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做飲品需要准備什麼工具

發布時間: 2023-02-26 07:57:40

⑴ 做奶茶設備需要那些要全

現階段投資少、回報快、高收益的投資項目應屬於飲品店,有很多投資者都想涉足飲品行業,但想要開一家飲品店,就一定要先有實體店鋪、流動資金、奶茶設備和奶茶原料等。今天小編就為各位介紹一下,開奶茶店需要什麼奶茶設備。

收銀機

以上都是一些大的奶茶設備,下面我們來講一下奶茶店需要的小型設備,比如水果切片機、打蛋器、量杯、冰鏟、果醬勺、芝士盆、珍珠漏網、電子秤、計時器、檸檬錘、攪拌棒、珍珠勺、吧勺、水果夾、手動壓汁器、撒粉器、雪克杯等,這些都是奶茶店必備的設備。

我相信經過以上介紹之後,大家對於開奶茶店所需要的設備都有了一個全新的了解。開設飲品店說起來簡單,實際操作時還需要注意很多細節,因此我們在選購奶茶設備時可以准備一個設備明細單。

⑵ 初次創業開奶茶店需要配備哪些設備

奶茶操作台,製冰機,保鮮櫃和冷凍,果糖定量機,沙冰機,封口機,熱水器,凈水器,保溫桶,珍珠鍋,奶茶搖搖機,收銀機。

1、奶茶操作台

奶茶操作台,也常常被人稱作「水吧台」。它是奶茶店向客人提供飲品及其他服務的工作區域,是奶茶店的核心部位。有分常溫型和冷凍型,不同場景下使用的操作台設備是不同,這個要看實際情況了。

2、製冰機

製冰機是一種將水通過蒸發器由製冷系統製冷劑冷卻後生成冰的製冷機械設備,採用製冷系統,以水載體,在通電狀態下通過某一設備後製造出冰。冰是奶茶飲品店必備的,因此這機器也是必需要有的。

3、保鮮櫃和冷凍

保鮮櫃主要用於保存一些容易變質開封了的物料和鮮果之類的東西。冷凍櫃主要用於冰塊的冷藏,當然如果有條件的可以買一個製冰機。

4、果糖定量機

用於果糖定量,可以精準的設置果糖的容量,全自動果糖定量儀在一定程度上取代了量杯,它能夠更好的提高工作者的效率,也能夠更好的控制精準的調配比例。

5、沙冰機

沙冰機主要是做沙冰,碎冰機就是打碎冰。因為夏季很熱很多人都喜歡喝冰的東西,奶茶店相應的推出一些冰類飲品會比較受歡迎。沙冰機不僅是做沙冰,水果榨汁也是很大的一方面用途。碎冰機也有兩種類型:手動和自動。

6、封口機

封口機有兩種,一種是全自動封口機,還有一種是手動封口機,它們的用途都是密封杯口。不過,全自動的會方便很多,只需把杯子放上去,它就能自動封口,它比手動的快,而且在封口的那個時間可以做其他的事,可以提高工作效率。

7、熱水器

店內必須常備開水,因為一些粉類的原料必須要用開水才能化開,千萬不能採用飲水機來替代,因為它是完全不夠一個店的正常用量,影響出餐效率。

8、凈水器

自來水過濾。做飲品的都離不開水,奶茶現做現賣,需要用到大量的水。自來水不經過過濾,直接用於奶茶的製作的話對於消費者的健康是不利的。

9、保溫桶

保溫桶,俗稱生財桶,是帶蓋水桶的一種。大致可分為兩大類:一種是樹脂材料的,一種是不銹鋼材質的。不用插電,保溫時間約為6小時,保冷時間可達12小時以上。保溫桶一般用於盛放奶茶,飲料,果汁,牛奶等等,保持新鮮。是奶茶店,涼茶店必備之寶貝。

