㈠ 哪裡的普洱茶最好
首推雲南的大葉種普洱，世界有名。以下排名不按先後!各人推薦勐海茶廠,下關茶廠,海灣茶廠.
1、大渡崗茶廠、
2、黎明茶廠
3、昌泰茶葉有限公司
4、郎河茶廠
5、佛海茶廠
6、興海茶廠
7、勐養茶廠
8、福海茶廠
9、楊氏天緣茶廠
10、普文茶廠
11、龍生集團
12、六大茶山公司
大渡崗茶葉總公司是在98年開始推出普洱茶的，之前都生產銷售綠茶和紅茶。
郎河茶廠
佛海茶廠
福海茶廠
前身是否為勐海茶廠粗製廠亦有待調查，因以往國營時期根本沒有廠名，或者可籠統地稱為收購青毛茶站也無不可，於1985年時由湖南王氏家族承辨，適逢國內85星火計劃，該廠名為星火茶廠，後王氏家族自建茶廠於勐海縣城郊，名為郎河茶廠，星火茶廠改由現時負責人楊新源先生辨，改名為佛海茶廠，後因勐海茶廠投訴，被迫改為現時所稱之福海茶廠，早年所制之茶品仍在市場上流通，印刷為勐海縣佛海茶廠，現時的產品印刷為勐海縣福海茶廠，亦有代客加工茶品，如是此類產品則沒有印上廠名了。（個人認為：福海的熟茶是不錯的）
昌泰茶葉有限公司－－99年 有易昌號茶品
坐落在勐海縣勐遮鎮的黎明茶廠從2001年開始製作普洱茶以來，所產的「八角亭」牌普洱茶在市場上打響了知名度，越來越受消費者青睞，產品供不應求，僅普洱茶今年預計就能突破1000噸。
勐養茶廠:1984年建廠
龍生集團－1996年
南澗茶廠：老牌勁旅，新裝上陣
南澗茶廠是一個老牌的茶廠，經一系列的改革後重新殺入普洱戰陣，注冊「古德」商標，並重新開始生產「鳳凰沱茶」。
其包裝精美，茶質亦不弱，除了秉承了傳統的鳳凰沱茶的口感外，其香氣特殊，尤其能夠引發人的深刻記憶。
值得一提的是，該廠的「鳳凰沱茶」和下關廠的「金絲沱茶」香氣滋味有比教類似的地方，雲南普洱茶的的產區特徵可見一斑。
勐庫戎氏茶廠：天時地利，獨霸一方
勐庫地區是雲南野生茶樹資源最廣的地方，其大雪山之野生茶樹香氣獨特，另半坡冰島山有較多的栽培性古茶樹資源，此為不可多得之優勢也
勐庫戎氏茶廠自推出「大雪山」系列野生茶後，開創了「野生型野生茶」之先河，今年又以冰島山的栽培性古樹為原料推出「母樹茶」，其口感厚重，別有滋味。
勐庫戎氏之茶在全國各地不斷的培養市場，在西安尤其火爆。
瀾滄茶茶廠：力推古茶，小中見大
瀾滄古茶的茶，以「小」而著稱，其大多數產品為「小餅」或「小磚」，但是，磚小餅小並不代表該茶廠的實力小，其產品以被坊間炒得滾燙的「景邁茶」為主打，陸續推出各個山頭的「古茶」，一直執著於「古茶」的發展，可見其目標明確，方向鮮明
瀾滄古茶的茶，其香氣高揚，茶質厚重，吻合了一大批飲茶人士的飲茶審美傾向，並為其贏得了大量的忠實消費群體。
六大茶山茶廠：打造形象，文化推廣
阮殿蓉廠長自從勐海廠辭職後，開創「六大茶山茶廠」致力於茶文化的推廣，對於雲南普洱茶的宣傳和推廣，起到了非常重要的作用，其製作了「世界上最大的普洱茶餅」並且提供贊助了「馬幫茶道，瑞貢京城」的「義賣餅」更是得到了社會的廣泛好評
阮廠長的公司，部門分類嚴格，職權劃分嚴謹，足見其公司體系管理科學，其對品牌形象的堆廣的重視和一系列茶品的推出為其贏得了大量的客戶。
龍生茶廠：原料大戶，穩步為贏
龍生集團擁有全省乃至全國最大的自主茶園，初制所的廣泛建立使得每個茶園的茶都能夠控制在第一時間得到初制，為曬青毛茶的生產提供了較為穩定的資源，這樣，可以很容易的做到「質量的穩定」，在此基礎上，龍生率先拿下了全國第一個「有機茶」的認證，更上一層樓。
