㈠ 按經濟用途可把豬分為哪幾種類型各有什麼特點
按經濟用途可把豬分為三種類型：
（1）脂肪型 該種類型豬的特點是胴體脂肪多，一般脂肪占胴體比例的55%～60%，瘦肉佔40%左右，整個外形呈方磚型，體軀短而寬深，下頜重，垂多肉，肋骨圓拱，背腰短寬，臀部豐滿，四肢細而結實，體長與胸圍基本相等；皮薄毛稀，體質細致，性溫順，耐粗飼，抗暑熱；但產仔數較低，具有早期沉積脂肪的能力，以老式巴克夏豬為典型代表。
（2）瘦肉型 與脂肪型相反，該型豬瘦肉比例占胴體的55%～65%，脂肪佔30%左右。外形呈長線形的流線型，前軀輕後軀重，頭頸小，背腰特長，胸肋豐滿，背線與腹線平直。後軀豐滿，大腿圓整，四肢高長，粗壯結實，皮薄毛稀，習性活潑，產仔率高，生長發育快，但對飼料要求高。如大約克夏豬、長白豬等均屬此類型。
（3）兼用型 本型豬肉脂品質優良，風味可口，產肉和產脂肪能力均較強，胴體中肥瘦各佔一半左右。體型中等，背腰寬闊，中軀短粗，後軀豐滿，體質結實，性溫順，適應性強。我國地方豬種大多屬於這一類型，國外豬種以中約克夏豬為典型代表。
㈡ 白條豬最多能分割幾個品種
不一定，要看在什麼區域銷售，有些區域適合精分割，有些區域適合大塊賣，直接整塊賣更好，哈哈，因為損耗小，分割越精細，技術要求越高，損耗不好控制，如果是精白條，不帶槽頭，板油，蹄，奶脯，一般分割在15個品種左右。前腿、後腿、五花、二刀、肘子、外脊、精五花、前後棒骨、頸骨，龍骨、尾骨、前排、中排、腱子肉、精瘦肉、腰柳肉、碎肉、扇子骨、軟骨。等
㈢ 母豬肉可以生產那些產品
母豬肉，是不允許當做豬肉上市銷售的，但是可以用於煉取油脂。
㈣ 豬的食品標准
豬的食品標准還是有很多的，
GB/T 13213-2017 豬肉糜類罐頭
GB 14891.6-1994 輻照豬肉衛生標准
GB/T 9959.1-2019 鮮、凍豬肉及豬副產品 第1部分：片豬肉
GB/T 9959.2-2008 分割鮮、凍豬瘦肉
GB/T 9959.3-2019 鮮、凍豬肉及豬副產品 第3部分：分部位分割豬肉
GB/T 9959.4-2019 鮮、凍豬肉及豬副產品 第4部分：豬副產品
GB 29686-2013 食品安全國家標准 豬可食性組織中阿維拉黴素殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法
GB/T 23815-2009 豬肉製品中植物成分定性PCR檢測方法
GB 31660.7-2019 食品安全國家標准 豬組織和尿液中賽庚啶及可樂定殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法
GB/T 9700-2009 鹽濕豬皮檢驗方法
NY/T 1759-2009 豬肉等級規格
NY/T 3355-2018 乳豬肉
NY/T 3380-2018 豬肉分級
NY/T 632-2002 冷卻豬肉
NY/T 821-2019 豬肉品質測定技術規程
QB/T 1356-2014 豬肉蛋卷罐頭
QB/T 1361-2014 紅燒豬肉類罐頭
QB/T 2786-2006 清蒸豬肉罐頭
QB/T 2787-2006 原汁豬肉罐頭
QB/T 3602-1999 豬肉香腸罐頭
QB/T 3603-1999 豬肉臘腸罐頭
SB/T 10293-1998 乳豬肉
SB/T 10294-1998 腌豬肉
SB/T 10294-2012 腌豬肉
㈤ 有誰知道詳細的生豬屠宰流程和分割產品分割分類以及關於一切有關豬的細節....
宰前停食靜養不少於12小時，實施淋浴、致昏、放血、脫毛或剝皮、開膛凈腔（整理副產品）、劈半、整修等基本工藝流程。
分割分類：豬屠宰後分胴體、頭、蹄、尾、皮張、和內臟。
㈥ 豬有什麼附屬產品如：豬肉乾……
豬皮、豬毛刷子、豬皮膠、火腿、臘腸、罐頭、使用豬油……等等。謝謝採納
㈦ 豬的品種分類和經濟類型
豬的品種根據不同的劃分方法可以分為不同的類型：根據豬胴體中瘦肉和脂肪含量可劃分為瘦肉型、脂肪型和兼用型；根據豬種來源可劃分為引進品種、地方品種和培育品種。
豬的經濟類型是根據不同豬種肉脂生產能力和外形特點，按胴體的經濟用途分為腌肉型、脂肪型和介於二者之間的兼用型。經濟類型的形成，是消費者對豬肉產品的需求、豬種所在地主要飼料種類和品質，以及育種者選育方向這三個因素的結果。
腌肉型：這種類型豬的生產方向以腌肉用為主。其外形特點是：頭頸輕而肥，腮小，中軀較長，腿臀豐滿，背線與腹線平直，體長胸深；體型較大而晚熟，對飼料蛋白質的用率較高；背膘薄，一般為1.0～3.5cm，且全身分布差異較小；胸腹肌肉發達，皮下脂肪多為硬質或半硬質，瘦肉率高。丹麥的長白豬、英國的大約克夏豬均屬此類型。
脂肪型：這類型豬的胴體以產脂肪為主。其外形特點是：頭頸粗重，體軀寬廣，深而不長，豬體肥滿，四肢較短，體長與胸圍之差不超過5cm；一般為中小體型，早熟，產仔數較少；胴體背膘厚達5cm以上。過去常以巴克夏、波中豬為這類豬的代表類型，近年來由於國際市場對動物脂肪的需要量急劇減少，對瘦肉的需要量不斷增加，為適應這一要求，不少地方品種對原有脂肪型豬進行了改良，使之逐步形成兼用型或腌肉型豬品種。因此，目前典型的脂肪型豬在國內外都比較少。
兼用型：這種類型豬以鮮肉用為主，介於腌肉型和脂肪型之間。英國的中約克夏和我國大多地方豬種均屬此類型。