① 西瓜有沒有解渴的作用
《本草綱目》中說西瓜甘寒無毒，不僅「消煩止渴，解暑熱」，而且「寬中下氣，利小水，治血痢，解酒毒，治口瘡」。醫書中還把西瓜稱作「天生白虎湯」，白虎湯是中醫治療高熱、煩渴等實熱病徵的得力良方，說吃西瓜就能達到這一方劑的作用，足見醫家對它的重視程度了。西瓜能夠利尿、幫助消化、消水腫，所以夏季中暑或其他急性熱病出現的發熱、口渴、尿少、汗多、煩躁等征，可通過吃西瓜來進行輔助治療。
其中，西瓜瓜瓤部分的94%是水分，可以幫助排除體內多餘的水分，使腎臟功能維持正常的運作，消除浮腫現象;其次，還含有糖、維生素、多種氨基酸以及少量的無機鹽，這些物質最能在高溫時節有效地補充人體所需的水分和營養。西瓜中的氨基酸，雖有利尿的功能，但並不是頻尿，反而是幫助減少次數、增多尿量，身體的毒素能夠順利被排出，帶走多餘的熱量，達到清暑益氣的作用，新陳代謝自然就會好;另外，西瓜對喝酒所引起的暈眩疲勞感，它的消解效果也是相當顯著的。
此外，西瓜的入葯部分還有被中醫稱作「西瓜翠衣」的瓜皮。其實，瓜皮在清暑滌熱、利尿生津方面的作用遠勝於瓜瓤，只是識得此物之人不多罷了。瓜皮只要經過稍加修制，就能成為夏季里一道難得的解暑菜品。最簡單的方法莫過於削掉其外面的粗硬綠皮和殘留的瓜瓤，切成條狀，以麻油、精鹽及糖、醋拌食;也可與蔥姜肉片等物一起爆炒，淋薄芡起鍋，均清香宜人，嘗後使人胃口大開。
人們愛吃西瓜不僅為了領略其味兒美，更多的還在於它能夠清涼解渴、消暑除煩，令人心情舒暢。然而，使用西瓜也是有其不可忽視的禁忌。
吃西瓜要注意10個禁忌
1.西瓜雖好，但屬寒涼之品，不宜多食。
支招：素體虛寒胃弱之人如若貪食過多，否則會導致腹脹腹瀉、食慾下降、積寒助濕;西瓜所含的大量水分還會沖淡胃液，引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。易引起腹痛、腹瀉;它還不宜與油膩之物一同食用;西瓜若與溫熱的食物或飲料同吃，則寒熱兩不調和，易使人嘔吐。
2.雖然西瓜排毒美容，但它畢竟是含糖量很高的水果，容易轉化為脂肪。
支招：可以少吃西瓜中間含糖多的部分，而選擇紅白相間的西瓜皮來吃;而且晚上九點以後也不宜吃西瓜,容易長小腹和小肚子;在夏天，甚至可以用西瓜皮做菜，比如涼拌西瓜皮：取稍帶紅色瓜瓤的西瓜皮，去除最外面的硬皮，切成小塊，然後根據自己的口味，加糖、鹽、各種調味品即可，不但爽口，而且又美容又減肥。
3.感冒初期不能吃西瓜。
支招：無論是風寒感冒還是風熱感冒，其初期都屬於表症，應採用使病邪從表而解的發散辦法來治療。中醫認為無論是風寒感冒還是風熱感冒，在感冒初期吃西瓜，相當於服用清內熱的葯物，這樣會引邪入內，使感冒加重或延長病程;但是當感冒加重，出現高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等內熱症，在正常用葯的同時，適當吃些西瓜有助痊癒。
4.不能吃打開時間過久的西瓜。
夏季氣溫高，適宜細菌繁殖，如果吃打開時間過久、已被病菌污染的西瓜，就會導致胃腸道傳染病。因此，吃西瓜應注意選擇成熟的新鮮西瓜。
5.腎功能不全者不要吃。
