⑴ 貴的蜂蜜和便宜的蜂蜜，品質上有什麼區別
1、濃度不同
蜂蜜的品級是按濃度來分的。根據不同濃度，蜂蜜分為一級品和二級品，一級品水分含量≤20%，二級品蜂蜜水分含量≤24%。所以貴的蜂蜜和便宜的蜂蜜濃度品級是不一樣的。
2、功效不同
洋槐蜜和某些淺色蜜氣息清香、品質好，但黨參蜜、龍眼蜜、棗花蜜顏色深，同樣也屬於優等蜜。研究表明，深色蜜中的蛋白質及鐵的含量高於淺色蜜約50％。
(1)槐花蜜和蕎麥蜜哪個價格高擴展閱讀：
蜂蜜的選擇技巧：
1、色澤
淺色和特淺琥珀色最好，其次為淺琥珀色和琥珀色，深琥珀色和深色較差。
2、濃度
從濃度上看，一級蜜的濃度為42度以上，二級為41度，三級為40度，四級為39度。
3、花種
從花種上看，山桂花、荔枝、桂圓、柑橘、椴樹、刺槐、紫雲英、等花種蜜為一等蜜；油菜花、棗花、棉花、瓜花、葵花等花種蜜為二等蜜；烏柏、桉樹、蕎麥等及含有刺激味的花種蜜為三等蜜。
4、味道
入口柔軟細膩、清潤爽口、甘甜清新、回味輕悠的為優質蜂蜜；入口綿潤、喉感麻辣、味道甜膩、回味較重的為次級蜂蜜。
5、黏度
優質蜂蜜應為稠厚液體，把蜂蜜滴在掌心，用手指搓揉指感沾膩的質量為佳。
6、氣味
單一品種的花香氣溫明顯，如紫雲英蜜有青草氣息，槐花蜜有槐花香味，氣味純正無雜味的為優質。
7、沉澱
以1:5的比例將蜂蜜與水混合稀釋，靜置一整天後，如無沉澱則為優質蜂蜜。
⑵ 目前市場蜂蜜價格多少錢一斤
蜂蜜的價格因蜜種不同而不同，例如中蜂採集山野百花釀成的中蜂蜜(土蜂蜜)大多在100～300元一斤，而意蜂採集槐樹花蜜釀成的槐花蜜則基本在40～80元一斤，值得注意的是真蜂蜜的價格一般不會低於30元一斤，實際上只有成本低廉且可批量生產的假蜂蜜才會賣到十幾元甚至幾元一斤。
蜜種劃分：蜂蜜因蜂種和蜜源等不同可劃分成很多種類，例如根據釀制蜂種不同蜂蜜可劃分成中蜂蜜、意蜂蜜、黑蜂蜜等，根據主要蜜源不同蜂蜜可劃分成百花蜜、棗花蜜、椴樹蜜、洋槐蜜等，根據生產工藝不同蜂蜜可劃分成分離蜜和蜂巢蜜等，另外蜂蜜根據是否結晶還可劃分成液態蜜和結晶蜜等。
⑶ 蜂蜜之間有好壞么 便宜的和貴的有什麼區別
蜂蜜之間有好壞，品級不同價格也有差異。
蜂蜜的品級是按濃度來分的。蜂蜜的濃度主要按成熟度分，習慣上用蜂蜜波美度，即在標准室溫20℃下，蜂蜜中可溶性固形物的百分含量。根據不同濃度，蜂蜜分為一級品和二級品，一級品水分含量≤ 20%，二級品蜂蜜水分含量≤ 24%。
不同的蜂蜜，功效不同。蜂蜜的色澤和蜜蜂採集的蜜源種類直接相關，不同蜜源植物花蜜釀製成的蜂蜜，色澤有很大的差別。洋槐蜜和某些淺色蜜氣息清香、品質好，但黨參蜜、龍眼蜜、棗花蜜顏色深，同樣也屬於優等蜜。研究表明，深色蜜中的蛋白質及鐵的含量高於淺色蜜約50％。
(3)槐花蜜和蕎麥蜜哪個價格高擴展閱讀
蜂蜜營養豐富，容易消化吸收，因此是老人、兒童、便秘患者、重體力勞動者和病弱者的理想滋補品。對於運動員和重體力勞動者，可在參加運動或勞動前、後服用，以利於提高血糖，增強體力或迅速消除疲勞。
對於經常痛經的女性，可以服用益母草蜂蜜，以達到活血化瘀、調經止痛的功效。男士可以服用枸杞蜂蜜，因其具有滋腎養肝、益氣強身的作用。便秘人群可以經常服用紫雲英蜂蜜，利用其清香可口、潤腸潤肺的作用。
青少年可以服用椴樹蜂蜜，因其具有利水消腫、健腦益智的作用。而對於更年期女性，則可以選擇洋槐和棗花蜂蜜，二者在清熱解毒、補氣補血、開胃安神方面具有功效。
參考資料來源：人民網-懂蜂蜜 要知道八個指標