龍生集團在全國范圍內的名聲較大，為其奠定了良好的客戶基礎，所以，各地經銷商的加盟使得龍生的實力進一步的擴張，龍生的工藝在不斷的改良，作為傳統綠茶紅茶原料的大廠，普洱茶的新貴，龍生實力，實在是不容小視
海灣茶廠：熟茶開路，大刀闊斧
海灣茶廠目前有著最大面積的熟茶車間｛總和｝，自建廠以來熟茶穩步上升，據鄒小蘭副總介紹，已經達到「年產量近兩千噸的規模」（該數據未做查證），其市場銷售國內國外兩頭走，基本持平，明年會有更大的產量
海灣茶廠為勐海茶廠前任廠長鄒柄良所創辦，其熟茶的發酵工藝加上鄒老的「名人效應」，促成了如今教大的銷量和穩定的客戶群體，實在是勐海茶廠熟茶的第一大競爭者。
昌泰集團：廣收原料，強勢擴張
昌泰的崛起是伴隨著「野生茶」的概念而來的，現在的昌泰除了投入較多的人力在各大茶區收茶以外，亦不斷的擴建規模，據陳董介紹，他們今年在勐海購下了長200米面積4000多平方米的廠房，這將成為雲南目前最大的發酵車間。
昌泰對於各大產區的茶青收購行為甚至影響到茶青價格的波動，足見其對原料方面的實力實在不容小視，其原料方面的博廣程度確實領先。
下關茶廠：穩定產量，承沱推新
下關廠方表示，下關每年6000噸（此數據未經嚴格調查）的產量，為雲南緊壓茶類之第一，在維持了經典品種，例如「銷法沱」「86x3」系列的良好的質量和產銷量的同時，今年又強勢推出「金絲沱」，該茶選料較好，在傳承了標志性口感的基礎上，繼續發揚「沱茶」光輝，其香氣更揚，水路更細，新茶泡飲，其口感給人的感覺是「更上一層樓」，足見下關在此下了較大的功夫
銷售方面，下關各地門市部價格一直保持穩步上漲趨勢，足見下關實力不弱
勐海茶廠：高屋建瓴，科技領先
在各大茶廠忙於擴張和收集原料之際，新勐海茶廠接手後，關門煉內功，重出江湖之際，其生產工藝已經爐火純青。
普洱茶的鑒別常識
如何辨別干倉普洱與濕倉普洱
干倉普洱與濕倉普洱，有時可以從型茶表面就看出來，但是有些曾經在濕倉，後來改到干倉儲存，往往從沖泡後的葉底識別出來。濕倉的普洱是經過了"霉變"，對普洱茶的真性有了極大影響。往往熟茶與濕倉茶，有著極相似的失真品味。也有較輕度的，短時間的濕倉普洱，經過三五開的沖泡後，可以還原到干倉特色。以目前的科技水平，要控制干倉的環境並不太困難，有好的干倉，才能儲存出來最自然美好的陳年普洱茶。
如何品出新鮮普洱
要品出新鮮的普洱茶，必須先能辨別生茶和熟茶。普洱生茶和熟茶的辨別，可以從香氣、湯色和葉底來找到答案。
1. 從香氣辨別
普洱熟茶因為是經過渥堆，所以會產生一股熟味，一般只有十年陳期以內的干倉熟茶（依傳統說法，未曾霉變過的茶品為干倉茶），可以從型茶表面聞出一股熟茶味。約在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已經消失，則可從茶湯中感覺出熟味香。一九七三年間由緊茶的材料改做成的第一批熟磚茶，稱之為[73厚礴茶]，至今已經二十多年了，無論從型茶或茶湯，都再也沒有熟味感覺，卻有一股[沉香]。沉香是由熟味，經過長期干倉陳化而轉變過來最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。
2. 從湯色辨別
干倉的普洱茶生茶茶湯是栗紅色，接近重火烏龍茶湯色，即使是陳年的生茶，比如已經有八、九十年歷史的龍馬牌同慶老號普洱茶，它的茶湯顏色只略比五十年的紅印普洱圓茶的茶湯深一些。而熟茶的茶湯顏色是暗栗色，甚至接近黑色。所以在現代的茶種分類中，將普洱茶列為黑茶類，是因為普洱熟茶的湯色有關的。
