A. 參有多少種分別是什麼
人參的種類和用途
人參是最有名的中葯，不僅中國人，日本人，朝鮮人喜歡用人參，現在，連歐美等國家的西方人，也開始大量使用人參，並且生產出各種各樣的人參產品，暢銷於世界各地。在日常生活中，有些人喜歡用人參燉雞湯來補養身體。總之，人參是最接近我們平常人的中葯，似乎人人都知道人參是一個好東西。但是，在您去葯店買人參時，店員或許會問，您需要什麼樣的人參，您或許也有些困惑，人參就是人參，難道還有很多種人參嗎?
是的，的確有很多種人參，而且不同的人參有不同的功效，適合於不同的人群和體質，所以，您千萬不要以為買人參是一個簡單的事情，如果不了解各種人參的特性而盲目的進補人參，其結果可能是花了很多錢卻沒有的到健康，更慘的是不僅沒有得到健康，卻反而導致一些不適或疾病。 所以，在買人參之前，了解一下人參的種類和功效是必須的。
一，因為吃人參而失明
民國初年，江南名醫余景和的著作《診余集》中，記載了這樣一個醫案：
江蘇武進有一個財主王某，年齡大概60多歲，身體肥胖，喜歡吃肥肉，這一年，王財主花重金從東北吉林買到一個六兩重的野山人參，他把這棵人參和一隻肥鴨一起燉，然後喝湯吃鴨。 然而，吃下人參的當天晚上，王財主就發現眼睛看不清東西，還以為是燈光太暗，便不以為意，躺下睡覺，誰知第二天起床發現，竟然是雙目失明。於是趕緊延醫診治。醫生來後王財主才了解到，他的失明原來是人參惹的禍。
原來，王財主本身身體肥胖，一向營養過剩，面色紅潤，平常又有頭暈，頭痛的毛病，按照現代的講法，王財主八成是一個高血壓患者，這種情況，中醫多診斷為形氣俱實，最忌諱吃補氣葯。人參是補養氣血最好的中葯，而野山人參又是熱性且補氣血功能最強的人參，所以，王財主吃完野山人參後，因為氣血過度旺盛而導致氣血上沖，進而導致雙目失明。後來，王財主吃了將進一個多月的瀉氣瀉火葯，才逐漸恢復視力，但終究不如以前。由此可見，人參雖好，但不是每個人都適合吃人參。如何吃人參是有很多學問的，這要從人參的種類，功效和適應症談起。
二，人參的種類
人參的種類因分類方法的不同而不同。
從植物學上人參的種類可以分為兩種：一為五加科植物人參的根；一為五加科植物西洋參的根。
從中葯炮製學上和功效上而言，人參可以分為：
生曬參：即用五加科人參的根，經過曬乾，潤透，切薄片而成。現代多為人工栽培的人參製造而成。
紅參：是用五加科人參的根，經過蒸制後，潤透，切片而成，因為顏色為紅色，所以稱為紅參。現代也是由人工栽培的人參製造而來。
野山參：是野生的五加科人參的根。
西洋參：是五加科植物西洋參的根，主要產於加拿大，美國，法國等，又名花旗參。
從人參的產地來分，人參可以分為：吉林人參，朝鮮人參(又名：高麗參，別直參)，以及西洋參。
目前各種分類方法都在用，所以，對於一般民眾造成不小的困擾，但最常用的分類方法還是按照中葯炮製學和功效來分類。也即：生曬參、紅參、野山參和西洋參。
三，各種人參的功效
知道了人參的種類還不夠，要想從人參獲益處，還必須了解各種人參的功效，然後再根據本身的具體情況，選擇適當的人參來補養身體。以下我們就來看看各種人參有什麼不一樣的功效。
生曬參：味甘，微苦，性平，有大補元氣，復脈固脫，補益脾肺，生津安神的功效。
紅參：味甘，微苦，性溫，有大補元氣，復脈固脫，益氣攝血的功效。
野山參：味甘，微苦，性平，功效和紅參相似，但力量最大，產量最小，價格昂貴。
西洋參：味甘，微苦，性涼，功效補氣養陰，清火生津。
由此可見，人參的種類不同，就有不同的功效，在選擇人參的時候，就需要根據本身的需要來選取不同的人參。例如，前述的王財主，本身體質氣血旺盛，痰火較重，所以，這種人是不宜吃人參的，因為人參有很強的補氣血功能，也因為如此，王財主吃完人參後，就導致了失明。以下我們就來探討一下什麼人應該吃人參，吃什麼參，以及人參的吃法。