⑷ 蜂蜜市場多少錢一斤
蜂蜜的價格並無不統一，我們都知道蜂蜜的蜜種有成千上百，而即使是相同的蜜種，也會因為蜜品、產地環境等其他一系列因素而影響價格。雖不說是一分錢一分貨，但優質的自然成熟蜂蜜往往價格也就更高。
建議大家在選購蜂蜜前多做了解，多多嘗試，選擇適合自己口味喜好和滋補需求的蜜種，免花冤枉錢。
⑸ 洋槐蜜多少錢一斤
一般廠家到蜂農收是20元左右一斤，然後廠家買回去後一斤濃縮成好4斤在賣，這個時候超市裡看到的都是10幾元一瓶，我在某寶上開了一個店，你可以去某寶上搜知花郎看一下。
⑹ 不同花的蜂蜜都有哪些不同，哪種花的蜂蜜最好
味道不一樣而且療效也不一樣。其實沒有什麼最好的，要按市價來分的話當然是越名貴少有的花的蜂蜜最好，就像荔枝蜜比菜花蜜貴的多，蜜都有養顏等效果，本身就是很好的東西，我覺得最重要的就是買正宗的純天然的，什麼花的倒不是太重要
⑺ 洋槐蜜多少錢一斤 ，怎麼判斷是不是純蜂蜜
最次等的洋槐蜜價格很低的，30-50元就可以。這種說是洋槐蜜，其中大部分是雜花蜜，因為這個是洋槐的早花期和末花期的蜜。品質及口感很差，價格相對較低。
中等的洋槐蜜價格一般在50-100元，初花期剛過或者末花期之前的一批蜂蜜，品質及口感比次等洋槐蜜價格高很多的。
最好的洋槐蜜價格在100到1000元不等。
鑒別槐花蜜和假蜂蜜可以看看是不是有霧狀特徵，真正的天然蜂蜜無論色澤深淺都有霧蒙蒙的狀態，而假蜂蜜是發亮的、色澤鮮艷、透亮，無霧狀特徵。再者，蜂蜜具有辣嗓子的感覺，入口細膩、綿甜、爽口；假蜂蜜直甜，不爽口，不舒服。真蜂蜜具有天然的花香味，假蜂蜜沒有或者有人工香精的味道。
洋槐蜜特點
（1）洋槐蜜呈水白色，透明狀，色澤清亮，口感清甜，淡黃色，有槐花特有的清香味，具有槐花微香味，不易結晶，果糖比率高，果糖極易被人體吸收利用，適合所有人群，為上等蜂蜜。（洋槐蜜通常會受到同期其他花的影響導致顏色並不是純水白色。而是淡黃色偏綠的顏色，水白色的洋槐蜜少中又少。）
（2）洋槐蜜中果糖含量非常高，極易被人體吸收利用，且果糖轉變成脂肪的能力小於葡萄糖，是青少年與老年人理想食品；
（3）洋槐蜜中還含有刺槐甙和揮發油，可抗菌、防腐和止咳；羅馬尼亞的蜂療醫院用含有大量果糖的洋槐蜜作為利尿劑、緩瀉葯和鎮靜劑。
（4）洋槐蜜色澤淺，透明，不易結晶，方便食用：
（5）洋槐蜜具有清淡槐花芳香（新鮮洋槐蜜味道略淡，因個人感官味覺不同，有時會認為沒有香味），味道鮮美，甜潤爽口，甜而不膩，為各國人們所喜愛。
以上內容參考：網路-洋槐蜜
⑻ 各種蜂蜜價格
我自家的蜂場的蜂產品價格！我家在北京；可能各地價格有所差別！
供你參考：
蜂蜜（荊條花蜜、椴樹花蜜、百花蜜）30元每公斤；洋槐花蜜35每公斤
鮮蜂王漿（速凍）130每斤
蜂膠：60元/50克
花粉（杏花粉）：65每斤
⑼ 洋槐蜜多少錢一斤 怎麼判斷是不是純蜂蜜
一公斤的價格從四十到一百五之間的都有。 如果體質比較虛，怕冷，則建議吃棗花蜜，棗花蜜一般呈棕色，不易結晶，而且有較濃的棗味。棗花蜜有很好的補氣血的效果，不過屬於溫性蜂蜜，不要吃的太急，以免上火。棗花蜜對治療便秘效果不明顯。 如果 不存在體虛的情況，則可以喝點土蜂蜜、野壩子蜜等中性和涼性蜂蜜。土蜂蜜釀造時間長，蜜酶值等指標很好，價格也比較高。野壩子蜜是雲南特有蜜種，有清熱解毒的作用，也是很好的蜜種。以上兩種蜂蜜都很容易結晶。 超市內假蜜和濃縮蜜較多，以下是鑒別方法。 一、鑒別真假蜂蜜四法： 鑒別蜂蜜真假，要綜合的看。