⑴ 桂魚多少錢一斤市場價2021
桂魚的價格一般在每斤40元到60元左右，由於地域的不同和生產量的不斷變化，導致桂魚的價格也會隨之改變。 由於天然資源量日趨減少，捕撈的鱖魚已不能滿足市場需求，人工養殖鱖魚得到較快發展，尤其是馴化轉食技術試驗(從攝食活餌料魚到攝食冰鮮魚再到完全攝食人工配合飼料)的成功和推廣，進一步推動了鱖魚人工養殖的規模化。
北方地區養殖鱖魚的苗種主要是從水庫中捕撈的天然苗和從南方采購的人工繁育苗。因天然苗數量遠遠不能滿足生產需要，近年來實際生產中鱖魚苗種主要是從南方購運人工繁育苗。而從南方購運繁育苗又存在運輸飼養成活率低、易帶進外源性病蟲害和生產成本高等問題。 所以說南方的桂魚的價格相對於北方的來說大都會比較便宜。
拓展資料：
一、如何選購桂魚
1、優質的桂魚眼球突出，角膜透明。新鮮魚有著澄清明亮、飽滿有神，眼球突出且黑白界限分明的眼睛。
2、桂魚魚鰓色澤鮮紅，腮絲清晰，鱗片完整有光澤、不易脫落。新鮮魚鱗片光亮完整，且整齊貼身，不會有邋遢的脫落。
3、新鮮魚魚嘴微閉但很容易掰開，腹部正常、不膨脹，泄殖腔孔白色、凹陷。用手輕壓一下魚肚，它的泄殖腔孔不會見到有黏污物外溢出來，包括嘴裡也是乾乾凈凈的。
二、桂花魚的價格行情
一般是在40-6零元一斤上下，因為各地區不一樣及其生產量問題，使它的價錢也會隨著轉變。例如北方地區飼養時多購置中國南方打撈的純天然苗或人工服務培養苗，本身苗種並不可以考慮生產要求，而在苗種運送時存有一系列問題，影響到桂花魚的生長發育總數。而中國南方繁殖技術好、選用人工服務種植技術、生產量高，產出率也較高，因此中國南方桂花魚的價錢一般比北方地區劃算。
⑵ 2020年的野生桂魚什麼價格
2020年價格基本上都在30塊錢到50塊錢左右一斤，總體來說價格比較平穩，你可以直接去菜市場進行購買。
⑶ 鱖魚多少錢一斤
1-18全國水產市場鱖魚批發價格2010年01月18日中國水產養殖網出處：中國農業信息網單位：元/公斤
市場名稱 品種名稱 批發價
北京岳各庄 活鱖魚 49.00
江蘇凌家塘 活鱖魚 58.00
江蘇常州 活鱖魚 58.00
贛九江潯陽 活鱖魚 62.00
⑷ 野生桂魚和養殖的有哪些區別價格上來說差別大嗎
長江野生鱖魚現在已經吃不上了，因為已經開始為期10年禁漁了，現在市場上鱖魚都是人工養殖的價格都在40——70元/斤，比起「四大家魚」價格已經是高出4倍以上了，對於普通消費者來講是「奢侈品」了，平時只能過過眼癮，除非逢年過節才開開「洋葷」了。鱖魚之「貴」，貴在成本上，鱖魚不吃人工飼料，吃活魚苗，死魚還不吃的。我生在長江邊，有幸吃過兩次鱖魚，鱖魚不是越大越值錢，而是一斤左右最值錢，大了沒人買的起了，只能降價銷售，野生鱖魚資源也接近枯竭了，所以價格一直堅挺，不會大起大落。
鱖魚一斤左右最受市場歡迎，價格也高，當鱖魚長到一斤左右必須捕撈上市銷，鱖魚之「貴」，貴在養殖成本高，貴在技術難掌握，風險高，很多養殖場不敢投資養殖，鱖魚畝產值12萬元左右，純收入20000元左右。鱖魚養殖技術還必須完善，在人工飼料馴化投喂上下點功夫，把成本降下來，老百姓才能消費得起，才能回歸「親民價」。鱖魚人工養殖時間還不長，鱖魚野性十足，人工養殖還必須不斷總結、使技術日臻完善，養殖有風險，投資須謹慎。
⑸ 鱖魚和鱸魚哪個更貴
鱖魚比鱸魚要貴一點，像鱸魚在一般地區差不多15元一斤左右，但是像鱖魚，基本在30元左右，雖然鱖魚價格稍高，但是消費者都比較認可。