四，什麼人該吃什麼參
正如古話所說的，是葯就有三分毒，所以，使用任何葯物都要小心從事，人參也不例外。 人參是補葯，且以補氣為主。所以，使用人參的適用人群主要是有氣虛症狀者。例如，面色蒼白，體虛無力，動不動就氣喘吁吁等。又如，貧血症患者，往往兼有氣虛證，所以，這類病人也可以吃人參。如果是沒有疾病的正常人，為了補養身體，預防疾病，也可以吃一些人參，但不可過量，而且要根據身體狀況的不同而選取不同的人參。
一般而言，年老體弱而且身體虛寒的人，可以適當吃一些紅參或野山參，如果經濟條件不允許吃野山參，也可以吃一些生曬參。
婦女產後體虛者，可以吃一些紅參。
一般人進補，可以吃一些生曬參，但不要吃太多。
大出血病人，最好吃野山參，其次是吃紅參，再次是生曬參。
夏天進補，可以選用西洋參。
體質較熱的人，如果要吃人參，最好選用西洋參或者生曬參。
不適合吃人參的人包括：高血壓患者；脾氣暴躁而面色發紅者；發熱者不宜吃紅參和野山參；脾胃虛寒者，不宜吃西洋參。
至於人參的吃法，可以靈活多變，傳統上常常用人參燉雞湯，也可以將人參切片泡水飲用。還可以用人參來做菜。用於出嚴重血症的患者，一般是用單獨一味人參，名為獨參湯。
野山參
野山參是長白參孕育的天然瑰寶之一，它生長在海拔一千五百米到兩千米的原始森林中，是東北三寶之首，具有補五臟、安精神、定魂魄、止驚嚇、除邪氣、明目、開心、益智、久服延年益壽，野山參在我國應用有上千年的歷史，目前越來越稀少，是一味難得的天然綠色補品。 野生人參對生長環境要求比較高，它伯熱、怕旱怕曬，要求土壤疏鬆、肥沃、空氣濕潤涼爽，所以多生長在長白山海拔500～1000米的針葉、闊葉混交林里。每年七八月正是人參開花季節，紫白色的花朵結出鮮紅色的漿果，十分引人喜愛。 野山參在深山裡生長很慢，60～100年的山參，其根往往也只有幾十克重。1989年，撫松縣農民在長白山採到一棵"參王"重305克，估計已在地下生長了500年。這位"參王"是我國目前採到的最大的山參，已作為"國寶"被國家收購保存。
西洋參
西洋參，又名花旗參，是一種具有特殊醫療價值的貴重補益葯物。原是野生於大西洋沿岸北美洲叢林中與中國人參同屬五加科但不同種的多年生草本植物的根。約於300年前西洋參運銷到中國，被當時我國醫葯家首先認定為涼性補益七血葯，以中葯學理論為指導將西洋參應用於臨床治療陰虛熱症，其後西洋參逐漸成為名貴滋補葯。西洋參的臨床應用，最早記載於我國醫葯書籍中。
高麗參
專指朝鮮半島出產的人參。世界許多國家都生產人參，著名的葯用人參主要分布在朝鮮半島北部、中國東北和俄羅斯西伯利亞的東部。高麗人參在世界上享有盛譽。完全成熟的高麗人參生長期在六年以上，是稀有的珍品，大部分出口到海外。高麗人參可入葯，能泡茶，可入膳。人們按其質量分成等級入葯。有人認為高麗人參能夠防癌，也有人把她加進麵食中做成點心，人參燉雞是一道有名的葯膳 高麗參高麗人參生長在深山老林里，十分稀少，而且對土壤和氣候的要求比較高。朝鮮半島1000年以前就有高麗人參種植，當時半島上出現了一個統一的中央集權封建王國——高麗王朝。相傳那是有一個姓姜的居士，因為老母長期生病，他便天天祈禱母親早日康復。他的孝心感動了山深，山神托夢，讓他上山去尋找一種葉綠、根白、籽紅的「仙草」，煎根服用，可令其母康復。居士依照山神的指點去做，果然只好了母親的病。姜居士為了行善救人，就開始種植這種「仙草」，因其根酷似人形取名「人參」。後人把姜居士作為人參栽培鼻祖來紀念，直至今天。 高麗人參是多年生草本植物，它的栽培和生長條件特殊，，對土壤和氣候非常敏感。高麗參既怕冷也怕熱，只能生長在陽光斜照的地方，土壤必須乾燥，不允許雨水沉滯。一般來說，只有平緩的斜坡和山麓附近的乾燥土地上才能種植人參。為避免潮濕，參圃里的坪都築得很高，坪上還要用樹枝和席子搭成一行行天棚，隨著陽光變化隨時開閉，是人參免受陽光的直接照射。人參的播種期是3月末到4月初，經過六年的培植才能夠收獲。在這漫長的歲月中，種植者必須每日精心護理，因為人參圃里一旦發生病蟲害，數百坪人參就會在一夜之間毀掉。