10、珍珠鍋

用於煮茶葉、珍珠、涼粉、紅豆、黑糖、西米、芋圓、布丁等,珍珠鍋的功率一定要比市面上家用電磁爐大,至少要求在900W功率以上才能保持正常操作。

11、奶茶搖搖機

搖搖機,主要是調制加了奶昔粉或巧克力的飲料和果汁冰飲的,這一類的東西難以搖勻,所以需要這個奶茶設備,可以搖出泡。冰飲用手加冰塊,很難達到冰鎮的效果,用這個機器就可以很輕松的達到,冰塊會因為搖動,溶解速度飛快,絕對不是手動能搖出來的口感的。

12、收銀機

用於收銀。每個小店必備,一套購買,包括小票機,標簽列印機,錢箱。最好選擇可以有網路版的收銀系統軟體,聯網方便自己隨便查詢店鋪實時的收銀情況。

除了以上這些設備外,還有一些小件用具,例如:量杯、雪克壺、吧羹、茶葉過濾袋、中號打蛋器、擠醬瓶、擠壓嘴、果醬勺、珍珠漏勺、果粉勺、冰鏟、鑷子等等。

選址注意事項:

1、人流量少的街道、巷子

人流量是一家奶茶店是否能夠成功的基礎,沒有客源,那奶茶店的飲品味道再好都無濟於事。

2、整體衛生條件都比較差的地方

如果門店開在像菜市場、老房居民區這樣衛生條件不太好的地方,也是不會有客源的,菜市場的人流量確實很大,但是去往菜市場的人都是去買菜的,在左手一包菜,右手一包肉的情況下,是沒有人會買奶茶喝的。

老房居民區的住戶一般都是老人,相比於奶茶這種新式飲品,他們更願意喝白開水以及清茶,與其在這種地方開奶茶店,倒不如開個早點鋪子。

3、奶茶店扎堆的地方

現在的商場里都會有餐廳集中區與飲品集中區,一般逛商場的人在逛累之後都會在飲品店買一杯奶茶,坐會,但是如果一個商場里的飲品店很多,且各有特色的時候,他們就會依據自己的喜好、哪家飲品比較劃算來選擇去哪一家店,在此時,你的奶茶店就會失去一些客源。如果想將奶茶店開在商場,最好是選擇商場的進出口或者商場電梯旁。

4、人流量比較固定的小區內

一般人流量比較固定的地方都是在居民小區內,而且小區內的居民都是常住居民,一家飲品店開剛在小區內開業時會有生意,但是當時間長了,居民喝膩了之後,奶茶店的生意便會走下滑趨勢,所以開店一定不要在小區內,可以選擇臨近車站的馬路邊以及靠近學校的路邊。

⑶ 製作奶茶的工具

1、 雪克杯: 分350ml、750ml兩種,不銹鋼材質、由瓶蓋 ,濾網、鋼杯三部分組成,為製作混和原料組成新口味飲品的專用器具。
2、 盎司杯:用於計量果汁所用。
3、 咖啡勺:塑料材質,用於舀取果粉,果汁等原料的專用工具。
4、 攪拌棒:長柄、不銹鋼或塑料材質,用以舀取、攪拌深罐中的材料。
5、 密封罐:塑料、不銹鋼、玻璃等不同材質均有,主要盛放材料之用。
6、 刨冰機:分手動與電動兩種,為磨轉削刨冰塊的專用機器,電動型一般消耗電力為180W。
7、 沙冰機:分大型沙冰機和小型沙冰機。大型沙冰機一般為不銹鋼製作;小型沙冰機為玻璃機體容器。用於攪拌磨削冰塊及果料。
8、 松餅機:類似電餅鐺,可自動加熱,屬烘涪松餅專用器具。

⑷ 做奶茶一般需要准備哪些工具,自己可以開奶茶店嗎

做奶茶自己做確實也不難,准備杯子、牛奶、紅茶、喜歡吃的水果這些材料就能在很短時間內做出一杯美味的奶茶,不過自己做的紅茶自己喝還可以,可如果要開店去賣那就大不相同了,因為奶茶店面對的是各色顧客,每賣出去的一杯奶茶都承載著顧客的期望,如果口味有所偏差,就會讓顧客失望,從而降低回購率。