支招：短時間內大量吃西瓜，使體內水分增多，超過人體的生理容量。而腎功能不全者，其腎臟對水的調節能力大大降低，對進入體內過多的水分，不能調節及排出體外，致血容量急劇增多，容易因急性心力衰竭而死亡。
6.口腔潰瘍者不要吃。
支招：在中醫的角度看，口腔潰瘍的主要原因是陰虛內熱，虛火上擾，灼傷血肉脈絡。西瓜有利尿作用，口腔潰瘍者若多吃西瓜，會使體內所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出一些，這樣會加重陰液偏虛的狀態。陰虛則內熱益盛，加重口腔潰瘍。
7.糖尿病患者要少吃。
支招：西瓜含有約5%的糖分，糖尿病患者吃西瓜過量，還會導致血糖升高、尿糖增多等後果，嚴重的還會出現酮症酸中毒昏迷反應。如果一次吃25-50克西瓜，對糖尿病人影響不大，所以糖尿病人吃西瓜時要注意適量。
8.產婦不宜吃。
支招：產婦的體質比較虛弱，中醫認為多吃西瓜會過寒而損脾胃。
9.飯前及飯後不宜吃。
支招：因為西瓜中大量的水分會沖淡胃中的消化液，在飯前及飯後吃都會影響食物的消化吸收，而且飯前吃大量西瓜又會占據胃的容積，使就餐中攝入的多種營養素大打折扣，特別是對孩子、孕婦和乳母的健康影響更大。而對於想通過節食減肥的人則在飯前吃點西瓜不失是一種減少食物攝入的好方法。
10.冰西瓜少吃。
雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好，但對胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷，所以應注意把握好吃的溫度和數量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層，這里的溫度大約是8-10℃，這個溫度口味也最好，每次吃的量不要超過500克，且要慢慢地吃。對於有齲齒(蛀牙)和遇冷後即會感到酸、痛的牙過敏者，以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
② 為什麼西瓜可以止渴
西瓜的功效與食用
「一片冷裁潭底月，六灣斜卷隴頭雲」，這是古人詠西瓜的佳句。炎夏酷暑，西瓜又成了人們消暑解渴的時令佳品。西瓜原產於非洲南部的沙漠地區，在古埃及藝術品中就有了西瓜的形象，可見西瓜種植的歷史已有4000年之久。唐宋時期，西瓜由中東經西域傳入中原，因其從西方而來，故被稱為「西瓜」。。
西瓜為夏令的主要瓜果，所以又稱為「夏瓜」；西瓜汁多水份大，又叫「水瓜」；西瓜性寒，能清熱解暑，所以又有「寒瓜」之稱。
在炎熱的夏季，暑氣逼人，吃上兩塊汁多瓤甜的西瓜，會頓感暑消神清，無比涼爽。正如元代詩人方夔在《食西瓜》中所說:「縷縷花衫沾唾碧，痕痕血丹掐膚紅;香浮笑語牙生水，涼入衣襟骨有風。」我國古代勞動人民已知道鎮涼後的西瓜更能清暑解渴，土方法是把整個西瓜放在竹籃中，潛入水井中，浸泡半天再撈出。金代王予可在《詠西瓜》詩中描述了井鎮西瓜的情景:「一片冷裁潭底月，六灣斜卷隴頭雲。」在寶島台灣，氣候溫暖，四季均可吃到西瓜，冬天也不例外。正如古詩描寫的那樣:「春盤綠玉薦西瓜，未睹先看柳長芽。」「三冬無雪風常暖，獻歲盤登綠玉瓜。」「草木隆冬競茁芽，紅黃開遍四時花，何須更沐溫湯水，正月神京已進瓜。」至於在「早穿皮襖午穿紗，圍著火爐吃西瓜」的新疆等少數民族地區，冬天所吃到的西瓜是通過窖藏的方法保鮮的，並非冬季所長。
