❶ 東海、南海和黃海，出產的海鮮有什麼區別
中國的四大海域，又被稱為“中國的鄰海”，四大海域渤海、黃海、東海、南海互相連成一片，自北向南呈弧狀分布，特別是我國的南海，有各種非常豐富的資源，包括海洋油氣礦產資源、熱帶亞熱帶生物資源等，正因為南海海域的豐富資源，越南、菲律賓等國家在20世紀70年代始，還與我國發生過南海爭端。
也有人會問到，我國那麼多的海域，既然所產海鮮不盡相同，那裡產的海鮮最好吃呢？有人說青海，也有人說大連，但是相對而言我覺得大連的海鮮更勝一籌，海現在口感上更為鮮美，要評價是否好吃，其中海鮮生長的水溫也是評價標准之一，因為大連海域水溫也最適宜海鮮的生長。特別是渤海灣的海鮮，渤海灣的刀魚、渤海灣的燈籠紅蝦味道也是非比尋常，而且這里出產的海鮮自古以來很多都是海珍品，所以相比而言覺得大連的海鮮會更好吃。
❷ 2021寧波休漁期從什麼時候開始 寧波海鮮價格多少
寧波休漁期 海鮮價格 寧波的休漁期也確定了，部分品種的魚在這幾天禁止捕撈，但是正式的休漁期可能是在5月初了。禁漁期期間，很多海鮮價格肯定是會漲的，所以大家要有心理准備。
寧波休漁期
自4月1日起，東海開始禁捕，梭子蟹成為首批禁捕的對象。東海帶魚也將於4月16日停止捕撈。從下月1日起，東海將進入全面休漁期，寧波人超愛的東海「蝦兵蟹將」將暫時離開公眾餐桌。休漁前，部分市民提前半個多月開始囤貨，海鮮價格也進入了頻繁波動期，有的品種一天一價。
海鮮價格
自去年下半年以來，東海梭子蟹價格相對較貴，尤其是大閘蟹供應相對減少，其他水產品也都有不同程度的上漲。4月以來，在禁止捕梭子蟹後，大閘的供應量再次下降，價格大幅上漲。半斤以上包括1斤左右的東海梭子蟹賣到290元一斤，養殖梭子蟹帶繩4兩左右，也賣到兩百元一斤。
之前4兩左右的野生小黃魚的價格在110元/斤左右，現在已經漲到150元/斤左右。一斤重野生黃花魚的價格仍然是賣六百元一斤，相對來說，深水養殖黃花魚要便宜得多，價格比較穩定，每斤45元左右。東海1斤左右的拖網帶魚賣75元每斤，四指寬頻魚比上周每斤漲10元。
清明前後大熱的象山港藍點馬鮫魚的價格有了一定的下降。大馬鮫魚35 - 40元/斤，小馬鮫魚45 -55元/斤，遠低於清明節前70 - 80元/斤。這與供應的增加有關。一些市民一口氣買了五六條馬鮫魚，有的剛煮熟，有的切成塊放在冰箱里。
休漁期間，寧波海產品的供應總量還是充足的。一方面，現在的儲存條件較好，經銷商在休漁前將大量海鮮冷庫起來。另一方面，隨著海產品養殖技術的日益成熟，一些水產產品可以在休漁期間集中投放市場，以彌補缺口。
❸ 帶魚生活在深海中，為啥卻成為中國最便宜的海鮮
帶魚生活在深海中，為啥卻成為中國最便宜的海鮮？答案是因為帶魚便宜，幾塊錢就能買一斤，而且帶魚肉很嫩，刺還不多，因此帶魚成為普通老百姓餐桌上的常客，深受人們的喜愛。
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❹ 東海有什麼海鮮特產
1，大黃魚
大黃魚（ Larimichthys crocea），硬骨魚綱，鱸形目（Perciformes），石首魚科（Sciaeni-dae），黃魚屬，又名黃魚、大王魚、大鮮、大黃花魚、 紅瓜、金龍、黃金龍、桂花黃魚、大仲、紅口、石首魚、石頭魚、黃瓜魚，為傳統「四大海產」。
2，小黃魚
小黃魚(Larimichthys polyactis)又名小黃花魚，脊椎動物，硬骨魚綱，石首魚科，又名：小鮮、大眼、花色、小黃瓜、古魚、黃鱗魚、小春色、金龍、厚鱗仔，也叫「黃花魚」、「小黃花」。
3，帶魚
帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱魛魚。
4，墨魚
墨魚是貝類，亦稱烏賊魚、墨斗魚、目魚等。屬軟體動物門，頭足綱，十腕目，烏賊科。中國所指的「墨魚」或叫「烏賊」，大多是中國東海主產的曼氏無針烏賊和金烏賊兩個種。
