1. 醋泡大蒜哪裡可以買到
超市裡不都有嗎
2. 哪裡可以買醋泡大蒜
超市熟食附近、菜市場
3. 醋泡大蒜的功效與作用是什麼
我是來自大蒜之鄉金鄉的朋友，以下簡單回答一下你的問題：
大蒜泡醋的功效是殺菌、抗癌、健胃、降低血脂。在臨床中和日常生活中，大蒜泡醋具有非常好的保健作用，可以用來治療腹內感染，比如慢性胃炎、腸炎，效果是很理想的；對於流行性感冒，體內有寄生蟲有輔助的治療作用。大蒜泡醋可以促進食慾，有助於食物的消化，可以輔助治療便秘等胃腸道的疾病。大蒜泡醋還可以預防腫瘤，大蒜可以阻斷亞硝酸鹽的合成，對於預防肝癌、胃癌都有一定的效果。另外，大蒜泡醋還可以降低血脂，有助於心腦血管疾病的預防，長時間少量口服對於改善血管的內環境有很大的優勢作用。在我們老家有長食大蒜防癌的說法，無科學依據，僅為坊間流傳。希望小主身體健康，快樂永遠😊
4. 被醋泡製的綠蒜有什麼營養價值
糖蒜有殺菌、開胃、預防感冒的作用，只要吃的時候，控制好一定的數量，每次不超過一個，就不會有什麼問題的。糖蒜還有防癌抗癌的作用，對人體有益。
醋和大蒜都有軟化血管降血壓的作用,但對胃刺激較大,建議有胃炎,胃或十二指腸潰瘍的患者最好不要食用,建議食用時不要空腹吃,最好飯後食用
材料：
大蒜若干頭，醋一瓶（山西陳醋或者鎮江香醋最好）。
做法：
1 冬至，或是臘月初八的時候開始泡製。將大蒜剝去外皮兒，切去蒜蒂。然後將大蒜放入可以密封的壇子或者瓶子中。
2 將醋倒入，直至沒過蒜瓣兒。
3 將容器密封，放置到陰冷的地方。 7 – 10 天後，蒜變綠以後即可食用
5. 醋泡大蒜的作用與功效 醋泡大蒜的作用與功效是什麼
1、解膩消食
醋泡大蒜不僅酸甜可口，有蒜香又不辣，而且有解膩祛腥、助消化的作用。而且醋泡大蒜還含有豐富的醋，能夠使胃液的分泌旰盛，增進食慾。
2、殺菌
大蒜約含2％的大蒜素，對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結核桿菌和霍亂弧菌，都有抑制和殺滅作用。而且醋和大蒜一樣，具有殺菌效果。
3、降低血糖
大蒜可促進胰島素分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，降低體內血糖水平。並可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。而且糖尿病患者和血糖高的人，每天適量吃些釀造醋，有助於調節血糖。
4、防治心腦血管疾病
大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導組織內部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性。降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動脈的擴張度。促使血管舒張，調節血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預防動脈硬化。
6. 泡臘八蒜用什麼醋泡好
泡臘八蒜得用紫皮蒜和米醋，將蒜瓣去老皮，浸入米醋中，裝入小壇封嚴，放冰箱冷藏，至啟封，那蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來，是吃餃子的最佳佐料，拌冷盤也可以用，味道獨特。泡臘八蒜為什麼得用紫皮蒜？紫皮蒜瓣小泡得透，蒜瓣硬崩瓷實，泡出的蒜脆香。近年來市場上紫皮蒜不多見。用一般的蒜，泡出來，別看瓣大但口感不脆，發紫。種蒜的又怎麼說呢？紫皮蒜低產，比一般的蒜少收兩成，誰還種？紫皮蒜在市場上偶有所見，麥收後就上市了，價格比一般蒜高三分之一。這道理不是一樣嗎？收成少，可能賣個好價呀！
泡臘八蒜為什麼得用米醋？米醋色淡，泡過蒜色澤如初，橙黃翠綠，口感酸辣適度，香氣濃而微甜。那老醋熏醋泡過蒜色澤發黑，蒜瓣也不夠綠，口感較差，尤其是熏醋，略帶糊味，也許這正是它的特色，其實這只是習慣罷了，好吃不如愛吃嘛！過去人們都說不是臘八這天泡的蒜顏色不綠。根本不是那麼回事，醋泡蒜的反應就是綠蒜瓣辣酸；醋酸香而辣。如今您要是到老北京風味的餐館用飯，吃炸醬面，一年四季都給您上一小盤翠綠的臘八蒜。
7. 蔥姜蒜,蚝油和醋一共多少錢
要看這個姜蔥蒜賣的價格。
一般醋的話就是三塊錢到5塊錢左右。
那這么算下來，如果你買的姜蔥蒜量不是特別多的話，那麼可能就是會在50塊錢之內就能夠解決。
8. 腌一斤大蒜，要多少醋，多少糖，多少鹽
嚴格來說就是根據自己喜歡的口味比方說愛吃酸愛吃咸，醋要把蒜淹起來，然後適量放鹽和糖。