A. 定海灣的特色海產
連江縣水產品總量長期位居福建省首位、全國第二，種類達500多種。該灣內擁有丁香魚、鮑魚、竹蟶等海珍品，素有「丁香王國」、「竹蟶故鄉」、「中國鮑魚之鄉」等美稱，此外定海灣的丁香魚更是全國獨有，目前已申報成為國家地理標志產品。
連江海產六寶，分為速凍六寶和干貨六寶，共有12種。速凍六寶包括魚丸、鮑魚、丁香魚、魚餃、黃瓜魚、海鮮佛跳牆。方便遊客攜帶的干貨六寶，分別是魚面、海帶、蝦皮、紫菜、蟶干、海蠣干。
定海灣眾多特色水產中其中以定海灣丁香魚最負盛名。丁香魚屬於名貴海產品，學名日本鯷（Engraulis japonicus）。它體圓狀而側扁，身長2～3.5厘米。光澤好，半透明，白色或青白色，因其聞之似丁香花味，體形似漁家女耳垂的金丁香，故雅稱丁香魚。每年的3～4月為盛產期，在定海灣得天獨厚的地理環境條件下生長的丁香魚因其味道鮮美、肉質甜嫩、不易斷碎、營養豐富而名聞遐邇。加工後的產品主要銷往美國、日本、台灣、東南亞等地區，深受消費者的青睞。 2010年10月，「定海灣丁香魚」再度升溫。當地政府12日發布消息稱，「定海灣丁香魚」正式成為中國國家地理標志保護產品。
B. 福建有哪些漁業
福建沿海屬亞熱帶海洋和大陸架淺海，海洋優勢十分明顯。海域面積13.6萬平方公里，比陸地面積大12.4%；海岸線長3752公里，居全國第二位。全省水深200米以內的海洋漁場面積12.51萬平方公里，淺海灘塗可利用養殖面積達225萬畝；已知的海洋魚類745種，貝、藻，魚、蝦種類的數量居全國前列。福建陸域水系密布，為發展淡水漁業提供了良好條件。全省共有29個內河水系，663條河流，河流總長13569公里，較大河流有閩江、九龍江、晉江、汀江、木蘭溪、交溪，江河水域面積30.64萬公頃，通過近幾年來魚、蝦、蟹的放流增殖，現已成為我省淡水漁業捕撈基地。此外，全省有各種水庫101.4億立方米、湖泊2270公頃、池塘面積36801公頃以及各類墾區等大中型水面。
【漁業經濟】 2009年以來，全省漁業系統以科學發展觀為指導，認真貫徹落實國務院《關於支持福建省加快建設海峽西岸經濟區的若干意見》，按照中央關於擴大內需的部署要求，以服務保障為重點，積極調整漁業結構，切實提升漁業產業效益，促進漁民增收，扎實推動現代漁業建設。2009年全省漁業經濟總產值達1194.85億元，比增4.14％；增加值636.29億元，比增4.11％，佔全省GDP5.32%；漁民人均收入8291元，比增6.86％，比全省農民人均收入高出1611元；全省水產品總產量569.67萬噸，比增2.79％。
【水產養殖】 開展標准化水產養殖池塘建設改造工作，2009年累計完成4.09萬畝池塘標准化改（擴）建工作，投入資金超過2億元。積極創建水產健康養殖示範區(場)，2009年新增農業部水產健康養殖示範場23個，並加強對已批準的26個水產健康養殖示範場的指導和監督檢查，增強示範場的輻射帶動作用。開展全省水產技術推廣體系運行機制創新試點，繼續推進漁業「五新」推廣工作，推廣、指導面積近9萬公頃。強化重大水生動物疫病監控，加強養殖病害防治指導工作。2009年處理重大水生動物病害事件13起，通過有針對性地進行病害防治技術的跟蹤指導、咨詢、培訓以及科普宣傳，維護了病發區社會安定穩定。
【海洋捕撈】切實增強我省外海捕撈開發能力，新開辟了閩東北、彭釣、東沙等外海漁場和省外東海外海、海南島漁場、濟州漁場等。2009年全省外海捕撈產量達91.99萬噸，占海洋捕撈總產量的44.89％，近內海產量從三十年前占捕撈產量的91.3％下降至2009年的55.11％。
