A. 海鮮有保質期嗎放冷凍里會過期嗎求答案
海鮮是有保質期的，放冷凍保存不當或放置太久，也是會過期變質的。
鮮魚來說，放入冰箱之前，要先做些處理，去掉內臟、鱗片，洗凈之後，切成魚塊，用保鮮袋包裝，這樣可以避免鮮魚的腥味擴散。而凍魚可以直接放入冷凍室存儲，最好能夠速凍，不過要注意的是凍魚解凍之後，就不適宜再長期放入冰箱貯藏。
對於蝦的貯藏，應先將蝦用水洗好，放入一個金屬器具中，注入冷水，放入冷凍室凍結，待凍結之後，取出來，室溫下放置一會，倒出凍結的蝦塊，再用保鮮袋包裝之後，放入冷凍室貯藏為宜。
(1)海鮮產品的保質期是多久擴展閱讀：
吃海鮮時要注意：
首先，一定要保證海鮮新鮮，並充分煮熟，避免出現細菌感染、食物中毒等情況。
第二，對於脾胃虛弱的人來說，姜醋汁、白酒、蘇葉、大蒜，都是不錯的佐料。醋可以去腥膻，姜屬溫性，能夠起到平衡寒性的作用，而且可以解魚蟹毒，蘇葉也有解魚蟹毒的功效;大蒜中的大蒜素，可以起到殺菌作用。
第三，吃海鮮時不要喝啤酒。啤酒和海鮮發生反應，會使身體內的尿酸含量迅速升高，對於本身就高尿酸的人來說，容易導致痛風發作。
第四，不要與酸澀、寒性的水果同食。一些澀味比較重的水果，像柿子、石榴等，鞣酸含量比較高，和海鮮同食，容易引起消化不良。或者引起胃結石等疾病，甚至會有意外發生。另外，西瓜等水果，本身偏寒性，更是不宜與海鮮同食。
B. 海鮮冷凍在冰箱里，放多久都不會過期嗎
大多數人會一次購買很多食物特別是超市打折的時候，肉類海鮮類買的太多一次吃不完就會放在冰箱里，有些家庭的冰箱里甚至還冷凍著一年前的食物，他們認為只要在冰箱里冷凍著就不會變質，其實這樣的想法是不對的，這些海鮮的保質期只有6個月，看似很新鮮但是只要超過了保質期不僅在口感上大打折扣，甚至會危及生命。
海鮮以及肉類保存的方法也很重要，不要把買回來的食物一股腦的放入冰箱冷凍，尤其是大塊肉類，每次需要的時候都要把整塊拿出解凍，這樣反復解凍很容易被細菌所感染，口感也會變差。正確的方法應該是食物清洗干凈，內臟摘除，大塊食物應該分量切好，並且用保鮮袋按照每頓使用的份量包裝並貼上標簽，上面註明放入的時間和保質期。
C. 冷凍海鮮保質期是多久
(一)海鮮類
包括魚、蝦、鱉、貝類等。由於它們含有大量易於氧化的不飽和脂肪酸，所以冷凍保質期比畜禽肉類更短一些，一般能達半年左右，最好在4個月內食用。
(二)前期處理對冷凍食品的保質期有很大影響
1.比如鮮魚未經任何處理就冷凍起來，只能保存1—2個月;
2.但科學處理後再冷凍，保質期能延長至半年。冷凍前需仔細清洗，除去表面的細菌。
(三)冰箱的品質以及日常使用習慣也對食品保質期有很大影響
1.選購冰箱時應搞清製冷性能，冷凍室溫度最好能達到零下18℃以下。如今有的產品可以達到零下20℃—零下23℃，更有利於延長保存期限。
2.除了要足夠低溫，保持溫度的穩定性也相當重要，溫度的波動會使細胞破損，造成營養流失。
3.因此取用食物時應盡量快速，一次取完，減少冰箱開門的時間和次數，並注意不要頻繁斷電，加工後的食物必須放涼了再冷凍，解凍後食品最好不要再次冷凍。
