① 江西省鉛山縣有螺螄螺肉嗎
摘要 螺絲肉是一道美味可口的傳統魯菜，因肉卷形似螺絲得名。此菜油亮，淡紅色，軟嫩咸香。螺螄性寒，它清熱利水，明目消黃，經常用於黃疸，水腫等疾病。可以起到利水消腫，清熱明目，減肥瘦身以及改善痔瘡和狐臭的功效。一般人都可以吃，尤其適合水腫，痔瘡或者眼睛疼痛的人食用。肥胖患者也非常適合使用癌症，脂肪肝以及心血管疾病患者適合食用，但是胃寒者不宜食用。希望可以幫到你。
② 哪家的螺螄好吃啊
上周朋友晚上拉去太陽廣場小聚
，在重慶小六燒烤朋友喝啤酒
我就吃烤肉
，朋友正好要了兩份螺螄，一家是廣場南面大排檔的（三岔路口那家)
在小六家北面大排檔又要了一份
，覺得現在螺螄肉比較少，兩家比較南面的味道比較好
！！！！
③ 四川味兒的螺螄肉要怎麼炒更好吃
螺螄肉
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材料：洗凈的螺螄肉和紅辣椒絲。
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鍋里不放油，簡單地把螺螄肉放進去翻炒幾下，蒸發螺螄肉中水分，有利於口感更Q。
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把鍋洗凈，重新放油。
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炒到螺螄肉散發微微的香氣，放入鹽、糖、醋、辣椒醬等調味品，炒勻，加水至沒過螺螄肉，蓋鍋燜。
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湯汁收得差不多了，放紅辣椒絲，翻炒幾下，再放入生抽以及味精，炒勻後就可以出鍋啦！
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成品。
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成品。
④ 清明螺 賽過鵝 杭州最好吃的螺螄哪裡買
韭菜時筍螺螄肉
韭菜時筍螺螄肉
初春的韭菜最肥美，尤其是東北大雪覆蓋下長出的頭畦韭菜，炒出來的菜「老好吃」了！
德清螺螄挑肉洗凈，時令春筍切絲，新年初出的韭菜，用菜油猛火快炒出鍋。韭菜清香無比，春筍鮮嫩可口，螺肉絲絲入味，是一道初春時節的時令佳餚。
螺螄鴨湯
螺螄明目，鴨湯清火降燥，這也是一道體貼的時令菜。從水裡到陸地的食材，層次分明的體驗，不是一般的螺螄湯比得上的。
冬陰功螺螄
將由幾十種香料製成的冬陰功湯底熬煮幾小時後，加入新鮮大個螺螄，再煮5分鍾即可起鍋，口感酸、辣、鮮，螺肉鮮嫩。冬陰湯必須是每天新鮮熬煮的，必須保證每一種配料都是最新鮮的，食用後不上火，並且帶有一定的排毒、瘦身的作用。
（都市快報記者何晨文/攝）
⑤ 吃螺絲應該吃螺絲的哪個部位呢
吃靠近螺口的一塊比較硬硬的韌性的肉，而靠近底部的一些軟的部分則是田螺的內臟，由於這一部分比較容易寄生一些有害物質和寄生蟲，再加上比較臟，所以一般是不吃這些的。
在處理田螺的時候，首先把田螺放水裡滴上幾滴食油靜放2-3天，中間換水1-2次，這樣一來田螺體內的泥沙就會基本排出，然後把田螺外殼洗凈，用鉗子把底部，也就是最尖的地方掰掉。
(5)螺螄肉哪個地方產品好吃擴展閱讀：
吃田螺時的飲食注意事項：
1、在烹飪螺肉時，要至少煎炒20分鍾以上，以防止痢疾和寄生蟲感染。
2、海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒，食用前需去掉頭部。
3、田螺不宜與冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食，也不宜與中葯蛤蚧、西葯土黴素同服。
4、田螺裡面可能帶有寄生蟲，必須高溫加熱之後才可食用。而田螺性偏寒，平時脾胃比較虛寒的病人最好不要吃。
⑥ 螺螄肉哪裡最暢銷親們誰能告訴我哪個地方人喜歡吃螺螄肉
華東地區
⑦ 螺獅粉是哪個地方的特產這種食物有什麼特點
螺獅粉是廣西壯族自治區柳州市的特產，這種食物的特點就是臭和辣。
最後再來說說螺螄粉的特點，說起螺螄粉，大家最先想到的一定是“臭”，只要有人吃螺螄粉，就算隔得很遠也還是能夠聞到它的味道。螺螄粉的“臭”主要來自它的湯汁，螺螄粉的湯汁是由螺螄肉熬制而成，雖然它的味道聞起來確實不太好，但是吃起來可是真的香。除了這個別具一格的湯底，螺螄粉的其他食材也是各具特色，它的米粉Q爽彈牙、腐竹香脆好吃、螺螄肉也是富有嚼勁。
螺螄粉因為本身的獨特氣味不知道勸退了多少食客，曾經我也是其中的一員，但是在一次偶然的機會下嘗到了螺螄粉，頓時就感覺這是人間美味，從此就沉迷於其不可自拔，大家對螺螄粉是愛還是無感呢？
⑧ 常州哪裡的螺螄肉燒得最好吃
戚區衛東橋下的夜排檔
⑨ 螺螄和田螺哪個味道更好購買的時候應該如何進行挑選
螺絲跟田螺相信很多人都分不清哪個是哪個，那是哪個味道更好呢，要如何挑選呢？
至於他們哪個味道會剛好一些呢，個人認為螺螄小些，更入味。螺螄我們這邊也叫溪螺，附著在溪流的石頭上。田螺大顆些，肉更多，但是裡面小田螺太多了，腸里臟東西也更多。螺螄干凈點，田螺臟點。總體而言，螺螄更好吃。而且田螺比螺螄大很多；田螺的肉較老，沒有螺螄肉好吃（這也跟烹制的方法有關）。主要還是看個人的習慣喜歡吃什麼。
⑩ 田螺哪些位置可以吃
田螺肉尾部是不能吃的。
螺口上部靠口的硬肉(田螺的頭和足)才是可食的螺肉，餘下的田螺尾部是其排泄物和內臟集中的區域皆不可食。田螺尾部食用後，易吸附在消化道壁上，不易消化，並容易引起人體腸道不適。田螺是在泥塘里生存的動物，其內臟團容易有寄生蟲的存在，所以吃田螺的時候應棄掉尾部的肉。
(10)螺螄肉哪個地方產品好吃擴展閱讀：
田螺是一種適應性較強的生物，疾病較少，只要水資源豐富清潔，排灌方便，本地絕大多數的稻田都可以經改造後進行田螺養殖。
但是富含鐵和硫的土質的稻田是不宜進行田螺養殖的，因為富含鐵的土質其鐵含量較高，養出來的田螺外殼如鐵銹般不好看，肉質也有可能如鐵銹一樣。同樣富含硫的土質養殖出來的田螺有硫磺的臭味，消費者肯定對其有很大的排斥心理，不利於田螺產品的銷售。因此養殖場址的選擇應避開富含鐵和硫土質的稻田即可。