Ⅰ 豬的品種有哪些
豬的品種有大白豬、大約克夏豬、大花白豬、杜洛克、皮蘭特豬、長白豬、漢普夏豬、波中豬、馬身豬、寧鄉花豬、松遼黑豬。
1、杜洛克又稱為「萬能豬種」，原產於美國東部的新澤西州和紐約州等地，主要親本用紐約州的杜洛克和新澤西州的澤西紅雜交育成，原稱杜洛克澤西，後筒稱杜洛克，分為美系和加系杜洛克；產於中國台灣的杜洛克經過培育自成風格，因而稱台灣杜洛克或台系杜洛克。
2、大白豬又叫作「大約克豬」。原產於英國，特稱為「英國大白豬」。輸入蘇聯後，經過長期風土馴化和培育，成為「蘇聯大白豬」。後者的體軀比前者結實、粗壯，四肢強健有力，適於放牧。十八世紀於英國育成。
(1)呂梁山豬有多少產品擴展閱讀
1、漢普夏豬是著名肉用型豬品種。十九世紀初期由英國漢普夏輸往美國後，在肯塔基州經雜交選育而成。毛色黑，肩頸接合部和前肢白色。鼻面稍長而直，正豎立。體軀較長，肌肉發達。成年公豬體重315至410公斤，母豬250至340公斤。早熟性，繁殖力中等，平均每胎產仔8頭。母性強。
2、馬身豬原產於中國山西，體型較大，耳大、下垂超過鼻端，嘴筒長直，背腰平直狹窄，臀部傾斜，四肢堅實有力，皮、毛黑色，皮厚，毛粗而密，冬季密生棕紅色絨毛，乳頭7～10對。可分為「大馬身豬」、「二馬身豬」和「缽盂豬」三型。雖生長速度較慢，但胴體瘦肉率較高。
參考資料
網路-豬
Ⅱ 豬有哪些品種
我國主要的地方品種有東北民豬、八眉豬、太湖豬、寧鄉豬、內江豬、金華豬、香豬等，具體區分如下：
1、八眉豬——青海海東互助土族自治縣
互助豬是在青海高原生態環境條件下，經過長期自然和人工選擇而形成的地方豬種，具有適應性強、性早熟、抗逆性好、產仔數較多、母性好、沉積脂肪能力強、肉質好、能適應貧瘠多變的飼養管理條件、性狀遺傳穩定、對近交有抗力等優良特性。
2、榮昌豬——重慶榮昌
榮昌豬主產於重慶榮昌和隆昌兩縣，後擴大到永川、瀘縣、瀘州、合江、納溪、大足、銅梁、江津、璧山、宜賓及重慶等10餘縣、市。
榮昌豬頭大小適中，面微凹，耳中等大、下垂，額面皺紋橫行、有漩毛；體軀較長，發育勻稱，背腰微凹，腹大而深，臀部稍傾斜，四肢細致、結實；鬃毛潔白、剛韌。乳頭6-7對。
3、寧鄉豬——湖南長沙寧鄉縣
寧鄉豬是我國著名的地方優良豬種之一。它具有適應性廣，易熟易肥，沉積脂肪能力強，屠宰率高，肉質細嫩等特點。特別是加工腌制臘肉，色澤金黃，肥膘透明，別有風味。
仔豬作燒烤豬，尤其味美。因此在國內外享有較高的聲譽。許多國家的農畜牧代表團都曾來寧鄉考察牲豬的情況。寧鄉豬，歷史悠久。寧鄉豬按體形分為獅子頭、福字頭、閹雞頭3種。
4、陸川豬——廣西玉林陸川縣
陸川豬農產品地理標志地域保護范圍為陸川縣境內的溫泉鎮、大橋鎮、橫山鄉、烏石鎮、灘面鄉、良田鎮、清湖鎮、古城鎮、沙坡鎮、米場鎮、沙湖鄉、馬坡鎮、珊羅鎮、平樂鎮等十四個鄉鎮。
陸川豬是全國八大地方優良品種之一。母豬具有成熟早、產仔多、母性好的特點；其肉皮薄、肉嫩、脆而不膩；其畜產品可加工脆皮乳豬、香腸、無皮五花臘肉等。