西瓜贏得人們寵愛，與它營養豐富分不開。西瓜除含有大量水份外，在瓜瓤中幾乎囊括了人體所必需的各種營養。葡萄糖、果糖、蔗糖;維生素A、B、C，pp，胡蘿卜素;蛋白質及各種氨基酸;果酸和鈣、磷、鐵等礦物質，應有盡有。
明代汪穎在《食物本草》中說:「西瓜性寒解熱，有『天生白虎湯』之號」。「白虎湯」由石膏、知母、甘草、粳米四味葯組成，是醫聖張仲景創制的治療氣分熱盛的千古名方，把西瓜比作天生白虎湯，是形容西瓜清熱解暑的效果神奇。中醫認為西瓜有解暑除煩、止渴生津、清熱利尿功效，是治療疰夏、中暑、高血壓、腎炎、尿路感染、口瘡、醉酒等病的良葯。
《日用本草》說：西瓜「清暑熱，解煩渴。」西瓜的果汁極為豐 富，含水量高達96.6%，在所有瓜果中名列第一。在炎熱的夏天， 吃上幾塊西瓜，那淡淡的清香，那甜美的果汁，頓時給人帶來清涼之感，確實是消暑解渴的上品，不愧為夏季的「瓜果之王」。
西瓜不僅水分多，營養也很豐富，含有蛋白質、糖、鈣、磷、 鐵和多種維生素，還含有人體必需的氨基酸，夏天高溫，汗出很多，進食減少，食用西瓜，既可補充水分，消暑解渴，又能供給營養，維持生理功能，有助於防止暑天生病，俗話說得好：「暑天幾塊瓜，葯劑不用抓。」
在作為水果生食的同時，西瓜更可做菜入饌。西瓜做菜的最佳部位是瓜皮，西瓜皮又名翠皮或青衣，削去表層老皮後可切成絲、片、塊，採用燒、煮、炒、燜、拌等烹調方法，可做出「翠皮裡脊」、「糖醋瓜皮」、「清炒青衣絲」、「涼拌西瓜」等菜餚，其味皆清鮮爽口，不遜於任何一種瓜類蔬菜。西瓜瓤也可入餚，用其切塊燉肉或掛糊炸，味道都很不錯。
西瓜一經巧手烹制，更可登堂入室，成為宴席大菜。清宮御膳中有「西瓜盅」，方法是將西瓜的瓤挖凈，放入雞丁、火腿丁、核桃仁、松子等，蓋好後用文火燉熟。山東孔府菜中的「雙鳳還巢」，是將兩只雛雞配上佐料裝入西瓜中，然後入甑蒸熟。江南名菜「西瓜鴨」則選上好肥嫩鴨置於西瓜內，蒸煮而成。而廣東的「時果西瓜盅」、雲南的「什錦西瓜盅」等皆是夏季甜菜中的精品，其風味各異，為食客們所津津樂道。
西瓜，是夏令佳果，也是治病良葯。西瓜的瓜瓤、瓜皮和瓜子都可作葯。西瓜皮還有一個很形象的葯名——西瓜翠衣。在歷代醫葯書籍中，都有西瓜作葯的記載，認為它有解暑熱、止煩渴、 利小便、治血痢、療喉痹、解酒毒等多種功用。現代研究也證明， 西瓜作葯用處多。
③ 西瓜的成分及其解渴原理
西瓜除了不含脂肪外，汁液中幾乎包括了人體所需要的各種營養成分，如維生素A、B、C和蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、磷酸及鈣、鐵、磷和粗纖維等。
西瓜味甘性寒，有清熱消煩、止渴解暑、寬中上氣、療喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。適用於中暑發熱、熱盛津傷、煩悶口渴、尿少尿黃、喉腫口瘡等。急性熱病發熱、口渴、汗多、煩躁時，飲新鮮西瓜汁，可清熱止渴。西瓜皮鮮用或曬干後入葯，味甘性涼，有清熱利尿消腫之功效，可治小便不利、水腫以及濕熱黃疸等症。西瓜皮的綠色部分，「西瓜翠衣」，可治療水腫、燙傷、腎炎等病，用其煎湯代茶，也是很好的消暑清涼飲料。