【水產品加工】 2009年全省水產加工總量213.4萬噸，實現產值276億元，其中出口15.42億美元，繼續居我省大宗農產品出口首位，佔全國水產品出口額的14.3％，居全國第四位。項目建設持續推進，通過現代漁業發展項目、海洋漁業重點項目等，扶持水產加工項目建設，部分新、改、擴建加工項目陸續投產，帶動新增投資約15億元。品牌建設卓有成效，評審確定2009-2010年度省級水產產業化龍頭企業77家，31個水產品入選省名牌產品，14個水產品入選省著名商標，4家水產加工企業獲得省「品牌農業企業金獎」稱號。漁業標准化工作扎實開展，2009年共下達省級漁業地方標准制修訂任務12項，發布實施漁業地方標准13項。
【水產品質量監管】 加強水產品質量安全檢驗檢測體系建設。獲准籌建農業部漁業產品質量監督檢驗測試中心（東南沿海）；投入420萬元扶持7個設區市局建設水產品質量安全檢測站；全省5個縣級水產品質量安全檢測站建設項目獲得批准。加大執法檢查力度。扎實開展全省水產品質量安全整治暨執法年活動，強化養殖執法監管，全年產地水產品質量安全監督抽檢合格率為98.9%，7個設區市城區水產批發市場100%納入質量安全例行監測。大力推進無公害水產品產地認定和產品認證。新認定無公害水產品產地76家、10.3萬畝，新認證無公害水產品80個、1.3萬噸。加強海水貝類養殖區域劃型和管理。目前全省已有12600多公頃的海水貝類養殖區域完成劃型工作，全年安排貝類有毒有害物質監控200批次。
【休閑漁業】 與廈門市政府、中國漁業協會共同舉辦2009中國（廈門）國際休閑漁業博覽會，加強休閑漁業產業合作與交流。聯合省體育局、寧德市人民政府、省釣魚協會成功舉辦2009海西「水鄉漁村」杯海之星磯釣賽。這是迄今為止全國規模最大的海釣比賽。加快推進我省水鄉漁村創建工作，與省旅遊局審定並公布了第二批水鄉漁村項目11個。截至2009年我省已先後公布了2批23家水鄉漁村，遍布22個縣（市、區）。
【外向型漁業】 積極推動閩台漁業合作。成功舉辦「2009海峽（福州）漁業周暨漁業博覽會」，參觀漁業博覽會的人流量超過8萬人次，參展和采購客商簽約貿易定單達8億元，取得了很好的經濟和社會效益。2009年出口台灣水產品4.18萬噸、金額2.51億美元，同比增幅高達62.65%和158.76%，台灣成為我省第二大水產品出口目的地。努力拓展國際市場空間，構建多元化的市場體系，水產品出口逆勢增長。全年全省水產品出口創匯額達15.42億美元，比2008年增長37.56％，我省成為全國水產品主要出口沿海省份中少數出口量和出口額均大幅增加的省份。
【科技推廣】 在科技產業化方面，實施「鮑種質改良優化及生態養殖工程技術」研究，進一步豐富我省鮑魚養殖品種結構，使福建鮑魚養殖產量穩居全國首位，約佔全國的68％。在科技成果轉化方面，充分利用6•18平台開展項目成果對接，共徵集到國內外海洋與漁業科研成果200項、精選海洋與漁業關鍵技術難題48項和企業技術需求31項，實現對接87項，總投資共計15.3億元。對接項目中，有30多項已落地實施，逐步轉化為現實生產力。2009年共有18項成果通過省部級鑒定和驗收，3項科技成果獲2009年度省科學技術獎，其中二等獎1項，三等獎2項。深入開展漁業科技入戶示範工程，全省6個縣（市、區）共培育發展科技示範戶1146戶，輻射帶動漁戶21460戶。
【防災減災】 扎實推進海洋與漁業防災減災「百千萬工程」建設。加快「百個漁港」建設。晉江深滬、祥芝、連江黃岐中心漁港已建成；東山大澳中心漁港正在進行掃尾工作；惠安崇武中心漁港和莆田石城一級漁港項目正抓緊建設中；1個中心漁港、2個一級漁港、1個內陸漁港和1個漁政執法碼頭項目已獲農業部批准立項。頒布實施國內首個地方性的《漁港建設標准》，編制完成全省漁港建設布局規劃。著力防災減災。成立福建省海洋預報台，不斷拓展和完善海洋災害預警預報信息系統的建設，風暴潮漫灘預警輔助決策系統、赤潮預警系統、海面風浪流數值預報系統、海上突發事件應急輔助決策系統均已進入業務化運行，為防禦海洋與漁業災害提供了有力的支持。推進「萬艘漁船應急系統」建設。全省捕撈漁船共完成終端推廣29957台，實施率已達94.5%。至今通過系統已經成功實施海上漁業安全救助16起，被救漁船16艘，獲救漁民160多名，挽回直接經濟損失數千萬元，應急指揮系統在保障海上漁業安全生產方面發揮了重要作用。