近年來，又開發出炸豬排、白切豬腳、脆皮扣等在宴席上不可缺少的菜餚。陸川豬是陸川的縣寶。陸川豬苗先後銷往北京、上海等13個省、市、自治區，還出口越南。
5、淮豬——江蘇連雲港東海
淮豬是原產淮北平原的古老地方品種。早在公元前春秋戰國時期，淮北平原農業已相當發達，人們為食肉和農田施肥需要普遍養豬，逐漸培育形成體型外貌和生產性能趨於一致的淮豬品種。
全身被毛，黑色而較密，冬天生褐色絨毛；頭部面頰部皺紋淺而少，呈菱形；嘴筒較長而直；耳朵大，下垂；體形中等較緊湊，背腰窄平，極少數微凹，腹部較緊，不拖地；四肢較高且結實；母豬乳頭數7對至10對。
6、太湖豬——江蘇蘇州常熟
太湖豬是世界上產仔數最多的豬種之一，享有「國寶」之譽，蘇州地區是太湖豬的重點產區。太湖豬特性之一是繁殖性能高。
太湖豬高產性能蜚聲世界，是我國乃至全世界豬種中繁殖力最強之一，尤以二花臉、梅山豬最高。初產平均12頭，經產母豬平均16頭以上，三胎以上，每胎可產20頭，優秀母豬窩產仔數達26頭，最高紀錄產過42頭。
7、金華兩頭烏豬——浙江省金華婺城區
因其頭頸部和臀尾部毛為黑色，其餘各處為白色，故又稱兩頭烏，是我國地方良種豬之一。原產東陽的畫水、湖溪、義烏的義廳、金華的孝順、澧浦、曹宅等地。上世紀60年代起飼養范圍漸次擴大到省內外。
金華豬皮薄骨細，肉質鮮美，肉間脂肪含量高，其後腿是腌制火腿的最佳原料。金華豬產仔多，母性好，泌乳量大，哺育率高，繁殖性能好。有關部門從70年代末開始採取金華豬的保種措施，由金華豬場、市農科所和農試站、東陽良種場按照大、中、小三個類型有計劃地開展選育工作。
8、東北民豬——黑龍江綏化蘭西縣
東北民豬是東北地區的一個古老的地方豬種，有大（大民豬）、中（二民豬）、小（荷包豬）三種類型。目前除少數邊遠地區農村養有少量大型和小型民豬外，群眾主要飼養中型民豬。東北民豬具有產仔多、肉質好、抗寒、耐粗飼的突出優點，受到國內外的重視。
東北民豬240日齡體重為98-101.2公斤，日增重495克，每增重1公斤消耗混合精料4.23公斤。體重99.25公斤屠宰，屠宰率75.6%。近年來經過選育和改進日糧結構後飼養的民豬，233日齡體重可達90公斤，瘦肉率為48.5%。
Ⅲ 呂梁山豬肉和普通豬肉區別
呂梁山豬肉用豬食料煮熟喂養的豬，而不喂帶添加劑的飼料或者是潲水油，喂的全是青飼料而不是精飼料，再加煮熟喂養的五穀雜糧的老品種青豬（黑毛豬），而不是良種豬（白毛豬），喂養時間都是1-2年，重量100公斤左右。這樣飼養出來的老豬，皮厚，不肥，很瘦，煮熟後，有香味，讓舌尖品償的美食，這就是土養的豬肉。
1、土豬宰殺後其豬皮白中發青，瘦肉肉質比較細且顏色呈鮮紅色，而瘦肉型豬的瘦肉顏色較淺；
2、用手摸，土豬的瘦肉摸起來彈性好，而瘦肉型豬的瘦肉彈性略差，背膘摸起來較軟；
3、從肥瘦比例看，土豬的肥膘（皮層下的脂肪）較厚，大約有三四指厚，肥肉所佔的比例比瘦肉型豬高，而瘦肉型豬的肥肉則較少；
4、土豬肉吃起來有自然肉香味，有嚼頭，而普通豬肉則沒有這個特點。（望採納）
Ⅳ 山西呂梁有什麼特產
1，核桃
