❶ 奶茶店產品如何定價
是自己開的奶茶店嗎？如果是，那你還得去周邊考察下競爭對手的定價，如果不是，是加盟的，恐怕沒有定價權吧！
❷ 奶茶店常用設備清單有哪些
1、收銀機:
開店一台收銀機（系統）是非常重要的，提高點單結賬效率，且後台有各種數據功能輔助管理。目前市場上收銀系統也都簡單容易操作。
2、冷藏櫃（保鮮櫃），冷凍櫃:
冷藏冷凍分為直冷和風冷兩種製冷方式，小白應如何選擇這2種製冷方式呢？下面給大家簡單解釋下兩者區別。
直冷型可以理解為家裡用的冰箱，靠冰箱內壁的銅管製冷。耗電小、噪音低、價格低、但速度慢、溫度均勻性較差，需要人工除霜；
風冷型可以理解為家裡用的空調，吹出的冷風製冷。冷凍速度快、無霜(自動除霜)、溫度均勻性好，但耗電量大、噪音高、價格高。
這個根據需求來選擇，一般選擇直冷型就可以了。重點是冷藏的需求大於冷凍的需求，原材料大多是需要冷藏，需要冷凍的主要是買的各種水果汁。所以在選擇大小的時候需要注意兩者的需求，可以選擇定製，也是操作吧台。
3、製冰機
製冰機有不同的功率，製冰量，首先一點就是看看自己的奶茶店每天的用冰量，根據自己奶茶店的用冰量選擇合適大小的製冰機，製冰機的製冰量要稍大於用冰量。一般奶茶店選擇400W左右的功率，60-100KG製冰量就可以了，實際根據不同情況選擇合適自己的用量。
製冰機最好買有品質保障的，售後服務好的商家。
4、不銹鋼電熱開水器
最好選擇可以調節控制水溫的型號，主要用途是燒熱水泡茶。不同的茶泡法會使用不同的水溫，茶是奶茶店的主要原料，極少有產品中沒有茶，因而它的用量很大，用熱水器能保證熱水隨時供應。
5、蒸汽開水機
冬天做熱飲時，用蒸汽將飲料加熱，可控制溫度。如果開水用量少，也可當開水機使用。
6、果糖定量機
用於定量取用果糖，比如需要10ml，20ml，30ml…按設置好的按健即可出相應的糖量。在奶茶店做生意時，如果慢慢用計量杯去量果糖是會影響效率的，用機器一按即可出糖。
果糖設定可參照相對應型號的說明書，需要注意的事，每天在使用果糖前，可以用量杯先校對一次果糖機，如無偏差可使用。這也是避免出現如果果糖機出糖不準時影響出品口感。
溫馨小提示：注意加果糖及出果糖口處要保持干凈，不要殘留果糖。
8、封口機（可選）
封口機有兩種，一種是全自動封口機，還有一種是手動封口機，它們的用途都是密封杯口。不過，全自動的會方便很多，你只需把杯子放上去，它就能自動封口，它比手動的快，而且你在封口的那個時間可以做其他的事，可以提高工作效率。
註：如果店裡使用的是配套杯蓋，則不需要封口機
9、冰沙機/萃茶機
現在有一機配多種功能的杯，主要用的是冰沙杯，可做各種冰沙、果汁; 如果買的是茶葉包需要萃茶則需要增加一個萃茶杯即可。功能分左側的時間控制和右側的速度調整，時間控制1-7檔一般為自動檔，選擇後會自動停止，8檔為調速檔，手動停止。
如果店裡有芝士奶蓋系列，只有一台冰沙機的同時，可再增加一台性價比更高的冰沙奶昔機，專用於打細芝士。
10、凈水器
開店必需安裝的設備，將自來水過濾成直飲水。做飲品的自然離不開水，奶茶都是現做現賣，洗水果，製冰機引入水，蒸汽機引入水，做飲品用的直飲水，都需要用到直飲水。自來水不經過過濾，直接用於奶茶的製作的不符合食品安全。
