① 次氯酸怎麼鑒別
關於次氯酸怎麼鑒別，可參考下面內容：
1、查看技術專利號和檢驗報告編號以及消毒產品備案信息
首先，微酸性的定義是pH值范圍6.20~6.80之間，pH＞7不是次氯酸，pH＜6.20不屬於微酸性，而是酸性；只公布專利沒有明確專利號，檢驗報告編號以及產品備案信息不明確的都是非正規消毒產品。
CELA技術專利號PAT No.4413983，是在優先確保安全的基礎上，以殺菌與消臭為目的研發而成，具有穩定pH值的非電解微酸性次氯酸水生成工藝，其生成的非電解微酸性次氯酸水，也稱CELA水。
3、次氯酸高濃度易得，低濃度難得，貴在濃度低
生成穩定的低濃度次氯酸水工藝難度極高，而高濃度的產品基本都是原料混合製成，次氯酸產品濃度越高越不穩定，因此需要加穩定劑後才能灌裝上市；產品不穩定意味著安全性和有效性也達不到穩定指標。
美國FDA、日本厚生勞動省認定有效氯含量低於80mg/L的微酸性次氯酸水為食品添加劑，在食品加工行業作為殺菌保鮮水廣泛使用；CELA非電解微酸性次氯酸水的殺菌速度達到了一般含氯消毒劑的80~100倍，50mg/L的殺菌效果等同於500~2000mg/L的次氯酸鈉類產品。