3. 從葉底辯別
干倉的普洱生茶葉底呈栗色至深栗色，和台灣的東方美人茶葉底顏色很相似。葉條質地飽滿柔軟，充滿新鮮感。一泡同慶老普洱茶的葉底，可以顯現出百年前那種新鮮活力。普洱熟茶的葉底多半呈現暗栗或黑色，葉條質地乾瘦老硬。如果是發酵較重的，會有明顯炭化，像被烈日燒烤過，有些較老的葉子長期泡在水中那種碎燦的樣子。但是，有些熟茶若渥堆時間不長，發酵程度不重，葉底也會非常接近生茶葉底。反之，也有些生茶在製作程序中，譬如茶菁揉捻後，無法立即乾燥，延誤了較長時間，葉底也會呈現深褐色，湯色也會比較淺而暗，跟只是輕度發酵匯堆過的熟
㈡ 哪個地方出產的普洱茶最好
普洱茶最佳產地當然是思茅地區（今普洱市）和西雙版納傣族自治州兩地，並輻射至周邊地區，產區以勐海、思茅、臨滄、大理、保山為主。
雲南的六大茶山出的普洱茶各有特色，關鍵是看你更中意哪一種。
普洱古茶山是以瀾滄江為界，可以劃分為江內六座：攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、漫撒;江外六座：南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達。由於各茶山的茶樹生長環境各異，土壤所含化學成分也不一樣，因而這12座茶山所產的茶葉在口感上各有千秋。先看最為出名的江內六座茶山。
革登山：茶屬喬木中小葉種，較苦澀，回甘強烈、生津快，香氣呈淡清香，湯色深橘黃。
莽枝山：茶屬喬木中小葉種，較苦澀，回甘強烈、生津快，香氣較淡，湯色深橘黃。
倚邦山：茶屬喬木小葉種，回甘快、生津較好，香氣幽香如瀾，湯色深橘黃。
蠻磚山：茶屬喬木大葉種，較苦澀，回甘強烈、生津快，香氣呈梅子香，湯色深黃。在歷史上有喝蠻磚看倚邦一說。
漫撒山(易武山)：茶屬喬木大葉種，微苦澀，香氣高，在梅子香、蜜香中透著一股幽瀾香，穀雨前後所采芽茶味淡香入荷，回甘強烈生津好，易武正山歷史上就是聞名中外的茶山。
攸樂山：茶屬喬木大葉種，苦澀重，回甘快、生津好，香氣一般，湯色淡橘黃。
上述六大茶山目前的產茶量已漸少，產茶重心已逐漸移至江外六大茶山。
南糯山：茶屬喬木大葉種，微苦澀，回甘、生津好，湯色橘黃、透亮;透著蜜香、瀾香，谷花茶淡香如荷;歷史上是聞名遐邇的古茶山，至今仍存活著一株千年的栽培型茶王樹。布朗山：茶屬喬木大葉種，較苦澀，回甘快、生津強，湯色橘黃透亮;香氣獨特，有梅子香、花蜜香、蘭香，是很多中外客商和普洱茶愛好者夢寐以求的收藏佳品。
巴達山：茶屬喬木大葉種，這里生長著成片的栽培型茶樹和野生茶樹林。賀松村大黑山上就生長著一株1800年的野生型茶王樹;此山茶葉味苦澀，回甘、生津快，湯色橘黃晶瑩、透亮，條索墨綠油亮;香氣好，有梅子香、蜜香。
南嶠茶山：茶屬喬木中葉種，喬木茶樹不成林，灌木居多，口感薄甜，湯色深橘黃，香氣一般，茶葉等級低。
勐宋茶山：茶屬喬木中葉種，喬木茶樹不成林(片)，灌木居多，口感苦澀，微回甘、生津一般，湯色深黃，條索墨黑。
惠明景邁山：茶屬喬木大葉種，十二大茶山中喬木樹最大的一片集中在這里，號稱「萬畝喬木古茶園」。
據以上這些介紹，來自 只見普洱 希望對大家了解普洱茶有個幫助，也對普洱茶哪裡好有個最佳的選擇。
㈢ 雲南普洱茶哪個牌子最好