D. 海產品很多都是冰凍的，保質期到底可以凍幾年
在以前的時候，一般東北老家那裡是沒有冰箱的，但是有的是冰天雪地，只要放在高處，貓狗夠不著的地方，那麼這個凍貨就可以一直吃下去，一般就是五個月左右，東北的冬天時間比較長，在我老家吉林的一個小縣城裡，這里幾乎看不到海產品，就過年的時候買一些，等著過年走親戚的時候，拿出來招待客人，所以，一般情況下都是凍起來的。
海產品還是要在口味都好的時候，讓家人做了吃，這個時候吃的話，那就是味道鮮美的，尤其是在沒有冰凍的時候吃這些海鮮，那個味道跟冰凍以後就有差別，跟凍了很久以後再吃的味道差距那真是天差地別的，不相信的話，你可以到青島海邊去買一點活的海鮮，自己做了吃。再買一些放在家裡凍著，過了十天半個月再吃，你就會知道味道的差距了。
E. 海鮮冰凍可以保鮮幾天 海鮮能放冰箱冷凍多久
冷凍海鮮能保存6個月，冰箱里存放應不超過1個月。
冷凍肉在理想狀態下，即新鮮無污染的肉在零下25℃以下快速冷凍，零下18℃恆溫條件下儲存，豬肉、牛羊肉等畜肉保質期可達2年，雞肉、鴨肉等禽肉性質沒有畜肉穩定，保質期可達1年，魚類、海鮮類產品因含有大量不飽和脂肪酸容易氧化，保質期為6個月。
雖然冷凍肉的理論保質期較長，但是從超市購買的肉在銷售過程中容易受到細菌污染，原料很難保證新鮮。
另外，家用冰箱門經常開關、突然斷電等情況，都會使冰箱溫度發生波動，溫度的變化會加快脂肪、蛋白質、維生素等營養素氧化分解，細菌也會緩慢生長，導致肉的營養價值降低、口感風味變差，還會產生加速人體衰老的氧化中間產物。
因此，從超市購買的各種肉冷凍後盡量在1個月內食用完，最好現吃現買，儲存期越短，肉的營養價值越高，風味口感越好，食用安全性也越高。
(5)海鮮產品的保質期是多久擴展閱讀：
冷凍是一種重要的保藏方式
跟雞鴨豬牛羊這類禽畜相比，魚的肌肉組織含水量更多，可溶性蛋白質含量也更高，又富含不飽和脂肪酸，天然免疫物質少，鰓和內臟附著的細菌多。而魚死後呈弱鹼性，更加適宜細菌生長，也就更容易腐敗變質。
冰鮮魚是採取加冰降溫的方式，讓魚在死後的僵硬期延長，相當於讓魚體細胞的生理狀態「定格」在死亡的瞬間。所以冰鮮魚的口感和味道跟活魚比較相似。
但是冰鮮魚也只能保存幾天而已，如果想吃到從遙遠海域捕撈到的魚種，就得依靠更長期、更穩定的保藏方式。在冷凍狀態下，酶的活性和微生物的生長都被抑制，魚的保質時間也大大延長，通常可達數月。所以冷凍魚的出現正是為了能夠讓人們品嘗到遙遠海域的魚種。
F. 海鮮干貨放了幾年還能吃嗎
一、干海鮮保質期是多久
干海鮮一般的保質期都在2年時間左右，但是必須是放在冰箱中，並在溫度零下十八攝氏度以下冷藏，這樣干海鮮才不會出現變質。另外如果幹海鮮的外包裝上寫的是保質期為6個月，那麼要將這干海鮮放在常溫通風乾燥的地方保存。它的保質期也不會超過6個月，要盡量在保質期內食用完。
二、海鮮干貨能長時間儲存嗎
海鮮干貨雖然是可以在一定的環境下長時間的保存的。但是還是建議不要長時間的儲存。保存的時間盡量不要超過一年的時間。因為海鮮干貨水分少，含鹽量也高。如果進行長時間的儲存的話，水分會逐漸變多，不易乾燥保存。
