㈠ 學校食堂設備有哪些
一、學校食堂廚房設備之烹飪設備
主要設備：蒸飯櫃、大鍋灶、小炒爐、矮仔爐、油網煙罩、燃氣蒸櫃、電熱湯桶等。
八、學校廚房設備之進餐設備
主要設備：桌椅板凳、刀叉、勺子、碗碟筷子、調料盒等。
㈡ 3000人用餐的學校食堂廚房設備大概需要些什麼、大概多少人員配置
這個學校食堂設備使比較多的，油煙凈化器、燃氣爐灶或者電磁爐灶、冰箱冰櫃、蒸飯車、各種不銹鋼廚具、食品機械等。人員配置大概在二三十人左右吧。
㈢ 3000人用餐的學校食堂廚房設備大概需要些什麼、大概多少人員配置，
廚房設備應該如何備置，廚房三大件必不可少，爐，冷櫃，蒸飯車。其他小件自定，人員配置
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㈣ 開學生食堂需要准備哪些設備呢
商用廚房設備是指適用於酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關單位、學校、工地食堂的大型廚房設備。它的特點是產品種類多、規格、功率、容量等各方面都比家用廚房設備要大很多、價格也比較高，側重於整體廚房，涉及到金屬材質部分已經全部採用不銹鋼材質。其大致可分為五大類：灶具設備、排煙通風設備、調理設備、機械類設備、製冷保溫設備。籌備廚房，您將需要以下種類的設備，具體可以根據您自己的需求來增減。預加工設備：水池、貨架、冷鏈設備、臭氧洗菜機；烹飪設備：各種功能的中西餐爐灶、冷鏈設備、水池、炊具等；抽排風設備：油煙罩、排風管、風機、凈化器、新風機組、新風管道、送風口；
售賣設備：保溫售賣台櫃、各型展示櫃、真空包裝機、紫外消殺燈具、消毒刀箱等；洗滌設備：水池、全自動洗碗碟機等；燃氣及電力設計、給排水設計和廚房專用消防系統設計；貯存設備：地架、層架、冷鏈設備、保潔碗櫃等。飲行業的發展太好了，所以才會吸引了這么多的投資者來加盟。開餐廳需要什麼設備，更是投資者一直在關心的問題。要是加盟蒸美味營養快餐的話，在設備上它的總部會培訓的，因此這樣強大而又受歡迎的美食項目還有什麼理由不來代理它創業呢。蒸美味營養快餐才是讓消費者非常喜歡吃的美食，它的製作更是很簡單，採用了現做現賣的方式，新鮮美味、營養爽口，深得國內消費者們的青睞。開餐廳需要准備什麼設備，當你要是來加盟了蒸美味營養快餐的話，在這方面它的總部就會有扶持，所以設備上是不需要擔心的，不要再猶豫了，趕緊來代理蒸美味營養快餐。
㈤ 一百人學校食堂需要哪些廚房設備
1台雙頭單尾小炒爐（煎炸、燜炒足夠了），1台雙頭矮湯爐（有時候搞點湯水），1台四門冰箱（裝冷藏多餘的食材），1台蒸飯櫃（煲飯不能少了它），3、4台工作台是肯定要的，打荷台（打飯保溫），洗涮池（洗米、洗菜、洗手等等）100人的飯堂有這些設備差不多了，還可以根據實際情況增減。
學校食堂廚房設備
㈥ 在學校食堂吃飯用多少ml的飯碗好（自帶的）
這個是沒有具體規定的，男生的飯量大一點，可以用1200毫升的，女生的話就可以用900毫升的。
mL即毫升，計量單位。當計量單位用字母表達時，一般情況單位符號字母用小寫；當單位來源於人名時，符號的第一個字母必須大寫。只有體積單位「升」特殊，這個符號可寫成大寫L，又可寫成小寫的l。
這是因為「升」的符號最早是小寫的，由於小寫l與阿拉伯數字1難以分辨，後來國際計量大會作出決議，「升」的符號可以寫成大寫L，這樣在小寫尚未廢除的情況下，大小寫並用。
換算說明
1、1L(升)=1dm³(立方分米)= 0.001m³(立方米)。
2、1mL(毫升)=1cm³(立方厘米)= 0.001dm³(立方分米)。
3、1m ³>1 dm³ =1 L >1 cm³ = 1mL ，每一級之間的進率都是 1000 。
4、1升=1立方分米=1000立方厘米=1000毫升。
㈦ 一百人學校食堂需要哪些廚房設備
3廚師、1配菜、1打雜。、1打雜，衛生2人。采購1人。管理1人。廚房設備需要蒸飯車2台
【蒸大米，饅頭使用】
節能灶兩炒一溫的3台
煙罩根據灶的長度來采購，保溫售飯台8台【主要用於菜品的保溫】工作台3台
【用於切菜】
調料車2台【用於飯菜的調料放至】
保鮮工作台3台【用於放置易壞的肉類，蔬菜，如當天采購使用完可采購一台】
不銹鋼貨架3台【用於放置蔬菜，菜盆使用】
碗櫃2台【用於放置碗筷】拉門工作台3台【用於放置易臟的蔬菜，肉類】
另外如果你的場地夠大，還需要購買8人坐的快餐桌椅15台以上,如果你需要我可以為你提供完善的配套設施，私信我。
㈧ 建一個2000人的學生食堂需要哪些設備設施預算多少 謝謝
得幾百萬 鍋碗瓢盆 桌椅板凳
㈨ 學校食堂需要購買哪些廚房設備
大學食堂廚房設備是最豐富的，各種創新菜式也是五花八門，各種美食應有盡有，相應的廚房設備也要配備齊全!
