A. 鵪鶉蛋市場價多少錢一公斤
鵪鶉蛋市場價,每斤5.2元至6.25元。
鵪鶉蛋菜譜
虎眼丸子
肉餡里加料酒、五香粉、雞精、蔥、薑末、醬油、少許鹽、蛋清、麵粉、澱粉,打黏糊,將其拍扁。煮鵪鶉(雞)蛋,用肉包住,用油炸。油涼後,往油里加水、胡椒粉、雞精、水澱粉、香油,淋在丸子上。
5.茄汁煨金球
鵪鶉蛋煮熟剝殼;西紅柿劃破、用開水燙裂表皮,去籽剝皮剁成蓉;熱鍋溫油小火,鵪鶉蛋放入鍋中微炸至表皮金黃起皺,瀝油;鍋里留一點底油爆香蒜蓉,加入西紅柿蓉、番茄醬中火翻炒,加入適量鹽、糖和少許米酒,炒出香味,接著加入半碗水煮開;番茄汁煮至濃稠後,放入炸好的鵪鶉蛋小火燜2至3分鍾,大火收汁裝盤即可。
鹽焗鵪鶉蛋
原料:
粗鹽2斤、鵪鶉蛋、花椒、八角。
做法:
鐵鍋炒放入花椒和八角的粗鹽。
炒幾分鍾後,把鵪鶉蛋放進去,然後用鹽把鵪鶉蛋埋上,小火10分鍾即可。
8.鵪鶉蛋紅燒肉
原料:鵪鶉蛋400克、肉600克、蔥15克、姜15克。
調料:冰糖30克、生抽30克、老抽10克。
做法:
鵪鶉蛋洗凈後,煮開。
倒入冷水中過涼。
去掉外皮備用。
肉選擇五花肉。
切3厘米見方的塊。
放入冷水中煮開,取出肉備用。
鍋中倒入肉塊,不停的翻炒至出油,下入冰糖上色。
倒入老抽和生抽,蔥片,姜段,加入水,移入沙鍋。
中火煮至30分鍾,倒入鵪鶉蛋,繼續煮至收汁即可。
虎皮鵪鶉蛋
原料:
鵪鶉蛋、植物油、蒜蓉、辣椒醬。
做法:
將鵪鶉蛋煮熟
將鵪鶉蛋的蛋皮扒掉,起鍋倒油,油熱後將鵪鶉蛋下鍋炸一下,炸到蛋的表面金黃即可
回鍋鵪鶉蛋
原料:鵪鶉蛋15個、青瓜半條、剁辣椒、生薑、蔥、生抽各少許。
做法:
鵪鶉蛋洗凈放入鍋中,加入適量的冷水,中火燒開後煮兩分鍾左右關火,將鵪鶉蛋撈出放入冷水中,去殼;
將剝去殼的鵪鶉蛋切成兩半,青瓜切成片,姜切絲,蔥切成花;
平底鍋內放油,將鵪鶉蛋逐個放入,有蛋黃的一面朝下,小火將其煎黃;
再將鵪鶉蛋翻面,放入青瓜片,少許剁辣椒炒一分鍾左右;
放入適量的鹽、蔥花、生抽炒勻即可出鍋。
金絲鵪鶉蛋
原料:鵪鶉蛋10個、乾粉絲,花生油500克(實耗油50克)、椒鹽10克、雞汁10克。
做法:
乾粉絲切碎,鵪鶉蛋分別打入十個小碗內,小碗內沫上豬油,以便倒出。
燒鍋下油至油溫100度,放入鵪鶉蛋炸至金黃色時,撈起擺入碟內,跟椒鹽、雞汁佐食。
燒香菇鵪鶉蛋
原料:鵪鶉蛋10個、香菇50克、青菜100克、植物油8克、濕澱粉、醬油、蔥、姜、精鹽、味精、植物油、香油各適量。
做法:
將鵪鶉蛋煮熟,去殼,放入油鍋中炸至金黃色。
青菜洗凈切條,瀝干。
香菇用溫水泡軟,去蒂,切片。
鍋燒熱放油,下香菇、蔥、姜、青菜,放料酒、醬油、精鹽、味精後裝盤。鵪鶉蛋掛上濕澱粉,入油鍋炸一下,將油倒出,放精鹽、味精,用濕澱粉勾芡,淋入香油,輕炒幾下出鍋裝入香菇、青菜上即可。
枸杞酒釀燉蛋
原料:江米酒200克、鵪鶉蛋5個、枸杞子5克、冰糖適量。
做法:
鍋中倒入大碗水,放入枸杞先煮5分鍾;
倒入酒釀;
大火燒開,加入適量的冰糖攪拌;
然後倒入攪拌均勻的鵪鶉蛋液即可。
鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1.鐵、磷、鈣等營養物質。鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全,含量豐富,還有高質量的多種磷脂,激素等人體必需成分,鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右,而膽固醇則較雞蛋低約三分之一。
B. 鵪鶉蛋市場價多少錢一公斤
價格是變動的,現在養殖戶賣蛋4.4-4.7元/斤,南方廣東那邊要高一點,菜市場零售一般7.5元/斤左右,中國鵪鶉網每天都有最新鵪鶉蛋報價,可以參考一下。
C. 白羽鵪鶉公母多少錢一隻
我感覺鵪鶉還是挺便宜的。買一對的話,我感覺幾十塊錢應該可以買下來。希望對你有幫助。
D. 2020鵪鶉蛋價格
2020年鵪鶉蛋的價格大概在4塊5毛錢一斤。
E. 公鵪鶉多少錢一隻
如果是按斤來計算的話,鵪鶉的市場價格一般是四塊到八塊錢一斤。當然各地區價格也是不同的,所以具體的市場價格還得參考當地的價格
F. 想要養殖鵪鶉,鵪鶉應該怎麼養殖比較好
鵪鶉好養嗎?有哪些需要注意的問題?鵪鶉養殖成為了當下比較流行的一個特種養殖項目,因為他它具有投入少,風險低,收效快,效率高等特點。目前,鵪鶉蛋的收購價格是4.5元/斤,養殖10000隻,利潤在20000元左右,平均每隻能夠創造2元的利潤。
當然了,除了以上三點之後,鵪鶉養殖舍也需要保持乾燥整潔,創造出一個舒適的環境。
G. 小鵪鶉多少錢一隻
你好,每個地方不一樣,它的價值也是不一樣的。前幾天我在花鳥市場,買了一對小鵪鶉,10塊錢兩只。小一點的是5塊錢一對。價格是不等的。
H. 當前,鵪鶉蛋多少錢一斤
這邊的價格是12元一斤
當前鵪鶉蛋的價格
每個地方都有所區別
大致上來說是十幾元一斤
I. 現在的鵪鶉蛋什麼價格
每個地區價格都不一樣,有的是12元一斤,還有罐頭的是13元。
J. 2021年鵪鶉下半年行情如何
摘要 收益和市場前景的話,鵪鶉的收益也是不低的。因為鵪鶉蛋的營養價值比雞蛋的要高,相同量的鵪鶉蛋,營養價值大概是雞蛋的兩倍。而目前的社會,人們越來越注重營養,所以對於鵪鶉蛋的需求量也在上升。不僅如此,鵪鶉肉的需求量和銷量也在快速上漲當中。