Ⅰ 富硒食品的含量為多少才能稱為富硒食品有標准嗎
硒含量≥0.15mg/kg
可以稱為富硒大米，這個從表面無法區分，但是正規廠家會有質量監督檢驗所的質檢報告，富硒大米含硒標准≥0.15mg/kg
，平時通過富硒大米、蜂蜜等食品補硒比較安全，湖南親硒元的就不錯，大米硒含量≥0.2mg/kg
.
Ⅱ 含硒最高的蔬菜
含硒量最高的蔬菜是乾的松茸，每100克硒含量高達98.44微克。
含硒元素較高的蔬菜還有干白蘑、干蘑菇、大蒜、蘆筍、菠菜、南瓜、洋蔥、紅菜心、菜心、鮮龍牙豆、飄兒白、木耳菜、胡蘿卜、毛豆等。硒有抗癌、抗氧化、增強免疫力、調節維生素吸收、調節蛋白質合成的作用，推薦一般的人群每日從食物中額外攝入25微克的硒。
(2)硒產品含量最高是多少擴展閱讀
生長條件
松茸對生長環境的要求非常苛刻，它只能生長在沒有任何污染和人為干預的原始森林中，孢子必須和松樹的根系形成共生關系，而且共生樹種的年齡必須在50年以上，才能形成菌絲和菌塘，同時需要依賴柏樹、櫟樹等闊葉林提供營養支持，才能形成健康的子實體。
參考資料來源：網路-松菌
Ⅲ 硒含量達到多少才算是富硒農產品
富硒農產品應當達到：
糧食及其製品硒含量100－－300微克／千克
油料及其製品硒含量100－－300微克／千克
水果硒含量10－－50微克／千克
蔬菜硒含量10－－100微克／千克
禽蛋硒含量300－－500微克／千克
硒含量低於下限指標為普通農產品，高於上限指標的為「高硒」農產品。「高硒」農產品最好不要食
Ⅳ 富硒大米的硒含量多少算合格，普通大米的hi硒含量是多少有國家標准嗎
國家2008版《富硒稻穀》（GB/T 22499—2008）標准中規定的富硒大米硒含量為40—300微克/千克。
其300微克/千克的硒含量上限，又是根據2005年版國家《食品中污染物限量》（GB2762—2005）標准總規制定的，而GB2762在2012和2017年已經新出過2個版本了，而早從2012版《食品中污染物限量》（GB2762—2012）標准開始就已全面取消了對硒的限量。國家衛生部也早於2017年1月24公告取消了食品中關於硒的限量，但由農業部門制訂的相關國家標准並未跟進。所以，目前只要硒含量超過40微克/千克的大米仍舊可以算作富硒大米；但是，如果結合人體硒日攝入量標准看，這個含量就顯然太低了！
根據國家衛生部《中國居民膳食營養素參考攝入量（微量元素）》（WS/T 578.3—2017）中的數據，中國居民每天硒攝入量至少應達到60微克、吸收量至少應達到50微克。按此標准並以每人平均每天吃6兩（0.3千克）米飯計算，富硒大米中的硒含量至少應該達到200微克/千克。
而國際公認的硒日攝入量保健標准高達200微克/日，若按每人平均每天吃4兩（0.2千克）米飯計算，富硒大米中的硒含量就須至少達到1000微克/千克。而目前市場銷售大米中的硒含量僅為34微克/千克左右，若想達到國際硒日攝入量保健標准，每日就須吃117.6兩/5.88千克大米；即便達到40微克/千克的現行富硒大米標准，每天也須吃100兩/5千克大米才行——所以，不僅不富硒不行，富硒但含量低了同樣不行！
Ⅳ 硒含量達到多少才算是富硒農產品
摘要 富硒固體農產品硒含量20.150mg/kg;富硒液體農產品硒含量20.075mg/L;富硒農產品及加工產品含水量20%以下硒含量
Ⅵ 富硒產品的標准含量是多少
不同產品的要求是不一樣的，比如糧食加工品是0.15—0.30(以質量計mg/kg，以體積計mg/L)
Ⅶ 什麼食物含硒最多
富含硒的食物：
1、豆類的食物有：紫豆，紅豆，綠豆，芸豆，黃豆等。
2、谷類的食物有：小麥胚粉，玉米面，空鍋餅，帶皮的糜子，秈米粉等。
3、蔬菜類的食物有：大蒜，香菜，油菜，苜蓿，菠菜，大蔥和白菜等。
4、水果類的食物有：桑葚，桂圓，蘋果，葡桃，海棠和杏等。
5、蛋類的食物有：雞蛋，鴨蛋，鵝蛋和鵪鶉蛋等。
6、肉類的食物有：豬腰子，牛腎，羊腎，豬肉，羊肉，驢肉，鴨肝和雞肝等。