人參為五加科多年生宿性根雙子葉植物，素有"東北三寶"之稱。是馳名中外的名貴葯材。我國古代人參別名很多、據歷代醫書記載、有人銜、鬼蓋、地精、神草、血參、土精、玉精、黃參、黃絲、白物、海艘雛石還丹、百尺桿、金井玉蘭、孩兒參等。明清以來有人按產地賜名如：紫團參、遼參等。近代通稱東北產的為吉林人參。山林里自然生長的稱為野山參、人工栽培的稱為園參。
人參在我國應用已有4000多年的歷史。早在公元22—250年間，我國最早的《神農本草經》上，已有人參的記載。將其列為上品，認為人參"味甘微寒，主補五臟、安精神、定魂魄、正驚悸、除邪氣、明目、開心、益智、久服輕身延年"。後漢張仲景《傷寒論》收方113個，其中配伍有人參者佔21方，並論述人參具有"溫補、滋潤、強壯、強精、保溫、增強視力，安定精神"等作用。明朝李時珍在《本草綱目》中記載，人參能治男女一切虛症，自汗眩暈、頭痛反胃，閡症、滑瀉久痢、小便頻數、淋瀝勞倦、內傷中風、中暑痹瘺、吐血、嗽血、下血、血淋、血崩、胎前產後諸病"。近代中醫常用人參補氣救脫，益血復脈、養心安神、生津止渴、補肺定喘健脾止瀉、托毒合瘡等。現代醫學研究證明，人參不僅含有人參皂甙，而且還含有脂肪、糖類、多種氨基酸以及多種維生素等營養物質，具有滋補強壯、提高體力和腦力勞動能力，降低疲勞，提高血液中血紅素的含量、調節中樞神經系統的作用，對於治療心血管疾病，胃和肝臟疾病、糖尿病，不同類型的神經衰弱症等均有較好的療效。人參除主根作葯用外，其它部分也有很高的葯效。人參果、主補元氣、返人魂魄、龍能健脾、發痘行漿。人參葉、主治補目，浸水洗頭、令發光黑不落，醉後食之解醒。人參花、清香，善於生津又不耗氣，可代茶用。人參蘆，功能上行，又能治瀉利濃、血崩、精滑等症，尤對泄瀉日久，陽氣下陷者頗為有效。參籽、有催生作用。
人參周身是寶，都具有良好的葯用價值。人參的參蘆、參條、參須、參花、參葉和參子，雖同生在一株上，但是其功效主治卻不盡相同。分述如下：
參蘆：參蘆是植物人參的根莖。我國古代大部分醫葯書籍中，有人參"不去蘆令人吐"的記載，從而把參蘆作為催吐葯。《華氏中藏經》首載參蘆，並有"吐人"的記述。歷代醫家也多沿襲此說，如《本經逢源》就認為"參蘆能耗氣，專入吐劑"。因此，臨床上以參蘆救治痰涎壅塞胸膈、食積阻於胃脘等症。近年來，有一些葯品研究機構和生產單位，翻閱了上百本本草古籍，在總結前人研究成果的基礎上，對參蘆催吐作用進行了再評價，用實驗葯理學的方法，系統地觀察了參蘆及不去蘆的全參對鴿、貓、狗、猴等實驗動物和人的致吐作用。結果表明，即使加大劑量，也未見參蘆有催吐作用。他們又運用比較葯理學方法，對參蘆、不去蘆的全參和去蘆的人參的生物活性及毒性在同等條件下進行了比較研究，觀察到三者均有相似的葯理作用，且毒性也相仿，從而說明參蘆不僅無催吐作用，還具有與人參相似的生物活性，人參不去蘆對其應有生理效應的發揮及毒性也無影響。經有關部門研究，參蘆的有效成分含量比須根、莖、葉還高，並未發現有其它特殊的不同成分。這些研究，既推翻了前人對參蘆和片面認識，又為人參的合理利用創造了理論依據。參蘆佔全參的8%-15%，以往入葯前須將其除凈，削下的參蘆雖有少量作催吐葯，但大部分卻霉爛掉了。據統計，從前我國每年去除的參蘆達15萬公斤以上。現今，參蘆隨人參一並入葯，既能節約葯材資源，又可增加經濟效益。因此，奉勸選購人參進補者，請勿固守陳規而去掉參蘆。