自己做奶茶是一件小事,開一個奶茶店是創一份事業,而且是一個關及大眾、關及經濟、關及家庭生活的大事情,如果真想開一個奶茶店還是要學一定奶茶技術才可,不可否認許多奶茶店的起源都源自於生活小俗,但如今的奶茶市場早已發展純熟,奶茶產品也在不斷創新換代,至有掌握最新的奶茶製作技術,才可以在市場佔有一席之地。

最後建議,有開奶茶店的想法,可以多看看那些街頭的奶茶店,看看他們是怎麼運作的,他們的奶茶都有多少種類,以及特色是什麼。

⑸ 做奶茶設備需要那些

做奶茶設備具體如下:封口機 ,沙冰機 ,碎冰機,冰箱, 奶茶桶 ,保溫桶 ,電鍋或電磁爐,盎司杯, 粉勺 ,凈水器或飲水機。

封口機有兩種,一種是全自動封口機,還有一種是手動封口機,它們的用途都是密封杯口。不過,全自動的會方便很多,你只需把杯子放上去,它就能自動封口,它比手動的快,而且你在封口的那個時間可以做其他的事,可以提高工作效率。

開店選址:

選址非常重要,在旅遊景區開店人流大,利潤高個市場壟斷性決定了旅遊景區是最佳開店選址。在旅遊景區開數碼快照店曾經風靡一時,確實有不少人因此而致富,然而隨著人們心理需求的不斷提高,消費性價比以及多樣化的要求就越來越高。

花費幾十元購買一張簡單的快照相片,早已不符合當今遊客的消費接受心理。有一種個性影像旅遊紀念品項目,通過熱轉印技術,利用專用轉印墨水和轉印設備,可將照片或各種個性圖案印在杯子、石板、盤子、衣服等不同的材質上,通過印製的圖案不同。

以上內容參考:網路-開店

⑹ 開個奶茶店需要哪些設備,和具體哪些東西。

如今的奶茶店可謂生意火爆,一杯奶茶的平均價格在10-30元,成為每個俊男靚女逛街必備的手持單品,更有一系列一炮而紅的網紅飲品,更多創業者想開奶茶店了。那麼,開一家奶茶店都需要什麼設備呢?下面騰工商廚就為大家解答下

一、首先是制茶設備

凈水設備:奶茶店裡製作奶茶的必備,凈水器通過接上自來水,製作奶茶直接接水。凈水器的濾芯需要定期更換,才能保證奶茶的口感。

開水設備:奶茶做熱飲必備,奶茶店的工作人員每天進店的第一件事就是開開水機,等水燒開,就要進行製作茶湯。此處建議使用全自動的開水機,可以自動進水,省時省力。

沖茶及保溫設備:即用來沖茶水的容器,把茶葉和沸水按一定比例泡在沖茶容器里,靜置,再將茶湯通過過濾網過濾到保溫桶內;保溫桶,用來保溫茶湯,奶茶店可備3-4個保溫桶,用來存放不同種類的茶湯,最常見的是綠茶、紅茶和烏龍茶。這里需要提醒的是,當天用完的茶湯沒有用完,需要倒掉,因為時間久了容易有茶垢,也會影響奶茶的口感。

製冰設備和冰沙設備:即做夏日冰涼飲品必備,製冰機的水要接凈水器的水,才能製冰,不然會對製冰機有所損,影響製冰機的壽命;冰沙機是做冰沙飲品的時候用,用來打碎冰沙。有一些功能較多的榨汁機也能用來碎冰。

