A. 堅果怎樣加工
堅果出仁率為20%～25%。乾燥的果殼較堅韌，不易破開。果殼液在加工時容易溢出，腐蝕皮膚和沾污果仁。果仁脆而易碎，這些都給加工帶來困難。堅果加工過程包括蒸果（或炒果）、去殼、烘乾、脫皮、分級、包裝等6道工序。去殼方法有三：①壓力破殼；②離心破殼；③切殼或鋸殼。整仁率是加工質量的主要指標。近年來我國許多加工廠用蒸果代替炒果，既避免焦仁，又提高整仁率。
1962年坦尚尼亞開始建機械化加工廠，70年代以來已有萬噸以上加工廠12家，多用義大利Oltremare公司和日本生產的自動化加工設備，其加工工序為：①清洗乾果，除去雜物、壞果；②分選機按堅果大小揀果；③增濕，使炒焙時有利保持果仁色澤；④用油浴法處理乾果；⑤離心除去殘留油分；⑥冷卻；⑦通過第二分選機把堅果分成8級；⑧剝殼；⑨殼、仁分離；⑩壓縮空氣排殼；?乾燥果仁；?脫皮；?電子揀選機分開已脫皮的果仁；?未脫皮的果仁轉入再度脫皮機，再經壓縮空氣分離機和電子揀選機將整仁和碎仁分開；?剩下未脫皮果仁人工剝除；?分級包裝，充N2或CO2後密封。該設備年產果仁3000t，產殼液2800t，整仁率為70%左右（手工或半機械化剝殼的整仁率可達90%～95%）。
B. 開堅果有什麼好方法
核桃、榛子等堅果在我們日常生活中比較常見，很多人都喜歡食用，不過想要打開堅硬的果核，食用裡面鮮美的果肉則是比較困難的，今天就教大家幾個比較簡便的方法。
現在商品經濟非常發達，服務體系也比較完善，有很多去殼之後的堅果肉可以購買，價格方面也是比較公道的，如非必要不要購買帶殼的堅果，吃起來實在是太過麻煩，而且還需要仔細打掃收拾，買現成的更實在一些。
C. 怎樣弄開堅果殼
現在有些堅果包裝會配上專用工具，如有些核桃，會配上T型金屬條塊，似十字螺絲刀，將末端插入縫隙中，然後左右一擰即可。如果沒有的話也可以自製，將廢棄/無用的鑰匙前端磨薄，打開堅果時就好像拿鑰匙開門一樣。實在沒有現成的就用剪刀，打開小許，把尖端插入，左右一擰亦可。最好是T型工具。
D. 巴西堅果生長在亞馬遜河的原始森林裡，這種堅果是如何加工的
你知道這些黑漆漆的圓球是什麼水果嗎？這是未去殼前的巴西堅果，生長在亞馬遜河的原始森林裡。這種樹被稱為雨林巨無霸，樹高可以達到30米到45米，樹干直徑可達兩米，樹齡可達500歲以上，是亞馬遜雨林里最大的樹木之一。
第三、在加工廠裡面，首先要將收來的巴西堅果篩掉，接著送進蒸汽爐裡面進行蒸，這一步是為了軟化堅果殼而使果肉與果殼能夠分離，將分離的果肉放進烤箱裡面烤乾水分。在包裝之前，工人要進行挑選，只有質量好的才能進行包裝，把碎裂的或者殘瓷品壞掉的都要挑選出來。這些種人外形特別像鮑魚，所以商品名也叫做鮑魚果。由於口味極佳，營養豐富，因此也被稱為堅果之王，含有人體所需的硒、鎂、維生素、鈣、磷、鐵等多種微量元素。最後將堅果裝進有塑料袋的紙箱裡面，用密封機將塑料袋密封好，蓋上紙箱就可以送到倉庫。
E. 開夏威夷果的工具叫什麼
堅果開殼工具。夏威夷果一般指澳洲堅果，澳洲堅果別名：昆士蘭栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士蘭果，是一種原產於澳洲的樹生堅果。澳洲堅果屬常綠喬木，雙子葉植物。樹冠高大，葉3～4片輪生，披針形、革質，光滑，邊緣有刺狀鋸齒。總狀花序腋生，花米黃色，果圓球形，果皮革質，內果皮堅硬，種仁米黃色至淺棕色。適合生長在溫和、濕潤、風力小的地區。澳洲堅果的經濟價值最高，素來享有「乾果之王」的譽稱。分布區域：澳大利亞東部、新喀里多尼亞、印度尼西亞蘇拉威西島。此外澳洲堅果還具有很高的營養價值和葯用價值。
F. 怎麼弄開榛子，有專用工具么
有。
超市有專門開堅果類的工具,叫開果器。
除了用開果器外，還有個簡單的小方法弄開榛子，那就是藉助一個小工具來幫忙——易拉罐拉手。
先把易拉罐拉手上的鐵片折下去，折的時候要注意安全。
留下小圓圈的拉手就是要用到的小工具了。 剝榛子時把它插到榛子的開口中，然後輕輕一扭，榛子殼就剝開了。
因為易拉罐拉手比較薄，而且很硬，所以很容易插到榛子殼的開口縫里。
G. 用果皮或果殼手工小製作及詳細內容
首先准備原材料：開心果皮、樹枝、橡皮泥
吃剩下的開心果皮都當垃圾扔了，太可惜了
今天我們把這些開心果皮搜集起來，製作一顆裝飾大樹吧
將這些開心果皮
一個個的插入橡皮泥的身體
注意間距形狀
製作出來要有堅果的感覺就完美了
把製作出來的完美堅果
插入樹枝上面
一個、兩個、三、四個
大小多少自己掌握
最後我們給大樹安個家
小木棍包圍橡皮泥
稍做裝飾
可製成盆景感覺
小夥伴們手癢癢沒
快去買開心果，吃開心了
H. 大家請看這個工具叫什麼名字
這個工具叫「堅果開果器」或者「堅果開殼器」。
I. 開這種堅果的工具有什麼，最好帶名字……
沒有特殊的名字，就是開果器 或者是夏威夷果開果器
J. 花生去殼妙招
很多人家裡都會有很多的花生，花生可以用來當做零食，花生也可以用於烹飪。
這個裝置不光能夠用來剝花生殼，還能夠用來剝很多有殼的堅果呢，像核桃就能夠靠這個方法去剝，一點也不麻煩，還不會傷手，趕快去嘗試一下吧。