❶ 泡茶用陶瓷和紫砂有什麼區別
泡茶作為中國的一項茶文化的同時用來泡茶葉的用具也是一種文化，那麼大家知道泡茶的時候用陶瓷和紫砂有什麼區別嗎？接下來就讓我我們簡單的探討一下吧。
其實我個人認為每種茶具都有自身的價值，如果是喜歡喝茶有利於健康，用陶瓷的茶具會比較好一些，但是要注意經常清洗茶具。如果是老友相聚一起喝茶，當然是用紫砂的茶具更加能體現出自己的涵養和對朋友的重視。所以不同的茶具只要使用得當就行。
❷ 做粥用紫砂鍋好還是陶瓷砂鍋好
一、紫砂鍋和白砂鍋的區別——紫砂鍋好還是白瓷鍋好
白瓷砂鍋由陶土燒制而成，表面有釉塗層，經高溫加熱後，很有可能釋放有害於健康的物質；而紫砂鍋的鍋具材質是不含有任何化學成分的塗層，而且還富含多種對人體有益的礦物微量元素，不僅煲湯、做飯很香，而且還有利於身體健康。所以一般情況下，紫砂鍋比白砂鍋要好。需要注意的是，由於紫砂鍋比較貴，市面上有很多假冒偽劣的生活居家品牌產品，如果購買到這些商品熬燉食物，會對人體健康造成一定危害。
二、紫砂鍋和白砂鍋的區別——外觀的區別
除了砂鍋顏色的不同，仔細觀察，紫砂鍋和白砂鍋在外觀上還有很多不同的地方。紫砂鍋鍋具套裝結構緻密，接近於瓷化，鍋體顆粒細小，斷口多為貝殼狀或者石狀，有一定的吸水率，不具備瓷胎的半透明性；白砂鍋結構緻密瓷胚透明，需要上釉高火度燒制，無吸水性。
三、紫砂鍋和白砂鍋的區別——食物味道方面的區別
由於紫砂鍋的材質中氧化鐵的含量可達8%，富含對人體有益的微量元素，如硅、錳、鈣、鎂、鈉、鉀等。紫砂鍋熬燉的食物會吸收紫砂鍋內膽中的有益礦物微量元素，同時廚房餐具紫砂鍋具有較好的透氣性，受熱均勻，不僅使食物蓬鬆柔軟香甜可口且不會油膩，食物味道比白瓷砂鍋要美味地多。
四、紫砂鍋和白砂鍋的區別——保溫效果不同
白砂鍋的材質構成為細密封閉良好的白瓷構成，紫砂鍋是由透氣性好材質比較細密的陶構成，兩者在食物的保溫效果方面存在著一定的差異。一般情況下，白砂鍋比烹飪鍋具紫砂鍋的保溫效果要好，因為白砂鍋透氣性較差具備良好的封閉性，因此保溫效果要好一些，而紫砂鍋透氣性好，封閉性相比較差，因此在食物保溫方面不如白砂鍋。
紫砂鍋好還是白瓷鍋好？紫砂鍋和白砂鍋的區別在哪裡？綜上所述，白砂鍋與紫砂鍋在熬燉食物時，都是比較好的處理食物的廚房用品。一般來說紫砂鍋比白砂鍋要好，但是市面上的紫砂鍋作假的較多，消費者選購紫砂鍋時一定要注意購買正品紫砂鍋，買到毒砂鍋造成人體傷害就不好了。
❸ 買紫砂壺好還是買紫陶壺好
泥料不同
紫砂是石質砂料，故為紫砂，泥料較粗。且宜興陶有粗獷的砂石質感。砂泥料孔隙較大，進而獲得大家所說的優異的發茶性。石質砂料為泥的坯體收縮率不到百分之十。紫砂泥料加工是經攤曬、搗碎、過篩、加水調和成生泥，木槌壓打數十次成熟泥。紫砂泥料砂質效果明顯。