另外就是海鮮干貨過長時間的保存，它的口感品質以及所含有的營養都會大幅度下降。其次冰箱也並不是食品長時間儲放的地方，不是說放進冰箱海鮮干貨等一些食品就不會變質腐壞，只是說暫時延緩了食物的變質的腳步。如果是放在常溫下的話，海鮮干貨這種腌制過的含鹽量搞得食物，沒有保存好的話，就會容易發黃變黏，並且嚴重的還會發霉。
並且海鮮干貨一定要密封儲存，不然的話長時間放在那裡，也是會很快就會變質腐壞的。總之海鮮干貨盡量再一年時間內食用完，在長時間的話就不建議儲存了。
G. 真空包裝海鮮食品保質期有多久
真空包裝的冷凍海鮮化凍後（常溫下放置），一般經過12-24小時就會發生變質。你若聞到有明顯的臭味，說明變質有一段時間了，建議不要食用。
產品的保質期是指產品的最佳食用期。產品的保質期由生產者提供，標注在限時使用的產品上。在保質期內，產品的生產企業對該產品質量符合有關標准或明示擔保的質量條件負責，銷售者可以放心銷售這些產品，消費者可以安全使用。
保質期不是識別食物等產品是否變質的唯一標准，可能由於存放方式，環境等變化物質的過早變質。所以食物等盡量在保質期未到期就及時食用。
開啟的食物類的保質期將會縮短，所以盡早使用完，避免產品質量發生變質。
H. 海鮮干貨可以保存多久
海鮮干貨可以放在冷凍裡面保存 一年基本不會有問題的
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I. 凍帶魚的保質期是多久
九個月。
在-18℃以下環境中，帶魚的冷藏保存期為9個月。發現買的帶魚超過保質期了，最好不 要吃了，以免引起身體不適。
(9)海鮮產品的保質期是多久擴展閱讀：
1、選擇
對原料帶魚的要求是：體形完整，體表有光澤。眼球飽滿，角膜透明，肌肉彈性好。
2、挑選
按質量要求對原料進行嚴格挑選，除去雜魚和其它雜質。
3、淋洗
因為原料本身比較清潔，洗滌可以從簡，一般以噴淋沖洗為好。
4、稱量裝盤
每盤裝帶魚15～20千克，加上0.3～0.5千克的讓水量，以彌補凍結過程中魚體水分揮發而造成的重量減少量。按魚體大小規格分別裝盤，並在擺盤方式上加以區別。
在裝盤過程中，發現不合規格等級的魚，變質的魚或雜魚，必須剔除，同時換取大小相當的新鮮魚補足，以保證質量。
帶魚擺盤時要求平直，使魚在盤中排列緊密、整齊，魚頭朝向盤的兩端。帶魚為長條魚，作盤圈狀擺入魚盤內，魚腹一律朝里，即底、面兩層的腹部朝里，背部朝外。對魚體較小的魚，則理直擺平即可。魚體及頭尾不允許超出盤外。
5、冷凍
裝好盤的帶魚要及時冷凍。在14小時以內使魚體中心溫度降至-15℃以下。
6、脫盤
將魚盤置10～20℃的清水中浸幾秒鍾後，將帶魚塊從魚盤中取出。
參考資料來源：網路-凍帶魚
J. 海鮮抽真空後冷凍可以保存多久
冷凍海鮮能保存6個月,冰箱里存放應不超過1個月。 冷凍肉在理想狀態下,即新鮮無污染的肉在零下25℃以下快速冷凍,零下18℃恆溫條件下儲存,豬肉、牛羊肉等畜肉保質期可達2年,雞肉、鴨肉等禽肉性質沒有畜肉穩定,保質期可達1年,魚類、海鮮類產品因含有大量不飽和脂肪酸容易氧化,保質期為6個月