④ 掌握好哪些吃西瓜技巧，「糖友」也能無憂吃西瓜
糖尿病患者是可以吃西瓜的，但是一定要少吃一點，因為吃太多西瓜對於患者來說並沒有什麼好處，可能還會引發更嚴重的身體狀況。
畢竟。糖尿病患者跟我們普通人不一樣，我們吃很多西瓜，我們自身的胰島素自然會幫我們。可是患者吃了那麼多西瓜，又沒有又無法自身分泌胰島素，那真的是會出大事了。
身體狀況並不好的人就不要吃西瓜了，假如患者身體檢查一直都很好，而且一日三餐吃的也很科學，偶爾吃一點點西瓜吃一小塊兒是沒問題的，但是千萬不要貪多，千萬要記住科學地保護好自己的身體，這是最至關重要的，因為生命就一條。
⑤ 西瓜為什麼解渴解熱
在炎炎暑日汗出如雨之際，如果面前有一隻皮青瓤紅的西瓜，一定會令人口舌生津，垂涎欲滴。不錯，素有「冷如冰雪，甜如蜜」美稱的西瓜確實是一種無可替代的消暑佳品。西瓜屬西瓜葫蘆科植物，相傳在我國的五代時才由西域傳入內地，故名「西瓜」。
夏季瓜果之王
《日用本草》說：西瓜「清暑熱，解煩渴」。西瓜的果汁含量極為豐富，含水量高達96.6%，在所有瓜果中名列第一。西瓜的營養成分有：葡萄糖、果糖、果膠物質、可吸收的微量元素初尼克酸、維生素a、b、c，另外，鈣、磷、鐵、蛋白質，以及番茄紅素等含量都十分豐富。這些成分對人體健康大有裨益，而且易被人吸收。
瓜瓤能止渴散熱
夏天中暑，出現發熱、口渴、尿少等症；或患有其它急性熱病，出現高熱、多汗、大渴、煩躁、尿痛等症，都可以用西瓜進行輔助治療。西瓜不僅清甜可口，還能夠消暑解渴。中醫認為西瓜性味甘、寒，能清熱、利水、消煩，吃後能降除燥火，恢復神采。而且，西瓜含大量水分，可令皮膚恢復光采及彈性。
在食用方法上，西瓜既可生吃瓜瓤，也可取瓜汁飲用。同時，西瓜還有療喉痹、寬中下氣、利尿、治血痢、解酒毒的功效，並對心臟及腎性水腫的治療有所幫助，現代醫學認為西瓜適用於高血壓、肝炎、膽囊炎、黃疸等病症的治療。
西瓜皮是一寶
中醫學上稱西瓜皮為「西瓜翠衣」，可入葯用。收集食用後的深綠色瓜皮，去凈瓤肉、在烈日下曬干即得。其入葯主治暑熱、煩渴等症。將其燒研後含在嘴裡，則能防治口、舌、唇內生瘡。我們常用的西瓜霜，就是西瓜皮與中葯皮硝混合後產生的白色結晶。將它施於患處，能清熱消腫、適用於急性咽喉炎、急性扁桃體炎，對口舌生瘡也有一定療效。民間還把西瓜皮切碎，陰干後研成細末，再用鹽水和酒調服，每次9克，用於治療閃腰岔氣。
降壓的西瓜籽
取西瓜籽仁9—12克煎湯內服，或者生吃、或者炒熟嚼食，均有一定的降壓效果，適合高血壓患者。此外，西瓜籽的殼和仁都有一定驅除蛔蟲和絛蟲的作用。
低脂西瓜糖
不妨自製低脂的西瓜糖，代替常用的白糖。做法非常簡單，只要將西瓜果肉切細，用細火煮沸後，過濾西瓜籽，然後再熬制麥芽糖狀，便成為低脂的西瓜糖。
⑥ 夏天怎麼水果解渴
西瓜：清熱解暑+利尿