灶具設備
學校食堂廚房裡面的灶具不同於一般家庭使用的煤氣灶，它是用不銹鋼和節能爐頭以及其它配件製作而成的大型灶具設備;電磁灶防水、防漏電、有防干燒保護;不論是煤氣灶還是電磁灶火力調節都隨心所欲，堅固耐用，易於清潔，適合於人數較多的場所使用。常見的設備有：雙頭雙尾灶，大鍋灶、低湯灶、煲仔爐、煮麵爐、蒸櫃，炒爐等。
排煙系統
由於灶具設備在烹調時會產生油煙，所以必須配有排煙系統，也是衛生部門所規定的。它主要的設備有：煙罩、油煙凈化器、風機、風櫃、控制箱、排煙管道等，它的覆蓋面積要比灶具區域大。定時清潔排煙管道，更換油網是保持排煙系統暢通的必要方式。沈陽東方和利廚業採用靜電式油煙凈化設備或油煙凈化一體機進行油煙凈化處理，具有能耗低、體積小、效率高，管道不漬油、安全防火等特點。
調理設備
為了滿足存放蔬菜、米面、洗手等需要，食堂廚房內還需配備各種調理設備。主要有水池：常見的有兩星、三星水池;架台：面案工作台，米面架，四層或五層貨架等。另外，根據需要還有筷子車、收餐車、調料車、售飯台、殘食台、墩布池、化凍池等設備。
製冷保溫設備
為了原材料的保鮮，常常要用到冰櫃，以4門，6門最為常見。如果需求量更大一些，則要用到冷庫，冷庫製冷效果最好，儲存時間長、質量好，抑制黴菌，延長貨架期;有製冷設備，相應的，也就有保高溫設備，為了能維持食品的溫度，保溫售飯台、保溫桶也是必不可少的。
炊事機械設備
這里主要用到的是一些小型的機械類設備，比較常用的產品有切片機，攪拌機，和面機，壓面機，豆漿機等產品，這些機械品牌種類很多，功能有多有少，價格不一，一般是要根據食堂的檔次需要來配備的。
消毒設備
不論是學校食堂還是校外餐飲，消毒設備都不可或缺，它是為我們抵禦病菌的屏障，消毒櫃、洗碗機……
進餐用具
主要包括食堂中進餐時的用具和器皿等。
㈩ 學校食堂1500人用餐一葷兩素需要多少材料
這個問題你應該問你自己，預算是多少，每個人的飯量你准備控制在什麼量上，而且你問的問題比較籠統，是小學生呢還是中學生還是大學生呢？你沒問明白，所以我也不好回答你，我以前也是在高校干過食堂的，還是有些經驗的。如果有問題LZ繼續追問吧 ；
補充：中學生，葷菜五花肉一天兩頓飯500斤豬肉應該就可以了。蒜苗至少要300斤；空心菜之類的300--500斤。。。。。不過賺錢還是最根本的但是衛生不要忘了哦，現在食品安全事故出一次你在食品行業也就算是徹底被清掃出門，所以，賺錢也是要有底線的，不要為了多賺錢忘記了最根本的哦，地溝油千萬不要用，一旦被查出，你就死定了，最次的也要用豆油吧，希望樓主採納哦