很難說哪個是最好的，很多牌子都不錯。每個牌子都出產好茶和普通茶。比較常見的有中茶牌（中國茶葉公司雲南分公司，其中它下屬的下關茶廠很著名）、六大茶山等等。比如勐海廠的大益普洱茶，下關廠的松鶴，還有有中茶標記（紅、黃、綠印）的也是好。還有2008年在央視獲獎的勐庫戎氏普洱茶。雲南省茶葉龍頭企業之一，最古老的茶葉原產地之一，2004年發現野生古茶樹園幾千畝，在原始森林裡，國際糧農組織和中國農科院認可的好茶！懂茶的人，是不看品牌的，重要的是看茶本身。茶來看茶葉的本身，還要有它的做工，一個好茶葉沒好的做工，好的存放，和最後泡茶的方法！就沒它的最終的要體現年價值！它的每一個環接都緊密相連，缺一都會相差很大！要想買一個好的茶，由其在上網購買最好不得去專業的網店購買。如果在現實中的話也是找專買店，在看茶本身的質量問題！最重要的還是要干凈千萬不要買到濕倉茶或發霉茶！下面推薦一些雲南普洱茶較好的品牌：1、大益普洱茶是普洱茶中著名企業――雲南大益茶業集團生產的知名品牌，是普洱茶標桿和經典代表，在注冊成立近20年的歷史中，大益品牌為企業贏得眾多榮譽和獎項，擁有眾多忠實茶友。其中大益7572被譽為評判普洱熟茶的標桿，大益7542被譽為評判普洱生茶的標桿。2、八角亭普洱茶是雲南唯一的國營茶廠――黎明茶廠旗下品牌。黎明茶廠現在已有幾十種不同規格、不同風格的系列產品，如餅茶、磚茶、沱茶、散茶、工藝茶等，而八角亭商標則被評為雲南省著名商標。八角亭牌普洱茶被認定為中國普洱茶十大知名品牌，是昆交會唯一指定用茶，在資深茶友中也極富盛名，以選料上乘，做工精細聞名遐邇。3、雲南中茶公司是世界五百強之一中糧集團有限公司成員企業中國茶葉股份有限公司的全資子公司，是中國普洱茶行業最重要的企業之一，銷售渠道覆蓋全國。中茶牌商標注冊於1951年，是中國茶行業第一個具有影響力的茶葉品牌。中茶出品的普洱茶韻韻陳香，款款精品，其中以中茶第一餅大葉青餅易武圓茶等最受消費者贊譽。4、雲南下關沱茶（集團）股份有限公司前身為雲南省下關茶廠。該廠創建於1941年，位於雲南最大的緊壓茶加工中心和茶葉集散地――大理市。下關沱茶還是國家民委、國家經貿委等七部委指定的邊銷茶定點生產企業，旗下沱茶外形精巧，品質醇正，是沱茶中代表佳作。
㈣ 哪個牌子的普洱茶好
1、大益普洱茶
上榜理由：
大益普洱茶是普洱茶中著名企業――雲南大益茶業集團生產的知名品牌，是普洱茶標桿和經典代表，在注冊成立近20年的歷史中，大益品牌為企業贏得眾多榮譽和獎項，擁有眾多忠實茶友。其中大益7572被譽為評判普洱熟茶的標桿，大益7542被譽為評判普洱生茶的標桿。
2、八角亭普洱茶
上榜理由：
八角亭普洱茶是雲南唯一的國營茶廠――黎明茶廠旗下品牌。黎明茶廠現在已有幾十種不同規格、不同風格的系列產品，如餅茶、磚茶、沱茶、散茶、工藝茶等，而「八角亭」商標則被評為雲南省著名商標。「八角亭」牌普洱茶被認定為中國普洱茶十大知名品牌，是昆交會唯一指定用茶，在資深茶友中也極富盛名，以選料上乘，做工精細聞名遐邇。
㈤ 到底哪裡的普洱茶比較好聽聽大家的介紹。
經常有網友問：如何選擇一款好的普洱茶？是品質好呢？還是價錢好？還是口感好？好，是一個非常籠統的概念，正如我覺得口感霸氣的茶好，你覺得口感柔甜的茶好。所以，普洱茶哪個產區的最好？這次，我想把選擇權交給你。
易武茶是標準的大葉茶，條索黑亮、較長、泡條，湯色金黃，苦澀較輕，香氣較好，湯中帶甜，湯質較滑厚，回甘較好，陳化較快。
人們常說，茶適口為珍，合適的才是最好的。明明穿37碼的鞋，若硬要穿36碼的鞋，受傷的是只會是自己。眾人嚷嚷，不如聽聽你內心的聲音。
