Ⅰ 湛江十大特產有哪些
廣東湛江有什麼特產，湛江有什麼特產零食？
魷魚絲
魷魚絲是湛江顏值最高的特產。魷魚，也稱「柔魚」，稱為「槍烏賊」。而魷魚絲是經過多重嚴格的加工工藝，精心製作而成。湛江的魷魚絲肉軟而不硬，嚼起來特有彈性。烘烤過的魷魚絲更是酥香可口。
細細聞一下，還有股魷魚特有的淡淡的腥味。抓幾條魷魚絲放在嘴裡慢慢嚼，甜甜的，越嚼越香。
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芝麻蜜汁香辣鰻魚絲
鰻魚中含有豐富的鈣，磷，鐵元素，對骨骼發育和遷血十分有益，可預防貧血。鰻魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品。可抑制血中的膽固醇含量，預防成人病，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。中醫認為，鰻魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能
。
鰻魚絲經過秘制配方精心烤制，把海鰻獨有的軟嫩，鮮香保留了下來，再撒上鐵鍋炒制的芝麻，味道不是一個好吃能形容的。香辣中帶著絲絲甜味，而且很有嚼頭，一根根的蠻勁道的，又不會硬。
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凍干水果
湛江屬於亞熱帶氣候地帶，靠近赤道地區，所以，盛產熱帶水果和農作物。是中國著名的菠蘿、菠蘿蜜、荔枝、香蕉、芒果、紅橙、青棗、火龍果之鄉。湛江的凍干水果有凍干菠蘿蜜、凍干菠蘿、凍干芒果、凍乾草莓、凍干香蕉、凍干楊桃、凍干火龍果，這些都是集中了我們湛江徐聞的愚公樓菠蘿、徐聞的香蕉、雷州的覃斗芒果、東海島的菠蘿蜜、廉江的紅楊桃、遂溪的火龍果等新鮮水果直接凍乾的！！
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牡蠣干
牡蠣干其實就是我們平時吃的生蚝，而牡蠣干是將鮮蠣肉平鋪在竹箔上曝曬或烘乾而成。剛開始曬時每隔1～2小時翻動一次，以免粘貼在竹箔上，一天後稍干便可用竹片在蠣肉閉殼肌前方穿孔，用繩一圈或一排地串起來，每圈(排)約20～30個蠣肉，再曬3～5天，便成鮮曬蠣干。
煮湯煲粥放點牡蠣干特好吃。
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即食海蜇
吳川有三寶：海蜇、黃坡蒜頭、澎淇汁。即食的海蜇有大眾味甜酸味香辣味。那通透結實胖嘟嘟的身材，看起來是那麼的鮮美誘人，吃起來特別爽脆。
即食海蜇既可以當零食，也可以當前菜或者是配菜喔。吃面或者吃飯的時候就是一道很好下飯的菜了。
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黃坡蒜頭
來自吳川的蒜頭，選用黃坡本地出產的優質白蒜，腌製成糖醋蒜頭，甜酸可口，深受湛江人的喜歡。
咬起來酸脆爽口，是送飯喝粥的好配菜。雖然好吃，但不能吃太多喔。畢竟，那個蒜頭的遺留下味道還是挺濃的。
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蟛蜞汁
蟛蜞是淡水產小型蟹類，吳陽的芷寮、限口和黃坡、中山沿海一帶的灘塗或毗接的水稻潮田是吳川蟛蜞繁殖的集中地帶。它形如小蟹，拇指大小，當地亦稱"黃鉗"。
吳川蟛蜞汁清香可口，消滯化積，是當地人極喜愛的佐餐醬品小食，也是饋贈遠方親友極富地方風味的珍稀禮品。
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馬鮫魚
馬鮫魚刺少肉多，體多脂肪，內含豐富的蛋白質，容易被人體吸收。愛吃魚的寶寶要首選馬鮫魚喔。
馬鮫魚經過腌制然後天然曬干後就成了干馬鮫魚。干馬鮫魚洗干凈之後煎來吃最美味。放點花生油，配點香蔥，煎得兩面金黃金黃的。好香。
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干瑤柱
干瑤柱其實就是我們平時吃的扇貝裡面的那些肉。那些肉經過腌制曬干後就成了干瑤柱。湛江的干瑤柱肉實肥大，色澤淺黃，帶有非常濃郁的香味，口感嫩糯鮮香。
挑選瑤柱的時候，掰開來看，裡面是金黃或略呈棕色的且表面完整的就是新鮮的瑤柱，而表面有一層薄薄的白粉狀的則是風干多時的，這樣的瑤柱，用來煲湯尚且可以，但做菜味道遠不如新鮮的。瑤柱可以煲湯煲粥，味道十分鮮甜。
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樹葉餅
用糯米做皮，花生米、椰子絲、芝麻仁、冬瓜糖等做餡，有鹹的也有甜的。然後選大小適中的木菠蘿葉三片，擺成梅花狀，把捏好的生年糕放在上面，放在鍋里蒸熟就可以吃了。這是徐聞先農村家家春節必做的年糕。
剛剛出鍋的熱乎乎的樹葉餅，帶著菠蘿葉特有的清香，咬一口，糯米表皮軟糯中帶著嚼勁，內餡或咸香、或甜蜜，各種滋味在口腔交織回盪，讓人幸福滿滿!
