① 料酒買王致和怎麼樣哪款好
說起王致和一般第一反應都是臭豆腐、豆腐乳，實際上王致和的產品線很長，各種調料的品質都很好。比如豆瓣醬、甜面醬、干黃醬、料酒等等。我家炒菜、涼拌菜、燉肉都是用王致和料酒，提味！而且它家料酒，口味細分的比較明顯，蔥姜料酒、紅燒料酒、精製料酒、烹飪黃酒……如果是蒸肉蒸魚炒菜，那就買王致和蔥姜料酒，提味的同時，能讓菜保持原有的味道；如果是燉肉，就用精製料酒，去腥解膩，做出來的肉肉味道也濃郁。我覺得我做飯好吃的秘訣，就是王致和料酒，哈哈
② 著名的四大名腐乳，王致和腐乳是不是排名第一
有一種美味，天生自帶香氣，蘸著它吃，就算沒有菜，吃著饅頭也能品出美味佳餚的滋味。和老乾媽名氣相當，它就是和螺螄粉一樣「聞風喪膽」的腐乳。按照現代人的飲食觀念，腐爛的食物盡量少吃的是老一輩經常念叨的一句話。腐乳確是個例外，因為他們正是這腐乳的忠實粉絲。
在他們的腦海里，依然會時不時回憶起那些物資匱乏的歲月，冒著對身體不利的風險，依然對腐乳甘之如飴。腐乳是中國流傳上千年的傳統民間美食，口感軟糯，就是聞起來味道不太那麼容易讓人接受。
北京腐乳當屬王致和最有名，創立時間比廣合腐乳時間要更長一些，老口味老牌子了。老北京人從小就是聽著「臭豆腐，王致和的臭豆腐」的吆喝聲上大的，這話一點都不假，起初就在前門大街附近，1956年公私合營才搬走的。說實話，沒吃過的人一打開蓋子，就受不了，有點拉BB的味道，但是現在北京人吃火鍋什麼都還會用它當蘸料，這有點讓南方人受不了。
③ 王致和花香腐乳有幾款哪款味道最好
我覺得王致和花系列紅腐乳的最大好處就是：各種口味的你都可以買到，不用准備太多的調味品。味道上，王致和怎麼樣？旗下花系列紅腐乳有好幾種：茉莉紅腐乳，茉莉花香氣清香怡人。桂花紅腐乳，桂花香氣濃郁，沁人心脾。玫瑰紅腐乳，玫瑰味甜香誘人。所以，你想吃什麼口味的排骨，隨便定，那都不是事兒~
王致和怎麼樣？上面提及的花系列紅腐乳是將腐乳酯香與各色花香相結合形成的不同風味的產品。在工藝方面，王致和怎麼樣？它甄選非轉基因大豆為主要原料，通過列入國家級非物質文化遺產名錄的「王致和腐乳釀造技藝」發酵而成。產品質地細膩，入口柔糯；風味醇厚，滋味鮮美，充分繼承了王致和紅腐乳獨有的「細、軟、鮮、香」的產品特點。
④ 什麼牌子的豆腐乳好吃
王致和、克東腐乳、廣合腐乳、北康、咸亨。
1、王致和
「王致和」作為地道的「中華老字型大小」，以其產品的細、膩、松、軟、香五大特點倍受消費者的鍾愛。憑著創新的產品理念和近乎苛刻的品質標准，王致和產品在激烈的市場競爭中脫穎而出。
先後通過ISO9001：2008質量管理體系、ISO22000食品安全管理體系、ISO14001環境管理體系和GB/T28001職業健康安全管理體系認證，使傳統的管理方式由粗放型管理向科學化、標准化管理模式轉變，一步步地規范著企業的管理。
4、北康
公司擁有釀造一廠、釀造二廠、醬菜廠、醬油廠、腐乳廠等五個生產工廠和具有先進水平的產品研發中心和質量檢測中心，並設置一個佔地6000平方米的專營調味品的批發市場。公司現已具備了7.5萬噸的年生產力。