11、電磁爐/珍珠鍋
煮珍珠配套小工具（珍珠漏盆、珍珠漏勺）
若沒有珍珠鍋的，可用電磁爐煮珍珠：缺點：需人工守候，每隔3分鍾左右攪拌。
12、水果切片機（可選）
現在水果茶系列的越來越多，一款水果切片機很重要！它優點在於切片均勻，薄厚可調節，速度快，佔地小方便收納。小兔建議大家可以買國產的機身，進口刀片。這樣省錢又實用。當然，也可以不買人工切。
13、廚房電子稱
商用30KG稱重電子稱：用於稱冰塊，量大奶茶，包括進貨的水果食材等。
精準廚房電子稱0.01g奶茶店專用：用於精準稱量
14、打蛋器：用於手打芝士奶蓋
注意打蛋網不要插反，帶大圈的打蛋網插入大插孔，用力往裡推聽到「咔」聲，安裝完成。
打蛋盆：用於盛放芝士等
15、不銹鋼茶桶、大攪拌棒
煮茶，泡茶葉用，容量根據實際需求選擇。
大攪拌棒，泡茶葉時攪拌冰塊等。
16、奶茶桶
(2)奶茶店產品多少最好擴展閱讀
長期飲用奶茶的害處：
1杯奶茶等於4杯咖啡
上海消保委曾對多家「網紅」奶茶店展開比較試驗，調查顯示，一杯奶茶中咖啡因的平均含量達270mg，最高的含量為428mg，約等於4杯咖啡，並未對含有咖啡因做任何提示。
北京朝陽醫院營養科營養師宋新介紹，如果快速大量攝取咖啡因，會引起身體與生理不良反應，如出現神經過敏、易怒、焦慮、失眠等。對於傾向焦慮失調的人而言，咖啡因會導致手心冒汗、心悸等症狀惡化。
長時間攝入過量咖啡因易造成骨質流失，對骨量保存有不利影響，對女性來說，可能會增加骨質疏鬆風險。
奶蓋茶脂肪含量高
含糖量是奶茶的另一個弊端!試驗顯示，奶茶含糖量在每杯11～62g，平均每杯34g，超過《中國居民膳食指南(2016)》中建議的25g以下。
「愛喝奶茶的人易發胖。」宋新解釋，奶茶常用糖調節口感，攝入過量糖會增加齲齒、超重肥胖風險。經檢測，奶茶中的脂肪含量也偏高，尤其是奶蓋茶平均脂肪含量達6.3g/100mL，最高的一杯可達41g脂肪，喝一杯需要騎車3小時來消耗。長期大量飲用，不僅血脂可能會升高，而且容易致人發胖。
反式脂肪酸超標
部分奶茶中的反式脂肪酸含量也超標。我們每天反式脂肪酸的攝入量應不超2g，而被檢測的奶茶中最低含量為3.7g，含量最高的一杯達6.2g。
攝入過多反式脂肪酸，有可能升高低密度脂蛋白膽固醇，增加患動脈硬化和冠心病的危險性，還可能影響兒童的生長發育及神經系統健康。
❸ 一般奶茶店一天能賣多少杯奶茶不會虧本
按單價10元，根據地段的不同一天賣出去50杯不會虧本。奶茶店不需要太大面積，10平米已足夠，所以奶茶店的房租最主要的是看地段。奶茶店的裝修比較簡單，風格要溫馨、精緻。還可以設置一些休閑桌椅。
奶茶成本控制的一項重要目標是為奶茶定價提供一種適當的標准。因此，它的重要性在於能藉助於管理，獲得奶茶成本及其他主要費用的正確估算，並進一步制定合理而精密的奶茶定價。
奶茶店運營的其他知識。
奶茶店營運都需要建立一套營運標准，沒有了標准，員工們各行其是。有了標准，經理就可以對他們的工作成績或表現，做出有效的評估或衡量。一個有效的營運單位總會有一套營運標准，而且會印製成一份手冊供員工參考。
標准制定之後，經理所面臨的主要問題是如何執行這些標准，這就得定期檢查並觀察員工履行標準的表現，同時藉助於顧客的反映來加以考驗，並要持之以恆。