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籺
籺跟樹葉餅一樣，都是粵西地區過年必吃的小吃。籺的做法有很多，有粉皮籺、壽桃籺、簸箕籺、煮湯籺、菜包籺、水籺、等等各種做法。做法不同、形狀、吃法、味道也不盡相同。寓意健康、平安、好運，生活滋滋潤潤、和和美美。
做法跟樹葉餅類同。都帶著菠蘿葉去蒸熟，攜帶著菠蘿葉的清香，趁熱吃，咬一口，嚼一嚼，糯米的韌綿與菠蘿葉的清香溢滿嘴裡，甜在心裡，味道絕對一流。
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華威水泡餅
為什麼會叫水泡餅呢？因為其餅胚要經沸水泡煮後焙烤而成。它沒有夾心的餅干那麼甜蜜，它不象別的餅干有更多的滋味，也不如外國的餅干有一種異國他鄉的情調。它就象是魚魚們嘴裡吐出來的水泡，圓圓的，飽滿的，簡單的，卻絕不太雷同。
造型多樣，小巧玲瓏，色澤金黃油潤，皮薄心松，綿化可口，蛋香濃郁。
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廉江紅橙
有「果王」之稱的廉江紅橙，果大、皮薄、肉色橙紅、鮮艷、內質柔嫩、少渣多汁、酸甜適度，深受湛江人的喜愛。每到年底，「廉江紅橙」都會紅遍北上廣。
開一個紅橙，遠遠地都能聞到它的橙香，橙子的氣息相當沁人心脾，吃起來肉鮮多汁，清甜可口。
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紫羅蘭甘薯
由於番薯的顏色呈紫羅蘭色，所以叫紫羅蘭番薯，簡稱紫番薯。紫番薯含有豐富的微量元素，如鐵、磷、鈣、鋅等，尤其是硒的含量較高，番薯的根既是維生素的"富礦"，又是抗癌能手。
番薯煮熟後，輕輕的掰開番薯皮，陣陣香味撲面而來，咬下去，甘甜軟糯。
Ⅱ 湛江的特產都有哪些
紅江橙：主要產在廉江。紅江橙有「橙子皇後」之美譽，先後三次被農業部評為「中國名優農產品」，遠銷新加坡、馬來西亞等東南亞國家。廉江被國家命名為「中國紅橙之鄉」。 香蕉：主要有香、大蕉、粉蕉三大類10多個品種，主要分布在徐聞、廉江、吳川、遂溪、雷州、東海、坡頭、麻章等地。 荔枝：主要品種有三月紅、白糖罌、妃子笑、桂味、黑葉、糯米糍、廉江荔枝等10多個。主要分布在廉江、吳川、遂溪等地。 龍眼：主要品種有黃皮石硤、儲良、古山二號、中山脆肉等。主要分布在廉江、吳川、遂溪等地。 菠蘿：是我國菠蘿主產區，主要品種有巴厘菠蘿、卡因菠蘿等。主要分布在徐聞、雷州等地。徐聞縣有中國「菠蘿之鄉」的美稱。 芒果：品種主要有蛋芒、粵西1號芒、紫花3號芒、台農1號芒、金穗芒等品種，主要分布在徐聞、雷州、遂溪、吳川等地。雷州市有「芒果之鄉」的美稱。 椰子：主要分布在徐聞縣。 楊桃：主要品種有紅種甜楊桃、吳川甜楊桃等品種。主要分布在廉江、吳川、遂溪等地。 番石榴：主要品種有早熟白、胭脂紅、契約熟等。 黃皮：主要品種有大雞心黃皮、雞心黃皮、黃皮大王、無核黃皮。 