近年來，北康公司取得了長足的發展，主要生產和經營醬油、食醋、醬類、醬菜、腐乳和復合調味品等六大類260多個品種。公司嚴格按照ISO9001質量管理體系、HACCP食品安全保證體系進行生產，並獲得了國家質量監督檢驗檢疫局頒發的食品生產許可證。
HACCP食品安全保證體系也於2002年8月通過了中國疾病預防控制中心食物強化辦公室驗收，是東北三省唯一一家生產鐵強化醬油定點企業。
5、咸亨
咸亨醬園始創於清乾隆元年（公元1736年），專業經營腐乳、醬油、醬菜等調味食品已有260多年的歷史。
咸亨醬園自創建之初，採用前店後坊的傳統作坊經營方式，並十分注重技術和品質，以重金聘請具有高超技術的師傅，精選上等黃豆，以優質的紹興黃酒作湯料，精心釀制腐乳，其品質超過同行而臻上乘。
選購技巧：
1、腐乳形狀鑒別。在包裝外觀察(若能打開包裝可取出樣品在光線下切開觀察)。好的腐乳塊行整齊均勻，質地細膩，無霉斑、霉變及雜質。塊形不完整，質地不細膩，甚至稀鬆或變硬，有蛆蟲則為劣質腐乳。
2、腐乳氣味鑒別。如果能開封聞取腐乳味道，好的腐乳應該具有各類品種特有的香味或特徵氣味。
3、腐乳滋味鑒別。如果能試吃的超市等地，取一點稍適品嘗，好的腐乳滋味鮮美，鹹淡適口，無任何其他異味。劣質腐乳滋味平淡，口感不佳。
4、腐乳口感鑒別。好的腐乳綿糯，順滑，滋味醇厚，鮮美可口，回味悠長。劣質腐乳有小顆粒，入喉不適。
5、腐乳質地鑒別。用筷子夾起腐乳，好的腐乳質地細膩，體態柔軟、夾之易碎，劣質的腐乳質硬，不易碎。
⑤ 腐乳你們通常會買什麼牌子的王致和怎麼樣，好吃嗎
吃過最好吃的豆腐乳是王致和品牌知名度高口感好味道好很下飯非常香！
吃過最好吃的當屬王致和的臭豆腐乳，臭中含香，滋味鮮美，特別好吃，特別下飯。據說當年慈禧老佛爺也好這口，還給賜了個名，叫「青方」。
可以直接作為小菜吃，也可以烹飪菜餚的時候放點，菜餚風味絕對獨特。
僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。
豆腐乳，我只吃王致和的。其他的吃起來感覺都沒有這個正宗。據說王致和是350年的老字型大小。晚清的時候，皇宮里的貴人們都吃它的臭豆腐呢，還因此獲得個「青方」的美名。它的腐乳細、軟、鮮、香，入口感覺非常美味。
⑥ 王致和哪些調味品的味道讓你很難忘
原標題：王致和腐乳：忘不掉記憶中最醇香的味道
在物質生活日漸豐富的今天，大魚大肉的菜餚幾乎每天都會在餐桌上見到，但是，不管飲食如何豐盛，那道記憶中的味道卻永遠抹不掉：那就是腐乳。不同於山珍海味，腐乳是樸素生活的煙火，帶給人們的永遠是最醇香的味道，而腐乳最出名的當屬王致和腐乳！
「王致和」品牌始創於清康熙八年（公元1669年），距今已有三百五十餘年的歷史。企業幾經傳承和演變，按照二商集團整體部署，於2009年改制，更名為北京二商王致和食品有限公司，專業生產腐乳等調味品系列產品。王致和產品怎麼樣？憑著創新的產品理念和近乎苛刻的品質標准，王致和產品在激烈的市場競爭中脫穎而出。王致和料酒、王致和蘸料等產品深得消費者青睞和認可。
民以食為天，食以安為先，食品安全最關鍵。王致和在安全方面做的怎麼樣？以王致和腐乳為例，現代腐乳生產，不僅實現了先進的自動化生產，更是引入了質量管理體系、食品安全管理體系，為質量的控制搭建了科學的管理模式。在王致和腐乳生產的35道工序中共設立了18個重點監控點，生產全程共檢測52個理化衛生指標。科學的模式、嚴謹的管理、嚴格的監控，為王致和腐乳產品生產、質量、安全提供了堅實的保證。
