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農副產品烘乾需要多少度

發布時間: 2022-02-23 16:15:32

㈠ 食品烘乾機烘乾臘肉需要多少溫度

烘乾機烘乾能力的大小受熱風溫度的影響烘乾機是對大量物料進行乾燥作業常用的機械。烘乾機的烘乾能力主要受三個方面的影響:熱風溫度、濕物料種類、以及熱源選擇。這里主要講一下熱風溫度對烘乾機烘乾能力的影響。熱風溫度或稱烘乾介質溫度,是烘乾機在烘乾時最敏感的一個條件。熱風溫度越高,則所含熱能越多,同時熱風的相對濕度也越低,吸收水分、攜帶水分的能力也越強,非常有利於烘乾,而且烘乾熱效率也很高。在許多烘乾設備中,當其它條件不變,烘乾機的脫水能力基本與熱風溫度的變化成正比。因此用戶在選擇烘乾設備時,一定要對破壞物料的極限溫度有充分的數據,在物料允許的情況下,盡量選擇高溫介質。特別應注意的是,許多種烘乾方法,特別是快速烘乾,烘乾後的物料溫度大大低於烘乾介質溫度,例如氣流烘乾機熱風溫度雖然高達250℃以上,而出料溫度一般均在60℃以下。信息來源於: 鞏義新興機械廠

㈡ 烘乾米粉要多少溫度

米粉的烘乾應用的溫度不能太高,控制在30左右就可以了

㈢ 水果乾用烤箱可以烘乾嗎一般需要烤多少溫度時間要多久

你好,烤箱烤出來的更好吃。
烤箱烤出脆脆蔬菜乾,水果乾:
1、溫度需要在50到60度之間,不知你的烤箱有沒有那麼低。
2、要烤很久,一般最少要烤制幾個小時到水分干透,烤的時候烤箱門要開著散水氣。
以自製水果乾詳細說明自製步驟:
食材半個
鳳梨
、1個
蘋果
、1個
新奇士橙
、1個
獼猴桃、200克
砂糖、500克
水步驟/方法1、水加糖煮開,蘋果水份多的話,用廚房紙洗掉表面的水份2、把切片的鳳梨,橙子,蘋果鋪入盤中,倒入煮好的糖水,不要重疊3、覆保鮮膜,讓保鮮膜緊貼水果片,這樣有利於上面也浸漬到糖水靜置1小時以上,最好一天(我泡了一天)4、泡好的水果片控掉糖水,平鋪入墊油紙的烤盤(最好是硅膠墊)5、獼猴桃這種纖維細微的水果,可以不用浸泡,直接在硅膠墊上均勻的篩上糖粉
然後把獼猴桃片鋪上後再篩一次糖粉,烤箱80--100度,烤5個小時左右,中途翻面,觀察到水果烤乾水分就可以。

㈣ 目前農副產品如何實現快速烘乾

主要特點

1、能滿足燃煤或電加熱烤箱的不同控制要求

2、風機正轉、反轉控制;

3、單路冷風門或排濕風機排濕控制輸出;

4、語音或簡訊報警提示;

5、使用數字溫濕度感測器和工業級高性能單片機、模塊化設計、穩定可靠;

6、分段式烘烤工藝,內置多套成熟工藝曲線,用戶可自選,也可自設,滿足不同農副產品烘烤需要;

7、可自動控制和手動控制加熱設備和排濕設備工作;

8、歷史狀態數據記錄(溫濕度記錄、設置記錄)和查詢;

9、實時檢測循環風機電壓、電流,過載、過流即時報警;

10、時檢測電網工作電壓,具有欠壓、過壓報警功能;

11、兼容干濕球和相對濕度感測器;

12、多台控制器自動組網集中監控功能;

技術指標

指標名稱

指標參數

工作電壓

AC380V±20%/AC220V±20%

加熱控制方式

燃煤/電加熱(單相/三相)/熱泵

溫度檢測范圍

0~99.9℃

溫度解析度/精度

0.1℃/0.5℃

溫度控制精度

±2℃

濕度檢測范圍

相對濕度:5%~99%;干濕球:0~99.9℃

濕度解析度/精度

相對濕度:1%/3%;干濕球:0.1℃/0.5℃

濕度控制精度

相對濕度:±1.5%;干濕球:±1.5℃

感測器線長

4.5米,標配:干濕球溫濕度選配:相對溫濕度感測器

控制輸出容量

鼓風機

繼電器輸出,最大導通電流3A/AC220V,額定功率≦750W

冷風門

單冷風門控制

繼電器輸出,最大導通電流0.8A/DC12V或10A/AC220V

循環風機

繼電器輸出,最大導通電流40A/AC380V(大功率風機可配交流接觸器),風機額度功率≦3.5KW

排濕風機

繼電器輸出,最大導通電流10A/AC220V,額定功率≦500W

電加熱

繼電器輸出,單相加熱功率≦15KW,三相電加熱功率≦40KW

熱泵

繼電器輸出,最大導通電流10A/AC220V

通訊方式

RS485/GSM/ZigBee

外殼材料

ABS阻燃塑料(阻燃達到民用V—1級)