參條：植物人參根莖上的不定根，稱為參條。參條補益之力較人參為小。據《本草從新》載，參條能"生津、止渴，補氣。其性橫行手臂，指臂無力者，服之甚效"。因而，古代醫家用其治療虛弱病人的肩臂及上肢痛、抬舉無力、手指麻木（相當於肩周炎、末梢神經炎、網球肘等病）。現今，由於參條的量很少，故臨床很少使用。
參須：人參的細支根及須根，狀若胡須，故有參須之稱。參須性平、味甘而苦，功同人參而力遜，因其價格低廉，故臨床上非危急病重者，不需用人參，常以參須代替。因加工方法不同，商品有紅直須、白直須、紅彎須和白彎須四種。直須較彎須為好。（1）紅直須：為較粗的細支根，一般長10厘米以上。棕紅色，體表有縱皺紋及須根脫落痕，少數有栓皮剝脫現象。斷面棕紅色、平整、類圓形，邊緣彎曲成波狀，質地堅脆。氣香，味苦。（2）紅彎須：為棕紅色的細支根及須根，長短粗細不等。質脆，味苦。紅直須和紅彎須可代替紅參使用。（3）白直須：為較粗的支根，性狀同紅直須，惟表面黃白色，多數已無外皮，斷面呈類白色。（4）白彎須：多為須根，常團成餅狀。黃白色，性狀同紅彎須。白直須和白彎須可代替白參使用。
《本草從新》在介紹參須時說:"參須，生津補血。亦橫生蘆頭上而更細者，其性與參條同，而力尤薄。要知參條、參須，不過得參之餘氣，危險之證，斷難倚仗。"古代醫家用參須治療胃氣虛弱的嘔吐、呃逆，肺氣虛弱的咳嗽、咯血及氣津兩傷的口渴思飲等。現代臨床也常將其作為人參的代用品。其實，家庭選擇保健進補，參須是較為價廉實惠的，泡茶應用更為方便。
參葉：植物人參的葉子稱為參葉。參葉在清代以前很少作為葯用。《本草從新》曾說過，參葉"大苦大寒，損氣敗血，其性與人參相反，且無用，所以從來本草內俱不載"。而書僅晚成八年的《本草綱目拾遺》中說參葉氣清香，味苦微甘，其性補中帶表，大能生胃津，祛暑氣，降虛火，利四肢頭目，浸汁沐發，能令光黑而不落，醉後食入，解醒第一。參葉性寒，味苦而甘。功能補中清肺、生胃津、止消渴、祛暑氣，降虛火。現代臨床除了用參葉較弱的益氣作用外，主要借其生津潤燥、甘寒清熱，以治療氣陰不足的萎縮性胃炎、糖尿病、肺結核，以及咽喉腫痛，聲音嘶啞等。夏令用其泡茶飲用，可祛暑解渴。醉酒以後飲上一杯參葉茶，可醒腦解渴。參葉外用洗頭，能夠治療脫發。近代研究證明，人參葉含有與人參根相同的皂甙，具有抗疲勞和增強腎上腺皮質功能等作用，故常用於治療神經衰弱、腎上腺皮質功能減退等疾病。選擇參葉時，以葉片乾燥，綠翠如生，手按之有清甜香氣者為真品。
參子：人參的果實叫做參子。參子具有極弱的補益作用，除此之外，尚可用來"發痘行漿"。據文獻記載："凡痘不能起發分標行漿者，葯內加參子，後日無癢塌之患。"可見參子曾作為痘科要葯，但後世已很少使用。
參花：人參的花蕾稱為參花。參花與人參的功用相似，但力量遠較人參為弱。
綜上所述，同出一株的參條、參須、參葉、參子和參花，雖然都具有不同程度的補虛扶正作用，但其力量較薄弱，且還兼具其它功用。因此，多施於輕淺病證或作為保健服用。在這種情況下，特別是參須、參葉，作為人參代用品，價格低廉實惠，長期服用，同樣能夠起到一定的治療效果。
B. 請問山參有多少品種都是什麼
人參品種