❹ 奶茶店品牌排行是怎樣的哪個品牌最好
奶茶店品牌排行有喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、Coco都可、粘貼、鹿角巷、LELECHA萊寨茶、古茗、滬上阿姨、快樂檸檬。最好品牌：Coco都可、喜茶、快樂檸檬。介紹如下：
1、Coco都可
COCO都可茶飲是寶島台灣億可國際飲食股份有限公司的「COCO都可茶飲」品牌，目前在全球已經有超過1600家門市，是各大百貨公司與購物中心曝光度最高的連鎖茶飲品牌。其人氣產品奶茶三兄弟等！
產品選擇上，很注重「網紅感」，即產品能否為消費者帶去耳目一新的購物體驗，能否激起受眾傳播慾望。營銷方面，喜茶路線：對准年輕群體，用新標簽將茶玩出新花樣，使之更貼近消費者的購物習慣、喜好。
❺ 開奶茶店多少錢，選擇什麼牌子好
飲品店的產品定位
開一家飲品店，首先需要創業者對所經營門店的產品進行定位，選擇在市場上有競爭力或者受市場歡迎的產品。現在的飲品店一般經營的產品比較多樣化，可能一家門店會經營茶飲、果飲、冰激凌、酸辣粉等多種產品，多樣性的產品，可以滿足更多用戶的需求。但是創業者，也要根據自身所開門店的市場需求來定，有些飲品店只賣單一系列飲品生意也很好。
飲品店的地址
經營飲料製品，門店位置非常重要。一般的飲品店會開在大型商場或者繁華的商業街，但是開在大型商場飲品店的經營面積相應的要大一些，而開在商業街，門店的位置不必太大，因為每個場所，人們對飲品的消費心理不同。在商業街的顧客，一般是買了飲品就走。而在商場內部的顧客，需要坐下來飲用，因為商場環境安靜，相對放鬆。
飲品店的服務
做飲品行業，服務質量是非常關鍵的。標准化的服務質量會給顧客留下一個非常好的購買體驗，比如說飲品店服務員的態度，言語，著裝這些都會給顧客帶來一種不一樣的消費感受。整齊的著裝，干凈的環境、面帶微笑有禮貌的服務員這些細節性，往往會給飲品店帶來看不見的經濟效益。
飲品店的宣傳
開一家飲品店做好宣傳，才能帶來長久的經濟效益。可以定期不斷推出新品，並且和其他產品一起做優惠活動，後者可以藉助互聯網對飲品店進行營銷，結合O2O模式，讓顧客在網上下單並配送，這也是一種產品營銷方式。
飲品的品質
當然，以上幾點固然重要，但是最關鍵的還是產品的質量。飲品原料一定要新鮮，不要隨意用粉勾兌欺騙消費者，飲品這種東西，質量怎樣，一品就知道，所以創業者一定要做到誠信經營，這樣你的飲品店才能長久經營下去。
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❻ 一般的奶茶店設備需要多少錢一套奶茶設備費用多少錢
一般的奶茶店設備需要1-2萬左右一套。
1、奶茶操作台：配置多功能水槽與節約空間的層架，可根據自己店面的大小來定做，價格2000-3600元左右。
2、冷藏操作台：與普通操作台不同的是操作台下面帶有冷藏就不用購買冰櫃了，因為做果茶時需要用到大量新鮮水果，可以將奶茶食物原料直接放裡面，為奶茶食物原料提供保鮮，保持食物的營養和口感，價格3000-4800元左右，也可根據自己店面需求大小來定做。