喝茶最忌諱的一件事情，就是大師說這茶好，所以這個茶就好。千萬人誇，不如一杯下肚。
㈥ 普洱茶廠家排名前二十有哪些家
普洱茶十大品牌排行榜
1、大益普洱茶
上榜理由：大益普洱茶是普洱茶中著名企業——雲南大益茶業集團生產的知名品牌，是普洱茶標桿和經典代表，在注冊成立近20年的歷史中，大益品牌為企業贏得眾多榮譽和獎項，擁有眾多忠實茶友。其中大益7572被譽為評判普洱熟茶的標桿，大益7542被譽為評判普洱生茶的標桿。
2、八角亭普洱茶
上榜理由：八角亭普洱茶是雲南唯一的國營茶廠——黎明茶廠旗下品牌。黎明茶廠現在已有幾十種不同規格、不同風格的系列產品，如餅茶、磚茶、沱茶、散茶、工藝茶等，而「八角亭」商標則被評為雲南省著名商標。「八角亭」牌普洱茶被認定為中國普洱茶十大知名品牌，是昆交會唯一指定用茶，在資深茶友中也極富盛名，以選料上乘，做工精細聞名遐邇。
3、中茶普洱茶
上榜理由：雲南中茶公司是世界五百強之一中糧集團有限公司成員企業中國茶葉股份有限公司的全資子公司，是中國普洱茶行業最重要的企業之一，銷售渠道覆蓋全國。「中茶」牌商標注冊於1951年，是中國茶行業第一個具有影響力的茶葉品牌。「中茶」出品的普洱茶韻韻陳香，款款精品，其中以「中茶第一餅」「大葉青餅」「易武圓茶」等最受消費者贊譽。
4、下關沱茶
上榜理由：雲南下關沱茶(集團)股份有限公司前身為雲南省下關茶廠。該廠創建於1941年，位於雲南最大的緊壓茶加工中心和茶葉集散地——大理市。下關沱茶還是國家民委、國家經貿委等七部委指定的邊銷茶定點生產企業，旗下沱茶外形精巧，品質醇正，是沱茶中代表佳作。
5、福村梅記
上榜理由：福村梅記是上榜品牌中最年輕的品牌，也是最有潛力的一個品牌。福村梅記是全球十佳網貨品牌——尚客茶業公司斥巨資3傾力打造的普洱茶品牌，目前已享有普洱茶網購第一品牌的美稱。與其他品牌大不相同，福村梅記是一個網貨品牌，以為大眾提供高品質、高水準、高性價比的普洱茶為宗旨，為廣大茶友提供最方便快捷的線上服務，讓茶友足不出戶就能享受醇正普洱茶的陳香。
6、龍園號普洱茶
上榜理由：龍園號普洱龍園號普洱茶在市場上深受廣大消費者喜愛和業界推崇，近幾年來還為雲南省政府、西雙版納州政府、雲南省台辦等各級政府和單位制定了一批有較大影響的紀念茶。營銷網點遍及全國各地，產品遠銷香港、台灣、東南亞、歐美等國內國際市場。
7、龍生普洱茶
上榜理由：龍生普洱茶是雲南龍生茶業股份有限公司旗下品牌，公司在經過不斷的改革與發展、形成了集茶葉種植、加工、銷售為一體的模式。「龍生」商標被認定為「雲南省著名商標」，旗下普洱茶也深受普洱茶友的喜愛，其中龍生宮廷普洱在第六屆中國普洱茶節質量評比中榮獲「普洱茶王」稱號。
8、老同志普洱茶
上榜理由：老同志普洱茶是雲南海灣茶業公司旗下品牌，同時也是雲南省名牌戰略推進委員會評選出的雲南名牌產品之一，其中以老同志普洱熟茶最為出名。「老同志」普洱茶自打入市場以來，產品質量穩定，市場佔有率不斷擴大，並連續3年被中國食品安全年會選為指定禮品茶，多次獲得普洱茶行業評比「金獎」、「銀獎」、「茶王」等殊榮。
9、郎河普洱茶
上榜理由：郎河普洱茶是勐海縣郎河茶廠旗下品牌。郎河茶廠建於1995年，自建廠以來，茶廠聘請國內經驗豐富的制茶名家，借鑒廣東等地經驗，充分發揮勐海本地獨特的制茶工藝和發酵技術，精選勐海茶區上乘原料，在生產中注重傳統加工工藝與現代技術的有機結合，在市場中成功的塑造了「郎河」系列優質品牌。郎河普洱茶一直以優質的品質、合理的價格、豐富的產品打動消費者。
