A. 問；三文魚產於何地 生長條件如何
三文魚是英文 SALMON 的音譯，中文也可譯成大馬哈魚，主要產於北冰洋與大西洋、太平洋的交界水域，其中尤以產於挪威海域的大西洋三文魚為世界佳品。因此，說三文魚必須先從挪威談起。 挪威是位於大西洋和北冰洋交匯處的一個美麗的北歐國家，其長達 21,347 公里的海岸線覆蓋著世界上最富饒的海水資源，擁有大量可循環使用的無污染、低溫度的海水。優越的自然條件使挪威成為世界一流的海產國之一。挪威海域冰冷而純凈的水質，為響譽國際的美味——大西洋三文魚提供了完美的養殖條件。其產品幼嫩的肉質、鮮美的味道和自然的顏色，深受世界各國廚師和美食家的喜愛。挪威是世界最大的海產品出口國，而其中三文魚的出口額就占近 40% ，全國總產量的 90% 出口到世界上一百多個國家，其始於二十世紀六十年代的現代化的水產養殖技術（是世界上第一個進行商業養殖三文魚的國家），消除了季節性對三文魚供應的局限性。最初的野生三文魚，一年中只有五個月能收獲，而人工養殖的三文魚可以天天為世界各地供應鮮貨。同時養殖過程也促進了三文魚的質量，從繁殖、育苗到生長期間，繼而捕撈、宰殺、包裝、冷凍、運輸都受到嚴格的監督和控制。同時，養殖的三文魚也解決了野生三文魚常見的寄生蟲現象，使人們可以更放心地食用。前日，筆者有幸參加了挪威海產外貿局屬下的「挪威三文魚學院」舉辦 的學習班，對三文魚的營養、加工、貯存、製做有了更深一層的了解。 研究資料表明，三文魚除了能夠提供給人體優質蛋白外，還富含 E、C、D、A 等維生素及鋅、鐵、鈣、硒等礦物質，常食能減少冠狀動脈中血小板的生成，增強身體的免疫力，降低心臟病的發病率，他富含的 OMEGA—3 不飽和脂肪酸已被世界上許多醫學權威機構證實，能夠明顯降低冠狀動脈疾病的發病率，並可治療和預防其他多種心腦血管疾病。 新鮮三文魚最理想的保鮮溫度是攝氏 0—4 度 新鮮的整魚與冰塊一起儲存效果更佳。而冷凍則必須在零下 18 度以下，有的低溫冷庫能達到零下 35—40度，這對保存三文魚效果更好。工作中我們經常見到的基本上都是冷凍產品，使用前首先應對魚的包裝予以檢查。正宗的產品都貼有標簽，註明產品的種類、生產日期、質量等級、保質期等。解凍的方式對三文魚的質量有很大的影響。解凍時應先把魚從冷凍室轉移到冷藏室，直到肉質摸起來松軟，這個過程通常視魚的大小需 24—48 小時，在此期間應對魚進行翻轉。理想的解凍溫度是攝氏 5 度左右。緩慢解凍有利於保證魚的顏色和味道。切忌在室溫和水中解凍。新鮮的三文魚應該是肉質結實而富有彈性，並且表皮富有光澤，魚鰓呈血紅色而非棕色，魚鱗緊貼魚皮並完好無損，魚眼明亮晶瑩，魚肚內光滑無血漬，內臟無黑色的異物，聞上去有海蠣的鮮味而無腥臭味。 在分割的過程中要切記注意無菌操作，主要指操作間的整潔，加工人員的衣服、雙手、刀具、菜板、器皿、冰塊、清潔水的衛生。分割三文魚的主要步驟是用刀去頭、剔脊骨、肋骨和白膜，再用鑷子拔出散刺，最後去皮。 三文魚的食用主要有生吃、煙熏，也有燜煮、煎炸和燒烤等烹調方法。當然各個國家和地區也各有不同的傳統和新派的食用方法，可任由你去發揮想像，況且烹調本身就是一種無限制、無止境有無限發展空間的技藝性工作。
B. 三文魚的產地在哪裡
三文魚(salmon)也叫撒蒙魚或薩門魚，是一種生長在加拿大、挪威、日本和俄羅斯、中國黑龍江省佳木斯市等高緯度地區的冷水魚類。
主要種類有：
太平洋三文魚
太平洋三文魚（太平洋鮭）
太平洋三文魚主要有十一個品種，分別是：
紅三文魚
銀三文魚（也有人稱其為銀鮭）
粉三文魚（細鱗三紋魚）
秋三文魚（秋鮭）
褐三文魚（山鱒）
大鱗三文魚
金鱒（非指虹鱒變異之金鱒，僅分布於美國西部少數地區，被美國加利弗尼亞州定為本州特有的「州魚」）
虹鱒（包括硬頭鱒）
印第安鱒
馬蘇鱒（山女鱒）
艾瑪羔鱒。
後兩種三文魚只在亞洲水域中生存。而硬頭鱒一旦成為陸封型淡水品種，其特徵與虹鱒魚沒有區別。
大西洋三文魚
大西洋三文魚（大西洋鮭）
