1. 為何寒潮頻頻來襲，辣椒的價格不斷上漲
因為寒冷的冬天降臨，寒潮來襲有很多物價也是頻繁上漲，現在的韓朝已經從北邊到南邊了，我國很多地區對運輸物資也是產生了很大的影響。所以有很多記者在農場交易的地方采訪到，很多東西都由之前的低價已經漲到很高的價錢了，特別是辣椒的價錢還在不斷的上漲，有市民告訴記者辣椒已經連續漲價有兩個月了，從以前的5塊錢一斤，現在已經漲到10塊錢一斤了。
辣椒對於很多人來說在飲食上面都是無辣不歡的人，通常有很多人在吃辣椒的時候會給自己帶來一種快感，讓自己覺得口感上面也比較有食慾，畢竟在冬天辣椒可以讓人驅寒，也可以開胃這樣功效更有效果一些。今年由於天氣的原因，辣椒的產量也沒有以前高，所以價錢也不斷的上漲，有很多人就表示辣椒都快超過肉的價錢了，現在吃辣椒就跟吃肉一樣。
2. 辣椒多少錢
辣椒多少錢一斤
2016年年底辣椒各品種的市場價格行情：
16年曬椒：
三櫻椒：4.00-5.00元/斤(去把)。
三櫻椒：6.00元/斤左右(精品)。
子彈頭：6.00元/斤左右。
16年鮮椒：
三櫻椒：1.30-1.40元/斤。
16年烘乾椒：
燈籠椒：8.50-9.00元/斤(去把)。
香辣819：7.50-8.00元/斤(去把)。
香辣819：6.00-6.50元/斤(帶把)。
福建辣椒王：8.70-8.80元/斤(帶把)。
天宇：6.50元/斤左右(帶把)。
天宇：7.70-7.80元/斤(去把)。
石柱紅：10.00元/斤左右(帶把)。
天問：7.00-7.50元/斤(帶把)。
天問：7.00-7.20元/斤(去把)。
冷庫貨：
三櫻椒：5.50元/斤左右(去把)。
子彈頭：5.50-5.60元/斤。
辣椒製品：
香辣辣椒醬：1.40元/斤左右。
炒貨高香辣椒面：6.00-7.00元/斤。
2017辣椒種植前景及市場價格分析
辣椒大幅上漲，對市場來說並不好，價格高會導致消費少，經銷商不好走量。又由於批發價格高，經銷商必須提高價格，這就形成了辣椒不好賣的尷尬局面。辣椒的市場表現總是會出現暴漲和暴跌的現象。
農產品的價格主要受氣候的影響比較大，要保證農產品價格的穩定，一方面還是要增加保險，鼓勵農民上農業保險，第二方面鼓勵農民上規模性的經營，提高對氣候的抗災能力，比如說有規模可以建大棚，保護地栽培可以提高抗風險的能力。現在雖然菜價很高，但是農民並沒有得到真正的實惠，而且消費者也花了很多錢，很大程度上就是氣候造成的，要在這方面多做文章，刺激種植戶的積極性。
辣椒的價格還受供求關系的影響，種植戶一定要對辣椒的市場變化有所了解，以此控制整體種植面積。將種植面積規定在合理范圍之內。如今各種消息傳播靈通，種植戶也可以通過電視、網路等方式關注辣椒的行情變化，價格太高的年份第二年不能貿然增種，價格過低也不能大幅減種。可以綜合幾樣農產品輪換耕種。
3. 今年辣椒的市場價格是怎麼樣，在雷州11月至12月份價格能否上漲
眼下，正是辣椒成熟採摘的季節。據西北農林科技大學園藝學院辣椒專家莊燦然教授分析，今年辣椒價格將穩中有升。
產量：有所減少
全國辣椒主產區有陝西、貴州、湖南、四川、雲南、湖北等。其中種植面積和產量居全國第一位的陝西省，今年辣椒種植面積達80萬畝。由於在生長過程中受到了較大的自然災害，前期受到旱災影響，中後期南方受到水災影響，北方受到連陰雨影響，今年辣椒落花落果較為嚴重，主產區辣椒產量會有所減少，全國也普遍減產。
價格：穩中有升
受自然災害影響，今年辣椒總產量將比去年減少，價格也將會比去年高。去年，鮮辣椒每公斤（下同）1元左右，干辣椒7元左右。今年，鮮辣椒1.3元左右，干辣椒8元左右。庄燦然教授分析說，從目前的市場行情來看，今年辣椒價格將會有上漲的趨勢，但估計上漲幅度不會很大。從目前來說，農民對今年的辣椒價格基本感到滿意。雖然今年辣椒產量減少，但是價格卻比去年高，農民的收入沒有減少。
建議：適價銷售
我國辣椒的國際市場主要是東南亞的新加坡、馬來西亞、泰國等國家；國內市場主要在南方、如湖南、四川等愛吃辣椒的地區和省份。另外，還有一部分鮮辣椒被用來做辣椒醬。庄燦然教授提醒農民朋友，辣椒成熟後應及時採摘，有條件的可烘乾，如果市場價格適中應及時出售，不要囤積待價，以免價格出現較大波動或市場出現變化後，影響銷售。 我也是雷州的 受苦受難的老百姓你們辛苦啦!
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