交城核桃個大、皮薄、肉厚，易取仁，出油率高，種植核桃有近2000年的歷史。交城核桃有大龍眼、小龍眼、大花、紙皮露仁、早熟、串兒、穗狀、光皮棉、長腰、抗風、橫蘭蘭等五類12個品種。光皮棉核桃，粒大皮薄，表面光滑。
2，梨棗
交城特產梨棗是中國希有名貴鮮食優良品種，1983年，由交城縣林科所從省農科院引回交城，並進行科研開發。交城的梨棗主要分布在平川地區。梨棗，甜脆微酸。梨棗，樹勢中等，發枝力強，適應性廣，果實9月下旬成熟。果形近圓形、果實特大、平均單果重30克、最大果達80克。
3，駿棗
交城特產駿棗是山西四大名棗之一，譽為「棗後」，素有「八個一尺，十個一斤」之稱。棗肉可提取食用香精，又可入葯，有補血益氣、安神養胃、健脾抗癌之功能。
4，沙棘
沙棘（Hippophae rhamnoidesL），又名醋柳，胡禿子科沙棘屬落葉灌木或小喬木，耐寒抗旱，耐土壤貧瘠。根系發達，有根瘤。其主要分布於歐亞大陸，中國分布面積（東北、華北、和西北）最大，種類最多。
5，玻璃咯嘣
「玻璃咯嘣」是一種薄玻璃製造的響器，產自交城夏家營鎮覃村。是太原地區春節前後應時的一種兒童玩具，頭大，呈扁圓形，中接細長管，用嘴吹，極薄的玻璃在氣流鼓動下發了「圪嘣、圪嘣」的聲音，清脆悅耳。
Ⅳ 呂梁山豬那麼火，條件是不是特別多啊
個不是的，至少不都是這樣的，有些是這樣長大的，但還有一些不是，還要看你買到的是不是真的，有些是冒充呂梁山豬的，所以人生是需要一個的過程的，不然的話，是不可以的，
Ⅵ 豬身上總共有多少種產品
豬頭，豬耳朵，豬嘴巴， 豬前夾，豬4蹄，豬小腿，豬大腿，豬背脊，豬排，豬肚皮，豬後夾，豬屁股，五花肉，豬尾巴 豬大腸，豬胃，豬心，豬
Ⅶ 呂糧山豬真的是吃山糧，喝山泉長大的嗎
這個不是的，至少不都是這樣的，有些是這樣長大的，但還有一些不是，還要看你買到的是不是真的，有些是冒充呂梁山豬的，就算是呂梁山豬，那麼它也只是沒吃過豬飼料。
Ⅷ 呂梁山豬為什麼煮不軟
燉的時間比較短。或者切的塊大，肉不愛爛，所以想燉得爛些，盡量把肉塊切的塊小一些。肉塊的營養也會充分地融入到菜及湯里。燉肉要冷水下鍋，不能一熱一涼，那樣燉出的肉塊就會緊的發硬。即使中途加水，也要加熱水，不能加涼水。
一定要記住無論是哪種方法燉肉，記得要提前燒些開水，切不可添加冷水，以防遇冷後肉質回縮從而變硬，添加熱水還可以防止氨基酸流失，失去鮮美的味道。
呂梁山豬的養殖
呂梁山豬是養在呂梁市交口縣的山溝里的豬，豬的品質較好。除蛋白質含量較高之外，其膽固醇含量是其他豬肉的一半，不飽和脂肪酸可以達到普通豬肉的2～3倍。低脂肪、高蛋白，且富含人體必需的氨基酸及微量元素，具有較高的營養價值。
這是因為每一頭呂梁山豬都吃當地的玉米、豌豆、高粱等山糧，飲用當地山泉。此外，當地用中草葯來代替抗生素，提高山豬免疫力。
Ⅸ 呂糧山豬都是吃玉米長大的么
可不光是玉米哦，還有高粱和豌豆，反正都是當地的純天然農作物，沒有任何添加劑的，這些你去店裡都可以了解到的
Ⅹ 中國地方品種豬都有哪些
一、常見的國內品種豬有：
1、太湖豬，多見於太湖流域，一般為全黑色，耳朵大且垂落，腹部大且下垂，皮膚皺紋明顯；