西瓜含有大量水分，夏天出汗多，營養隨汗液排出體外，適當吃些西瓜，可以補足丟失的水分。常吃西瓜能降低血脂軟化血管，對心血管病有輔助療效。其中的瓜氨酸和精氨酸能增進肝中尿素的形成，有良好的利尿功用。西瓜含糖量一般為5%-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖，幾乎不含澱粉。在中醫學上常以瓜汁和瓜皮入葯。
楊梅：生津止渴+消食去暑
楊梅自古就被認為是果中珍品。楊梅富含豐富蛋白質、糖、果酸、鈣、鐵、維生素C等多種營養，其中的維生素B12、維生素C對防癌抗癌有積極作用。果中的纖維素可以促進腸胃蠕動，有助於身體排毒。此外，楊梅可以生津止渴、消暑止瀉、幫助消化、利尿益腎，針對夏季易出現的心煩氣躁、食慾不振有良好的改善作用。
⑦ 吃西瓜可以解渴嗎
營養學家說，西瓜味甘性涼、清熱解毒、除煩止渴，有利尿功效，營養豐富，是夏季消暑的好食品，
⑧ 西瓜可以解渴嗎
可以的,西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏佳果。西瓜除不含脂肪和膽固醇外，幾乎含有人體所需的各種營養成分，是一種最富有營養、最純凈、食用最安全的食品。西瓜可清熱解暑，除煩上渴。西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，症狀會馬上改善。
⑨ 西瓜可以解渴和解渴 運動後吃西瓜有什麼好處
西瓜可以解渴運動後吃西瓜的好處主要在下面幾個方面：
1、補水
運動會使人們大量的出汗，同時也會使人喪失一部分的水分，西瓜當中的水分含量特別充足，適當的吃一些西瓜，不僅可以補充水分，加速人身體的新陳代謝，還有著消暑解渴的功效。
2、緩解肌肉酸痛
運動過後肌肉難免會有些酸痛，而吃西瓜能夠有效的緩解肌肉酸痛，因為西瓜當中包含著瓜氨酸，瓜氨酸這種物質可以使肌肉的活力保持充沛，而且有助於身體各個器官維持健康，還能夠促進新陳代，所以運動後適當吃西瓜能夠幫助放鬆肌肉。吃西瓜也能使心跳速率有所下降。
3、穩定血糖水平
在人們剛剛運動過後，血糖的水平會比平時有一點下降，西瓜當中有豐富的果糖，能夠幫助人們補充糖分，因此能夠提升適當的血糖水平，使人的血糖水平保持一個穩定的狀態。
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⑩ 吃西瓜解渴嗎
西瓜含水量大，而且是水果含糖，更容易被人體吸收 西瓜除了水分多，能夠解渴外，還有讓皮膚美白和利尿的功能喲。 劇專家說，西瓜中含有一種抗氧化劑，經過吸收後會讓皮膚變白變細哦！這種氧化劑還可預防心血管疾病。 瓜皮和果肉中間有一層白色的皮囊，具有治療口瘡的功用，可惜一般人都舍棄不用。 另外，西瓜對高血壓、心臟病、腎水腫、中暑、糖尿病及便秘等都有不錯的療效呢！ 吃西瓜對身體雖然有很多幫助，但是像下腹突出或是體質寒冷的人，則最好少吃，因為瓜類本身性質寒涼，而且纖維質不高，容易引起脹氣， 所有內臟下垂的人，也不要吃太多的西瓜，黃昏之後更不適合吃。 大家盡量不要在晚間吃西瓜，因為西瓜在黃昏之後就不太容易被人體吸收了； 尤其在太飽的情況下，吃過多的西瓜，會由於無法消化而使胃產生脹氣，甚至壓迫到心臟，很嚴重的話，會在夜裡引起猝死的意外，一定要小心。