大西洋三文魚（在中國也被稱其為大西洋鱒或大西洋鮭）在基因上與太平洋三文魚不同，因此二者不屬於同一類別。所有三文魚都在淡水中產卵，除虹鱒魚（包括硬頭鱒）、布朗鱒魚、大西洋三文魚以外，所有的三文魚都在第一次產卵後死掉。只有大西洋三文魚、布朗鱒、虹鱒（包括硬頭鱒）和鮭魚可以在一生中多次產卵。
C. 三文魚產地主要有哪裡中國有國產的三文魚嗎
三文魚產地主要有智利、挪威、法羅群島、澳大利亞、加拿大等，中國沒有國產三文魚。
據報道，中國每年進口的冰鮮和冷凍三文魚約為8萬噸，智利、挪威、法羅群島、澳大利亞、加拿大等都是主要的三文魚進口來源國，進口量逐年遞增。
挪威海產局市場調查顯示，2019年前三季度，挪威新鮮三文魚對華出口量漲幅高達92%，在其帶動下，挪威北極鱈魚、挪威青花魚等品種對華出口亦有不俗表現。
90%的消費者認為，在選購海產品時原產地非常重要。44%的中國消費者將挪威作為海產品的首選產地。
(3)清池水產的三文魚是哪裡產品擴展閱讀：
吃三文魚應該注意：
野生三文魚的寄生蟲比較多，以異尖線蟲最常見，容易引起腹痛腹瀉，不過海水寄生蟲無法在人體內長期生存。相比而言，養殖三文魚的寄生蟲可能會少一些。
值得注意的是，淡水養殖的虹鱒魚有時也會被用來做刺身，但它的風險遠遠大於三文魚。這是因為淡水魚中的寄生蟲可以在人體內生存，其中最常見的是肝吸蟲。因此，淡水養殖的虹鱒魚不能生食。
D. 中國三文魚產地是哪裡
青海省是中國最大的三文魚淡水養殖基地，全國每3條三文魚中就有1條來自青海。
青海被譽為「中華水塔」，擁有豐富而充足的冷水資源，省內黃河幹流龍羊峽至積石峽300公里間多座大中型水電站的水庫因水體潔凈、水質優良，水溫在2攝氏度至22攝氏度，常年不封凍，被國內外公認為網箱養殖三文魚條件最好的地區之一。
據了解，2021年全省沿黃網箱養殖鮭鱒魚的養殖戶(企業)已發展到27家，網箱養殖面積達32.6公頃，以三文魚、虹鱒魚、金鱒魚為代表的高品質、無污染的青海產冷水魚暢銷省外，去年向俄羅斯出口了1600噸三文魚。
青海省三文魚養殖發展歷史
憑借得天獨厚的資源優勢，從2007年開始，青海省借鑒並引進挪威成套冷水魚網箱養殖裝備技術和生態環保的養殖裝備，從美國、挪威、丹麥引進魚種，以鮭鱒為主推品種，以深水大網箱養殖為主推技術，推廣覆蓋到了沿黃水庫大水面，啟動了陸基漁業示範試點工作。
期間，先後突破了鮭鱒魚人工繁殖、苗種培育、人工餌料投飼、規模化養殖、魚病防治等關鍵技術，獲得漁業基礎研究和水產養殖技術示範推廣科技成果8項、省部級科技進步獎2項，全省冷水魚養殖規模也隨之不斷壯大，也為清澈的黃河流域增添了更多經濟價值和活力。
E. 中國進口的三文魚來自哪些國家呢
三文魚現在成為了大家關注的焦點，因為北京這一次疫情的反彈，似乎是和三文魚有點關系。相關人員在切三文魚的案板上，發現了新冠狀病毒。
這個三文魚就是進口的。
目前北京市已經下架了所有超市裡銷售的三文魚，這說明三文魚還是有一定的不確定性的。
那麼，中國的三文魚是從哪裡進口來的呢？
據報道中國的三文魚主要是來自於挪威、丹麥、智利、蘇格蘭、加拿大、澳大利亞等國家。
這件事也警示我們，疫情還沒有結束，病毒也沒有離我們遠去，所以，我們還是不能放鬆警惕的。
不管是疫情嚴重的地方，還是沒有疫情的地方，都是要格外小心的。只有這樣，我們才有可能避免被感染。
F. 現在大陸市場上的三文魚都來自哪些地方
三文魚和金槍魚屬於市場上比較著名，量產很大的海洋魚類產品。三文魚的營養價值非常高，不但富含蛋白質，還含有很高的EPA和DHA等生物活性物質。三文魚屬於冷水魚類，主要生活在類北極圈的冷水海洋中。
世界上的三文魚主要產地在北歐、美國北部、日本、俄羅斯、加拿大等國的靠北地區。我國的部分海域也有三文魚的存在，只是產量非常的低。我國主要的三文進口國是挪威，挪威的三文魚產量非常的高，甚至在全球形成了一個三文魚品牌——挪威三文魚。
在挪威養殖場的三文魚由於密度太大，引發了三文魚產生了病變，根據最新的消息披露，挪威三文魚的養殖衛生、健康條件堪憂，甚至有威脅全球的病毒通過三文魚傳播到全世界。
最近一段時間，大家盡量不要食用三文魚。
G. 三文魚如何辨別是否是正宗的挪威產的三文魚
