㈠ 長春市最大的農副產品批發市場是哪個市場,具體地址在哪
摘要 長春蔬菜中心批發市場 (長春市農副產品蔬菜批發市場)
㈡ 長春最大的瓜果蔬菜批發市場在哪問一下我想買幾個榴槤不知道這個是不是批發價
是長春果品中心批發市場:
常見的瓜果蔬菜有:南瓜、白菜、蘋果、梨等。
蘋果食譜
胡蘿卜蘋果泥發糕
原料:麵粉、胡蘿卜、蘋果泥、酵母、白糖、水
做法
1、麵粉中加入酵母、白糖、果泥和適量溫水和成較軟的面團進行發酵;(因為果泥中的水分多少不同,所以加水量要根據麵粉的干濕度而定,只要能合成面團不粘手即可)
2、面團發酵完成後用手揉勻排出氣體;
3、將面團放入容器中進行二次發酵(容器四周塗一層油防粘)
4、面團發酵到2倍大時表面撒少許胡蘿卜片裝飾後入蒸鍋大火蒸20分鍾即可;
5、取出發糕脫模。
美食小貼士
1、因為果泥中的水分多少不同,所以加水量要根據麵粉的干濕度而定,只要能合成面團不粘手即可;
2、蒸的時間根據面團的多少而定。
拔絲蘋果
原料:蘋果500克,白糖100克,芝麻5克,雞蛋1個,澱粉75克,麵粉50克,花生油1500克(約耗100克)。
做法
1、將蘋果洗凈,去除外皮和內核,切成塊,放在干澱粉內拍粉。
2、雞蛋磕開,加麵粉、澱粉、水,攪打成雞蛋糊備用。
3、炒鍋洗凈,置旺火上,下花生油,燒至六成熱,將蘋果逐塊掛糊,下油鍋炸,至外殼硬脆、色澤變黃時撈出瀝油。
4、炒鍋留少許底油,加白糖及適量水,炒至溶化,糖液由大泡變為小泡,色澤由淡黃轉呈金黃時,倒入炸好的蘋果,離火顛翻,撒上熟芝麻,裝入塗過油的盤內,隨涼開水一小碗上席即成。
甜辣蘋果蝦
材料:海蝦,蘋果1個,蒜片,香菜,大喜大糖醋辣醬,色拉油。
做法
1、備材料大喜大糖醋辣醬、海蝦等材料,蘋果去皮切片
2、熱鍋,下油爆香蒜片
3、下海蝦翻炒一下
4、倒下一包大喜大糖醋辣醬
5、下一小碗水,中火煮至蝦入味
6、下蘋果片
7、翻炒均勻
8、下香菜段炒法勻,即可上碟
肉桂蘋果泡芙
泡芙原料:黃油45克,低粉60克,雞蛋2隻,糖少許,鹽少許,水90克,粗糖適量
肉桂蘋果餡:大個蘋果2隻切丁,白糖40克,檸檬1/2個,錫蘭肉桂粉少許,黑加侖40克,
瓜子仁30克,黃油25克,金色朗姆酒少許
半個檸檬擠汁,檸檬皮去掉白色部分切細絲,黑加侖提前用朗姆酒浸泡,
瓜子仁提前炒香備用
做法
黃油放入鍋中小火融化
接著倒入糖慢慢融化
等糖剛融化立刻倒入切好的蘋果丁拌勻,中火煮蘋果丁直到湯汁收干,
倒入檸檬汁,檸檬皮絲,錫蘭肉桂粉和酒漬黑加侖拌勻,略煮片刻
最後放入炒香的瓜子仁拌勻,放涼備用
黃油切小塊放入鍋中加糖,水,鹽,煮沸後關火
一次篩入過篩一遍的低粉
拌勻後再次開火,中小火邊加熱邊攪拌直到鍋底出現薄薄的一層膜
面團看上去很滋潤光滑,倒入另一個小鍋中,分次加入蛋液攪勻,每次都要充分拌勻再加下一次蛋液
拌勻的麵糊挑起緩慢落下的麵糊呈倒三角的形狀
麵糊裝入裱花袋擠到烤盤上,表面撒上粗糖(此處沒拍),爐溫180度中上層烤30分鍾,烤好的泡芙不要急著取出,燜在烤箱中等待溫度降低後再取出。
將蘋果餡填入泡芙內就可以了