① 紅薯粉怎麼能快速曬干
紅薯粉快速曬干，農民兄弟的土法子就是將紅薯切成片，曬紅薯干，然後加工成紅薯粉。
② 紅薯粉怎麼曬
陽光下暴曬
③ 教紅薯粉條製作技術
紅薯粉條製作方法
4、沉澱一晚上之後，把表面的黑水給倒掉，然後下面的就是純正的紅薯澱粉了。紅薯澱粉放在太陽下曬一曬，曬成成塊的紅薯澱粉就可以了。
5、紅薯澱粉曬干之後，會呈現顆粒狀，這樣的紅薯澱粉可以炸酥肉，也可以做各種湯，一次做得比較多的話，可以放入密封容器裡面，這樣不容易潮濕，也不會壞掉。
6、接下來我們開始做紅薯粉條了，將晾乾的紅薯粉放入盤中，倒入清水，攪拌均勻。水不要加入太多，一直攪拌成比較稠一點的就可以了，攪拌均勻之後用濾網過濾一下。這樣澱粉糊更細膩。
7、准備一個模具放入鍋中，鍋中水燒開，倒入薄薄的一層澱粉糊，蓋上蓋子，蒸熟之後打開蓋子，繼續倒入一層，繼續蓋上蓋子蒸，這樣重復操作倒入6層就可以，確保每一層都能蒸熟，全部蒸熟之後取出，蓋上保鮮膜，放在太陽下晾曬2至3天。
8。做好的紅薯粉塊晾曬好之後，可以直接切成薄片，也可以藉助工具直接擦成細絲，這樣美味好吃的紅薯粉條就做好了，而且是比較純正的紅薯粉條。
9、接下來我們來做第二種紅薯粉條，紅薯澱粉50克，鹽3克，清水350毫升，全部倒入鍋中，然後小火慢煮，一直熬成透明的比較粘稠的糊糊就行了。煮好之後放到紅薯澱粉裡面，戴上手套將它揉均勻。一直揉到能夠拉起來就可以了，中間揉的時候比較乾的話，可以加入一些清水。
10、揉好之後裝入食品袋或者是裱花袋裡面，鍋裡面的水提前燒開，然後剪開一個小口，一直擠入鍋中，完全擠入之後，用筷子攪拌一下，煮至透明之後撈出放入冷水裡面過涼，然後再放入麻辣燙的湯裡面，一碗美味好吃的；麻辣燙就做好。
④ 農村正宗手工紅薯粉，吃過你未必見過農民是怎麼做出來
正宗手工紅薯粉，是用紅薯粉碎機打碎，紅薯粉澱粉和粉渣分開，紅薯澱粉有水，然後沉澱一個晚上，把水倒掉，澱粉曬干，然後把澱粉放些鹼粥和成泥狀，鍋里的水燒開，把和成泥狀的澱粉放入灼篩子粉條就流到鍋里，粉條成金黃色撈出，就可以了。
⑤ 濕紅薯粉怎樣曬干
1、先把濕紅薯粉在家晾上幾天。
2、准備一桶水，把紅薯粉浸泡在桶里，預防變色。
2、大鍋里放清水，把紅薯粉全部放到鍋里，大火燒開，中小火煲上一小時，再燜上30分鍾。
4、把煮好的紅薯粉用桶裝起來，然後用刀子切成段，晾曬在用竹子編制的竹排上面即可。
⑥ 如何在家自製紅薯粉
自製紅薯（番薯）粉原料：番薯、清水。
做法步驟：
第10步、曬好的番薯粉的顆粒還是有點大，用擀麵杖把它碾碎，自家吃的差不多這樣就可以了。然後裝進瓶子慢慢吃。110斤的番薯只做出11斤左右的番薯粉，原因大概是機器打的不夠細膩，浪費了好多番薯粉，建議如果要做番薯粉還是買個好的機器，這樣就可以避免浪費。
小貼士：
也沒什麼小問題，主要要有個好工具和一顆不怕辛苦的心，最重要還是一顆吃貨的心。還是建議大家自己做番薯粉，藕粉，外面賣的大多都不正宗，都是摻雜了其他的粉類。辛苦幾天大概就能吃上一整年了。在我家鄉如果上火都會用番薯粉加水調成糊來達到去火的效果。 便秘的時候喝下去的效果非常的顯著。而且番薯粉可以做各種各樣的菜餚，甜品。是平時做菜都能用得上的。
⑦ 紅薯粉怎樣容易曬干
1
紅薯在家晾上幾天，最好那個皮有點軟軟的，這樣紅薯多一點糖份，削去皮，削皮的同時，准備一桶水，把削皮了的紅薯浸泡在桶里，預防變色
2
大鍋里放清水，多一點，（因為一點多，在農村有這個大鍋，所以就用柴火煮了，如果是用煤氣，水可以放少一點）
3
把紅全部放到鍋里，大火燒開，中小火煲上一小時，再燜上30分鍾
4
把煮好 的紅薯用桶裝起來
5
用刀子切開一塊塊的，晾曬在用竹子編制的竹排上面，切小塊比較容易干，切大塊難干一點，不過曬出來的效果不一樣，大塊的好吃一點
⑧ 家庭紅薯粉的製作方法
