① 南寧市那裡有賣做壽司的竹簾和海苔
你去交易市場那邊的那種賣酒店用品的地方會有竹簾賣的
海苔的話目前我知道的不是批發買的
就只有五象人人樂和江南華聯有賣
② 南寧哪裡有賣壽司工具
沃爾瑪，竹簾和紫菜都有。。。而且紫菜的口感非常好~~~~
③ 南寧哪裡有專門賣壽司工具的
沃爾瑪，還有萬達那間進口零食店
④ 南寧哪裡有做壽司的工具賣
工具一般的大型超市都有賣的。
1》怎樣製作日本壽司
壽司是日本料理中獨具特色的一種食品,「壽司」是它的漢語譯音,它在日語中的發音為「sushi」。據說,壽司的製作方法是和水稻的種植技術一起從中國傳到日本的。據有關資料記載,早在大約公元1世紀,中國的文學作品中就提到了壽司,而壽司首次出現在日本的文學作品中,則已經是18世紀的事情了.
目前,經營日本壽司的餐館幾乎遍布世界各地,壽司也因此成為了各國人民喜愛的食品。究其原因,除了壽司的風味特色之外,也和精明的日本商人善於營造「壽司文化」氛圍、不斷地改進壽司的製作方法、別出心裁地推出新的壽司品種有關。
壽司的種類很多,按其製作方法的不同,主要可分為那瑪熟壽司「那瑪」在日語中是生的意思,而「熟」在日語中是腌漬、發酵的意思、壓壽司、手握司、散壽司、棒壽司、卷壽司、鯽魚壽司等等,而其中鯽魚壽司被看作是日本料理中最著名、最具代表性的依 古法製作的壽司。
鯽魚壽司是以鯽魚、米飯和精鹽為原料,經過長達幾個月的腌漬和發酵製成的。用這種方法製作的壽司,原料中會產生大量的乳酸菌,給成品添加一種特殊的酸味,而且這些乳酸菌本身亦有防腐作用。
不過,今天這種用古法製作的壽司已不多見。現代日本壽司大多採用醋拌米飯的方法來加工其主料,而且由於米飯中一般要加入四種以上的調料,故壽司又有「四喜飯」之稱。
壽司雖然是一種外來食品,但是其製作方法並不復雜。在製作中,只要我們掌握好壽司的選料、壽司的配比和壽司的佐味料等幾個方面,就能夠製作出色、香、味、形俱佳的壽司來。
一、壽司的選料
壽司的種類很多,而且在原料的選擇上范圍也很廣。壽司常用的主要原料為壽司米日本粳米,其特點是色澤白凈,顆粒圓潤,用它煮出的飯不僅彈性好,有嚼頭,且具有較大的黏性。
包卷壽司的外皮所用的原料,以優質的海苔紫菜、海帶、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等為常見。
壽司的餡料豐富多彩,且最能體現壽司的特色。餡料所用的原料有海魚、蟹肉、貝類、淡水魚、煎蛋和時令鮮蔬如香菇、黃瓜、生菜等等。
二、壽司的配比
壽司的配比指的是煮壽司飯時米和水的比例,調制壽司醋時鹽、糖、醋的比例,以及調制壽司飯時醋和飯的比例。
1>米和水的比例
壽司米淘洗凈,瀝干水,盛入電飯鍋中,按米和水1∶1的比例摻入清水,煮熟成壽司飯。注意,如果一次煮的壽司飯較多5份以上,就應適當減少水的用量,例如6碗米只需加5碗水即可。另外,若想增加飯的黏性,亦可在米中加入少量的糯米。
2>鹽、糖、醋的比例
壽司醋是壽司的基本調味料,它是用鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調制而成的。調制時將鹽、糖、醋和勻,放入鍋中加熱,晾涼後即可使用。注意,加熱時不可令其沸騰,以免降低醋的酸味。
3>醋和飯的比例
調制壽司飯時,通常是將1碗壽司醋加入到5碗壽司飯中,攪拌均勻即成。注意,壽司飯需保持40℃左右的溫度,攪拌時最好使用木勺和木製的盛具,且要用木勺對加了醋的壽司飯進行「排剁」,以將其攪勻。
三、壽司的佐味料
正宗的壽司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多種風味。因此,吃壽司時,應根據壽司的種類來搭配佐味料。例如,吃卷壽司時,因餡料中有生魚片、鮮蝦等,就需要蘸濃口醬油並塗抹適量的綠芥末;而吃手握壽司時則最好不要蘸醬油,這樣才能吃出它的原味。
除了濃口醬油和綠芥末以外,壽司還有更重要的佐味料——醋姜。吃壽司時佐一片醋姜,不僅有助於佐味,而且能使壽司變得更加清新味美。
⑤ 哪個超市有賣做壽司的工具和材料啊
普通大型超市的生鮮區一般都有壽司卷簾、大片海苔之類的賣，比如家樂福、沃爾瑪、華潤萬家等
但是超市的壽司卷簾往往質量不是很好，所以還是建議也去壽司店問一問挑一挑，貨比三家嘛。
⑥ 南寧哪裡有做壽司の材料賣.
平民區：交易場，干貨海產區有海苔，便宜又好吃，大概25元一大包；西餐材料區有壽司醬油；酒店物料區有簾子
奢華區：沃爾瑪、百盛超市，干貨海產區或專門的壽司區
骨灰級奢靡區：夢之島進口廚房用具區，珍珠生活、膳魔師等日系品牌都有專門的壽司器具，簾子、木鏟、托盤、壽司模具及蔬菜切~~~~~~價格昂貴，做工精良
⑦ 南寧哪裡有賣製作壽司的東西
沃爾瑪就有，20塊錢，一疊紫菜加一個竹簾，利客隆有單獨的竹簾賣，十塊錢，我媽媽前兩天才買的~
⑧ 南寧那裡有壽司材料批發比如竹簾，打包盒，還有像那些包在飯裡面的熟食，誰知道留個地址，3Q
淘寶吧。或者可以去交易場去買。希望可以幫到你。
⑨ 南寧哪有賣做壽司的材料
一個地方就是交易場一樓，那兒有壽司簾、壽司醬油、醋、海苔賣，另外在萬達的沃爾瑪的賣壽司的那兒也有全套的東西。三文魚等要去交易場附近買，但一般要就是要一條了。一條幾百元了，很大一條，可以上時空美食DIY版找人一起買。
⑩ 請問南寧在哪裡可以買到做壽司的材料啊
在北湖路一家貿易市場有得賣