① 在胡蘿卜中提取胡蘿卜素常用什麼做溶劑
胡蘿卜素能溶解於有機溶劑而不溶於水。我們用水不溶性有機溶劑溶解胡蘿卜各組份後，再加水進行萃取，胡蘿卜素繼續保持在該溶劑內，而其它組份被萃取到水中，從而達到了分離的目的。
薄荷油因為溶於乙醇，工業乙醇相對比較便宜，又好回收。
② 胡蘿卜素是( )色的結晶。從胡蘿卜中提取胡蘿卜素,常用( )作為溶劑,原因是什麼
橘黃色結晶，常用石油醚作溶劑，原因是由胡蘿卜素的性質決定的：化學性質穩定，不溶於水，微溶於乙醇，易溶於石油醚等。提取胡蘿卜素要用有機溶劑（相似相容），而且不能溶於水，溶劑能溶於水的話會影響萃取效果。具體操作的過程在人教版的高中（好像是高二，記不太清了）生物課本里有
③ 為啥提取類胡蘿卜素最常用石油醚是不是因為它們的極性很相似用正己烷不可以嗎
極性相似是一個方面，而且石油醚便宜，提取後容易分離進行下一步操作。
要找你這么說那非極性溶劑都可以，乙醇不也行了？
④ 提取胡蘿卜素 為什麼用石油醚
溶劑與胡蘿卜素溶解性好，容易萃取，也容易反萃取！
⑤ 胡蘿卜素的萃取劑應該具有的特點
（1）較高 不與 石油醚（2）原料顆粒小，萃取溫度高，時間長 （3）對比 乾燥 有胡蘿卜素 有雜質 有其他色素 （4）橘黃色 萃取胡蘿卜素的萃取劑應具有的特點：具有較高的沸點，能夠充分溶解胡蘿卜素，並且不與水混溶。因此胡蘿卜素的萃取應選萃取劑是石油醚。要想萃取效果好，要保證原料顆粒小，萃取溫度高，時間長，需要提取的物質就能充分溶解，萃取效果就好。本實驗對標准樣品和提取樣品進行點樣，以便於進行對比。點樣後，應注意要乾燥後，才能開始層析。如果萃取樣品中出現了和標准樣品一樣的層析帶，說明有胡蘿卜素，如果萃取樣品層析帶的顏色較淺，說明有雜質，如果萃取樣品中除了有和標准樣品一樣的層析帶外，還有其他的層析帶，說明有其他色素。提取胡蘿卜素樣品為橘黃色。
⑥ 為什麼葉綠素的提取用無水乙醇而胡蘿卜素用石油醚
胡蘿卜素可溶於丙酮、氯仿、石油醚、苯和植物油，不溶於水、丙二醇和甘油，難溶於甲醇和乙醇。
葉綠素可溶於乙醇、丙酮、乙醚、氯仿等
他們的溶解性不同導致需要用不同物質提取
⑦ 高中生物胡蘿卜素的提取
關於高二生物的這部分內容，我們有如下理解：
胡蘿卜素選萃取劑時，一切以「充分溶解」為目標
就是，「胡蘿卜素易溶於有機溶劑」所以選有機溶劑的原因
所以，在有機溶劑中選擇了最適合的石油醚也是這個道理
為了「充分溶解」我們就要盡可能不讓有機溶劑過快揮發，就是時間長才溶解多嘛！
所以，石油醚沸點高被我們挑中就是這個道理，要的就是他沸點高不過快揮發！
能夠實現「充分溶解」
至於樓主主提出的「擔心胡蘿卜素比石油醚先揮發走」問題，其實實驗里已經解決
你會注意到有一個冷凝管，已經可以滿足使揮發掉的東西重新冷凝回來了
所以呢石油醚就是最好的選擇，記住根本目的就是「充分溶解」
樓樓還有其他什麼問題歡迎問我哈~
希望樓樓看到後有所幫助
⑧ 胡蘿卜素萃取最好選用哪種有機溶劑
有機溶劑沸點高是說比水高，這樣在水浴加熱的過程中有機溶劑才不會大量揮發，留在燒瓶里溶解胡蘿卜素，所以我們用冷凝迴流裝置冷凝部分揮發的有機溶劑就夠了。我們選石油醚，沸點在90——120之間。萃取完了還要濃縮，就是用的蒸餾裝置
⑨ 萃取胡蘿卜素的溶劑為什麼不能與水混溶
萃取胡蘿卜素的有機溶劑具有較高的沸點，能夠充分溶解胡蘿卜素，且為脂溶性物質，因此不與水混溶。
萃取胡蘿卜素的溶劑多為石油醚，因為需要到考慮萃取效率、對人的毒性、是否易燃、有機溶劑是否能從產品中完全除去、會不會影響產品質量等問題。為了防止加熱時有機溶劑的揮發，要在加熱瓶口安裝迴流冷凝裝置。
(9)胡蘿卜萃取為什麼用石油醚擴展閱讀：
萃取胡蘿卜素的注意事項：
1、濾紙條預先乾燥處理。
2、點樣時快速細致、樣點圓點盡量細小。
3、濾紙筒的豎直邊緣不能接觸。
4、石油醚易揮發，注意層析容器要密封。
5、層析液不能超過基線。