木菠蘿：又名菠蘿蜜、包蜜，此乃湛江、海南頗具地方特色的水果，其味甘甜如蜜。 番木瓜：別名木瓜、萬壽果、乳瓜。本市主要品種有穗中紅、廣紅等。 西瓜：主要品種是籽西瓜和無籽西瓜兩種。 火龍果：本市火龍果品種有紅皮紅肉、紅皮白肉、黃皮白肉三種，主要分布在麻章、徐聞等地。 對蝦：全市對蝦養殖面積20萬畝，年產量2.1萬噸，佔全省的一半。 鮑魚：由於硇洲鮑魚最負盛名，為珍貴貝類產品，飲譽海內外。 珍珠：雷州半島海域出產的珍珠歷史上稱為南珠。年產量佔全國海養珍珠產量的七成。 牡蠣：目前發展了太平洋牡蠣新品種。 龍蝦：龍蝦產於湛江硇洲島，為珍貴水產品之一。 風味食品 湛江本地人飲食為正宗粵菜風味，但湛江地處南亞熱帶，因不同有氣候，物候、風俗，其飲食風味也頗具特色。 白切雞：湛江白切雞有雞項和腌雞。配料用沙姜、蒜茸。本地之白切雞甘清脆，十分可口，早已聞名遐邇。 白切狗：湛江人愛吃狗肉，其吃法也很特別，喜歡白切。吃白切狗要有蒜茸、辣椒醬作配味，湛江白切狗遠近聞名，不防一試。 清煮花蟹：花蟹保持了其本身的風味，特別可口。吃花蟹少不了以甜醋作配料，因為蟹中一種寄生菌，遇醋即死。 沙蟲湯、沙螺湯：沙蟲和沙螺有滋朴腎養血之功效，本地人十分喜歡用沙蟲、沙螺煲湯、煮粥。 雷州白（米乙）：在雷州半島流傳一句這樣的話：「進雷州城一拜三元寺，二吃雷州白（米乙）」，可見雷州白（米乙）久負盛名。雷州白（米乙）是以糯米粉、椰子、白糖等製作而成。 番薯絲粥：番薯絲粥原為素來缺糧的湛江人主要充飢之物，後來由於米糧豐阜而幾乎絕跡。但近年來，人們又紛紛返樸歸真興起吃番薯粥
Ⅲ 湛江特產有哪些土特產
1、蛤蔞飯是廣東湛江地區的常見食品，這種飯油而不膩，並有一股特異的香氣。蛤蔞是湛江人耳熟能詳的食材。蛤蔞飯的原料叫蛤蔞葉，而蛤蔞葉，是一種野生低矮植物，分布於湛江各地，尤其是丘陵地勢明顯的灌木叢中。
以上內容參考：網路-吳川月餅
以上內容參考：網路-徐聞良姜
以上內容參考：網路-廉江紅橙
以上內容參考：網路-湛江
Ⅳ 湛江特產應該在哪裡買比較正宗
買特產的話
可以去海田市場，還有南華市場後面的小店，雖然地方小但是東西價廉物美，我們家裡吃的干貝都是南華那邊買的，咸魚要好吃的不介意價格的，可以去金沙灣的新大天然一樓的特產店買
海鮮的話，有很多地方，主要看你想吃什麼？大排檔還是高級的？
Ⅳ 廣東湛江特產小吃有哪些
廣東湛江特色小吃有非常多，其中有比較美味的一項幾種。
1、海產品。眾所周知，湛江是一個沿海城市，到了湛江，海鮮是絕對不能錯過的。
2、特別是湛江烤生蚝，既經濟實惠，又美味，絕對讓你回味無窮。當然各種各樣的海產品都有啦。
3、湛江白切雞。正宗的湛江農家飼養的走地雞，配上沙姜醬油，就是正宗的湛江白切雞了，保證你在外面絕對吃不到，好吃到根本停不下來。
4、白切狗。很多湛江人都愛吃白切狗，他們都說很好吃，可是小編不吃哦，介紹給大家，有機會大家啊可以嘗嘗。
5、簸箕炊。小編以前上學的時候，經常吃，每天早餐吃一份簸箕炊，心情都能好一整天，可以直接吃，或者炒著吃，加點番茄醬還是辣椒醬，味道就更好吃了。有機會試試，說不準你也喜歡呢？