10、福海普洱茶
上榜理由：福海普洱茶產自雲南福海茶廠，一貫以「信譽第一，質量至上」為原則，為茶友提供香氣純正、口感自然的普洱茶。福海生產的熟茶產品湯色紅潤透亮、香氣純正自然、口感溫厚醇和、條索明快秀直。福海的工藝、福海的產品使得眾多的普洱茶愛好者能夠品到真正普洱茶特有的味。
㈦ 普洱茶哪個牌子最好
如今的普洱茶市場，雖然不能說如日中天，卻也勢頭正猛。從雲南省老國營四大茶廠開始，發展到如今的普洱茶品牌遍地開花，普洱茶確實經歷了十分漫長的成長過程。伴隨著消費者品飲需求的多樣化，各大普洱茶品牌如雨後春筍般出現在市場上。然而，品牌雖多，口碑卻參差不一，產品差異等因素直接影響著各品牌的發展。今天我們就一起盤點市場上那些脫穎而出的普洱茶品牌，看看消費者口口相傳的品牌都有哪些？
一、大益
大益集團的前身為雲南省原國營茶廠之一的勐海茶廠，這個光輝的歷史前身讓大益集團添色不少。近年來，大益的茶品在市場上得到很大的反響。它成熟而穩定的制茶工藝，尤其是在熟茶的發酵方面頗有建樹。比較魔性的是，大益出產的產品既能滿足大眾的品飲需求，在高端茶的發展方面也毫不示弱。如我們熟知的「7542」熟茶和「7542」生茶，因物美價廉，基本滿足了大眾的要求，頗受歡迎。在高端茶方面，大益的熱門茶品也不少，如金大益、軒轅號，以及最近大熱的「千羽孔雀」等，都是如今普洱茶市場上被炒得很熱的產品。
㈧ 口碑最好的十大普洱茶品牌，你都了解嗎
隨著普洱茶行業日益發展與壯大，消費者對飲茶需求也日益趨於多樣化，越來越多的一些品牌加入混戰，一時間我們挑選起來也會有很大的困難。但大浪淘沙，在不斷的激烈競爭中，總有一些佼佼者能夠從千軍萬馬中脫穎而出，成為消費者口口相傳的良茶品牌。那麼，口碑最好的十大普洱茶品牌是哪幾個呢？
【肆】- 勐庫
勐庫，大家也習慣叫勐庫戎氏，原因就是它是一個由戎氏家族自有小作坊一步一步發展成現在的雙江勐庫茶葉有限公司，一家三代一心制茶，令人動容。偏向中端略低的價格定位也讓勐庫茶性價比高的品牌形象深入人心，勐庫戎氏母樹茶、喬木王和本味大成等茶品是不少茶品收藏發燒友的最愛。
㈨ 普洱茶哪個地方產的最好
普洱茶生產的地方是雲南。
普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。
(9)普洱茶哪裡產品最好擴展閱讀：
普洱茶分為生茶和熟茶。生茶是以雲南大葉種茶樹鮮葉為原料，經過殺青、揉捻、曬干、蒸壓成型等工序製成，茶性較烈，湯色綠黃清亮，有強烈的苦澀味。如果將生茶在環境合適的倉儲環境中陳化三五年，發生氧化、聚合、分解、降解等一系列復雜反應，產生大量的有益菌群。
多酚慢慢氧化掉了，茶黃素、茶紅素、茶褐素含量增加，它才開始變得陳香、醇厚。普洱熟茶比生茶多了一項渥堆工藝，利用人工快速發酵使茶性趨向溫和，湯色紅濃明亮，口感醇厚回甘。
㈩ 雲南普洱茶十大名牌
一、大益
普洱茶龍頭老大，中國首屈一指的現代化大型茶業集團。在勐海茶廠（創立於1940年）的基礎上發展而來，從國有體繫到改制民營，從傳統工廠到現代企業，贏得眾多榮譽和獎項，出品打造了很多收藏流通的標桿茶和傳奇茶品，多數品種具有較強的流通變現能力，在全國范圍內擁有龐大的受眾。
強收藏流通代表產品：7542、7572、軒轅號、倉頡號、滄海、千羽孔雀、群峰之上等。
二、中茶