5，文蛤
文蛤（拼音：wén-gé）又稱為蛤蜊（g嗄-lí），別名華哥，另有稱謂為麗文蛤、蚶仔（hān-zǎi）、粉蟯（fěn-náo），白仔，是屬於雙殼綱簾蛤目簾蛤科的貝類，是重要的食用貝類之一。
❺ 為什麼說東海海鮮比南海的好吃
江在線09月14日訊9月16日，東海禁漁期結束，憋了三個多月的漁民終於可以敞開撒網了。據市海洋與漁業局統計，今年我市將有5000多條漁船出港捕撈海鮮，預計再過半個月，溫州市民就能吃到肥美的東海海鮮。
烹飪海魚的方法很多，有水煮、清蒸、紅燒、清燉、油炸等。從營養角度考慮，清蒸和清燉這兩種烹飪方法，保證了海魚中的營養不容易流失，而且味道鮮美，也容易操作。盡量不要吃油炸海魚，因為在進行高溫處理時，會將魚中的不飽和脂肪酸轉化為飽和脂肪酸，飽和脂肪酸會促使心腦血管血栓和血管壁斑塊的形成。用蒸的方式能最好地保存海鮮的營養，但不少市民蒸魚有誤區。蒸魚時應先將鍋內的水燒開，切忌用冷水蒸，因為魚在突遇高溫時，外部組織凝固，可以鎖住內部鮮汁，蒸之前最好在魚身上倒一些油，可使魚肉更加嫩滑
❻ 海鮮價格和種類
許多老廈門人喜歡吃本地產的「土貨」，在他們看來，賣相不好的，個頭嬌小的海鮮，味道更鮮醇。可是本港海鮮越來越不易捕撈了，因此市面上難以尋覓，它們被淹沒在大量外地產品中，難以辨識。
魷魚：
本港白須，外港黑須
本港魷魚體型較長，尾部較窄，須白且短，烹煮時易爛，香味濃郁，口為比較淡。價格方面也是所有魷魚中最貴的，大的每公斤110元，中等80元，小的也是得要60元。
另外，還有兩種魷魚分別產自廣西北海和浙江舟山。北海魷魚身型、尾部都較寬，須黑大的只要每公斤40元；舟山魷魚須短，口味比較淡，大的也不貴，每公斤60元。此外，外港魷魚普遍不易煮爛，且略感澀口。值得注意的是，外港魷魚上市前，習慣先將皮剝掉。
墨魚：
本港個小帶刺 外港個大
本港墨魚個頭小，頭部有一個尖刺，外港墨魚個頭比較大，往往一隻就有三四斤重。
兩種墨魚價格可謂天差地別的。本港的最便宜也要每公斤140元，而外港的最貴只有每公斤120元。
帶魚：
本港黑眼珠，外港有骨節
長黑眼珠的是本港帶魚，黃眼珠的，即可能是本港帶魚，也可能是外海帶魚，區別在於外港帶魚身上有骨節，用於可以觸摸到。本港帶魚比本港的每公斤便宜8元左右。本港帶魚同樣比外港帶魚鮮嫩。
「本港」不僅指廈門港
為什麼本港海鮮味道特別好？研究數據顯示，東海南部外海漁場常年受高溫、高鹽的外海說所控制，餌料豐富，特別適宜魷魚 、帶魚等生殖，索餌和棲息。根據有關方面估算，東海南部外海魷魚年資源量在10萬噸以上，目前，我國、日本合並年捕撈量4萬噸左右，另外，本港魷魚、本港帶魚的「本港」不是特指廈門港，而是包括粵東南澳島海外的南澎列島附近，閩南廈門至東山 島附近外海。
因過度捕撈，目前本港海貨相對比較少了，特別是魷魚，產量極少，市民往往不容易買到，因此在買的時候，要仔細分辨。
❼ 東海海鮮大禮包1088元卷 的禮包內有幾種海鮮
東海特級野生紅膏蟹2隻，東海野生帶魚段2袋，東海野生目魚2隻，鯧魚2條，海蝦1盒，鰻段1袋，黃魚4條，蝦仁1袋，蟹糊1瓶。
❽ 上海的海鮮
我了解的也不多，就我想的解釋給你聽聽。
1 先明確兩個概念。
一個是並不是靠近海洋的地方海鮮就會便宜，一般旅遊城市都是比較貴的，上海恰好也是一個旅遊城市。而大連、青島、三亞、沈家門、深圳的海鮮攤你覺得便宜到哪裡去了？可能比上海的飯店還貴。前階段這些地方幾乎都出過關於價格的問題。
另外一個就是並不是所有的海產品上海都貴，一些普通的海產品的價格還是比較親民的，比如貝殼類。而貴的基本是稀有的或進口的海產品類，比如大明蝦，帝王蟹，大龍蝦等，而這些又恰恰是人們比較追求的海鮮口味。
2 上海還是有許多遠洋漁業公司，這個可以在網上查。但是上海並沒有重點發展海洋漁業產業，並且由於上海現在經濟發展快，相對來說生活水平提高，工作機會也很多，而且由於上海消費水平高，外地流入上海的海鮮產品也非常多，這也就導致越來越少的人願意從事遠洋出海捕魚的工作。
