⑴ 烹飪的主要工具有哪些
烹飪的主要工具有：
1、水果刀市場上的水果刀的材質有不銹鋼，塑料，從形狀上看來有直的，折疊的。甚至還有旋刨式的，環形狀的等等。水果刀刀身輕短，使用靈活快速。2、魚刀魚刀是用來刨魚的，刀身特別細適合刨魚。
3、刨刀用於刨削加工，具有一個切削部分的道具，可用來去除蔬菜外皮，如胡蘿卜皮，絲瓜皮，土豆皮等。
4、炒鍋根據自己的使用習慣確定選擇哪一種炒鍋。有翻鍋習慣的人，最好選擇輕一點兒，有單邊把手的鍋。注重耐熱程度的人可以選擇重一點兒，但使用壽命較長的不銹鋼鍋。對健康理念十分在意的人可以選擇不粘鍋。
5、萬用刀刀身較重可砍可切。
6、剪刀可用來剪蝦須，魚鰓，蟹腳等，有些剪刀還可以開罐，剖堅果殼
7、湯鍋經常用來燉煮，因此容量就顯得很重要。一般是以盛下一隻重約1200克的雞為標准，再加上水，購買兩升容量的湯鍋是最合適不過的，選擇不銹鋼材質的湯鍋比較好。
8、砂鍋飄雪砂鍋的時候先摸摸鍋的表面毛孔細小一點兒的比較好。另外，應選擇鍋蓋凸起來的砂鍋。這樣的沙鍋蒸的效果比較好。
9、勺子勺子，適用於盛湯的一種帶把兒工具，多為不銹鋼製品，也有用其他金屬或瓷器製作的，湯勺為球冠狀行有手柄，便於盛湯。10、鍋鏟鍋鏟的材質有鐵制，橡膠等。一般用於炒菜，鏟子最好用鐵質的，因為炒菜時鏟子跟鍋的摩擦會有極少部分鐵融入菜中，可補充人體對鐵的需要
11、電飯鍋電飯鍋是一種能進行蒸，煮，燉，燜，煨等多種加工食材方式的現代化餐具。他不但能把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有污染，省時省力，是比較常用的一種鍋具。
12、漏勺漏勺成勺形，中間有很多小孔，常用做撈東西一般為鋁製品。
13、砧板常用砧板的材質有木質和塑料兩種。木質砧板比較重，質地軟表面粗糙，使用時不易滑動。但容易刀下留痕，藏污垢刷起來比較費事。這種材質的砧板適合用來切魚肉等生鮮食材。塑料砧板紙的膠印質量輕，一旦工作台表面潮濕有水就容易滑動，這種材質的身板適合用來切蔬菜和水果。
⑵ 什麼木頭做菜板最好
木砧板可細分為硬木及軟木兩大種類，當中根據木乾的質地及粗壯度來決定砧板的紋理，所以又有橫切(砧板呈砧紋)及直切 (砧板呈板紋)之分，無論中外地區，大部份家庭都會採用這種用料天然的木砧板，除了傳統，習慣使然還取其切菜時的一份沉實感覺。目前我們使用較多的砧板的木材有：梘木（鐵木）、憲木、榆木、椰木、荔枝木、龍眼木、檸檬木、金剛木、椆木、相思木、松木等。
梘木（鐵木）砧板：
梘木也叫鐵木，是熱帶石灰岩的特有植物，主要分布於廣西和雲南部分海拔700至900米的熱帶石灰岩山地季雨林。其中分布中心在廣西南部，之後向西延伸到雲南東南部石灰岩地區，在北回歸線以北不易成活。用梘木製作而成的砧板質地堅硬，色澤紅潤，用刀砍之不掉木屑，不見劃痕，一塊梘木砧板倘若保養得當，可用20多年。
憲木砧板：
憲木砧板屬硬木，色澤帶啡紅色。由於憲樹的樹干粗大，樹齡愈長，樹干愈壯大，平均一條樹木主幹橫切面已可裁出五塊以上的砧板。憲木的木質非常堅硬，用來切骨骼或肉類時，砧板也不易爆烈，且甚少產生木屑，最為耐用。上佳的憲木砧板應較重身、木色較深和木紋清晰分明。
橡膠木砧板：
橡膠木的砧板要消滅細菌，除了洗燙和曬太陽，我們還可以用我們隨手可以找到的東西來殺菌，菜板用久了。不僅會滋生細菌，而且還會產生一種怪味，在這里咱們消除菜板上的細菌，不僅可以用洗燙和太陽暴曬的方法，而且還可以用我們身邊隨手找到的東西，比如說生薑和生蔥，他們裡面含有一種植物抗菌素，用它們來擦洗菜板，不僅可以消除菜板上的細菌，而且可以祛除菜板上的異味。還可以在菜板上灑上一些食醋，然後在太陽底下暴曬。
櫸木砧板：
櫸木緊密而較重，木紋細且較直，組織構造斑節較少紋理清晰，耐磨有光澤乾燥時不易變形，色調柔和流暢。此砧板是由櫸木採用機器壓鉗拼接而成，不含任何膠水和油漆。正因為砧板表面沒有油漆，所以就造成了砧板有的顏色不統一，但並不影響使用。
⑶ 建築幕牆鋁單板安裝用什麼工具
外牆鋁單板安裝材料：主材：鍍鋅鋼管、鍍鋅角鐵、膨脹螺絲、預埋件。輔材：
角碼、加強筋、拉鉚釘、自攻釘、泡沫棒、美紋紙、膠槍、耐候膠、焊條。
相關名詞：幕牆鋁單板,建築幕牆鋁單板
⑷ 現在超市裡賣的什麼稻殼砧板，小麥砧板，到底是什麼材質的是不是就是塑料的