【漁業安全管理】 認真組織「漁業安全生產年活動」，深入開展漁業安全隱患排查治理和安全生產大檢查，共登臨檢查漁船約2.5萬艘次，組織漁業安全應急演練20場。開展全省性漁業安全宣講活動，成立省廳漁業安全宣講團和九個設區市局分團，開展大型漁業安全宣講活動52場、各類漁業安全座談會近350場、船東船長培訓班60期、「四小證」培訓班約90期，參加人數達5萬多人次。全年全省共發生各類漁業船舶水上事故57起，同比下降了17.4％，事故造成死亡失蹤35人，同比下降了22.2％，沉毀船25艘，同比下降了19.4％。
【漁船信息化管理】 實施「福建省海洋漁業船舶管理信息化系統」建設，實現漁船數據有效統一、合法規范、網上公開、信息共享、隨時查詢的信息化管理目標。全省漁船管理信息化系統建設分階段推進，截至2009年漁船信息化管理泉州試點實船核查工作已全部結束，並順利轉入系統試運行階段。寧德、福州兩市的實船核查工作進展順利。
【漁業保險】通過與省財政廳、人保財險福建省分公司聯合下發通知，將政策性漁業保險工作任務層層分解到市、縣(區），切實把為民辦實事工作落到實處。全年全省沿海市、縣（區）共辦理政策性漁工保險121675人，占應保漁工的93.27%，政策性漁工保險覆蓋面達93.27%；辦理政策性漁船保險7647艘，占應保漁船的76.24%；政策性漁船保險覆蓋面達76.24%。共辦理政策性漁業保險理賠939起，賠付2230.8萬元。
【漁政執法】 加大執法力度。扎實推動以「護漁2009」為重點的漁業執法行動，制定了量化指標，並要求各設區市建立常規化海上巡航機制。護漁行動期間，全省共出動執法船艇883航次、執法人員8813人次，登臨檢查漁船13101艘次，罰款165.36萬元，維護了正常漁業生產秩序。加大非法捕撈作業打擊力度，組織省、市、縣三級在閩江和九龍江流域開展聲勢浩大的專項整治行動，共出動漁政執法船艇52艘次、出動執法人員800多人次，查獲沒收電魚工具32件，暫扣電魚船4艘，拆除銷毀違禁漁具376件，漁民自行拆除違法捕撈設施和漁具達236件。強化伏季休漁監管，確保調整後的伏季休漁制度順利實施。
C. 福建的農副產品或水果或水產品或工業產品或食物或工藝品。
福建特產
福州特產：壽山石、牛角梳、橄欖、福桔、龍眼、閩姜、芙蓉李、茉莉花茶、脫胎漆器、木畫、木雕、紙傘、貝雕、瓷器等。
泉州特產：各種瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪烏龍茶（安溪鐵觀音）、老范志萬應神曲、永春老醋、源和堂蜜餞、泉州木偶頭、永春漆籃、人造花等。
漳州特產：漳州水仙花、茶花、蘭花等「三大名花」和青梅、蘆柑、荔枝、天寶香蕉、龍眼、平和蜜柚、菠蘿等「七大名果」；還有各種海產干貨、片仔癀牌片仔癀、八寶印泥、片仔癀珍珠膏、珍貝漆畫飾板、水仙花牌風油精,漳州布袋戲等。
廈門特產：各種亞熱帶瓜果、餡餅、魚皮花生、菩提丸、青津果、廈門珠綉、漆線雕、廈門彩塑、廈門瓷塑、香菇肉醬、廈門葯酒、海產干貨等。
南平特產：盛產筍干、香菇、 武夷岩茶、建甌板鴨、建甌光餅、建甌板栗、建蓮、建甌北苑貢茶、閩北柑橘、浦城丹桂、酸棗糕、根雕、竹木工藝品、政和功夫茶、建盞、錐栗、靈芝、南孚電池等。
莆田特產：荔枝、龍眼, 金沙薏米，仙游皮蛋，仙游甘蔗，扁食，熗肉，莆田鹵面，海礪餅，興化米粉,漆木碗，仙游木雕等。
龍岩特產：閩西八大幹系列、河田雞、山麻鴨、花生、龍岩沉缸酒等。
三明特產：紅菇、竹蓀、 筍干、椴木香菇、沙縣小吃、沙縣夏茂冬酒、沙縣鄭湖板鴨、永安小吃，明溪肉脯干，尤溪管前金桔，寧化老鼠干、將樂擂茶、建寧蓮子、大田骨頭小吃系列等。