7、魚蝦類的食物有：魷魚，海參，蟶干，貽貝，墨魚，梭子蟹，秋蛤蜊，牡蠣，海蟹等。
(7)硒產品含量最高是多少擴展閱讀：
硒的作用：
1、抗氧化作用。
自由基被稱為「百病之源」。過多的自由基和過氧化脂質會損害集體代謝和危及機體的生存。硒是谷胱甘肽過氧化物酶的重要組成成分。對自由基和過氧化脂質的清除起著非常重要的作用。研究證實，硒的抗氧化作用是維生素E的500倍。
2、抗衰老作用。
過多的自由基在體內蓄積，可損傷人體組織器官，從而導致機體衰老。硒的抗氧化作用可以幫助清除部分自由基。適當補充硒元素後，可以延緩衰老，延年益壽。國內報道也顯示，百歲老人血硒水平比正常人高3倍，富硒地區往往成為長壽地區。
3、增強免疫力作用。
很多微量元素參與人體生理功能。研究發現，缺硒時，人體免疫力低下，由病毒、病菌引起的感冒、感染等疾病發病率就會增高。而補充硒能夠增強巨噬細胞殺傷力、增強T細胞和B細胞的免疫功能、提高體內抗體水平，從而提高免疫力增強機體抗病能力。
Ⅷ 硒在正常人體中的含量是多少以及硒的主要功能是什麼
人體膳食中每日最低需求量為40微克硒。
1、增強免疫力：
植物活性硒能清除體內自由基，排除體內毒素、抗氧化、能有效的抑制過氧化脂質的產生，防止血凝塊，清除膽固醇，增強人體免疫功能。
2、防止白內障：
視網膜由於接觸電腦輻射等較多，易受損傷，硒可保護視網膜，增強玻璃體的光潔度，提高視力，有防止白內障的作用。
3、防止心腦血管疾病：
硒是維持心臟正常功能的重要元素，對心臟肌體有保護和修復的作用。人體血硒水平的降低，會導致體內清除自由基的功能減退，
造成有害物質沉積增多，血壓升高、血管壁變厚、血管彈性降低、血流速度變慢，送氧功能下降，從而誘發心腦血管疾病的發病率升高，然而科學補硒對預防心腦血管疾病、高血壓、動脈硬化等都有較好的作用。
(8)硒產品含量最高是多少擴展閱讀；
硒是人類生命必需的微量元素，被譽為「生命的火種」和「心臟的守護神」。它能提高人體免疫力，預防40多種疾病。人體缺硒會導致克山病、大骨節病、心血管病、癌症、嬰幼兒猝死症等。據調查，我國有22個省份約7億人口處於缺硒和低硒環境中。
擁有「富硒之父」的譚見安研究員是國內最早從事硒資源分布及對人體健康影響的專家之一，他表示，今後重點要研究硒從環境到人體的過程、格局和影響，因地制宜制定標准，為科學補硒奠定基礎。
Ⅸ 硒元素日常攝入量
生活中硒的主要來源
大蒜、豬肉、動物肝臟器官、眼球、蠶豆、螃蟹、鯉魚、大黃魚、對蝦、墨斗魚、帶魚、牡蠣、豬肝、豬腎、鴨蛋、人參、雞蛋黃、富硒茶、富硒水果、富硒蔬菜、富硒大米、富硒礦泉水、富硒大豆、硒鹽、富硒食用油、富硒中葯材、補硒保健品等。
動物和植物含硒量受地區土壤中含硒含量有重大關系。生長在富硒土壤中的產品含硒量高，生長在貧硒地區的植物產品含硒量就很低。
我國人民補硒
硒在人體中含量為14—21毫克，以肝臟、胰臟、腎臟以及眼球含量最高。
硒的攝入量的研究是我國科枝工作者作出的重要貢獻之一，並已被 FAO/WHO/IAEA 三個國際組織所採用，具體指標是：
1、最低需要量（以預防克山病發生為界限）17μg日（全血硒約0.05μg/ml）；
2、生理需要量（以GPx達到飽和為正常生理功能指標）40μg/日（全血硒0.1μg/ml）；
3、界限中毒劑量（指甲變形）800μg/日（全血硒1.0μg/ml）；
4、膳食硒供給量50─250μg/日（全血硒0.1─0.4μg/ml，最佳生理狀態）；
5、膳食硒最高安全攝入量400μg/日（全血硒0.6μg/ml，建立硒儲備、不發生任何毒副作用）。
若有硒中毒表現，只需脫離高硒環境（減少膳食硒或停服補硒葯品），即可自行痊癒。
有實驗表明，人必須終身從飲食中獲得足夠的硒，才能有效地控制癌症及各種疾病的發生。
硒的人體作用及安全需要量（微克/天）
營養保健 ：50—250
硒最高膳食攝入量 ：400
預防輔助治療 肝病 ：250—400
腫瘤放化療期間 ：600—800
腫瘤恢復期 ：300—400
病人長期維持量 ：250—300