3 捕撈海鮮的地方是相對固定的區域，周圍幾個漁業比較發達的城市都在這幾個地方作業，蛋糕就這么大，吃的人多了，自然分到的就少了。在上海周邊海域大部分是航行通道，並且由於周邊污染相對較重，近海海鮮已經很少，到遠的地方就涉及到船隻大小，運營成本，捕撈許可證等諸多問題，而且經過這么多年的撈捕，東海海鮮數量比以前少了許多，最明顯的是去嵊泗、岱山旅遊的漁家樂時一網下去撈不出啥東西來，不是很多漁民會跑到很遠的地方去捕魚，新聞里經常能看到。這樣導致捕撈成本上漲，海鮮產品價格自然會上漲。
4 在上海由於飲食習慣，很多人都喜歡吃海鮮，而吃的人多了，國內臨近海域的海鮮產量卻減少了。大量的海產品需要進口，這樣價格自然不會便宜。有個知乎的人作了個分析，我拿他的數據來看看（他的數據來源於銀聯支付）：僅僅晚上8點一個小時，全上海就吃掉了差不多1500萬元。而如果從18點到24點算起的話，全市人民在餐飲活動上一共進行了約9.2萬筆消費，吃掉了大概4579萬元。上海的消費水平高不是憑空產生的。
5 在上海吃海鮮基本都是到一些好的餐廳吃，而一些高檔餐廳為保證自己的口碑和檔次，大部分是較高代價快速運到的海鮮或者進口的一些高檔海鮮產品，這也導致了給人上海海鮮比較貴的現象。相對來說上海的軍工路海鮮市場，原來的銅川路海鮮市場還是能買到許多便宜的海鮮的。
6 至於你說不新鮮，我不是很明白你這個新鮮怎麼定義？海產品是漁業公司作業捕撈上來的，在一個地方捕好有的並不是馬上回來的，而是要去另個地方作業，即使馬上回來，海產品也不可能讓船員養著，基本都是死了凍上的。所以基本吃到的海鮮都是凍鮮。很少有人在餐廳吃海鮮的時候，餐廳人員讓你挑活的燒。而且有些商家為了追求便宜會刻意進一些不新鮮的海產品來吸引顧客，這個是追求利益所致。而對於那些進口的海產品，除非花較高代價保證產地直運餐廳那價格肯定貴，否則進口的海鮮也一定是凍了很久漂洋過海來的。但是有些貝類產品是養殖戶養殖的，能夠很快就近的送進餐廳，這些東西倒是可以吃到新鮮的。
7 據網路統計，上海人口2016年2420萬，新加坡2016年560萬。假設概率一樣，假設這些人都吃海鮮，供應上海的海鮮可以供應4個新加坡的海鮮量。上海海鮮能不貴嗎。
綜上所述，由於成本上漲，資源減少，需求不減反增，上海消費水平又相對較高，又是一個旅遊城市，這些因素導致上海的海產品相對有些地方來說是居高不下的。
❾ 海產品有哪些價格多少
海產品有哪些，簡介如下：
1．魚類（活鮮）：大黃魚、雅片魚、小嘴魚、多寶魚、海黑魚、先生魚、小姐魚、海鱔魚、海鯰魚、海魯魚、海兔魚、老闆魚、皮匠魚、石漿魚、美國紅、象拔蚌、活大鮑、活小鮑、活海參、活海腸、活甲魚。
2．魚類（冰鮮）：沙魚、大鴉片、大海鱔、大魯子、三文魚、小嘴魚、棒魚、老闆魚、黃花魚、安康魚、拔魚、加吉魚、海浮魚、八角魚、沙丁魚、紅頭魚、大頭魚、昌魚、尖頭魚、刀魚、先生魚、面條魚、黑魚、扔巴魚、梭魚、鯪鯽魚、紅刀魚、河刀魚、雜拌魚、桂花魚、大頭寶、九兔魚、胖頭魚、碟魚頭、金槍魚、八帶魚、島子魚、同樂魚、八爪魚、烏魚。
3．貝類（活鮮）：夏夷貝、紅里羅、紅扇寶、檉子王、大海螺、小海鮮、韓國螺、烏鮑螺、鳥貝殼、肚臍螺、天鵝蛋、芒果貝、白雲貝、蝴蝶貝、百花貝、小姐貝、虎皮貝、紅貝、龍眼貝、玻璃貝、毛鮮子、麻蜆子、海蠣殼、赤貝、北極貝、象拔榜、海紅、毛海紅、小檉子、筆桿檉、小海鮮、小人鮮、馬蹄貝、黑牛眼、文蛤帶子、赤子、小海波螺、香螺、香波螺、辣波螺、尖波螺、偏定螺、海兔、花螺、鋼螺、青口貝、白蜆子、海螺絲、蝸牛螺、鮮紫菜、龍須菜、鹿腳菜、海嘛線、海帶片、海木耳、海帶扣。
❿ 舟山不是東海漁場嗎，為何海鮮還那麼貴的
當海鮮捕撈上來的時候！早就被商人買去。特極品一級品自己留著或者發往首都！剩下的在發給商販！你去買的時候至少已經經歷了二手了！能不貴嗎？而且隨著漁業資源的減少。物以稀為貴！！