寧德特產：漳灣土筍凍、壽寧的地瓜扣（粉扣）、花菇，蕉城的芙蓉李，古田食用菌，福安的繼光餅、竹編、茶葉，紅曲，福鼎檳榔芋、前岐四季柚等。
http://ke..com/view/2812.htm#15
D. 福建的特產是什麼
★福建特產★
福建特產品種繁多，有岩茶、鐵觀音、烏龍、茉莉等名茶，文昌魚、水仙、龍眼、建蓮子、脫胎漆器、角梳、竹編、藤器等。
壽山石雕是以福建壽山出產的葉蠟石為原料，經過精心雕刻而成的工藝品。壽山石雕造型有著人物、花果、動物、山水風景、印章，為福建工藝品「三寶」（脫胎漆器、壽山石雕、軟木畫）之一。
福建壽山石雕以其悠久的歷史和獨特的風格而馳名中外。遠在一千五百年前的南北朝，我們的祖先就能用鉤戟利劍似的簡單線條在壽山石上刻畫殉葬雕刻品（如壽山石豬），這就為壽山石雕奠定了基礎。經歷幾代人的技術相傳，壽山石雕從石踴雕刻發展到了印章、印鈕、文具、動物、人物等多品種的創作，而且能根據石形、石質，因材施藝地進行設計。清代，壽山石雕涌現出不少名匠。
康熙、乾隆年間，楊玉璇、周尚均為閩中壽山石雕名手。現藏於北京故宮博物館的「伏獅羅漢」系由田黃石所刻，底部有陰文「玉璇」二字，人物神態逼真，作品刀法渾厚，真是「運刀妙如鬼工」。繼楊玉璇以後，周彬（字尚均）擅長印鈕雕刻，他所創作的印鈕素稱「尚均鈕」而聞名一時，其風格朴實，多為立獸，間刻寫意山水。
同治、光緒年間，又有福州西門鳳尾鄉的潘玉茂、東門後嶼鄉的林謙培及其弟子林元珠，他們在繼承了楊玉璇、周尚均的基礎上，進一步創新，形成了壽山石雕「西門派」（潘玉茂為代表），「東門派」（林謙培為代表）兩個藝術流派。近代著名傳人林清卿、林友清分別有「西門清」「東門清」之美稱。
清末以來，壽山石雕的藝術及其技法又有了長足的發展。即由簡練的技法發展成為精細的浮雕、高浮雕、鏤空雕、透雕和圓雕等；品種也逐漸增多，由殉葬品、佛教用品、印鈕發展到各種人物、山水、鳥獸、花卉、瓜果、器皿等。從而壽山石雕成為國內外鑒賞家、收藏家評賞的八閩瑰寶。
利用石料的天然色澤，雕刻出造型和色澤相適應的作品，是壽山石雕的主要藝術特色。壽山石雕界有種說法叫「一相抵九工」，這是壽山石雕重要的創作經驗之一。這就是說，藝人們必須細心查看石料的石質、石紋、石形和石色，據此選擇與之相適應的題材，並確定初步的造型，即「因材施藝」。這種思維有別於其他畫家、雕塑家的構思方法。可以說，壽山石雕藝術是特殊的藝術，是造型藝術、色彩藝術、刀法藝術、技法藝術的綜合反映。
壽山石作為原石（自然石），已經溫潤華麗無比，經過雕工的磨礪雕琢後，更成為巧奪天工，鬼斧神工的藝術品。
★福州特產★
福州特產有橄欖、福桔、龍眼、荔枝、芙蓉李、茉莉花茶、脫胎漆器、木畫、木雕、紙傘、貝雕、瓷器等。
福州角梳是中國傳統的名牌產品，曾在巴拿馬、芝加哥、加拿大舉辦的「萬國博覽會」上展出過，榮獲金牌獎和金盾獎。福州角梳採用中國南方水牛角和北方的綿羊角為原料。角梳的加工，工藝精細。一把角梳從原料製成產品，需經過二十五道工序，使每支角梳都色澤瑩亮，光潤如鏡，現又增加了新品種，在製成的角梳上運用傳統漆畫工藝技法，精心繪制了虎、豹、獅、象等10多種飛禽走獸和南國花草的圖案花樣，畫面生動，永不褪色，深受國內外顧客的歡迎。
橄欖：福州名果之一，有丁香、惠圓、長營等名品，果面青綠、肉色黃白、味甘質脆。可加工成拷扁橄欖、甘草橄欖、五香果等，深受遊客歡迎。
福桔：福州名果之一，鮮紅美觀，甜酸可口，大部分都銷往華北市場，福桔皮、核、絡都具有葯效，製成的桔餅有化痰鎮咳、溫胃健脾的效用。
龍眼：福建六大名果之一，果實清甜可口，龍眼乾為滋補名品，以郊區紅核仔、長樂扁匣榛等為名品，馳名中外。
荔枝：＝����唬�埔院罄��逼罰�辛涼�臁⑾路�Α⒑炻獺⒊倫系任��罰�繕垢桑�鵓坪橢瞥曬尥返仁稱罰�釷苤型庥慰偷南舶�?