那王致和腐乳銷量怎麼樣呢？據悉，目前王致和腐乳行銷全國31個省、市、自治區，遠銷美國、加拿大、澳大利亞、歐盟等多個國家和地區，王致和腐乳產品廣受海內外消費者的歡迎和贊譽。
近年來王致和發展的怎麼樣？王致和飛速發展，在行業內取得了卓越的成績，創造了多個「首次」：首次注冊「王致和」商標、首創腐乳直裝工藝、首創腐乳制坯自動化方法、首創OEM生產基地+庫區的新模式、首創腐乳低鹽化生產工藝、率先推行四標一體化認證企業……
將復雜的生活簡單過，將簡單的生活有滋有味的過，王致和腐乳散發出的不只是鮮香的味道，還有那股溫暖的煙火氣
⑦ 王致和的產品介紹
王致和公司主要產品包括腐乳、料酒、花色醬、涮羊肉調料、香油、芝麻醬等。產品不僅行銷全國31個省市、自治區和直轄市，還出口美國、加拿大、澳大利亞、韓國、日本歐盟等國家和地區。
經檢測，100克王致和腐乳中的氨基酸含量可滿足成年人一天的需要量，其鈣、鐵、鋅含量高於一般食品，還含有維生素B1、B2，具有很高的營養價值。
王致和臭豆腐是以優質黃豆為原料，經過泡豆、磨漿、濾漿、點鹵、前發酵、腌制、後發酵 等多道工序製成。其中腌制是關鍵，撒鹽和作料的多少將直接影響臭豆腐的質量。鹽多了，豆腐不臭；鹽少了，豆腐則過臭。王致和臭豆腐「臭」中有奇香，一種產生蛋白酶的黴菌，它分解了蛋白質，形成了極豐富的氨基酸，味道非常鮮美。臭味主要是蛋白質在分解過程中產生了硫化氫氣體所造成的。另外，因腌制時用的是苦漿水、涼水、 鹽水，又形成了豆腐塊呈豆青色。
僅從北京來看，在眾多的小吃家族中，「王致和」的臭豆腐、醬豆腐也是一絕。王致和臭豆腐是「老北京」的傳統佳餚，有句順口溜叫「窩窩頭就臭豆腐，吃起來沒個夠」。
這臭豆腐不知有什麼魅力，「老北京」如此，又迷住了許多「新北京」，就連一些年輕人和知識分子也犯起吃臭豆腐的癮。他們發明了一種獨到的吃法——臭豆腐就熱湯
面，一吃就是三大碗，那真叫絕了。臭豆腐這東西，不是人們想像中的那種惡臭，而是沁人心脾的一種醇香的臭味，確切地說，那是一種香臭。若再加入些香油、炸花椒油之類的佐料，其味更招人愛吃。與王致和醬豆腐相比，臭豆腐也不遜色。在腐乳同行中，王致和醬豆腐以其「細、香、鮮」獨具一格，質地細膩，味道鮮美，醇香可口，富有營養，老幼皆宜。
美味佳餚來源於精湛的工藝技術和嚴密的質量管理，「一臭萬年，香遍萬家」是眾多消費者對王致和產品的幽默贊美。要問王致和為何叫得這么響，圈內人都知道，他們有一手「絕活」。這「絕活」，一是祖傳的秘方，二是精湛的技藝，三是嚴格的管理，四是上百年的製作經驗。
俗話說：「外行看熱鬧，內行看門道」。別看人人都愛吃腐乳，但大都不知它是怎樣做出來的。不信，准有人會說「臭豆腐是石灰燒出來的，醬豆腐是紅顏色兌出來的」，這話讓內行人聽見，得笑掉大牙。
王致和腐乳選料精良，是用上等的黃豆和別致的輔料，經過磨製、接菌、前期發酵、腌制、配湯、後期發酵等20多道工序方能完成，生產周期長，工序復雜。正因如此，王致和世代保持了科學嚴謹的工作作風，精工細做，反對偷工減料、粗製濫造已成為優良傳統。