一個是要觀看，分層太整齊的很可能是假蜂蜜；二是聞氣味，假蜜沒有蜂蜜特有的香味，如果是加了香精，其氣味是刺鼻的；三是品嘗，如果甜味太淡，那可能是加了飴糖之類的。如果是結晶蜂蜜，其結晶應該是疏鬆易化的，不像白砂糖那樣堅硬，而且如果是加了白礬的結晶蜜，品嘗過後舌頭是澀的。真蜂蜜都有一股特有的酵香，香精應該是調不出這個味道的；第四，如果有條件的話可以做點試驗，不過多數人是沒有這個功夫的。最簡單的試驗就是看蜂蜜能不能拉絲，不過加了糖漿的假蜜同樣可以拉絲。其次可以把蜂蜜放在吸水紙上，真蜜一般是不會滲到紙裡面的，兌水的假蜜會滲入紙裡面。化學方法就不介紹了，很多人也沒那個功夫去用化學方法的。其實鑒別蜂蜜主要還是靠經驗吧，經常吃蜂蜜的人嘗一下基本就可以辨別出假蜜了。 二、濃縮蜂蜜的鑒別濃縮蜂蜜是指，加工企業將低濃度蜂蜜經過高溫加熱蒸發掉水分後，使蜂蜜濃度增高後得到的蜂蜜。濃縮蜂蜜經過加熱濃縮後，其結晶核被破壞，所以濃縮蜜不結晶，看著有賣相；濃縮蜜標的超高濃度，也吸引了不少人去買，覺得很濃的是好蜜，殊不知這種蜂蜜活性物質都被破壞了，作用大打折扣。那些濃縮蜜都標到43度了，國人有時比較喜歡追逐指標，呵呵；另外濃縮蜜不會產氣，容易儲存，消費者買到後感覺瓶子不脹是很正常的。其實活性蜜是會產氣的，氣溫稍高點會脹瓶，而且瓶口還有泡沫，反而會讓消費者起疑心。還好我們這里是高原，蜂蜜發到海拔低的地方後瓶身被大氣壓壓癟一些；最後就是濃縮蜜含有的雜質幾乎為零，賣相很好，但是正常蜂蜜是很難避免一些蠟渣存在的。濃縮蜜經高溫濃縮後，活性物質都被破壞了，連最起碼的潤腸通便的作用都會很差，其他保健作用更是大打折扣，保健價值所剩無幾。 鑒別這個，一是看看蜂蜜的濃度，那些標了波美度標到42度甚至更高的就要小心一點了。天然成熟蜂蜜就算濃度很高，蜂蜜在挑起後拉絲下垂，底下的蜂蜜也不會折疊得太高；第二可以看蜂蜜是否會結晶。益母草蜜、枇杷蜜、桃花蜜、紅景天蜜、蕎麥蜜、苕子蜜、百花蜜、土蜜，這些蜂蜜在氣溫較低時是容易結晶的，棗花蜜不易結晶。若在較冷氣溫下（14度左右）放置一個月，以上易結晶蜜看著仍然是透亮沒有結晶的，則可能是濃縮蜜。第三可以嘗味道，濃縮蜜經過高溫加工後，其芳香物質被分解，所以多數濃縮蜜的氣味是沒有太大差異的。而天然活性蜂蜜中，除了百花蜜和土蜂蜜之外，其他蜂蜜的味道有較明顯差別，甚至桉樹蜜、蕎麥蜜等極個別蜂蜜還帶有點臭味。 第四，純天然的蜂蜜表面會有細微的白泡沫，這主要是因為純天然蜂蜜中含有抑菌素過氧化氫的緣故，過氧化氫在高溫下易分解出氧氣，使蜂蜜的表面有一層白泡泡。未經過處理的自然成熟的天然蜂蜜有很強的抗菌能力，蜂蜜具有抗菌作用的原因除了蜂蜜是糖的高濃度溶液和低pH值能抑制微生物的生長發育外,更重要的是蜂蜜中的葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下產生一種抗菌物質-過氧化氫,它在高溫下易分解出氧氣！從而使蜂蜜的表面有一層白泡泡。 最後看價格吧，價格太低的就要謹慎購買了，由於成本限制，真蜜不會賣太便宜的。 我們就是養蜂的，我說的你盡管信就是了，用這些方法可以鑒別到好蜂蜜的。當然，最管用的還是靠經驗，真蜜的味道，造假是無論如何也達不到的。 現在超市賣假蜜的多，而且除了假蜜以外還有濃縮蜜，再便宜也劃不來，我們的蜜價格雖然高一些，但是確保我們的蜂蜜不摻假、不濃縮，是天然蜂蜜。 不管怎麼說，你要買蜂蜜的話就照我說的方法去挑選吧。