Ⅰ 產自古老杏花村的酒：汾酒分類有哪些
中國十大名酒，汾酒位列其中。汾酒按照其釀造方法不同分為各不相同的種類，每種都有其獨特的香型。下面就介紹幾種較為有名的汾酒。也讓我們一起來了解中國的 酒文化 ，看看你都了解了多少。
濃香型
又稱瀘香型、窖香刑。以四川滬洲老窖特曲酒為典型代表。這種香型的白酒是以高梁、大米等穀物為原料，以大麥和豌豆或小麥製成的中、高溫大麴為糖化發酵齊（有的用麩曲和產酯酵母為糖化發酵利）。
採用的釀造下：藝是混蒸續餷、酒糟配料、老窖發酵、緩火蒸餾、貯存、勾兌等釀造工藝釀造而成的、其主體香味成份址已酸乙酯。酒質特點為無色或微黃色，清亮透明。窖喬濃郁。
甜綿爽凈，純正協調，餘味悠長。高度酒為40至60度，其總酸以乙酸汁。為0.5至1.7克/升。總酯以乙酸乙酯計為≥2.5克/升，低度酒為40度以下，其總酸為≥0.4克/升，總酯為≥2克/升。
米香型。
以山西壯族自治區桂林市的三花酒為典型代表。這種香型的白酒以大米為主要原料，以大米製成的小曲為糖比發酵劑，不加輔料，採用固態糖化、液態發酵、液態蒸餾，取酒貯存的工藝釀制而成。其主體香味成份是β—苯乙醇。酒質特點為無色透明，蜜香清雅，入口綿甜，落口爽凈，回味怡暢，具有令人愉快的葯香。
酒內含有高級脂肪酸乙酯，氣溫在l0℃以下時，這種高級脂肪酸乙酯遇冷會沉澱析出，使酒內出現乳白色絮狀懸浮物，當氣溫一回升，懸浮物溶解在酒中，酒色就又恢復清亮透明。高度酒為40至57度，其總酸以乙酸計，為0.15至0.3克/升，總酯以乙酸乙酯計，為0.4至0.8克/升，低度酒為40度以下，其總酸為≥0.2克/升，總酯為≥0.6克/升。
鳳香型
以陝西鳳劃的西風酒為典刑代表：這種香型的白酒，以高粱為原料。足以大麥和豌豆製成的中溫人曲或麩曲和酵母為糖比發酵劑，採用續餷配料，土窖發酵（窖齡不超過—年），酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成。其主體香味成份足乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主，酒質特點為無色，清澈透明，醇香秀雅，甘潤挺爽，諸味諧調。尾凈悠長。即清而不淡，濃而不釅。融清香、濃香優點於—體。
兼香型。
以湖北宜昌的西陵特曲為典型代表。這種香型的白酒，以高粱為原料，以小麥製成的中、高溫大麴、或以麩曲和產酯酵母為糖化發酵劑，採用混蒸續精、高溫堆積、泥窖發酵、緩慢蒸餾、貯存勾兌的釀造工藝釀制而成。其主體香味成份是己酸乙酯及高沸點的物質。酒質特點為無色，清亮透明，濃頭醬尾，協調適中，醇厚甘綿，酒體豐滿，留香悠長。
Ⅱ 山西杏花村汾酒集團主要生產哪幾種酒
截止到2019年4月，山西杏花村汾酒廠股份有限公司主要生產：汾酒、白玉汾酒、玫瑰汾酒、竹葉青酒。
1、汾酒
汾酒是我國清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有高知名度、美譽度和忠誠度。
2、白玉汾酒
白玉汾酒杏花村酒廠名產之一。以汾酒作底，與中葯材「紫油桂」混合浸泡，蒸餾提香，加入糖液，形成獨特味道。該酒清亮透明，芳香濃郁，綿軟甘甜，落口清爽。由於紫油桂「溫腎祛火、去寒止痛」的葯用功能，使白玉汾酒成為一種有效的暖胃酒。
3、玫瑰汾酒
以陳年老白汾酒為酒基，以鮮玫瑰花為呈香呈味物質，採用浸漬蒸餾工藝，即將鮮玫瑰花放入汾酒缸里浸泡數月，拌汾酒香醅蒸餾，加低聚果糖調配，經陳貯、過濾、勾兌等工序配製而成。
4、竹葉青酒
竹葉青酒是中國古老的傳統保健名酒，其歷史可追溯到南北朝。它以優質汾酒為基酒，配以十餘種名貴葯材採用獨特生產工藝加工而成。其清醇甜美的口感和顯著的養生保健功效從唐、宋時期就被人們所肯定。
(2)汾酒系列產品大全一共有多少種擴展閱讀：
汾酒集團汾酒文化
汾酒文化源遠流長，是晉商文化的重要一支，與黃河文化一脈相承。汾酒歷史上有過四次成名。早在1500年前的南北朝時期，汾酒就作為宮廷御酒受到北齊武成帝的推崇而一舉成名，並被載入廿四史。