建水陶為粘土原料，收縮率百分之二十。泥料細膩，所以建水陶則多一份泥土的溫柔。宜興紫砂石質沙料屬剛，建水紫陶黏土亦柔。需要將粘土搗成粉末，篩棄粗砂，進行配比，再放入缸內加水製成漿狀攪拌淘洗；反復多次淘洗之後，讓其在封閉狀態下自然凝干成泥，這時的泥料已經膩如膏脂，無絲毫砂粒。
區別二：成型工藝
傳統宜興紫砂多為拍泥片打身筒和鑲身筒兩種，近年來也出現機壓方式來進行大規模量產。造型上，由於宜興所處地區歷史上手工業較為發達，且紫砂壺發展歷史過程中多有文人參與設計，故而其造型型制之到我和協調遠非一般水平的建水紫陶可比擬。起碼就目前觀察到的狀況，宜興紫砂在器形的完美度上還是一定優勢的。
紫陶目前為止均為手工拉坯。轆轤車盤上手拉坯成型。考驗的更多的是拉坯師傅手上的功夫技藝，這項技藝講究，眼到、手到、心到，沒有長期累積的經驗是成不了器的。
區別三：裝飾技法
宜興紫砂多為素器，或是陰刻陽刻。現代也有少量的紫砂用半干泥繪製作為裝飾。
建水紫陶最出彩的就在其裝飾上。紫陶的裝飾需要文人的參與，書法繪畫，斷簡殘帖，帶有強烈的文化氣息。而此書非彼書，此畫非彼畫，先在半干陶坯上作畫，再沿墨軌筆痕將其扣空，最後把不同顏色的泥料填於凹槽之中，壓實刮平，這樣的工藝叫做刻填。如若想得到筆墨暈染之色，還需反復刻填。道道工序必須手工完成，畫作要優美，刻刀要精準，填泥要細致。作畫之人若能一氣呵成從畫到刻填親力親為，勢必效果更出眾，寫意傳神。
區別四：打磨拋光
宜興紫砂一般不需打磨拋光。因為沙粗打磨工藝在紫砂上極為少見。但也有紫砂的打磨工藝，叫水拋。
無釉磨光則建水紫陶獨特的打磨工藝，由於泥料的細膩，用鵝卵石純手工打磨、無釉摩光工藝。可打磨出光亮炫目的質地。同是紫陶打磨的程度不同，光澤度有火皮、磨砂、亞光、亮光、鏡面高光之分。
區別五：文化不同
宜興紫砂的繁榮數百年，地處中原，歷史底蘊深厚，重器型，工藝精湛。
建水自古屬文獻名邦，陶器上的裝飾更能表現中國畫的神韻。色澤古拙多變。
❹ 紫砂鍋和陶瓷鍋哪個好
紫砂鍋與陶瓷鍋哪個好
1、白瓷的：白瓷的優點是質地細膩，容易清潔，也不容易串味還有就是出口到其他的國家能出口到外國的你就不用考慮了不過要看是什麼牌子的
2、紫砂質地粗，含鐵，有吸油脂的功效，號稱能釋放鐵元素，缺點是因為質地粗，所以時間長，有串味的可能不過正宗的紫砂很貴的
3、當然是紫砂鍋，中國傳統一直都是陶類做炊具，瓦罐，瓦鍋之類的，瓷一般用來做餐具，如碗，菜盤。這是根據它們各自的特性來決定的。電紫砂鍋比白瓷更耐熱，受熱均勻，煲湯沒那麼油膩……所以適合做炊具，而白瓷外觀更漂亮，用來餐具。
4、陶類做炊具，瓦罐，瓦鍋類，電紫砂鍋比白瓷更耐熱，受熱均勻，煲湯沒那麼油膩所以適合做炊具紫砂鍋是不含任何化學塗層，且富含多種礦物微量元素，無論煲湯、做飯都很香的，食物的營養不容易流失。紫砂就比較貴，
5、瓷一般用來做餐具，如碗，菜盤。白瓷外觀更漂亮，用來餐具。白瓷實際上也是由陶土燒制而成的，但在表面有釉塗層，經高溫加熱後，會釋放有害於健康的物質;白瓷平宜，外觀也好看!