人參商品品種名目繁多。按種植生長方式命名有：野山參、移山參、園參等；按產地不同而 命名有：吉林參、遼寧參、石柱參等；按炮製加工方法 命名有：紅參、糖參、生曬參、保鮮參、凍干參等；按形體規格命名有：普通紅參、邊 條紅參。按加工品種可分為皇封參、新開河紅參等。(1)野山參。一般生長在海拔1 000～2 000米的原始森林中，以長白山林區撫 松縣、長白縣和集安市為多,一般生長有10多年，20～30年，幾十年甚至上百年。 主根粗短，多具有兩條主要支根，蘆細長，約長2～8厘米，稍扭曲形似雁脖， 俗稱」雁脖蘆」，蘆上有較密集的碗狀疤痕，俗稱」蘆碗」，由於參齡年久，下部蘆碗逐漸 消 失，蘆呈圓柱形，俗稱」圓蘆」。有的蘆上生出紡錘形的不定根，形似棗核，俗稱」棗核芋 」。 主根的頂部較寬而圓滿，俗稱」寬肩膀」，灰黃色，外皮緊，有縱皺紋，上部有明顯而細密 的環紋，俗稱「螺旋紋」。質地堅實，須根少細，長多為參體的2～3倍，上邊常有許多突 起的小疣狀物，俗稱」珍珠疙瘩」，氣微香，味甜微苦。野山參的質量以生長年久、蘆長、 碗密、帶圓蘆、體豐滿、紋深而密蝶旋狀、棗核芋、長皮條須帶珍珠疙瘩為佳品。(2)移山參。把幼小的野山參移植於田間，再行人工培育成長，或者將人工種植的幼小園參， 移植於山野，讓其自然長成，統稱為移山參。(3)園參。由人工栽植培育而長成的人參。人工栽培的人參需要6～8年才能採挖。每 年9～10月間採挖。(4) 吉林人參。吉林省是中國人參的主要產區 。撫松被稱為「人參之鄉」。 吉林人參來源於中醫所稱人參的地道葯材 ，醫生在處方用葯時，冠以產地而寫作「吉林人參」。因炮製加工方法的不同而葯效亦不同 。紅參等經加熱處理的品種葯性偏溫，而白參 、凍干參、保鮮參等葯性偏涼。(5)紅參類。把新鮮的人參洗刷干凈，放入籠屜中蒸制，至參根變成黃色，皮呈半透明狀。取出 以後，烘乾或者曬干，即成為紅參。干後的紅參顏色紅潤，亦有褐黃色的，氣味濃香。常用 的商品有紅參、邊條參等。其性溫，適用於氣弱兼陽虛者。(6)生曬參類。把新鮮人參洗刷干凈，在日光下曬一天，然後烘曬干即成。常用商品有生曬參、 白乾參、全須生曬參等。生曬參性平和，既可補氣，又可養津。適用於氣虛兼有陰津不足者 。(7)糖參類。將新鮮人參洗刷干凈，沸水焯燙後，用特製的針沿參體平等或者垂直 的方向扎 上無數的小孔，再把它浸泡於濃糖水灌糖，最後取出，沖去浮糖，曬干或者烤乾，即成為糖 參。其性平和，適用於氣陰不足者。
皇封參
人參加工品種。是以吉林省傳統的撫松路「大馬牙」、「二馬牙」短體多須的普通參為原料 ，經過人 參專家杜爾遜、劉玉珍夫婦20多年的潛心研究，同時在吉林農業大學李向高教授、省科委呂 品 副教授、北京同仁堂賈貴琛高級參茸技師等人大力協作下，於1987年12月研製 開發出來的。與同等規格的高麗參進行葯效成分對比：皇封參中皂甙Ro、Rb、Re的含量，揮 發 油總皂甙，人體必需氨基酸、麥芽酸、人參多糖、以及水、乙醇、乙醚熱浸物的含量均高於 高麗參；外觀呈棕紅色，角質半透明，參油反潤重，參味濃郁，支頭整齊均勻，漿足撞手 感強，含水分低，密度高，無病疤、破肚、夾餡、空心、飛邊、黃皮、紅銹和粘連。自1988年投放國內外市場後，非常受世人的青睞。世界各地都能見到皇封參，尤其在台胞心中，皇封參就是大陸特產的明珠，倍受推崇。皇封參歷年銷售額突破億元大關。1987 年12月，曾獲得國家農業部科技進步一等獎。1988年10月，在北京國際發明成果展覽會上被評為金質獎。1990年11月，獲比利時布魯塞爾第39屆國際發明展覽會尤里卡金獎。1990年12月，在泰國曼合舉辦的中國實用新技術與成果展覽會上，獲得金獎。
新開河紅參