1915年，汾酒在巴拿馬萬國博覽會上一舉榮獲甲等金質大獎章；2007年，汾酒繼續蟬聯國家名酒，竹葉青酒成為中國名牌產品。
Ⅲ 汾酒集團有哪些系列酒
汾酒集團有汾酒、竹葉青、杏花村等系列酒。汾酒是我國古老的歷史名酒，產於山西省汾陽市杏花村。汾酒的名字究竟起源於何時，還需要進一步考證，但早在一千四百多年前，此地已有「汾清「這個酒名。
汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽為最早國酒，國之瑰寶，是凝聚著古代中國勞動人民的智慧的結晶和勞動成果。
Ⅳ 大家對於汾酒有多少了解喜歡旗下哪款產品
山西汾酒大家都不陌生，汾酒是清香型白酒，中國四大名酒之一，曾經是白酒行業的風向標和晴雨表，汾酒以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱。
對比下來，我們不難看出，汾酒作為價格親民、性價比又高的白酒，不管是日常飲用還是高檔禮物都有相對應的選擇。如果想選最普通的口糧酒可以選擇玻汾，想要口感好一點可以選老白汾，而如果要想用汾酒作為自己的一張高端的交流名片，那麼，青花汾也是一個不錯的選擇。
Ⅳ 喜歡喝汾酒，汾酒的三大系列都是啥
山西汾酒大家都不陌生，汾酒是清香型白酒，中國四大名酒之一，曾經是白酒行業的風向標和晴雨表，汾酒以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱。
汾酒，清香型白酒，中國四大名酒之一，以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱。汾酒距今已有幾千年的歷史，早在魏晉南北朝時代就已經出現了手工製造的汾酒，在很多酒友心中有著非常特殊的地位。
玻汾、老白汾及青花汾酒是當前市面很常見的三款產品，也是汾酒的主力產品，雖然都是汾酒但是他們之間差別也是很大的。
所有的酒幾乎都有口感之分，不同香型的白酒口感也是不同的，同一香型不同價格的白酒在口感上也是有差異的。對於汾酒這三款產品來說青花汾酒的香氣舒適度還有飽滿度之類的都是汾酒當中的佼佼者。老白汾酒口感是要比玻汾更加好的，相對來說要更加醇厚一點。
玻汾，大麴清香型白酒，帶純糧固態發酵標識，汾酒鐵褲衩，人稱“性價比之王”。
如果你還在濃香的世界游盪，那麼它可能不大符合你的口味。
愛它的人，通常是兩個極端：要麼剛開始喝酒，要麼喝膩了醬香、董香。
Ⅵ 汾酒旗下有哪幾個酒種
汾酒旗下有三大品牌：汾酒，竹葉青和杏花村。
汾酒：汾酒，清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。
竹葉青：竹葉青酒是中國古老的漢族傳統保健名酒，其歷史可追溯到南北朝。它以優質汾酒為基酒，配以十餘種名貴葯材採用獨特生產工藝加工而成。
杏花村：杏花村汾酒也稱"老白汾酒"，因產於山西省汾陽市杏花村，故得名。
Ⅶ 汾酒價格表和圖片大全有哪些
一、玻汾系列
1、紅蓋玻汾
42度玻璃紅蓋 475ml*12瓶 價格380
「借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。」
三十年陳釀汾酒青花瓷。是30年前生產的汾酒特級原酒，以宜興酒瓮盛裝密封埋於地下，老熟30年後出瓮，經汾酒特色的精湛勾兌技術勾調，全國知名評酒師會評後的一等品。
其酒液晶瑩透亮，清香純正，幽雅芳香，綿甜爽凈，酒體豐滿，回味悠長，是汾酒的「特中之特」，是清香型汾酒的頂級精品。
其瓶身由被譽為「玲瓏之子」的著名國際陶藝家王宗濤設計，採用中國傳統青花瓷風格，以「汾」字為主體，寫滿各種字體的「酒」字，從漢字發展的角度闡釋了汾酒的悠久歷史。
該瓶由景德鎮米通陶瓷全權負責燒制，瓷質細膩柔和，青花料色明麗，實為瓷器之精品。該瓷瓶於2004年一舉奪得糖酒會最佳形象大獎，其後又於2005年榮獲倫敦國際最佳視覺效果獎。杏花村被譽為「詩酒天下第一村」，30年陳釀被譽為「第一歷史文化名酒」。