芙蓉李：以永泰縣最為出名，甜酸適口，品質上乘，可鮮食，也可加工成應子、李片、李咸、李餅等，為縣外貿傳統出口商品。
福州紙傘是福州三寶之一，歷史悠久。這種紙傘做工十分的精細。工人們採用油畫、彩畫噴花和絹印等方法，在紙傘上繪制了花鳥、山水、人物等圖案，十分雅緻美觀。一把優質的紙傘可在撐開、收回一萬多次後仍不變形，在水裡浸泡二十四小時不變質，在近五十攝氏度的高溫下不變質。福州紙傘除暢銷國內市場外，還暢銷於世界許多國家和地區。
不是因地得名，而是因草得名，福州郊區的馬藺草，俗稱台灣草，它來源於台灣省，它同中國東北的烏拉草及南美的巴拿馬草齊名於世，被稱為世界上的「三棵寶草」。馬藺草呈三角形，長而柔軟，用它編的各種草製品，如草帽、手提包、床席等，細致光滑堅韌耐用，散熱性強，深受用戶的歡迎。
★泉州特產★
泉州有各種瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪烏龍茶、老范志萬應神曲、永春老醋、源和堂蜜餞、泉州木偶頭、永春漆籃、人造花等。
德化為中國「三大瓷都」之一。宋代，產品就遠銷海外。明代燒制的白瓷，通體透明，宛似象牙，稱為「象牙白」，被日本和歐洲譽為「東方藝術之精品」。德化瓷器的品種：建白瓷、高白瓷、普白瓷、寶石黃、建紅瓷、朱玉瓷、白炻器、紫砂陶以及開片釉、銀絲釉、各種色釉等。主要產品有各式中西餐具、咖啡具、茶具、酒具、文具等日用細瓷和各種傳統人物、動物瓷雕以及花瓶、籃、花盆、燈具、玩具等藝術陳設瓷三大類數千種。其中許多產品獲得國家輕工部和福建省優質產品獎。先後在北京、上海、廣州等展覽會上展出，並送往德國、美國、英國展銷。
泉州木偶藝術飲譽環球。木偶頭的雕刻以江加走大師的製品為極品，其遺作二百八十多種，被作為國家一級文物保管。藝術名師輩出，現有面譜達三百多種，造型優美，彩繪生動，性格鮮明，具有獨特的藝術風格的地方色彩。
永春漆藍是獨具風格的傳統竹漆工藝品。製作考究，用料二十多種，製作工序三十多道，產品分三大類、五十多個品種。最大漆籃直徑三十八厘米、最小的只有十厘米。永春漆籃曾被選送義大利、日本、波蘭等三十多個國家展覽，並多次在國內展出，受到好評。
惠安素有「石雕之鄉」之稱，歷史悠久。尚存的唐朝王審知之兄王潮墓中的花紋浮雕，已逾千載。台北龍山寺的大龍柱，鼓山湧泉寺的青石建築，南京中山陵前的華表、北京人民大會堂的石柱，都是惠安石雕藝人的傑作。惠安石雕主要原料是青石，花崗石等。產品有圓雕、浮雕、影雕、碑石四大類，近兩百個品種。經常參加國內外工藝美術展並茯得好評，產品銷往日本、新加坡、西歐、美洲等二十多個國家和港、澳地區及台灣省等。
泉州歷史上曾有製作絨扎花、紡綢花、紙花、通草花的民間工藝。近代，制花能手陳德良製作的通草花，造型逼真、色彩鮮艷，有著較高的藝術魅力。在歷次國內外展覽中，獲得高度評價，並被作為國家外交禮品、饋贈國寶。現在，泉州製作工藝進一步發展，通草紙花、紡綢花、滌綸花等暢銷30多個國家和地區，享有「比鮮花更鮮花」的贊譽。
老范志萬應神曲系清雍正十一年（一七三三年）由名醫吳亦飛秘方炮製而成，取范仲淹「不為良相，當為良醫」之志命名。曾先後於一九一一年被評為福建省優質產品。神曲以穀物、豆類為主要原料，配入五十多種中葯材，經多道工序精製而成。其處方與生產工藝有其獨到之處，具有調胃健脾，消積化濕等功能。
E. 水產品都有哪些呀
水產品的種類有：
1. 鮮活類