人參加工品種。是以集安產邊條參為原料，由集安市新開河有限責任公司和省人參開發董事 會組 織吉林農大、吉林大學(原白求恩醫大)、吉林大學、東北師大、吉林省中醫中葯研究院 、省葯品檢驗所等14家攻關科研單位共同研究於1986年研製出來的。主要特點是參齡較長。新開河人參不僅是世界上唯一進行兩次修根整形的人參，也是唯一移栽兩次 的人參。新開河人參參齡較長。新開河人參的各項主要指標都超過了高麗參，總皂甙含量 為各種人參之首。新開河人參含有人體所必需的17種以上的氨基酸和29種以上的微量元素。新開河人參採用獨特的現代加工工藝與傳統配方相結合的方法組合而成 。科學的組合方式及由數十種中葯配伍組成的、獨有的清香氣味，使其有別於其它任何人參 。含水率已降至安全水分以下，外觀及物理性狀優異，內采 用真空包裝，可長期存放。1986年，獲吉林省科學進步特等獎；1988年，獲國家科學技術進步獎和獲第16屆日內瓦國際新發明與技術博覽會金獎。990年，獲泰國曼谷中國實用技術成果博覽會金獎；1992年，獲香港國際健康產品展覽會優秀產品獎。1999年，在國內人參行業率先通過ISO9002國際質量體系認證。1999年，「新開河」商標被國家工商局、商標局認定為中國馳名商標。
東林牌人參
人參加工品種。是撫松縣第一參場於1988年與吉林省醫葯保健品進出品公司及日本一 家 客戶共同研製開發的低農殘生曬參新產品。與其它普通生曬參的區別有：在種植上，嚴格按標准檢測土壤中的農葯殘留指標，不得超標；選育不含有農殘成分的 種子；在田間管理上，不使用含有重金屬成分的農葯和肥料；在人參加工過程中，對鮮人參進行嚴格檢測，確保鮮人參不含有農葯殘留， 不加入任何填加物，水、汽干凈衛生；在產成品銷售之前再次進行分批檢測，確保其農葯殘留不超過0.2PPH(國際標准)，方 可對外銷售。1998年，被吉林省人民政府命名為吉林名牌。1999年，被評定為中國國際農業博覽會名牌產品。����
西洋參
五加科，人參屬的多年生草本植物。原產於美洲， 又稱為美國參、美國人參和花旗參等。具有，性涼、味苦、甘厚、氣薄。補肺降火、 生津液、除煩倦，虛而有火者相宜。在中國入葯已有300多 年歷史，向來需要進口。1975年中國大量引進西洋參種子試種，吉林省為首批試種基地之一 。1980年種植成功，並獲得了科研成果。主要分布在長白山區的集安、通化、 長白、靖宇、撫松、輝南、敦化、安圖等縣(市)。現有面積為400萬平方米， 產量為300噸，佔全國的70%，佔全世界的15%。吉林省生產的西洋參產量高、質量好，加工 技 術先進，可與美國、加拿大生產的西洋參媲美。吉林省的科研人員經20多年的研究開發 ，對西洋參大面積農田栽培和山區林地種植均獲得了成功。形成了從種子處理、種植管理、 病蟲害防治、良種培育、產品加工等一套完整的栽培技術。為實現西洋參由粗放型向集約經 營型轉化，吉林省西洋參集團有限公司和中國農科院特產研究所建立了無土栽培西洋參的適 宜模式，推廣優質西洋參苗工廠化生產技術、西洋參無公害直播技術和綠色西洋參產品開發 技術。還在集安市、靖宇縣建立了規范化生產示範基地，制定了《西洋參種植技術操作 規程》(SOP)，使西洋參生產走向規范化軌道。
無公害人參
按國際標准化生產的。自1989年開始，中國人參因農殘含量超標問題首先受到日本的限 制，而相繼受到世界人參各進口國家的關注。 降低農殘含量，發展無公害人參，提高吉林人參產品質量，重塑國內、國際市場地位，增強 人參產業的社會效益和經濟效益，已成為全省各界人士的共識，並得到了各級政府部門的高 度重視，採取了一系列工作措施。1989年由省標准計量局頒布實施了《吉林省人參生產操作技術規 程》；1998年重新修訂，由省技術監督局頒布實施了《優質高產人參栽培技術規程》； 2001年由國家技術監督局批准《優質高產人參栽培技術標准》為國家 標准。通過人參生產技術標準的推廣應用，嚴格限制了有害農葯和化肥的使用。人參標准化 生產在吉林省已得到廣泛實施，人參農殘含量得到有效控制，大幅度提高低農殘人參生產比 例。