3、製冰機：自動製冰，在夏天時候，各種冰飲品非常受歡迎，用量非常大，奶茶店的創業者可根據自己的實際出品情況來挑。價格在2800-7000元左右。
4、不銹鋼保溫桶：不銹鋼內膽材質，多層保溫隔熱技術，能很好地保存原味，保溫6小時以上，奶茶店最好有3個以上的保溫桶。價格100-200元左右。
5、凈水器：有過濾系統，保證水質純凈。用純凈水成本非常高，凈水器可以讓自來水直接使用，降低製作奶茶的成本。價格900-1900元左右。
6、步進式開水器：步進式逐層加熱技術，結合微電腦智能控制水量，做到進水可熱，避免開水反復煮開，保證水質的健康和口感，奶茶店每日的熱水用量很大，所以一台好的熱水器是有必要的，隨時隨地可以供給上熱水。容量有大有小，根據需要選購，價格2000元左右。
7、沙冰機：製作綿密沙冰、碎冰。價格800-1500元左右。
8、氣泡機：製作氣泡水，無需電源，健康安全，使用放心。價格400-800元左右。
9、果糖定量機：微電腦智能系統記憶按鈕，一鍵操作，出糖快，一台自動果糖定量機快速解決加糖煩惱，價格2500元左右。
10、封口機：封口機分為全自動封口機和手動封口機。全自動封口機是由微電腦全自動控制，自動卷膜，自動封杯，自動進出杯。價格2500-3800左右。假如生意不算忙的話可以選手動的，價格1800元左右。
開奶茶店的投資費用
1、房租投資，開店第一步就是租門面，房租是首要投資，房租沒有具體標准，可多可少。一二線城市月租金可能要上萬甚至更多，小縣城可能只需要三四千。咱們做飲品店不需要太大的門面。小到幾個平方大到五六十平方都有。
2、裝修投資，裝修是沒有標準的，可多可少，用牆漆壁紙裝飾品來裝修那就比較省錢，裝修一個50平方的店鋪可能只需要一萬就足夠了，如果找裝修公司精裝，那費用就貴得多。一般可按照500到1000/平方計算。
❼ 開奶茶店都需要哪些設備一整套奶茶設備需要多少錢
設備清單：
1，封口機
封口機有兩種，一種是全自動封口機，還有一種是手動封口機，它們的用途都是密封杯口。不過，全自動的會方便很多，你只需把杯子放上去，它就能自動封口，它比手動的快，而且你在封口的那個時間可以做其他的事，可以提高工作效率。
2，熱水器
主要用途是燒熱水泡茶。不要小看這個設備，以為泡茶可以自己燒水來泡，那你就大錯特錯了。茶是奶茶店的主要原料，極少有產品中沒有茶，因而它的用量很大。用熱水器能保證熱水隨時供應，自己燒熱水不僅很麻煩，而且一旦茶沒了，水又沒燒開，產品都賣不了。奶茶店的熱水不能斷，不僅泡茶要用到，調試產品的時候也要用到，例如一些粉末狀原料，如抹茶，就需要你用熱水來調開，那樣才不會粘在一起變成一坨，影響產品口感。
3，凈水器
自來水過濾。做飲品的都離不開水，奶茶現做現賣，需要用到大量的水。自來水不經過過濾，直接用於奶茶的製作的話對於消費者的健康是不利的。
4，沙冰機、碎冰機
沙冰機主要是做沙冰，碎冰機就是打碎冰。因為夏季很熱很多人都喜歡喝冰的東西，奶茶店相應的推出一些冰類飲品會比較受歡迎。沙冰機不僅是做沙冰，水果榨汁也是很大的一方面用途。碎冰機也有兩種類型：手動和自動。
5，手動壓榨機
主要用來榨檸檬和青桔。奶茶店一般檸檬水是賣得比較多的，所以需要用到它。
