㈠ 求專門挖生蚝的工具
生蚝又叫牡蠣，挖生蚝沒有特別專用的工具，鏟子、鐵鎬、尖刀都是可以的。漁家人常用的就是用一根稍粗些的鋼條或鐵絲，一頭用錘子敲平成刀狀，再安上木頭把手，就成了自製的「蠣子刀」。採挖海蠣子也是個費力氣的活兒：躬身彎腰立在或大或小的礁石旁，手握蠣子刀，對准礁石上叢生的海蠣子，貼近礁石表面用力地從根處往下剜，海蠣子就會紛紛落到海灘上。
海蠣子鮮美，如今人們的吃法也越來越講究。無論烤、煎、拌、炸，還是生吃、蒸煮、清燉，或者調餡等，花樣名目繁多，配以不同的食料，滿足著各地人們不同的胃口。
㈡ 開生蚝的工具
開生蚝？生蚝一般蒸熟了都開口！生的生蚝周邊基本都帶刺，它的殼很鋒利，弄不好就讓它刺傷，我現在手上有幾處還痛呢！昨回事？前天去海上下水割裙帶菜，在水裡不小心摸到長在岩石上的生蚝，被它刺到手上好幾處傷口，回家後抹了消毒水，不小心被這東西刺到很痛的！
生蚝我們青島這地一般都叫海蠣子，海邊人是怎麼開生蚝的？住在大海邊上，那天落潮想去挑海蠣子肉吃，就直接拿上一個自製刨勾，帶上小鐵盆拿上挑肉蠣子刀，就是一節木製頭上斜打進一塊10多公分的小扁鐵，頭上有扁尖，看見岩石上有野生蚝就用刨勾刨開生蚝蓋，再用鐵條打制的一頭帶彎扁刀，挑出生蚝肉放盆里，回家用水淘洗一下就可以了！
家裡要做生蚝吃，你也可以自製一把生蚝刀，找長10公分鐵條一頭用鐵錘砸扁，邊上打磨一下防止太快，操作的時候可以戴上皮手套，用扁刀插進生蚝邊挑開它，有些蒸熟的生蚝打不開的，就可用它扒開生蚝蓋把肉挑起來吃！也可以用一把螺絲刀撬開它！
帶殼生蚝只要蒸熟了多數都會開口，只有太新鮮剛從海邊上來的生蚝蒸熟不好開口，太新鮮的一般放在陰涼地方困三天二日的再蒸開口好，挑生的生蚝肉，只有那些在大海邊上的人，長在岩石上的生蚝可以直接打開蓋挑它的生肉，在家做沒有人會去費那勁扒生肉的！