上現成調味的表面有麵粉，容易糊。 3、扇貝+大明蝦 極品啊！自從發現了這兩個美味，我和LG連雞翅都不帶了。大明蝦洗干凈，烤的時候連頭一起串起來，兩面紅了就可以了，吃起來有種海鮮特別的甜甜的味道，建議不要蘸調料。扇貝買那種凍起來一板一板的，烤得時候仔細的分開，在裡面刷上油和調料，直接放在架子上烤。烤熟後會有湯汁出來，特別鮮！拿的時候小心燙哦！別把湯汁浪費了。 4、玉米 玉米很難烤，一是玉米要選的好，我們每次都是碰運氣，所以時好時壞。一般選個頭中等的甜玉米，燒烤的時候記得要整個刷上油，放在火力相對弱的地方，因為要烤很久，所以可以放在那裡烤其他的東西，但是要記得隨時翻面！不然就只有一根黑棒了！:P 5、茄子 事先切成薄片，烤得時候串起來，就像青椒一樣，烤的癟掉最好吃，不過很吃油的。 6、山芋 贊啊！！生完火直接把山芋扔到碳堆里，吃到一半的時候這批山芋就好了。可以再放一批等其他都燒烤完了拿出來吃。味道比外面賣的烘山芋還好吃。最主要吃了那麼多油油的鹹的東西，最後來點糯糯的甜甜的很暖胃。 7、超市買的燒烤醬醬，有很多種味道，根據自己的口味選擇。我倒覺得不需要帶太多，挑一瓶適合自己口味的就可以了。曾經遇到一個牛人，幾乎把家裡的調料都帶來燒烤，什麼鹽、辣椒粉、孜然粉。。。結果忙了半天連火都沒生起來，最後還是我們吃完了把碳給他們的來。可見能生火才是燒烤的王道！ 注意：如果你對魚感興趣的話記得要帶錫紙！不然魚會粘在烤架上！要小心的用錫紙把魚包起來，在魚的身上塗好油，肚子里塗點調料（多塗點哦！）不過我覺得魚有點腥氣，當然這是個人偏好啦。我們帶的東西事先都加工好裝在一個一個小的保鮮袋裡，像肉和海鮮的東西就裝在樂扣樂扣里，因為水分比較多。生火的時候多帶點報紙一定有用。其他么就帶上一份好心情，選一個好天氣，一定會很愉快的啦！>
㈩ 燒烤要用哪些東西
調料篇
辣椒粉(老乾媽)、孜然、調和油、鹽、燒烤醬(汁)、海鮮調料、大蒜、姜、蔥花、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿卜醬、甜面醬、醬油、沙拉醬、蝦醬、辣醬等