在降解人參農殘含量研究方面，中國農科院特產研究所成功研究了土壤脫毒劑和人參 農殘降解技術。根據省政府關於振興吉林人參工程和發展中葯現代化產業的 任務，2001年在撫松縣一參場建立了省級無公害人參生產示範基地。按GAP要求實施 規范化管理，同時制定人參生產的SOP，實現人參產品同國際接軌。在吉林農業大學設立了農業部參茸產品質量檢測中心，在中國農科 院特產所設立了農業部農產品質量檢測中心，均為國家對人參產品質量認定單位。隨著伐林栽參，參業用地量的減少，吉林 省大力發展林下野生人參生產，採用種子野播，參苗野栽，人工封山看護，利用自然條件發 展綠色人參產品。
希望對你有幫助
C. 人參的商品有哪些規格標准
1、紅參：把採收的新鮮人參經過多種工序加工製成的人參熟製品，主要分為全須紅參和光支紅參這兩類。
2、普通紅參：是紅參當中的一種，主根的形狀是圓柱形，它的特徵是蘆短，身粗，腿短。
3、邊條紅參：主根呈現出圓柱形，特徵是蘆長，體長，腿長。
4、全須生曬：新鮮人參在經過多種工序加工製成，在形態上保持人參原有的人參製品，大家也可以把它稱之為生曬參或者原皮生曬參。
5、光支生曬：新鮮人參去掉須根之後，經過多種工序加工製成的人參製品，大家也可以把它稱之為光生曬。
6、活性人參：就是通過低溫冷凍技術處理乾燥的人參，特徵是蘆，體完整，放在清水當中，可以快速恢復新鮮人參的狀態。
7、罐藏人參：就是把新鮮人參放在密閉的容器中，與外界環境處於隔離狀態，這種人參有一個最大的特點，就是具有新鮮人參的自然形態和色澤。
(3)吉林人參產品有多少種擴展閱讀：
商品人參國家標准
國內人參可以分為8個品種，形態分別是大馬牙、二馬牙、圓膀圓蘆、竹節蘆、線蘆、黃果參、吉參一號。
商品人參的種類有很多，有一些是按照種植生產方式來命名，就比如說野山參，移山參等等。也有一些是按照產地不同來命名，就比如說吉林人參，遼寧人參。
也有一些按照炮製加工方法不同命名，就比如說生曬參，凍干參。也有一些按照形體規格來命名，就比如說普通紅參，邊條紅參。還有一些按照復合式來命名，就比如說吉林野山參，集安邊條參。
D. 人參共有多少種
在很早的醫書《神農本草經》中就認為，人參有"補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明日開心益智"的功效，"久服輕身延年"。
人參葉中也含有與根相同的皂甙，有生津祛暑、降虛水、解酒作用；人參花泡茶有興奮作用。
人參的命名方式：按照生長方式命名有野山參、移山參、園參三種；按照產地命名如吉林人參、韓國高麗人參、美國花旗參、遼寧石柱參等；按照炮製方法命名如：紅參、白糖參、生曬參、保鮮人參、活性人參等；也有復合式命名如高麗紅參、吉林野山參、寬甸柱參等。
人參的功效： 1.大補元氣、復脈固脫：適於久病虛羸、倦怠、元氣虛脫。
分類：生曬參：性較平和，不溫不燥，既可補氣、又可生津，適用於扶正祛邪，增強體質和抗病能力。
紅參：補氣中帶有剛健溫燥之性，長於振奮陽氣，適用於急救回陽。
糖參：性最平和，效力相對較小，適用於健脾益肺。
參須：以紅參須為多見，性能與紅參相似，但效力較小而緩和。
野山參：無溫燥之性，大補元氣，為參中之上品，但資源少，價值昂貴，很少用。
E. 人參有那些種類
人參：---白參 紅參 野山參 吉林參 別直參。人參的分類
世界四大人參家族：
中國——吉林人參
朝鮮——高麗參
日本——東洋參
美國、加拿大——西洋參
1，紅參系列：高麗參 邊條參 新開河參 石柱參 野山參 別直參 園參......
2，白參系列：西洋參 東洋參【日本產】 種光參【國產洋參】 白參 生曬參【全須 無須】 糖參......