鱖魚體較高而側扁，口大，下頜明顯長於上頜，頭部具鱗，鱗細小，背鰭分二部分，前為硬刺，後為軟鰭條。體黃綠色，腹部灰白色，體側具有不規則的暗棕色斑點及斑塊。
而且營養價值更高，含有19.9g蛋白質/100g桂魚，也含有脂肪，膽固醇，多種維生素，以及鈣、磷、鎂、鐵、鋅等微量元素。
鱖魚常常以活的魚蝦為食，養殖成本高，近年來，因餌料魚、鱖魚病害導致其數量減少，所以鱖魚的價格越來越高。但鱖魚和鱸魚的營養價值是差不多的，都含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等。
⑹ 鱖魚多少錢一斤
鱖魚當前的批發價格如下：
（1）1.5-2斤 35元/斤
（2）2斤以上 30元/斤
鱖魚根據規格不同價格區間：
30-59 60-89 90-119 160以上
鱖魚是世界上一種名貴淡水魚類。桂魚，又稱鱖魚——「桃花流水鱖魚肥」，其味最為鮮美肥腴。蘇州「松鶴樓」、「得月樓」皆有傳統蘇幫名菜「松鼠桂魚」——相傳曾令七下江南的乾隆皇帝贊不絕口。
⑺ 經濟效益是養殖的關鍵，養殖活鱖魚一畝利潤多少
廣西早期一般在3月底或4月初放苗，8-9月產魚；中國和廣西一般5-7月放苗，10-12月賣魚；廣西後期一般是8-9月放苗，次年4-8月賣魚。鱖魚養殖的成本包括買苗、買餌魚、租用場地、養殖工具等。選擇優質種苗可以培育出優質的鱖魚，提高經濟效益。鱖魚在不同的時間段會有不同的價格。一般魚苗大小在3-10厘米左右，早期鱖魚每厘米0.2-0.25元左右，中晚期鱖魚每厘米0.13-0.15元左右。繁殖期早期鱖魚4月放生，每畝2000苗左右，中國和廣西6月放生，夜間每畝4000苗左右
所以鰣魚幼體的肉質和品質差異較大，每公斤長鱖魚的成本也差異較大。目前市場上生產一磅鱖魚大約需要4.5-5.5公斤的餌料魚，而花都Chinianhai的大客戶羅老闆，一磅鱖魚只需要4.4公斤的魷魚仔，只因為整個餌料魚用的是海達魷魚仔(海達魷魚料058)。
⑻ 3個月暴跌40元1斤，到底是什麼讓鱖魚行情如此「低迷」
鱖魚的價格很高，有財力的人都在這個圈子做鱖魚生意。缺乏資金是鱖魚行業近年來遇到的罕見問題，但今年不同。在過去的幾年裡，鱖魚是從池塘以現金出售的，但現在不得不推遲5到10天甚至更長時間才能付錢。有人說連魚都厭倦了農民和商人的催促。
前些年，廣東當時的鱖魚流通量約為每天25萬斤，但現在約為每天10萬斤，銷售額不到一半。廣東省鱖魚銷量下降的原因之一是江蘇和湖北本地蟹塘市場上有大量的鱖魚，它們的本地魚供應本地市場，所以幾乎不需要廣東魚了。第二，香港和深圳以前的銷售量相對較大，但由於最近幾個月形勢不穩定，供應也大幅減少或中斷。
⑼ 農村河裡的野生桂魚價格高漲，為什麼現在很難吃到這種野生桂魚了
因為從小生活在海邊，對淡水魚一般都不太感冒。鱖魚的名字還是在語文課本里知道的，也就是「桃花流水鱖魚肥」。後來參加規格比較高的婚宴，經常會出現【清蒸鱖魚】和【松鼠桂魚】的影子，才開始逐漸認識這種魚。鱖魚在我們這里的售價，一直都跟比較貴的海魚差不多。而且一般都是出現在宴席上，是感覺比較有面子的一道菜。
野生鱖魚背上的毒刺扎手會引起麻癢，養殖的鱖魚要差一些。野生的鱖魚市場上很少有活的銷售的，因為這種魚釣上來受傷後很難存活。吃食太狠都是吞，所以摘鉤容易傷到它。其實現在農村消失的美食很多，不光是鱖魚這一種魚。以前一到夏天滿水窪的小河蝦、泥鰍、鯽瓜子這些，現在基本都看不見了!
⑽ 斑鱖魚價格一斤多少錢
三十元左右一斤,天然的五十元左右一斤.