鮮活類的水產品主要指魚蝦、螃蟹等，這類水產品都是直接來自各大水域捕撈上來的，沒有進行過任何加工，是最鮮美的水產品。
2. 凍肉製品類
這一類產品主要包括禽類、野味和鮮肉類，雖然這些在大眾的認知中與水產品的關聯不大，但經營水產的都知道，這一類就是屬於水產品，一般都有雞爪、雞大胸、鴨排、鴨脖等。
3. 水產干貨類
這一類主要就是一些風乾的水產品，比如干魚、干蝦、干海帶等，風干主要是為了方便貯存，以防水產品變質。
品種選擇：
為發揮淺水型池塘的內在生產潛力，選擇以下養殖品種，可使養殖戶獲得最佳經濟效益。 淺水型池塘水位淺，水溫上升快，相對溫度高，正好適應羅非魚的生長特點，與養四大家魚相比，更能發揮淺水型池塘的作用，經濟效益明顯。另外，淺水型池塘便於捕撈底層魚類，正好解決了羅非魚難捕的困難。
養殖淡水白鯧淡水白鯧屬熱水性魚類，生活水溫為12～35℃，最佳生長溫度為25～30℃。它具有耐低氧、食性雜、生長快、易捕撈、體形好等特點。3.3厘米的魚種，當年可長到0.5公斤左右，實屬淺水型池塘養殖的好品種。
養殖羅氏沼蝦 羅氏沼蝦又名馬來西亞大蝦，是一種大型淡水蝦類，具有生長快、食性廣、營養豐富、易飼養及生產周期短等特點。能進行魚、螺混養，每畝可產蝦 70～90公斤，經濟效益比養魚提高50%以上。淺水型池塘水溫上升快，相對池底面積也不減少，給羅氏沼蝦提供了良好的棲息場所，養殖出的羅氏沼蝦，是內銷和出口的搶手貨。
F. 福建霞浦水產的資料
霞浦是閩東最具潛力的沿海大縣，海岸線綿延曲折，大港口水深面闊，在閩東環三都大開發中，霞浦具
霞浦縣
有其他沿岸無法替代、一方獨有的核心地位與地理優勢。海域面積29592.6平方公里，淺海灘塗面積 104萬畝，大小島嶼194個，海岸線長480公里，其中深水岸線60.6公里，可建造1-50萬噸碼頭泊位183個。[1]
霞浦，位居台灣海峽西北岸，地處福建省東北部，陸地面積1489.6平方公里，海域面積29592.6平18
霞浦方公里。現有12個鄉鎮、2個街道，全縣總人口53萬。物產豐富。霞浦是「中國海帶之鄉」、「中國紫菜之鄉」。海洋魚類700多種，灘塗生物200餘種，主產大黃魚、石斑魚、彈塗魚和海帶、紫菜、牡蠣及蟹、蟶、蛤、蚶等，沙江劍蟶、牙城七都、鹽田花蛤飲譽省內外。年水產品總量均在30萬噸以上，居福建省各沿海縣（市）的第二位。東吾洋沿岸晚熟荔枝、龍眼和沙江榨菜、崇儒李干及元宵茶、富鋅茶等特產聞名遐邇，花崗岩、硅石、海砂、高嶺土等均佔有一定的優勢。台緣深厚。三沙港距台灣基隆港僅126海里，西洋島離台灣西引島僅10海里，兩岸語言相通、習俗相近、感情相融，漁民長期同海區作業，人員、貨物來往十分頻繁。1979年，省政府在三沙鎮設立全省首個台胞接待站，率先開展對台小額貿易和漁工勞務輸出業務；2004年，三沙口岸被省政府確定為全省六個台貨海上快運試點口岸之一；2005年，三沙口岸又被省政府確定為台輪停泊、維修點；2006年，國務院台灣事務辦公室批准在三沙鎮建設「台灣水產品集散中心」。霞浦山海資源豐富。海域佔全省海域面積的21.76%，海洋漁場28897平方公里，淺海、灘塗696平方公霞浦縣風景