雪克杯:即你經常在奶茶店裡看到工作人員拿在手裡上下左右搖晃的杯子。雪克杯的作用是將奶和茶充分融合,這是製作飲料是必不可少的工具。

量杯和小型電子秤:帶刻度的量杯,用來測量所需用料及容量,調制奶茶十分便利;小型電子秤,用來准確測量配料的比例,以克為單位,比如,茶葉、水果、珍珠、椰果等。

攪拌棒:一端是叉子,用來叉飲品中需要的水果配料;一端是湯匙,用來舀珍珠、布丁、椰果等原料,當然是選擇不銹鋼材質的了。

二、其次是輔助設備

操作台:如果條件,操作台可以做成上面是不銹鋼操作台,下面是帶冷藏或者冷凍功能的儲藏室,可省去買冰櫃的錢。如果你不是加盟的話,操作台的尺寸通常是1.2M、1.5M、1.8M、2.0M,高0.8M,可根據店鋪大小來定製。

電磁爐+平底鍋:奶茶店煮配料必備,用來煮奶茶、芋圓、紅豆等配料。

收銀機及收銀機周邊:如小票機、標簽列印機、錢箱,選擇可以聯網的收銀系統,可以在後台看到店鋪實際收銀情況,這是非常方便的。

除了奶茶店裡必備的設施外,還需要一些日常使用的消耗品,如奶茶杯、封口機、打包帶、吸管等等。由此可見,奶茶設備是保障一家奶茶店順利開業的重要前提。
所以廣大奶茶店主在挑選奶茶設備時要慎重,最好找專業的奶茶設備廠家,這樣購買的設備才會有保障。

⑺ 開一個奶茶店需要哪些設備 奶茶設備大全

1、操作台。操作台是每個奶茶店都必備的設備,上面可以打置物架,置物架上可以放置保溫桶、密封盒、各種設備及一些常用物料,表面可以挖槽放份數盤,冰槽、水槽等。

2、製冰機。在夏季,冰冰涼涼的奶茶才是消費者的追捧,那麼一台製冰機也是奶茶店必不可少的設備。

3、開水機。到了冬天,一杯熱奶茶就會比較受消費者的喜愛了,開水機就排上了大用場。

4、冰櫃。主要用來存儲新鮮的一些水果、酸奶,需要保險的食品。可與操作台共同定製,但需要根據店鋪大小進行設計。

5、全自動封口機。為了提升整體奶茶店的效率,最好盡量用全自動的封口機。雖然半自動的封口機較便宜,但是如果遇店面高峰,可能會需要顧客等餐。如果效率不高,顧客等待時間過長,或多或少會影響到自己生意。所以,建議一開始就讓設備智能化,高級化。

6、冰沙機。不僅可以用來做冰沙,還可以製作水果汁。

7、收銀機。作為商鋪,收銀設備是必不可少的,用雙面的收銀機比較好。既可以在買單的時候,讓顧客了解自己究竟購買了多少錢,還可以在沒有顧客光臨的時候,作為店鋪的一個廣告海報點。

8、led液晶廣告顯示屏。店上方使用廣告顯示屏,既可以顯示菜單價格,方便顧客查看,也可以顯示店鋪最近的一些活動。

9、磁化凈水器。奶茶現做現賣,需要用到大量的水。自來水不經過過濾,直接用於奶茶的製作的話對於消費者的健康是不利的。

10、蒸汽奶泡機。打出幼滑濃厚的鮮奶泡沫,奶茶店少不了它。

11、雜項。除了以上這些設備外,還有一些小件用具,例如:雪克壺、吧羹、茶葉過濾袋、中號打蛋器、擠醬瓶、擠壓嘴、果醬勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰鏟、鑷子、電磁爐等等。

(7)做飲品需要准備什麼工具擴展閱讀:

奶茶店主要成本來源:

1、店面租金費用

2、設備費用

3、物料和裝修費用

4、店員的人工成本

5、辦證費用

⑻ 做奶茶需要的工具和器材

准備工具:鍋子、杯子、勺子

准備材料:紅茶 3包,清水 250毫升,純牛奶 250毫升,煉乳 15克

1、鍋中倒入清水煮沸,放入紅茶包,小火煮5分鍾。