6，收銀機
用於收銀。每個小店必備，它不僅是收錢、找錢這么簡單，每賣出一杯產品，這上面都會有記錄，這樣便於查詢和對比哪些產品賣得好哪些賣得不好。
7，果糖定量機
用於果糖的定量加糖。通過果糖的定量來使同一種產品的甜味保持一致，不至於出現有的很甜，有的又不夠甜的情況。它的價格也比較高，在2200左右。如果你的奶茶店所使用的不是果糖的話就不需要用到它。
8，保鮮櫃和冷凍
保鮮櫃主要用於保存一些容易變質開封了的物料和鮮果之類的東西。冷凍櫃主要用於冰塊的冷藏，當然如果有條件的可以買一個製冰機。
9，電子稱
主要用於稱重。由於奶茶的很多產品都是要按一定的比例來的，因而需要用到電子稱。
各種量杯和盎司杯
量杯的規格有5000ML、1000ML、250ML等。5000的用來泡茶和當容器。盎司杯有40ML的和20ML的。
10，注意事項
除了以上這些設備外，還有一些小件用具，例如：雪克壺、吧羹、茶葉過濾袋、中號打蛋器、擠醬瓶、擠壓嘴、果醬勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰鏟、鑷子、電磁爐等等。可能還有些沒有列出來，那就需要開店的時候，自己多注意。例如，如果你的奶茶店賣咖啡的話，還需要咖啡機。
❽ 奶茶店的產品或服務簡介
奶茶店的產品：
1.檸檬類：果然鮮活(酸甜、新鮮) 番特C：番茄汁和養樂多調制而成，促進消化，有助瘦身。 檸檬養樂多：新鮮檸檬片和養樂多調制而成，富含維生素、乳酸菌，美容瘦身。 綠語青檸: 新鮮的檸檬，清香綠茶調和而成，清爽解渴。所含的檸檬酸可增強體內正常代謝。 鮮檸檬紅茶：經典紅茶加入新鮮檸檬片和蜂蜜，口感酸甜、解渴。 金桔養樂多：小青桔和養樂多調制而成，口味酸甜，美容養顏。 酷樂冰桔:：台灣小青橘調制而成，口感酸酸甜甜，冰涼解渴。 檸檬探戈：檸檬味果汁飲料，加入爆爆蛋和椰果，酸爽、解渴。 芒果普吉島：芒果口味果汁飲料，加入爆爆蛋和椰果，香甜解渴，芳香濃郁。
2.咖啡類(上乘咖啡豆、現磨、現萃) 拿鐵咖啡：拿鐵咖啡縮咖啡與牛奶的經典混合，正宗原味。 卡布奇諾： 牛奶咖啡 ，奶沫較多，口味飽滿。 焦糖瑪奇朵：以牛奶、奶泡為底，再加入咖啡，最後點綴太妃醬，一杯咖啡三種感覺。 摩卡奇諾：咖啡加入巧克力，口感更香濃。 美式咖啡：清咖、適合不喜歡牛奶咖啡的人群。 榛果太妃拿鐵：醇厚的濃縮咖啡，搭配太妃榛果露，再加入牛奶奶泡，表面太妃醬井字圖案，清香醇美。
奶茶店的服務：
微笑服務
微笑是服務行業很重要的一個表現，試想一下，如果你是消費者，走進一家奶茶店，店內員工面帶微笑迎接你，你的感受是怎樣的？不管消費者的心情是怎麼樣的，如果店員面帶微笑地迎接，有可能會讓消費者的心情好起來。並且消費者點餐的時候，可以用柔和的語氣為消費者進行溝通，相信這樣的服務肯定在消費者的心中留下一個好的印象。
2、員工要具備專業知識，為顧客選購提供建議 在實體行業的任何崗位，都要具備一定的專業知識。當顧客有疑惑、有問題時，他們希望聽到的是專業解答，而不是一味地推銷或者「不知道」。 過去，樹立過崗位能手，比如：看到一個人的腳就能說出鞋的號碼;說出一個重量，就能抓出相應的商品數量。隨著時代的進步，對員工的專業要求越來越高，員工的專業技能也更需要與時俱進。