里，分別佔全省的30.17%和23.76%，捕撈、養殖、航運等海洋經濟在閩東地區屬首屈一指。耕地27萬畝，占陸地面積的12%。林業用地149萬畝，森林覆蓋率36%，杉、松等優勢樹種蓄積量83萬立方米，還有三尖杉、四季千年桐、千年銀杏、桫欏等珍貴樹木。東吾洋沿岸晚熟荔枝為歷史名貴水果，官井瓜（大黃魚）、三沙 （石斑魚）、七都蟳、沙洽蠣、鹽田蛤、牙城蟶、霞浦文蛤、沙江對蝦、沙塘劍蟶、崇儒李干、福寧清水綠茶等名優土特產飲譽海內外。非金屬礦產品種眾多，硅石、石崗岩、沸石、蛭石、高嶺土、紫砂土和石英砂、礦泉水等均佔有一定優勢。河流水能理論蘊藏量7.42萬千瓦，可開發量4.5萬千瓦，地下水年蘊藏量近億萬立方米，潮汐能量巨大，開發條件優勢。旅遊景點富有地方特色，赤岸以人文薈萃名噪古今，又是唐代日本高僧空海大師入唐求法「漂著地受難的聖地」；楊家溪人稱「海國桃源」，以青山碧水之幽美、潭、瀨、灘與花、草、林鑲嵌之秀雅，瀑布、峽谷、奇峰、懸崖、異石、怪洞等神工與人文匯聚之勝境，名勝古跡、民間故事、神話傳說之神妙而揚名，因而被列為國家重點風景區——太姥山名勝區的「山、海、川」三大主景之一；大京古城保是省級文物保持單位，塔崗虎鎮塔名列《中國名勝詞典》，東關建善寺以「八間古剎」聞名，三沙留雲洞有「閩東小普陀」之稱，下滸外灘獲「閩東北戴河」之譽。海洋大縣霞浦是遠近聞名的海洋大縣，海水養殖和捕撈量名列閩東各縣市之首，副熱帶海洋物種齊全，具有漁民在海邊工作
「八閩海鮮出霞浦」的美譽度。全縣海洋捕撈年產量15.9萬噸，海水養殖年產量24.3萬噸，主要由魚類、蝦蟹類、貝類、藻類四大類構成。魚類年產量21萬噸，有大黃魚、白鰳魚、鰻魚、烏賊、目魚、鯧魚、石斑魚、鱸魚、龍頭魚、彈塗魚、真鯛魚、鱸魚、鮸魚、美國紅魚等；蝦蟹類產量4259噸，有對蝦、南美白對蝦、日本對蝦、紅蝦、梭子蟹、青蟹、毛蟹等；藻類年產量79083噸，有海帶、紫菜、龍須菜、麒麟菜等；貝類年產量108867噸，有鮑魚、牡蠣、花蛤、泥蚶、貽貝、縊蟶、騰壺等。並擁有其他海域所稀有的海參、龜足、劍蟶等海上珍品。G. 連江的海產有什麼
中國水產大縣
連江縣海域遼闊，海岸線長209公里，有大小島域82個，海域面積3112平方公里，是陸地面積的2.7倍。
大官坂貝類養殖場
全縣22個鄉鎮中漁業鄉鎮13個，從業人口佔全縣總人口1/3。連江縣有著豐富的海產資源，海洋魚類有500多種，其中經濟魚類有100多種。境內著名的「三灣三口」（黃岐灣、羅源灣、定海灣，閩江口、敖江口、可門口）是福建省重要的水產生產區，先後被列為福建省「現代漁業示範區」，「海洋開發試驗區」，中科院海洋所的「貝藻類養殖試驗區」，實現科學養殖規模化、海水捕撈遠洋化、精深加工系列化。2000年水產品總量為57.9萬噸，連續22年居福建省首位，全國縣級第二位。
中國水產食品加工業的搖籃
2000年連江縣被中國食品工業協會評為全國食品工業強縣，獲得「中國（福州）食品工業園」冠名權。園區已實現「三通一平」達千畝，37家內外資食品企業入駐園區，並初具規模，帶動連江縣海洋經濟發展。
水產加工
同時，企業利用外資的嫁接，科學技術的開發，實現了量的擴張和質的升華，目前，全縣擁有水產加工企業153家，其中百勝海味廠、官塢海洋開發有限公司被列入省農業產業化龍頭企業，水產品年加工量17萬噸，產值達14億元，水產品加工業蓬勃發展形成冷凍保鮮、料理食品、即食食品、保健食品、罐頭食品、飼料加工等多層次水產加工產品體系，主要產品有海帶結、海帶卷、魚丸、魚面、單凍鰻片、章魚球、蝦仁、蝦皮等幾十種加工產品，其中海帶產量佔全國銷量2/3，銷往全國各大中城市以及美國、日本、南韓、台灣等。
