Ⅰ 海天醬油哪個系列比較好點我是自用的,價格不是問題,海天醬油的生產基地在哪裡
珍釀醬油是海天新推出的又一款基礎產品,有生抽和老抽2種。
珍釀老抽的上色效果出色,色澤紅潤有光澤,適用於烹制各種紅燒菜餚,亦可炒菜、燜煮和鹵味;
珍釀生抽色澤清透,味道鮮咸香相互融合,鮮美適口,適用於烹調炒菜或佐餐涼拌等。
其實海天醬油也不貴,我家裡都用了十多年了,最主要是海天醬油口感很好。
海天醬油生產基地是在佛山禪城區,好像在佛山高明區也建了一家新廠
Ⅱ 海天金標醬油和海天一品鮮醬油哪個好
國標以氨基酸態氮含量為主要指標將釀造醬油分級。氨基酸態氮含量越高,醬油的質量越好,「特級」是現有醬油等級標准中的最高級別,國標特級醬油中的氨基酸態氮含量不得低於0.8g/100ml。
海天特級一品鮮醬油中的氨基酸態氮含量最低為1.0g/100ml,最高達到1.3g/100ml,優勝國標60%以上,是比「特級」更「特級」的醬油。
海天金標醬油的也十分不錯,不過比起一品鮮來還是要遜色一些
Ⅲ 海天醬油有幾種這幾種醬油的區別是什麼
總的說分為兩種:老抽和生抽。
1、高端醬油系列:零添加頭道醬油、365高鮮頭道醬油、淡鹽頭道醬油、第一道頭道醬油;
2、經典醬油系列:金標生抽、草菇老抽、鮮味生抽、銀標生抽、老抽王、辣金標生抽、甜金標生抽;
3、健康醬油系列:有機醬油、小小鹽限鹽醬油、淡口醬油、兒童醬油、鐵強化草菇老抽、鐵強化金標生抽、鐵強化老抽醬油、鐵強化生抽醬油;
4、鮮味醬油系列:特級金標生抽、特級草菇老抽、特級一品鮮醬油、特級味極鮮醬油。
區別:
生抽
顏色:生抽顏色比較淡,呈紅褐色。
味道:生抽是用來一般的烹調用的,吃起來味道較咸。
用途:生抽用來調味,因顏色淡,故做一般的炒菜或者冷盤的時候用得多。
生抽的製作:生抽醬油是醬油中的一個品種,以大豆、麵粉為主要原料,人工接入種曲,經天然露曬,發酵而成。其產品色澤紅潤,滋味鮮美協調,豉味濃郁,體態清澈透明,風味獨特。
老抽
顏色:老抽是加入了焦糖色、顏色很深,呈棕褐色有光澤的。
味道:吃到嘴裡後有種鮮美微甜的感覺。
用途:一般用來給食品著色用。比如做紅燒等需要上色的菜時使用比較好。
老抽的製作:老抽醬油是在生抽醬油的基礎上,把榨制的醬油再曬制2~3個月,經沉澱過濾即為老抽醬油。其產品質量比生抽醬油更加濃郁。
(3)海天牌的醬油哪個產品標准號好擴展閱讀
海天是中國調味品行業的龍頭企業,專業的調味品生產和營銷企業,溯源於清代中葉乾隆年間開始鼎盛的佛山醬園,距今己有300多年的歷史,是中華人民共和國商務部公布的首批「中華老字型大小」企業之一。
海天醬油是調味產品,自1990年始,海天已連續多年保持醬油產銷量全國第一的紀錄。海天擁有全國最大規模的天然玻璃曬池群,保證產品純天然釀造的特色。
Ⅳ 海天牌的醬油有哪種好些的
金牌醬油
Ⅳ 海天、廚邦、味事達,哪個牌子的醬油比較好
我個人喜歡海天醬油,海天醬油更為老字型大小。
海天老字型大小「第一道頭道醬油」是海天調味品的高端醬油系列,精選優質「第一道」原汁頭抽,不含防腐劑和味精;「零添加頭道醬油」,零添加防腐劑、味精、香精香料、甜味劑及色素,全部零添加;
「365高鮮頭道醬油」,獨特雙重釀造工藝,提取頭道原油,營養更豐富,鮮味更突出;「淡鹽頭道醬油」,科學限鹽,清淡口味,零添加防腐劑,「低鹽」「輕」生活的首選。
產品特點:
特級品質:海天「小小鹽」醬油,質量等級為特級品質,氨基酸態氮含量大於等於1.0g/100Ml。屬於醬油產品等級里邊的最高等級。
技術領先:海天「小小鹽」醬油,非水份稀釋鹽份,而是在釀造過程中以「適度」科技控制鹽份。這在國內外都屬於領先科技,同行業內暫無其他廠家可以趕上,屬於醬油行業的一個突破性技術。
鮮味不減:盡管海天「小小鹽」醬油減少了鹽的含量,但是依然保持傳統釀造工藝,鮮味依然保持不變。而鹽份的相對減少,使得味道更為鮮甜,也更符合大眾消費者的口味。
以上內容參考網路—海天醬油
Ⅵ 海天,千和,大王,李錦記這幾個牌子醬油哪個好
其實醬油製作工藝都是一樣,用料也是一樣,國家有標准,只是看誰廣告做得好,牛吹得大,中國人就喜歡扎堆,跟風,才有了這些廠家的炒作空間。其實這些醬油我認為都不好,防腐劑很多,沒有小時候我們當地醬油廠做的好吃,原味,比現在的醬油好聞多了,但那時沒有防腐劑,容易生白黴花。建議同種產品標准,誰便宜選誰。
Ⅶ 海天一品鮮醬油和特級鮮醬油哪個好
國標以氨基酸態氮含量為主要指標將釀造醬油分級。氨基酸態氮含量越高,醬油的質量越好,「特級」是現有醬油等級標准中的最高級別,國標特級醬油中的氨基酸態氮含量不得低於0.8g/100ml。
海天特級一品鮮醬油中的氨基酸態氮含量最低為1.0g/100ml,最高達到1.3g/100ml,優勝國標60%以上,是比「特級」更「特級」的醬油。
海天金標醬油的也十分不錯,不過比起一品鮮來還是要遜色一些
Ⅷ 誰用過海天醬油,他們的醬油哪個產品是最好的啊
看自己的口味咯,李錦記,海天,致美斎,東古都不錯,大牌子。"海天味極鮮特級醬油"20元左右