外殼防護等級

IP54M

外型尺寸

330*250*100mm

適用范圍:

適用於金銀花、大棗、葯材、果蔬、海產品等各類農副產品烘乾;

㈤ 烘乾大概需要多長時間

一般化學葯品,無特殊要求可採用105度,2個小時烘乾.

㈥ 柿餅烘乾需要多少度,是烘乾多少度

柿餅烘乾工藝
1、一次烘烤

柿果進入烤房後,迅速升溫至40—50℃,使柿果內乙醇脫氫酶活性處於高狀態。內呼吸也加強,藉以快速完成軟化,脫澀和部分脫水(25%左右),持續時間約12小時,視柿果大小,成熟度靈活掌握。乾燥柿餅時,防霉十分關鍵,稍有不慎,即會在幾個小時內造成整個烤房中的柿果霉爛損失。因此,需要使烤房內的相對濕度始中保持在70%以下,可有效防止柿果霉變。
停烤:取出柿果,堆捂數小時以回軟,然後進行一次捏餅,捏餅時用力要適度,做到 果肉捏散而皮不破。具體捏法是:兩手握果縱橫捏,隨捏隨轉,直到內部變軟,柿核歪斜為止。

2、二次烘烤

將捏過的柿果,再次送入烤房,升溫至45—50℃,持續15小時左右,使柿果再次快速脫水35%

停烤:取出第2次烘烤的柿果,經再次堆捂,回軟後進行第2次捏餅。至此柿餅基本成型。

3、三次烘烤

保持40-45℃,持續10小時左右。此時已到烘製後期,脫水比較慢。烘乾的程序是:柿餅軟硬一致而富有彈性,含水量在35%左右。

停烤:取出第3次烘烤的柿餅,堆捂回軟後整形。後續批次的柿果,依照上述方法分批倒換,輪流烘製,這樣既能提高烘乾房利用率,也不浪費熱能。

㈦ 烘烤乾果的溫度是多少

一般來說,烘烤乾果的烤箱溫度在180~200℃之間。溫度過高,乾果內部還未受熱變酥,乾果外表已經受熱變焦;溫度過低,乾果在烤箱內所受烘烤時間變長,極容易使乾果內部油脂因受熱外溢,使香味流失

㈧ 糧食烘乾設備里的溫度是多少

糧食烘乾需要低溫烘乾,烘乾時候還需要不停翻炒,控制爆腰率,所以溫度一般控制在度60-90之間。

烘乾的目的是為了除去糧食中的水分,溫度過高容易出現爆腰,過低效率達不到,烘乾作物不同其中的水分含量也不同(地域不同種出的作物水分含量也是有區別的)。相比較水稻使作物中水分含量比較高的。一般情況下溫度要控制在60℃左右比較安全。

工作原理

原理:熱風烘乾箱,採用迴旋式加熱裝置,能在短時間內產生大量的熱風,它能通過高溫處理達到殺死蟲卵,徹底解決乾燥過程中出現變色現象,烘乾箱體採用金屬鋁內壁板,硅膠棉保溫,波紋彩鋼板或鋁合金外壁板。箱體內採用數字化控制和檢測,使空氣循環和加濕,加溫得到有效控制。

㈨ 聚酯切片(PET)普通烘箱,烘乾需要多長時間多少溫度

一般為260至300攝氏度,有超高性能的300至350攝氏度。塑膠材料PET分為纖維級聚酯切片和非纖維級聚酯切片。①纖維級聚酯用於製造滌綸短纖維和滌綸長絲,是供給滌綸纖維企業加工纖維及相關產品的原料。滌綸作為化纖中產量最大的品種。②非纖維級

㈩ 用烘乾機烘乾地瓜干要多少度

如果用烘乾機烘乾地瓜的話,一般也都得需要120度,這樣烘出來的地瓜非常美味,而且還不糊