F. 人參都分幾種
人參的種類因分類方法的不同而不同。
1、從植物學上人參的種類可以分為兩種：
一為五加科植物人參的根；一為五加科植物西洋參的根。
2、從中葯炮製學上和功效上而言，人參可以分為：
生曬參：即用五加科人參的根，經過曬乾，潤透，切薄片而成。現代多為人工栽培的人參製造而成。
紅參：是用五加科人參的根，經過蒸制後，潤透，切片而成，因為顏色為紅色，所以稱為紅參。現代也是由人工栽培的人參製造而來。
野山參：是野生的五加科人參的根。
西洋參：是五加科植物西洋參的根，主要產於美國，加拿大法國等，又名花旗參。
3、從人參的產地來分，人參可以分為：吉林人參，朝鮮人參(又名：高麗參，別直參)，以及西洋參。
目前各種分類方法都在用，所以，對於一般民眾造成不小的困擾，但最常用的分類方法還是按照中葯炮製學和功效來分類。也即：生曬參、紅參、野山參和西洋參。
G. 人參有幾種，分別有什麼用
1、玄參：用於治療心神煩躁、改善夜晚出現盜汗的功效，能夠緩解淤血不散症狀。
(7)吉林人參產品有多少種擴展閱讀：
生曬參：主根長約3-10厘米，直徑約0.3-2厘米。表面土黃色，有黑棕色橫紋及縱皺，細支根及須根均已除去，而僅留痕跡。質脆，體輕，斷面平坦，白色，有放射狀裂隙。氣香，味苦。有完整的根莖及須根者，稱「全須生曬參」。
白人參：性狀同糖參，形體較好，和野山參相似，但多為順直體，根莖較紅參長，須根分散，短而脆。
白乾參：主根表皮均已除去，體表淡黃色或類白色，上端橫紋不明顯，但可見淺縱皺及支根痕。其它性狀與生曬參近似。
紅參：主根長約5-20厘米，直徑約0.7-2厘米。表面棕紅色，半透明，有大縱皺，環紋不明顯，有支根痕。根莖土黃色，上有碗狀莖痕4-6個。質硬而脆，斷面平坦，角質，棕紅色，中有淺色圓心。氣香，味微苦。
掐皮參：主根長約6-15厘米，直徑約1.2-2.5厘米，表面淡黃色，上端環紋不明顯，但可見許多加工所致的凹點。支根淺棕色，支根與須根用線紮成牛尾狀。斷面白色。氣香，味甘微苦。
邊條參：性狀同紅參，惟一般以根莖較長，身長徑圓，支根較長為特點。
有機人參：無農殘、無化肥、無轉基因。最大程度保留了人參的成份與功效。
H. 人參有哪些種類
（1）按野生和栽培來分可分為兩大類：
①通常把野生者稱為「山參」或「野山參」，生長幾十年的野山參如圖1。
②將人工栽培的人參稱為「園參」。四年生以上發育成熟的園參如圖2。
（2）園參再按地區及其本身所具有的特徵來分，可分為「普通參」、「邊條參」和「石柱參」三大類：
①普通參 採用一倒制（移栽一次），育苗2年或3年，移栽後生長4年或3年，六年生收獲作貨。多在土壤有機質含量較高，且水分充足，氣候較冷涼的條件下培植出來。產品主要特徵為：根莖粗短，主體短大，須根多，且呈刷把狀。
圖2 人參形態圖1.植株 2.根②邊條參 採用二倒制（移栽兩次），參苗移栽時整形下須，7～9年才收獲，多在氣候較溫暖的山區，砂壤土有機質含量中下，透水、透氣性好的條件下培植出來。產品主要特徵為：主體長，根莖長，有體有腿，如人形美觀。
③石柱參 採用籽趴（播種後不移栽，直至收獲）或苗趴（播種育苗，用苗移栽後不再移動，直至收獲），多在砂性較大的山地土壤中培育而成，產品主要特徵為，根莖細長，主體短小，兩條支根，須根少。
（3）按根形來分，可分為大馬牙、二馬牙和長脖三類，這三類也稱三個農家品種，由於每一類都不純，所以有人稱為農家類型，究竟稱類型好，還是稱農家品種好，尚無定論，筆者認為在各個類型的基礎上進一步選擇優化是可以形成品種的。現將三大農家品種（類型）的特點簡述如下：
①大馬牙 根莖粗短，芽孢大，根主體短而粗，側根多且集中生長於主體尾部呈刷鍋的刷把狀，植株高大。總體來說，生長快，產量高。
②長脖 根莖細長，參根細小，生長很慢，植株小，其中根體短小的稱靈體，根體粗長的稱順笨體，參體粗短的稱笨體。
③二馬牙 根莖長短、參根大小、生長快慢等均間於大馬牙與長脖之間，它生長較快，產量也較高，還有一個最大的特點，就是根主體長，支根少，在邊條參區經整形移栽後，脖子（根莖）較長，身長具兩條粗長腿，體形美觀，稱邊條參，商品很受歡迎。有的二馬牙，由於體長腿粗，單株重量甚至超過大馬牙。
園參除以上三個農家類型外，尚有圓膀圓蘆和竹節蘆。
圓膀圓蘆的大小間於二馬牙與長脖之間，主根根莖細長（但比長脖要粗），體形優美，主根上端與根莖均呈圓形。
竹節蘆主根最短，也較細，肩稍尖，但根莖細長，節間明顯，近似於竹子的地下根莖。
由於圓膀圓蘆和竹節蘆的數量極少，分散於少數地區，沒有形成農家類型，更沒有專門的產區。
I. 吉林的人參大概多少錢！多少種類
看你要那一種了，有加工過的，和沒加工過的。沒加工過的就是白參，加工過的有紅參等等。白參的價格一斤在四百左右。我可以買到真正的長白山人參，可以聯系我哦！