2、金華豬，金華火腿就多用金華豬製作，該豬種體型不大，腹部下垂，背部下凹，臀部寬斜；
3、淮南豬，產自河南的地方品種豬，黑色，耳朵下垂，額頭有明顯的菱形皺紋，背部平直；
二、常見的國外品種豬有：
1、杜洛克，產自美國東北部，一般用用作公豬，棕色毛，肌肉豐滿，後腿發達，蹄為黑色；
2、大約克夏豬，原產自英國，在國內又被叫做大白豬，全身白色，常用作母豬使用。
3、長白豬，原廠自丹麥，常作為母豬使用，體型較長，通身白色，後軀發達，臀部豐滿。
(10)呂梁山豬有多少產品擴展閱讀：
知名地方豬種。
1、八眉豬——青海海東互助土族自治縣
互助豬是在青海高原生態環境條件下，經過長期自然和人工選擇而形成的地方豬種，具有適應性強、性早熟、抗逆性好、產仔數較多、母性好、沉積脂肪能力強、肉質好、能適應貧瘠多變的飼養管理條件、性狀遺傳穩定、對近交有抗力等優良特性。
2、榮昌豬——重慶榮昌
榮昌豬頭大小適中，面微凹，耳中等大、下垂，額面皺紋橫行、有漩毛；體軀較長，發育勻稱，背腰微凹，腹大而深，臀部稍傾斜，四肢細致、結實；鬃毛潔白、剛韌。乳頭6-7對。
3、寧鄉豬——湖南長沙寧鄉縣
寧鄉豬是我國著名的地方優良豬種之一。它具有適應性廣，易熟易肥，沉積脂肪能力強，屠宰率高，肉質細嫩等特點。特別是加工腌制臘肉，色澤金黃，肥膘透明，別有風味。
4、陸川豬——廣西玉林陸川縣
陸川豬是全國八大地方優良品種之一。母豬具有成熟早、產仔多、母性好的特點；其肉皮薄、肉嫩、脆而不膩；其畜產品可加工脆皮乳豬、香腸、無皮五花臘肉等。近年來，又開發出炸豬排、白切豬腳、脆皮扣等在宴席上不可缺少的菜餚。
5、淮豬——江蘇連雲港東海
淮豬是原產淮北平原的古老地方品種。早在公元前春秋戰國時期，淮北平原農業已相當發達，人們為食肉和農田施肥需要普遍養豬，逐漸培育形成體型外貌和生產性能趨於一致的淮豬品種。
全身被毛，黑色而較密，冬天生褐色絨毛；頭部面頰部皺紋淺而少，呈菱形；嘴筒較長而直；耳朵大，下垂；體形中等較緊湊，背腰窄平，極少數微凹，腹部較緊，不拖地；四肢較高且結實。
6、太湖豬——江蘇蘇州常熟
太湖豬是世界上產仔數最多的豬種之一，享有「國寶」之譽，蘇州地區是太湖豬的重點產區。太湖豬特性之一是繁殖性能高。太湖豬高產性能蜚聲世界，是我國乃至全世界豬種中繁殖力最強之一，尤以二花臉、梅山豬最高。
7、金華兩頭烏豬——浙江省金華婺城區
因其頭頸部和臀尾部毛為黑色，其餘各處為白色，故又稱兩頭烏，是我國地方良種豬之一。原產東陽的畫水、湖溪、義烏的義廳、金華的孝順、澧浦、曹宅等地。上世紀60年代起飼養范圍漸次擴大到省內外。
金華豬皮薄骨細，肉質鮮美，肉間脂肪含量高，其後腿是腌制火腿的最佳原料。金華豬產仔多，母性好，泌乳量大，哺育率高，繁殖性能好。
8、東北民豬——黑龍江綏化蘭西縣
東北民豬是東北地區的一個古老的地方豬種，有大（大民豬）、中（二民豬）、小（荷包豬）三種類型。目前除少數邊遠地區農村養有少量大型和小型民豬外，群眾主要飼養中型民豬。東北民豬具有產仔多、肉質好、抗寒、耐粗飼的突出優點。