❺ 陶瓷內膽和紫砂內胎泡茶哪個好
一般來說陶瓷的要好。陶瓷要上釉，一旦上釉，透氣性就差很多了，紫砂內膽透氣性好，一般茶葉泡著不容易變質。
但是紫砂價格高，低端產品有冒充紫砂的，這個要注意。
1、陶瓷的產品可以做到很薄，紫砂產品很薄的產品做不了。
2、陶瓷一般都要上釉，紫砂不上釉。
3、紫砂泥是高嶺—石英—雲母類粘土，含鐵量高，同時還含有多種礦物元素，豐富的礦物元素。
4、紫砂茶壺不僅透氣性好，泡茶隔夜不變質，而且越用越亮。
5、陶瓷產品由於上了釉，所以就沒有了透氣性，也就沒有越用越亮的說法。
❻ 紫砂茶葉罐好還是陶瓷茶葉罐好
紫砂茶葉罐比陶瓷茶葉罐好。由於紫砂的材質呈雙重氣孔結構，是多孔性材料，所以用宜興紫砂泥製作的茶葉罐透氣性能好，用來存放茶葉，能保持茶葉新鮮，並可將茶葉中的異雜味消解揮發，使茶葉變得香醇可口，色澤如新。
而陶瓷茶葉罐密封性能一般，防光、防潮性能好。缺點是不耐用，存放不周，有摔碎的危險。更適合把玩觀賞。紫砂茶葉罐具有較強的實用性，又具有較高的藝術性。
(6)紫砂和陶類產品哪個好擴展閱讀：
保存茶葉最重要的是茶葉罐的選擇。對於新買的茶葉要及時裝進茶葉罐中，但是在裝之前，最好先放入少許茶葉，然後用火烘烤以去除異味，最後將茶葉連同包裝袋一起放入罐中。在茶葉罐中取茶時，不能用手直接抓茶，最好用茶匙取茶，不要將茶葉罐放在廚房或是潮濕的地方。
另外，茶葉忌高溫。溫度會加快茶葉內多酚類等物質的自動氧化。溫度越高，茶葉越容易陳化，特別是綠茶，色澤會變黃，香味會出現陳氣味。正常情況下，綠茶及發酵程度偏輕的烏龍茶需要冷藏，而普洱茶及後發酵的黑茶類不需要冷藏。
❼ 紫砂壺和陶瓷壺，哪一種更適合泡茶
壺是用原泥料製成，紫砂壺的氣孔會顯得細密度高，而且還有很強的吸附能力，因此用紫砂壺泡茶，紫砂壺能吸收茶的香味，而且還能保持很長的時間。
但是瓷器卻達不到這樣的效果，對於這種功能也是非常的匱乏，因此說，用紫砂壺泡茶比瓷器泡茶好。
紫砂壺有什麼獨特的優勢？
1、紫砂壺有獨特的氣孔，紫砂壺的氣孔密度率高，泡出來的茶就更香，保留了茶葉原有的香氣。
2、紫砂壺有獨特的原料，紫砂泥就是紫砂壺最獨厚的原料，因為紫砂泥俱備了制陶所需的化學組成及礦物組成。
3、紫砂壺有獨特的構造，紫砂壺和陶瓷茶壺相比，茶湯確實不容易變質或者是發餿，這個大家可以做個試驗。
4、紫砂壺有獨特的功能，因為紫砂壺具有很好的吸水率和氣孔率，用紫砂壺來泡茶，色香味都很好，而且紫砂壺還不燙手，放文火上煮茶，也不會爆裂。
5、紫砂壺還有獨特的工藝，紫砂壺經過精加工藝，讓紫砂壺表面光潔，而且透氣性也好。
❽ 紫砂壺好還是陶瓷壺好
肯定是紫砂壺好。冷熱急變性能好，寒冬臘月，壺內注入沸水，絕對不會因溫度突變而脹裂。同時砂質傳熱緩慢，泡茶後握持不會炙手。而且還可以置於文火上烹燒加溫，不會因受火而開裂。