6、魷魚絲。就是那種可以直接吃的零食哦，挺貴的，不過很好吃，一般市場就很多，散裝的，你要多少就買多少
Ⅵ 湛江特產是什麼啊
紅橙、菠蘿、菠蘿蜜、芒果、荔枝、香蕉、火龍果和青棗。
1、紅橙
紅橙具有特色的深色果肉是因為花色苷的存在。花色苷是一種常見的色素，為花青素與單糖形成的糖苷結合物，存在於許多花朵與果實中，但在柑橘類果實卻很少見。有時候在最外層的皮上也會有深色表現，要看紅橙的變異度。
2、菠蘿蜜
波羅蜜是水果，木本糧食和珍貴用材兼備的熱帶樹種，速生、美觀、產果量高。果實特大，大的15-20千克，一般重7.5-10千克，素有果中王之稱。
3、芒果
芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。
4、荔枝
荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經；可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食慾之功效。
5、香蕉
香蕉屬高熱量水果，據分析每100克果肉的發熱量達91大卡。在一些熱帶地區香蕉還作為主要糧食。香蕉果肉營養價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克；此外，還含多種微量元素和維生素。
Ⅶ 湛江特產
對蝦 以廉江、雷州、坡頭、麻章為主要產區
龍蝦主產於硇洲島東南海域，該島譚井村家家捉龍蝦，有「龍蝦之鄉」之稱
蟹 吳川芷寮所產膏蟹以其膏黃、肥嫩、味美而聞名
海蜇 主產吳川黃坡一帶及坡頭區乾塘海域
海參本市很有名氣的水產品，蛋白質含量甚高，質優價廉。炒海參是本市名菜
江瑤柱高級海產品，盛產於遂溪及郊區等地，高級賓館可品嘗鮮江瑤柱
東風螺為貝類海產品，形似田螺，其吃法亦似廣州人吃田螺，爆炒東風螺是本地名菜
該市流沙港家家戶戶養珍珠和加工珍珠工藝品,雷州半島沿海歷史上以產「南珠」素負盛名
湛江風味小吃,白切雞,白切狗,清煮花蟹,沙蟲湯,油炸蝦餅 ,番薯絲粥
紅橙 位於廉江市
菠蘿主要種植於徐聞縣和雷州市
西瓜主產地雷州和郊區東海島，尤以雷州龍門所產西瓜最負盛名，且一年四季均可種植。近年來大力發展，產品主要北運
香蕉 徐聞及吳川、廉江、坡頭區等地大量種植
芒果 為本市近年來新發展的熱帶水果，遂溪、雷州及郊區等地較多，本市所產芒果果大,味道香甜, 產品大量外銷
木菠蘿又稱菠蘿蜜，為熱帶水果，結果於樹干，果型甚大，風味獨特，各縣均有種植。雖種植面積不大，但是本市很有特色的水果
龍眼 荔枝 廉江及吳川、坡頭為主產區
黑芝麻 以遂溪縣種植面積最大
麻鴨為吳川特產之一。主產於鑒江出海口兩岸水質肥沃的黃坡、吳陽、中山等地，以型體豐滿、骨軟肉嫩、質優味美的特點而深受群眾歡迎
Ⅷ 湛江的美食有什麼那些比較出名，我就知道湛江雞
湛江海產品之豐富聞名遐爾，其新鮮、質優、價廉，各農貿市場均有大量供應，在賓館、酒店以至街邊小食店均有大量海鮮菜式，因而，湛江是人們品嘗海鮮、購買海產品的理想之地，近年來有「要吃海鮮到湛江」之說。
