『壹』 為什麼自助餐那麼便宜
自助餐，作為一種顧客自己隨意盛飯盛菜吃喝的餐飲方式，擁有非常高的自由度，因此非常受歡迎。
同時，一個人吃自助餐的費用少則十來元錢，多也不過幾十元，給人非常便宜的感覺。正因為如此自助餐就更加受歡迎了。
自助餐之所以會那麼便宜，是因為以下幾方面原因：
1，薄利多銷。
自助餐的經營模式，就是以數量取勝到薄利多銷模式。
這種經營模式之下，每位顧客在店裡用餐，餐館獲取的利潤其實並不是太高。
這樣說起來似乎餐館要虧本。……事實上並不是如此。
經營自助餐的餐館，走的是以數量取勝的經營模式。……雖然單筆生意的利潤不高，但是因為顧客數量多，所以總利潤也是非常可觀的。
2，用工成本低。
普通餐館採取的是顧客點餐，服務員送餐上桌，並且提供相關服務的模式。
這樣的經營模式，需要僱傭很多服務員，經營成本比較高。
而自助餐則是由顧客自己取餐，無需服務員提供服務。
這樣一來，餐館就可以節省下很多用工成本，增加利潤。
3，食材成本低。
因為自助餐餐館採取的是以數量取勝的經營模式，所以餐館需要采購的食材數量就非常大。
這樣一來，就可以以比較低的價格進貨，降低成本，增加利潤。
4，營銷方式的獨特性。
自助餐是以單個顧客的消費狀態來計算其消費金額的。
這樣一來，以單個人的狀態進行計算，自助餐的費用就顯得比較低了。
比如一個人吃自助餐花二十元，會覺得很便宜。……但是如果十來個人一起出去吃飯，總共的消費就要達到二百元甚至更多了……這樣總體計算下來，你會發現大家一起的總消費數額並不是太低。
上述幾方面原因，就是自助餐給人留下價格便宜的印象的原因所在。
『貳』 中午自助餐價格是每人多少
一般我們中午的時候如果吃自助餐的話，價格應該每人在30塊錢左右。但是如果稍微好一點的自助餐，價格都在五六十塊錢。所以關鍵看你吃什麼樣的自助餐。
『叄』 自助餐價格
元太祖就不用說了,北陵大街的是比較大的店吧220,217應該都到.金漢斯在和平區文化路三號巷,東北大學正門那條小道里,三十元一位,如果當天過生日,拿身分證18元一位,聽同學說現在又推出了什麼晚九點之後的大優惠,具體內容不太清楚,北站224到,南站225,還可以坐117,282,坐239和環路要走一段.上周末去塔灣的家樂福,那裡二樓有個鑫時代美食廣場,火鍋自助,28元一位,桌子圍在一個環形送菜履帶上,除了涮肉外菜可自行取用,海鮮主要是扇貝和蜆子,水果,飲料,冰淇淋,調料全部自助,還算實惠北站坐209,267塔灣下就行228,125,242好象都可以到,可能要走一段吧.建議不要去金典,現在做得不好了,肉也是要向服務員要,只要超過兩盤,服務員就會以各種理由推脫,我上次去是中午12點多,就告訴我說牛肉沒有了:)環境也不太好.
『肆』 自助餐50元/位，為什麼吃不倒閉
自古便宜沒好貨，街上很多自助餐三五七十就能飽餐一頓，那些食物吃了是不是不健康？
其實自助餐這門生意充滿了各種機密，可說到底自助餐依然遵循餐飲業的廣泛原理：收入必須大於產出，這樣才能賺錢。非自助餐和自助餐的不同之處就在於兩者的利潤空間。提供完全服務的餐廳需要考慮食物成本、酒水成本、人工成本、店租和各項雜費。
『伍』 古代鹽價居高不下，平民百姓買不起吃什麼呢
古代鹽價居高不下，平民百姓買不起吃的話有三種選擇：
第一種：購買私鹽
其實當政府管理非常嚴格的時候，就會出現走私的情況，在古代的時候也是一樣的，因為官鹽的價格實在是太貴了，於是就在民間出現了一種私鹽。當然這種私鹽肯定是不能大張旗鼓的進行售賣的，只能偷偷的銷售，其實在古代的時候大部分的人都只能給購買私鹽，官鹽的價格比大米還要貴。
辣椒每家每戶都可以自己種植，而且辣椒的產量也是比較大的，有的時候種植的辣椒吃不掉的話，老百姓就會把辣椒全部製造成泡菜。泡菜會發酵，然後就會出現鹹味和辣味，那麼這些泡菜就可以當作調味料來使用，在炒菜的時候放入一點泡辣椒，不僅可以讓食物咸鹹的還有點辣辣的感覺。
而且製作的泡菜可以存放的時間比較久，有些老百姓家裡面會一次製作一年的泡菜，只要想要吃的時候就可以直接去泡菜壇裡面拿出來一點，所以說在古代的時候食鹽其實是有替代品的。
『陸』 為什麼自助餐廳價格這么便宜，老闆還不會虧本
現在有不少朋友都非常喜愛自助餐這種餐飲方式，首先由於它高度的自由性一，所以我們只要在荊門郊區基本費用之後就很少再需要和餐廳的服務員打交道了，其次就是對菜品的選擇，上面有很大的自由度般自助餐廳都會將菜品放在檯子上，供人們隨意取用，自己想吃什麼菜就可以選擇什麼菜，而不像普通的餐館里需要挑選菜品，同時還是要衡量它的價格，在自助餐廳中通常情況下都是不加限制的，想吃多少就可以吃多。然而我們不由得懷疑這些自助餐廳的老闆是否會因為客人吃得太多而導致大量的虧本，甚至導致餐廳的倒閉呢？
除此之外有一些自助餐廳還會有彌補措施，那就是如果我們每個人吃的東西剩下的太多餐廳會收取剩餘菜品的全部費用，因此也有很多人會在拿餐點的時候比較謹慎，不讓自己拿的太多，導致最後吃不完還得賠錢。綜合算下來，自助餐廳的老闆還是有錢賺的。
『柒』 自助餐價格多少
看你去哪裡吃了，一般最高的是金錢豹是160吧，這個是什麼都有點。
海底撈是100多吧，自己吃什麼自己選擇份額，自助也可以吃。
要麼就是紙上燒烤，60一位，要麼是火鍋魚，40左右一條魚。價格比較好。
你看你想吃什麼自助餐了。
『捌』 為什麼現在的自助餐都那麼便宜
我曾在自助餐廳工作過，有80張台的規模。老闆告訴我：「我們店68一位，別說是人，就算拉一條狗狗來吃，只吃肉也吃不回本」。當時，我是那家店的廚師，每天采購來貨都需要經過我簽收，包括海鮮、肉類、素菜、水果、干貨等。知道了其中的一些內幕，也明白了自助餐便宜是有道理的，但便宜歸便宜，只要經營得當，還是有得賺的。
以上，就是我認為自助餐便宜的主要原因，如有不對或遺漏之處，歡迎評論留言。
另外，自助餐廳最怕的不是「大胃王」，畢竟不是每個人都吃得多，也是天天能遇到的。客人的基數越大，稀釋掉吃貨之後就能達到平衡，也賺到越多。很多自助餐廳倒閉，往往不是被吃倒閉，而是經營策劃不當，以及沒人去吃等因素而關門的。任何事物都有兩面性，不能一桿打翻所有人，也有高質量高價值的自助餐，相對而言價格不會那麼低。
『玖』 自助餐一般要多少錢
一個人一般價格是在15-30元之間，有的可能會比這貴建議綜合考慮