你好正宗的挪威三文魚都貼有標簽，註明產品的種類、生產日期、質量等級、保質期等。挪威是位於大西洋和北冰洋交匯處的一個美麗的北歐國家，其長達
21,347
公里的海岸線覆蓋著世界上最富饒的海水資源，擁有大量可循環使用的無污染、低溫度的海水。優越的自然條件使挪威成為世界一流的海產國之一。挪威海域冰冷而純凈的水質，為響譽國際的美味——大西洋三文魚提供了完美的養殖條件。其產品幼嫩的肉質、鮮美的味道和自然的顏色，深受世界各國廚師和美食家的喜愛。挪威是世界最大的海產品出口國，而其中三文魚的出口額就占近
40%
，全國總產量的
90%
出口到世界上一百多個國家，其始於二十世紀六十年代的現代化的水產養殖技術（是世界上第一個進行商業養殖三文魚的國家），消除了季節性對三文魚供應的局限性。最初的野生三文魚，一年中只有五個月能收獲，而人工養殖的三文魚可以天天為世界各地供應鮮貨。同時養殖過程也促進了三文魚的質量，從繁殖、育苗到生長期間，繼而捕撈、宰殺、包裝、冷凍、運輸都受到嚴格的監督和控制。同時，養殖的三文魚也解決了野生三文魚常見的寄生蟲現象，使人們可以更放心地食用。
H. 三文魚中國有嗎
三文魚產地主要有智利、挪威、法羅群島、澳大利亞、加拿大等，中國沒有國產三文魚。
據報道，中國每年進口的冰鮮和冷凍三文魚約為8萬噸，智利、挪威、法羅群島、澳大利亞、加拿大等都是主要的三文魚進口來源國，進口量逐年遞增。
挪威海產局市場調查顯示，2019年前三季度，挪威新鮮三文魚對華出口量漲幅高達92%，在其帶動下，挪威北極鱈魚、挪威青花魚等品種對華出口亦有不俗表現。
90%的消費者認為，在選購海產品時原產地非常重要。44%的中國消費者將挪威作為海產品的首選產地。
養生功效
1、富含蛋白質，和其他的魚類一樣，三文魚也含有非常豐富的蛋白質，而且比其他的魚類更高，所以，多吃三文魚可以維持鉀鈉平衡;消除水腫。
因為富含高蛋白所以還可以提高免疫力。因為蛋白質豐富，就有利於保護血管的彈性，因此可以調低血壓 ，血紅蛋白也是蛋白質的一種，因此可以緩沖貧血，有利於生長發育。
2.、富含銅，銅是人體健康不可缺少的礦物質，和我們毛發的顏色有關系，如果缺少銅，就會出現少年白發，而且銅對於血液、中樞神經和免疫系統，皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。缺少銅也同樣會導致貧血，所以，多補充三文魚是攝入銅比較好的途徑之一。
部實使前員活老頭領林，且算周列支存。
3、預防中風。因為三文魚可以在深海里生活，它的血液中有一種不飽和脂肪酸，可以清除血液中過多的飽和脂肪酸，降低血脂，加強血液循環，還可以減少脂類毒素對血管壁的破壞，維持血管壁的彈性，所以，可以有效的預防中風。
4、其他功效。因為三文魚中含有DHA，被稱為大腦的保護神，因此有增強腦功能、防治老年痴呆的作用，可以用來輔助治療和預防帕金森症、腦中風、視力減退等疾病。三文魚還可以有效的預防糖尿病。
I. 中國進口的三文魚來自哪些國家
隨著全球經濟的不斷發展，我們國家從2013年開始，就已經從全世界各個國家進口三文魚，挪威當時已經不是中國最主要的三文魚供應國家。我們國家從2015年的時候開始，我們國家就開始從法羅群島進口三文魚，他們國家出口的三文魚位列於世界第一。
然後我們國家也經常從挪威進口三文魚，我們國家對於該國的三文魚進口量只位列於第六。我們國家從別的國家也進口了很多的三文魚，比如說智利，英國，澳大利亞和加拿大等多個國家。
我們國家擁有著很多的人口，也是世界上各種物資消費的一個是跟龐大的國家。從我們國家有關數據來看，我們國家每年都可以進口幾萬噸的三文魚。就是這目前我們國家進口三分魚的總量已經位列於全世界的第1名。法國這個國家的三文魚，除了大部分出口到中國以外，還有很大的一部分出口到歐洲等多個國家。
智利這個國家也是我們國家進口三文魚量最大的一個國家。我們國家從智利進口的冷凍三文魚也是10分的多。智利這個國家也是擁有著十分天然的三文魚養殖場所。所以我們國家對於三文魚的進口都主要來自於這些國家。