對蝦本市沿海盛產對蝦，歷來為全省有名的對蝦產區，年產一般2000多噸，以墨吉對蝦、長毛對蝦最多。70年代初郊區開始試養對蝦獲得成功，1985年後全市沿海大規模建設蝦場。至1991年建有蝦池18萬 畝，放養數萬畝，總產量9824噸。以廉江、雷州、坡頭、麻章為主要產區，其中有龍營、雷高、企水、南三等4個萬畝蝦場。品嘗對蝦以天然海產者為佳，其肉嫩特別味美、營養豐富，白灼海蝦、椒鹽蝦為本地名菜。養殖對蝦大部分收購出口。
龍蝦主產於硇洲島東南海域，該島譚井村家家捉龍蝦，有「龍蝦之鄉」之稱。在硇洲島及市內高級酒店可吃到鮮龍蝦。硇洲島制的龍蝦標本亦是很有特色的工藝品，產品銷國內外。
蟹沿海各地均有出產，主要有青蟹、膏蟹、花蟹。優質青蟹稱膏蟹，其中東海民安和吳川芷寮所產膏蟹以其膏黃、肥嫩、味美而聞名，近年來膏蟹已成為名貴的出口海產品，酒家、市內各大市場均有出售。花蟹則物美價廉，一般人士均可品嘗到。
海蜇 為高蛋白海產品，營養價值高，在日本等國際市場可賣較高價錢。主產吳川黃坡一帶及坡頭區乾塘海域，品種有紅蜇、梅花蜇等，尤以紅蜇質優，其味美色佳，脆口，別有風味，常吃不厭。吳川市一般年產數百噸，近年來已大批加工腌制出口。海蜇涼拌是本地名菜 。
鰳魚本市著名高級海魚，肉豐味美。清蒸活鰳魚是高級名菜。
黃花魚為本市漁區特產，硇洲島、徐聞縣東部沿海，雷州沿海為主要產區。黃花咸魚為省港地區及酒席上珍品。
花鱔沿海均有出產，近年亦有人工養殖。各市場及酒店均有出售，價廉物美。清蒸活花鱔和燒烤花鱔串為本地名菜。
海參本市很有名氣的水產品，蛋白質含量甚高，質優價廉。炒海參是本市名菜。
東風螺為貝類海產品，形似田螺，其吃法亦似廣州人吃田螺，爆炒東風螺是本地名菜。
江瑤柱高級海產品，盛產於遂溪及郊區等地，高級賓館可品嘗鮮江瑤柱。
除了以上海鮮，本市還有一種聞名全國的水產品珍珠。雷州半島沿海歷史上以產「南珠」素負盛名，尤以明代採珠最盛，現遂溪仍有樂民珠城的遺址。近年來各縣發展人工養殖，全市有養殖場700多個，產量約佔全國三分之二。尤以雷州最多，該市流沙港家家戶戶養珍珠和加工珍珠工藝品，成為著名的、富裕的「珍珠之鄉」。
Ⅸ 湛江特產有哪些
湛江特產有廉江紅橙、徐聞良姜、吳川月餅、白切雞、愚公樓菠蘿等。
廉江紅橙，廣東省廉江市特產，中國國家地理標志產品。
廉江廣泛種植，果大，果型好、肉色橙紅、嫩滑、汁化渣、甜中帶酸、味清甜帶香。單果重約165克，可食率68.3%，果汁佔63.6%，果實營養豐富，含人體所需的各種氨基酸和礦物質。
2004年09月20日，原國家質檢總局批准對「廉江紅橙」實施原產地域產品保護。2020年5月20日，入選2020年第一批全國名特優新農產品名錄。
產品特點：
廉江紅橙一年一熟，每年的11月份開始採收銷售。廉江紅橙具有早產、穩產、高產的優點，種下第二年開始試產，隨著樹齡增大，樹冠不斷擴展，掛果愈來愈多，單株產量和畝產量逐年獲得較大幅度的增產，一般3、4齡樹畝產量可達2500公斤。