稻殼砧板是將廢棄的稻殼再生處理，一體成型的，零膠水。變成純天然、健康、不含任何有害化學成分的廚具。而這些產品老化丟棄後，又可降解被地球消化，對環境完全無污染。
稻殼砧板密度非常高，經檢測，肖氏硬度達89，相當於鋼鐵硬度的1.2倍，達到了保齡球級別的硬度，切排骨之類的都不在話下，不管怎麼切都不容易產生劃痕，也不會開裂。由於硬度大，稻殼砧板特別容易清洗，換切生熟食的時候，只需要清水沖洗一下，就可以洗凈砧板，避免了生肉中的寄生蟲感染到熟食，也避免生食的腥味串到熟食上，是一款特別適合生熟食同切的砧板。
稻殼砧板其最大的功能是能抑菌，這點非常重要，是一款非常適合家庭用的砧板。各大商超都有賣，我家用的一款是雙槍。當時買筷子的時候一起買的。
⑸ 鋁型材和鋁單板有什麼區別
鋁型材和鋁單板有十分明顯的區別。
（1）外觀區別：鋁型材屬於管材，形狀為一條一條的。鋁單板是板材，形狀為一張一張的。
（2）工藝區別：鋁型材是通過用鋁棒在鋁擠壓機擠壓出來的鋁材，而鋁單板是通過鋁錠通過輥壓機壓出鋁板再通過數控加工成鋁單板的。
（3）應用區別：鋁型材主要用途是工業型材、門窗吊頂、日用品、傢具、工具、交通工具、零件。而鋁單板是建築裝飾材料、傢具等。
（3）計量單位不同：鋁型材一般按長度或重量計算，而鋁單板一般按面積計算。原因：兩者涉及的設計、人工、加工環節不同，並且鋁單板設計上述環節更多，不能按標准公式計算。
所以，鋁型材和鋁單板本質上是鋁材產品的兩個大分支，不能混為一談。
相關名詞：鋁型材,單板,鋁單板屬於,鋁單板有
⑹ 什麼菜板最好最安全
說到菜板跟我們的生活是息息相關的，我們在廚房裡做菜，就必須用到這個菜板。當然每個家庭選擇的菜板各有所不同，有些家庭的菜板是一種塑料做成的，當然有些人喜歡用木頭製成的，也有些人是選擇竹製作，可以說現在的菜板種類是非常豐富的，給人們的選擇也是多樣化的。對於這樣豐富多種的菜板，你會選擇什麼樣的菜品呢？有什麼好的菜板可以推薦呢？如果你想更換好用的菜板，一般可以用木製菜板。
其次，想更換更好用的菜板，一般會選擇木製菜板，雖然這個菜板的強度上可能遜色於塑料菜板或者竹製菜板，但是，在使用這類竹製菜板比較踏心。當然每個人可以選擇不同的菜板，按照自己使用習慣選擇適合廚房使用的，大家選擇適合自己使用的菜板才是最重要的。在購買菜板的時候，選擇正規的廠家，這是很重要的。
對於菜板是廚房必備的工具，想要換個更好用的菜板，可以選擇適合自己使用的習慣，挑選出適合的菜板，也要選擇正規的廠家。
⑺ 鋁單板安裝要准備什麼工具
建築幕牆鋁單板的安裝
一、建築幕牆鋁單板所用工具：
無齒鋸片切割機、手電筒鑽、沖擊電鑽、射釘槍、各種規格的鑽花、扳手、螺絲刀、手錘、墨線、線垂、尼龍線、鋼捲尺、電焊機、氧切設備、受動吸盤、電動吊藍、注膠槍、風動拉鉚槍、安全帶等。
二、材料進場前的准備工作：
此部分工作為工程的起始階段，要以為施工服務為原則，按期、保質、保量地完成，具體如下：
（一）設計人員需在合同簽訂後，根據本工程的建築圖和幕牆工程方案圖，在最短的時間內提出本工程的用料計劃表。
（二）項目經理部與生產部互相配合,依據施工進度計劃表和工程現場的實際情況作出本工程的加工計劃,合理組織、安排生產，保證產品及時到場。
三、安裝工藝流程
放線→固定骨架的連接件→固定骨架→安裝鋁板→收口構造處理→檢驗
四、建築幕牆鋁單板安裝注意事項
1、鋁單板的品種、質量、顏色、花型、線條應符合設計要求，並應有產品合格證。
2、幕牆牆體骨架如採用型鋼龍骨時，其規格、形狀應符合設計要求，並應進行除銹、防銹處理。
3、鋁板安裝，當設計無要求時，宜採用抽芯鋁鉚釘，中間必須墊橡膠圈。抽芯鉚釘間距以控制在100-150mm內。
(一)放線
固定骨架，將骨架的位置彈到基層上。骨架固定在主體結構上，放線前檢查主體結構的質
（二）固定骨架的連接件。
在主體結構的柱上焊接連接件固定骨架。
（三）固定骨架。
骨架預先進行防腐處理。安裝骨架位置准確，結合牢固。安裝完檢查中心線、表面標高等。為了保證板的安裝精度，宜用經緯儀對橫梁豎框桿件進行貫通。對變形縫、沉降縫、變截面處等進行妥善處理，使其滿足使用要求。
（四）安裝鋁板；鋁板的安裝固定要牢固可靠，簡便易行。
1、板與板之間的間隙要進行內部處理，使其平整、光滑。
2、鋁板安裝完畢，在易於被污染的部位，用塑料薄膜或其他材料覆蓋。