① 餐飲業人力資源如何外包
你可以咨詢一下禮信年年餐飲公司，他們對餐飲外包非常有經驗，我可以簡單的提供你一下經驗，
一、我們的宗旨: 1、規范化的管理，標准化的服務。2、廣泛收集各種餐飲信息，定期對膳食進行營養分析，適時調節員工的不同口味，努力提高員工的伙食質量。 3、適時採納員工的合理建議，積極接受員工的監督，以便能使我們的工作持續不斷的改進和完善。
二、管理方式: 公司秉承「規范經營，誠信服務」為經營概念，以務實的經營作風，科學的管理方式。
三、經營理念: 以「優質服務為基礎、以品質、環保、便利、營養為主題，以顧客滿意為目的」的經營理念。
四、我們的服務: 1、實力雄厚的廚師隊伍 2、現炒現送，美味可口 3. 專人定位，服務到家。
② 如何考取人力資源管理師資格證，要具備什麼條件
報考條件： 人力資源管理員（具備以下條件之一者） 1、高中或中專學歷工作4 年； 2、大專學歷工作1年。 助理人力資源管理師（具備以下條件之一者） 1、取得人力資源管理員職業資格證書後，工作2年； 2、高中或中專學歷工作7年； 3、本專業或相關專業大專學歷，工作3年； 4、大專學歷，工作4年； 5、本科學歷，工作1年； 6、本專業或相關碩士學歷； 人力資源管理師（具備以下條件之一者） 1、取得助理人力資源管理師職業資格證書後，工作3年； 2、高中或中專，工作10年； 3、大專學歷，工作8年； 4、本專業或相關專業學士學歷，工作6年； 5、本專業或相關專業碩士學歷，工作3年； 高級人力資源管理師(國家職業一級，具備以下條件之一者) 1、取得人力師職業資格證書後，工作3年以上。 2、具有博士學位(含同等學歷)，工作3年以上。 3、具有碩士學位(含同等學歷)，工作6年以上。 4、具有學士學位(含同等學歷)，工作9年以上。 培訓特色： 1、考證：教學管理嚴格，教師配備科學合理，權威專家輔導，專用課程講義資料，重點突出；重點講授認證考試的知識要點、重點、疑難點，幫助學員運用正確的思路和應試技巧解題。 2、實務：理論與實用性並重，在保證培訓質量、培訓內容的情況下，採用互動式授課，大量的復習題和案例討論，讓你在考證的同時學到許多人力資源管理的實務。 收費標准： 1、人力資源管理員：學費1100元。 2、助理人力資源管理師：學費1100元。 3、人力資源管理師：學費1700元。 4、高級人力資源管理師：學費2300元。 說明：教材資料費實收,報考費實收。
③ 餐飲部人力管理的意義
餐飲人力資源管理指的是通過人力資源的計劃、招聘、選拔、培訓和發展、業績評估、制定工資和福利制度等一系列活動，向組織提供合適人選並取得高水平績效和職工最大優化組合。最大發揮積極性的各項組織管理活動的總稱。
④ 如何建設餐飲企業人力資源管理體系
這算是一個學術問題了，可以去向你的導師求助了
⑤ 幫忙找一下連鎖餐飲業人力資源管理的例子，謝謝！
今年連鎖業繼續擴張，外資與本土企業的圈地運動愈演愈烈，進入「貼身肉搏」的階段, 行業迅速增長以及業內競爭帶來人才需求的上升，因而在這種迅速擴張過程中的人事變動也愈加頻繁。企業內部的人事變動、高層管理人員的離職、跳槽，幾乎能與行業的膨脹齊頭並進，讓人眼花繚亂，成為今年連鎖行業內一道獨特的風景。但很顯然，幾家歡喜幾家愁，眾多企業也許只能從中品嘗到些許苦澀。連鎖行業在今年突顯出來的人力資源危機主要表現在中高層管理人員的離職和跳槽。
一定的人員流動率是經濟和社會發展的必然結果，但過度頻繁的流動，無論對個人還是對企業而言都是一種資源浪費。而企業中高層管理人員的離職，往往會給企業帶來巨大的損失，因為他們熟悉本企業的運作模式、擁有較為固定的客戶群，而且離職後，投奔的往往是原企業的競爭對手，勢必會給原企業的經營和發展帶來較大的沖擊。
如何避免人才的非正常流失，如何維持管理團隊的穩定，如何打造中高層管理人員的忠誠度，建議從以下幾方面入手：
（一）打造工具
「制度是工具，核心是企業文化。」某人指出，企業激勵制度是企業制度建設中不可或缺的重要環節，激勵制度的建設成功與否將對企業的成敗產生巨大的影響。
激勵首先離不開獎勵，獎勵是一種直接的推動機制，其中主要包括：薪酬激勵，包括現金（工資和獎金）和遠期利益（股權的獎勵分配）的激勵，歷來員工跳槽絕大多數與薪酬有關，薪酬很大程度上是一個人價值的體現，所以薪酬體系的設計一定要體現公平性、競爭性，結合企業的實際情況和崗位的具體要求合理設計，公平之外體現競爭，這樣才能最大程度發揮員工積極性，留住人才。
其二，升遷機會和授權的激勵，升遷作為一種前景，往往對員工的吸引力比較大。企業根據員工自身努力和業績來適時調整員工職位，人往高處走是人之常情，期望得到更高的職位也是員工的目標和動力。而當員工升遷到一定程度，特別是成為企業高層管理人員後，升遷的空間不大，這時候激勵高管的往往是授權，授權要注意限度和具體實施，做好掌控工作，責、權、利相結合。
（二）完善核心
人事管理中另一個重要點就是打造良好的企業文化，在同行業薪金差異日益縮小的今天，企業文化無疑成為選擇企業的又一大標准。企業文化是企業組織結構和激勵制度的基石，為什麼高薪留不住人才，這往往與企業文化有莫大的關系。
打造企業文化，首先要為員工提供一個良好的工作環境，在這個環境中，員工應該得到企業的充分信任和尊重，和企業共同發展；企業和員工特別是管理層之間的溝通要通暢，及時了解相關信息；為員工提供一個比較穩固的工作環境，為員工創造安全感。
給員工提供素質培訓和繼續學習的機會，這樣更有助於員工以更加積極的心態面對工作，以更加穩定的職業精神對待工作，也能使員工積極面對日益激烈的競爭，對於企業穩定員工隊伍、幫助員工進行積極的職業生涯規劃很有幫助。
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