新中國第一批國有專業公司，中華老字型大小，全品類茶葉企業。歷史上有光輝也有暗淡，近些年產品都是有一個很明確的目標——重續輝煌，一直在復刻，突破性不強。在外圍市場擁有廣泛的市場號召力，市場價值流通性中等，具有很大潛力。
強收藏流通代表產品：八八青、水藍印、大藍印、大紅印、吉祥如意沱、六面佛等。
三、下關
前身是國營茶廠血統，雲南省著名商標和名牌產品，農業產業化國家重點龍頭企業，主做下關茶，以沱茶出名，制茶經驗豐富，拼配發酵技術成熟，毛茶藏量大，歷年出了很多經典茶品。品類繁多，延續性強，品質過關，價格親民，主要的消耗類品牌，量大價低，外圍市場認可度高，市場流通價值低，直播行業的興起，下關茶也在水漲船高。
強收藏流通代表產品：甲級沱特級沱金絲沱、銷法沱、8653鐵泡餅、8633鐵泡餅、8613鐵泡餅、黃印、綠印、南詔班章餅、小飛鐵、大飛鐵等。
四、瀾滄古茶
前身是國營茶廠瀾滄縣古茶山景邁茶廠，始建於1966年，雲南老字型大小，普洱市普洱茶產業龍頭企業，產品以景邁山的千年萬畝古茶園和邦威古茶樹群為主要原料。系列產品一直有做，消耗類快銷品也在做，但是研發力度和創新不夠，在收藏流通市場不溫不火，聲音比較少。
強收藏流通代表產品：0085、001、烏金號、大馬幫等。
五、潤元昌
2011年成立的精品普洱茶品牌，創始人從it行業轉做普洱茶，市場洞察力敏銳。深耕普洱核心產區勐海布朗，熟茶定位春茶發酵的熟茶，這些年一直在做突破創新，且都成功了，從一家新銳品牌成為普洱茶中堅品牌，是一家在收藏流通普洱茶和消耗快消禮品都具有較強競爭力的多品類品牌，在市場口碑。
強收藏流通代表產品：陸羽班章、老班章土雞沱、千山醉、班章之春、大美之春、嵐翠雲煙、紅藍綠黃印級系列等。
六、今大福
2012年大白菜創始人何寶強創立，走高端收藏路線，以班章大白菜系列聞名，受到市場的廣泛認同和追捧，主要從事金融屬性的茶，落地實銷較少。
強收藏流通代表產品：三四五六星白白菜系列、孔雀系列等。
七、老同志
成立於1999年，由普洱茶業界鄒炳良先生和盧國齡先生共同創建。老資品牌，主做消耗，產品質量穩定，市場佔有率較大，沒有太多創新和運營，主要市場在北方市場，南方除了中期茶，新茶流通較少。
強收藏流通代表產品：2004年老班章大餅、老班章小餅、99海灣紅印青餅、2004年彩版、普洱貢餅等。
八、黎明八角亭
八角亭茶業，原黎明茶廠，隸屬於雲南省農墾集團公司。注冊商標「八角亭」被評為「雲南省著名商標」，並先後被政府授予「雲南名牌農產品」和「雲南名牌產品」稱號，茶品為純正勐海布朗味，中老期茶價格親民，流通量比較大。
強收藏流通代表產品：早春銀毫餅，2002雲南大葉種（黎明綠紙）、0432、7540、宮廷普洱王、御賞貢品、越陳越香等。
九、昌泰
1998年成立昌泰茶行，2004年，昌泰集團正式掛牌，雲南省普洱茶重點龍頭企業。近二十年發展，古茶園基地萬余畝，現在儲存規模已達到1.5萬噸，擁有1000多個豐富的普洱茶產品，早期廠量非常大，現在有充足的產品流通，受到全國各地受眾的廣受認可。
強收藏流通代表產品：易昌號、昌泰號、歲月昌泰等。
十、興海茶
創立於2002年，位於普洱茶核心產區勐海，雲南省茶業產業發展先進企業，佳兆業旗下控股子公司。過去別的茶商在那定製的產品比較多，中老期茶品種多，口碑不錯，收藏流通地比較多，新茶則較少。
強收藏流通代表產品：2003孔雀之鄉、2003越陳越香青餅，2004年的土雞沱、302景邁圓茶、雲南景邁生態古茶等。