H. 水產品的種類有哪些
1、海水魚類
鱈魚、帶魚、鮁魚（馬鮫魚）、鯧魚、沙丁魚、魷魚、黃姑魚、大黃魚、白姑魚、鮐魚、鰳魚、鱸魚、鯡魚、藍圓鰺、馬面魨、秋刀魚、石斑魚、鮑魚、三文魚、鮃魚、鰈魚、海鰻、鰩魚、鯊魚、鯛魚、金線魚、金槍魚、墨魚、章魚。其他海水魚類。
2、海水蝦類
東方對蝦、日本對蝦、長毛對蝦、斑節對蝦、墨吉對蝦、寬溝對蝦、鷹爪蝦、白蝦、毛蝦、龍蝦、其他海水蝦類。
3、海水蟹類
珍寶蟹、石蟹、貴妃蟹、皇帝蟹、花蟹、飛蟹、椰子蟹、馬蹄蟹、藍蟹、三疣梭子蟹、紅星梭子蟹、青蟹、饅頭蟹、其他海水蟹類
4、海水貝類
鮑魚、泥蚶、毛蚶（赤貝）、魁蚶、貽貝、紅螺、香螺、玉螺、泥螺、櫛孔扇貝、海灣扇貝、牡蠣、文蛤、雜色蛤、青柳蛤、大竹蟶、縊蟶、其他海水貝類。
I. 福建本地有什麼海鮮
1、土丁
土丁為蛆狀動物，生活在干灘塗表層，群集而居，其做法是把洗凈的泥土丁放大鍋水內煮，拌些蔥花，冷卻後湯汁自然咬凍即成土丁凍，食闡時用筷子劃成一塊，銀灰透明，入口不膩，清淡可口。具有較高的葯用價值。
土丁，俗稱泥釘、海丁、土條、土筍，又名海蛆、沙蟲、海蚯蚓，是一種野生於沿海鹹淡水交界灘塗上的環節軟體蛆狀動物，學名叫做「星蟲」。
2、福建連江鮑魚
福建省連江縣地方特產，中國國家地理標志產品。連江鮑魚體肥殼艷、鮑肉細嫩、味道鮮美獨特、營養豐富。活體連江鮑魚鮑殼質地堅硬；軟體部分比例高，肉質肥厚，呈黃白色，富有彈性；腹足吸附力強。
3、閩東大黃魚
魚體延長，側扁，體長為體高的3.7～4.1.背、腹緣均呈廣弧形。尾柄較細長，尾柄長為尾柄高的3.1～3.9。頭側扁，大而尖鈍，眼中大，上側位。
大黃魚為我國特有的海水魚類，可分為岱衢族、閩-粵東族和硇洲族的地方種群，分別分布於黃海南部和東海、福建至珠江口以東、珠江口以西至瓊州海峽60米等深線以內海域。
4、白鱔
白鱔是鰻魚的一種,學名鰻鱺，是一種降河性回遊魷類。在海里出生，而到江河裡長大。其體形呈圓筒狀，前身較,事身較細且側扁，皮膚下埋沒細鱗，表皮光滑，背部呈暗綠色，腹部白色，故廣東人多稱為「白鱔」，產於廣東、福建、浙江等省沿海及江河。
5、福建漳港海蚌
福建省福州市長樂區特產，中國地理標志保護產品。漳港海蚌殼呈橢園形，面有輪線紋，有紫、黃、灰諸色，軟缽，有心、肝、胃、腸等多種器官。
春夏之交產卵，系體外受精，小蚌以海藻為食，至三、四年的老蚌，有大至一斤的，色深紫，殼紋粗，浮游海面與海潮相映，能發光。
參考資料來源：網路——土丁
參考資料來源：網路——連江鮑魚
參考資料來源：網路——閩東大黃魚
參考資料來源：網路——白鱔
參考資料來源：網路——漳港海蚌
J. 水產品有哪些分類
1、海水魚類
鱈魚、帶魚、鮁魚（馬鮫魚）、鯧魚、沙丁魚、魷魚、黃姑魚、大黃魚、白姑魚、鮐魚、鰳魚、鱸魚、鯡魚、藍圓鰺、馬面魨、秋刀魚、石斑魚、鮑魚、三文魚、鮃魚、鰈魚、海鰻、鰩魚、鯊魚、鯛魚、金線魚、金槍魚、墨魚、章魚。其他海水魚類。
2、海水蝦類
東方對蝦、日本對蝦、長毛對蝦、斑節對蝦、墨吉對蝦、寬溝對蝦、鷹爪蝦、白蝦、毛蝦、龍蝦、其他海水蝦類。
3、海水蟹類
珍寶蟹、石蟹、貴妃蟹、皇帝蟹、花蟹、飛蟹、椰子蟹、馬蹄蟹、藍蟹、三疣梭子蟹、紅星梭子蟹、青蟹、饅頭蟹、其他海水蟹類
4、海水貝類
鮑魚、泥蚶、毛蚶（赤貝）、魁蚶、貽貝、紅螺、香螺、玉螺、泥螺、櫛孔扇貝、海灣扇貝、牡蠣、文蛤、雜色蛤、青柳蛤、大竹蟶、縊蟶、其他海水貝類。