奶茶具有提神醒腦和強化血管壁等葯用功能，還有溶解脂肪，促進消化等作用，盛上一碗熱騰騰的奶茶配上各式點心味道簡直絕配了，隨餐飲用解渴又解膩。
拓展資料:
奶茶店需設置的崗位：
1.店長
奶茶店的店長，需要全面負責奶茶店的店面、店員、原物料等管理工作，也需要對奶茶店的經營對出一定的決策。例如奶茶店的促銷計劃，都需要奶茶店的店長去做計劃，並且著手實施。一般蜜逗奶茶加盟店的店長都是由加盟商自己擔當。也有一些加盟商自己有其他的工作，所以需要找到一個自己信任，又有足夠能力的店長來幫助自己進行奶茶店的日常管理工作。 奶茶店需設置的
2.收銀員
收銀員主要負責為顧客電燈膽收銀，是奶茶店和顧客交流的主要窗口。而除了點單收銀之外，收銀員還需要推銷奶茶店的新產品，新活動，接聽外賣電話，做好記錄等工作。作為奶茶店和顧客交流的主力，收銀員的服務素養一定要好，能夠靈活變通。如果奶茶店的規模相對較小，其實店長也可以直接擔任收銀員。
❾ 開一個奶茶店，大概需要購買那些設備，價位多少
開店技術設備：
這一類的設備，是每個店鋪都需要的。具體就是收銀機、小票機、POSS機，有條件的情況下可以增加電腦、空調等，如果奶茶店提供堂食的話，桌椅板凳也是需要購買的。
產品相關設備：
1.開水器
奶茶店的茶飲是一定要用熱水沖泡的，開水器能保持持續的熱水供應，以防來不及燒水耽誤製作時間。
2.凈水器
奶茶店用水量非常大，不管是冷水還是熱水，通過凈水器過濾之後的水能讓顧客喝得更放心。
3.製冰機
冷飲是奶茶店必備品，很多顧客都喜歡喝，尤其是夏天的時候，所以製冰機必不可少。
4.沙冰機
專做沙冰的機器，也可以用於做奶昔。如果產品包含這兩種，就一定要買沙冰機。
5.冷凍冷藏櫃
像一些鮮果、做好的雙皮奶等都需要放進冷藏櫃保鮮。
6.奶茶操作台
奶茶店的產品都是現做現賣的，奶茶操作台是必備設備。
7.洗水槽
製作奶茶的杯子，用完之後就要立即清洗，因此洗水槽是必裝設備。
8.封口機
市面上有半自動封口機和全自動封口機，有條件的情況下，建議是購買全自動封口機，使用起來更簡單省時。
9.果糖機
一般奶茶店用的情況很少，像一些大型的奶茶連鎖品牌對品質要求比較高，就需要購買台設備。
這些是必備的大件設備，小件的有電磁爐、電子秤、量杯、打蛋器、果醬勺、奶茶桶、冰鏟等，以上基本就是奶茶店需要的設備了，大家到真正開店的時候可以酌情選擇。
奶茶設備的話總體價格在10000左右，包括了水吧台2500左右，冷藏台2600左右，製冰機1900左右，奶茶桶300左右，果糖機1000左右，自動開水機700左右，封口機200左右（手動）自動的3000左右，奶蓋機400左右，凈水器700左右。
比較好一點的設備價格在20000左右，水吧台5000左右，冷藏台4000左右，製冰機8000左右，奶茶桶300左右，果糖機1000左右，蒸汽泡奶機2500左右，自動開水機700左右，自動封口機3000左右，奶蓋機400左右，凈水器700左右，如果條件可以的話，建議選擇好一點的設備，說不定價格更優惠！
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