紅薯粉蒸肉的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
紅薯粉蒸肉的製作材料：主料：五花肉,米粉面,紅薯,姜,醬油,鹽,花椒油,一點陴縣豆瓣醬,雞精,糖。 教您紅薯粉蒸肉怎麼做，如何做紅薯粉蒸肉才好吃1,將五花肉切片,別太薄,紅薯切塊,姜切粒備用。 2,把切好的五花肉放在一大容器里,加入姜粒,醬油,鹽,花椒油,豆瓣醬,雞精,糖拌勻,自己嘗嘗味道,差什麼就補點.然後拌入米粉面,(我買的是200克一包的,可以拌1000克的肉)混合均勻,讓每片肉都沾上米粉面.拌好後,如果有點干,可適當加點油和水調勻.放邊上腌十分鍾入味。 3,把切好的紅薯塊也拌點米粉面,但不用太多,可適當加點糖,因為德國的紅薯不是太甜,加點糖味道好些。 4,用一個大點的缽,把肉放下面,紅薯放上面碼好,放到鍋里蒸,中火蒸兩個小時左右.出鍋後把它反扣於盤子上,撒點蔥花或香菜,就可以上桌了。 番薯羹的做法詳細介紹 菜系及功效：冠心病食譜
口味：清香味 工藝：煮番薯羹的製作材料： 主料：藕粉50克,甘薯粉250克
調料：冰糖20克教您番薯羹怎麼做，如何做番薯羹才好吃 1.揀長形紅心翻薯，削去皮，切成棋子塊，裝入碗內，上籠蒸透取出。
2.沙鍋內注入清水適量，將藕粉、冰糖屑、玫瑰露5克調成漿汁，燒沸，倒入番薯塊，攪勻，盛入碗中即成。
番薯羹的製作要訣： 玫瑰露製作方法：
1. 採摘葉多、氣味濃郁的玫瑰花30-50克，剪碎後放入燒瓶內，加入清水適量，蓋上瓶蓋，連接上冷凝管。
2. 用爐子或酒精燈對燒瓶加熱，收取蒸餾液即得。小帖士-健康提示：
1. 番薯含豐富的糖類、維生素A、維生素C等物質，具有「補虛氣、益氣力、健脾胃、強腎陰」以及「和血暖胃益肺」等功效。
2. 《本草綱目拾遺》認為其有「補中、和血、暖胃、肥五臟」的作用。
3. 現代醫學認為，番薯可提供大量膠原，是多糖蛋白質的混合物，能保持人體動脈血管的彈性，防止動脈粥樣硬化，防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮，並能保持關節腔里的潤滑作用。
水粉圓子的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 甜品/點心 便秘食譜 老人食譜 營養不良食譜
口味：清香味 工藝：煮 水粉圓子的製作材料：主料：豬肉(肥瘦)120克
輔料：粉絲120克,甘薯粉60克,豆腐(北)600克,綠豆芽120克
調料：大蔥15克,姜5克,青蒜50克,鹽6克,味精3克,醬油10克,胡椒粉2克,香油20克,花生油100克 水粉圓子的特色：此圓子清爽味鮮，色澤悅目。 教您水粉圓子怎麼做，如何做水粉圓子才好吃 1.將粉絲用溫水泡軟，綠豆芽擇洗干凈，豬肉洗凈，剁成肉茸；將大蔥、姜、青蒜分別洗凈，均切成末待用。
2.將豬肉泥放入盆里，加入蔥末、薑末、精鹽、味精和少許清水，攪拌上勁，再與紅薯粉、豆腐摻在一起，攪拌成泥。
3.將炒鍋內倒入花生油，用中火燒至五成熱，將豆腐泥擠成小圓子下鍋，炸至浮起色呈金黃時，撈出瀝油。
4.將鍋內倒入水燒沸，放入粉絲、綠豆芽、醬油、燒沸後放入炸好的圓子，加入味精，煮滾，淋入香油，撒上胡椒粉、青蒜末，即可食用
⑨ 我想問下紅薯粉條是怎麼做的，紅薯做成粉條的用多少工序、要那幾種機器。
1，脆——因為原料只有紅薯澱粉，曬干以後很脆，用手輕輕一抓就斷,而且曬干後不易返潮。市場上賣的號稱純紅薯粉在太陽下暴曬10天也不會一抓就斷，因為他們裡面放了一種食用膠。
2，顏色較深——純紅薯漏出來的粉條顏色較深，猛一看貌似發黑。
3，耐煮——
一般煮10鍾以上還很筋道。
4，筋道、有嚼勁——真正的純紅薯粉條非常筋道。市場上買的號稱純紅薯粉因為放了食用膠所以也很筋道，可以配合第一條來辨別真假。
5，干嚼時有紅薯澱粉的味道——這個方法可能得行家才能辨識了