1. 石油裂化，裂解，煤干熘，石油分熘，皂化反應，具體都是什麼，物理變化還是化學變化
石油分熘是物理變化，其他都是化學變化。
石油分熘：利用分子大小不同，沸點不同的原理，將石油中的碳氫化合物予以分離。
石油裂化：將相對分子質量較大、沸點較高的烴斷裂為相對分子質量較小、沸點較低的烴的過程。
石油裂解：更深度的裂化。
煤干熘：指煤在隔絕空氣條件下加熱、分解，生成焦炭（或半焦）、煤焦油、粗苯、煤氣等產物的過程。
皂化反應：常指的是鹼（通常為強鹼）和酯反應，而生產出醇和羧酸鹽，多指油脂和鹼反應。
2. 請問：礦物油為什麼不會發生皂化反應，礦物油的主要成分是什麼
礦物油主要是含有碳原子數比較少的烴類物質，多的有幾十個碳原子，多數是不飽和烴，即含有碳碳雙鍵或是叄鍵的烴。不含有羧基等功能鍵，在鹼性、表面活性劑等作用環境中只能物理分散，不能發生化學性質的酸鹼中和
3. 求教一個化學問題
可以。
植物油屬於酯類，在鹼性條件並加熱時可以發生水解，使植物油分層。該反應在工業上稱作皂化反應。
而礦物油是石油的分餾產物，和NaOH溶液不反應，而且互不相溶。
4. 誰能給我講講油脂皂化和石油裂解...
油脂與燒鹼反應得到肥皂就是皂化反應；
石油在高溫下變成小分子就是裂解反應。
5. 油脂的皂化反應,氫化反應
油脂在鹼性條件下的水解稱為油脂的皂化反應．油脂分為油這脂肪，油是由不飽和的高級脂肪酸和甘油形成的酯，結構中含碳碳雙鍵，能發生氫化反應，而脂肪是高和的高級脂肪酸和甘油形成的酯，結構中無碳碳雙鍵，故不能發生氫化反應．
A、硬脂酸甘油酯為脂肪，能發生皂化反應但不能發生氫化反應，故A錯誤；
B、油酸甘油酯為植物油，結構中含碳碳雙鍵，故既能發生皂化反應又能發生氫化反應，故B正確；
C、軟脂酸甘油酯為脂肪，能發生皂化反應但不能發生氫化反應，故C錯誤；
D、乙酸乙酯不是油脂，故不能發生皂化反應，且結構中也不含碳碳雙鍵或三鍵，故不能發生氫化反應，故D錯誤．
故選B．