1. 肯德基奶茶里的凍狀物體是什麼
說起奶茶，大家都不陌生，如今大街小巷基本上都隨處可見奶茶店的身影。從最初北牧民族的日常飲品導向現在品種多樣的奶茶，經過這么多年的演變越加的受歡迎，足以可見它的魅力所在了。對於奶茶不說，我們了解的也不少，但是你分的清楚奶茶裡面的像「果凍」一樣的東西是什麼嗎？網友：龜苓膏、愛玉、仙草凍傻傻分不清。
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仙草：如果說要從最簡單最容易分辨的開始，那麼一定是仙草了，因為我們最開始喝的奶茶就是燒仙草，那個時候沒有這么難分辨，因為那個時候只放了仙草凍，當時很多人都誤以為是龜苓膏，但是小叨很認真的告訴大家，那個看起來像果凍的東西是仙草凍，相對於龜苓膏來說，比較的軟。
龜苓膏：經常有人分不清龜苓膏和仙草凍的區別，不過只要你吃過兩種，基本上就可以區分開來了，因為龜苓膏屬於一種中葯材，吃起來會有一股葯味，而且口感上它更加Q彈，而且它的顏色上相對於仙草凍來說要深一點，而且它也不能像仙草凍那樣經常吃，是葯三分毒，最好不能隨便吃。
愛玉凍：奶茶裡面像果凍的東西除了仙草凍還有一種比較難分清楚的就是愛玉凍了，它是用一種叫做愛玉子的水果做的，很多人可能不是很了解，但是如果說涼粉果估計就清楚了，不過個人覺得沒有自己做的涼粉Q彈，感覺奶茶裡面的要鬆散一點，之前的時候還差點把它認錯成別的。
2. 奶茶裡面的金鑽是怎麼做的，就那種外面是黑
金鑽就是珍珠，金鑽奶茶就是珍珠奶茶。
珍珠奶茶
介紹：
珍珠奶茶（Bubble tea），又稱波霸奶茶，簡稱珍奶，是一項流傳於台灣的茶類飲料，將粉圓加入奶茶之後，就成為珍珠奶茶。由於口感特殊，所以相當受到青少年歡迎。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養，是家常美食之一，風行世界。珍珠奶茶一般使用較大顆粒的粉圓，烹煮後的直徑約在7毫米以上，否則直徑太小時很容易滿嘴珍珠，也不方便吞咽咀嚼。但大多數的珍珠奶茶商家仍有提供小顆粉圓的珍珠。
簡介：
珍珠奶茶一般使用較大顆粒的粉圓，烹煮後的直徑約在7毫米以上，否則直徑太小時很容易滿嘴珍珠，也不方便吞咽咀嚼。但大多數的珍珠奶茶商家仍有提供小顆粉圓的珍珠。當然也有一種「琥珀珍珠」這種珍珠是用100%的紅糖來做的。
3. 寒天奶茶裡面的寒天是什麼
寒天，學名瓊膠，又名瓊脂，甜品店中稱之為「寒天凍」，是以天然海底植物海藻為原料提取出來的海藻多糖。寒天的膳食纖維含量高達80%~95%左右，其中水溶性膳食纖維和非水溶性膳食纖維各佔一半。寒天既能幫助補充膳食纖維，又可作為增稠劑、穩定劑等用於酸奶、果凍等食品中。
寒天和珍珠差不多，寒天和珍珠的口感都比較的糯，只是相對比起來，寒天比珍珠要相對的脆一點點，然後寒天呈現出半透明的白色，珍珠大部分是黑色。寒天晶球也是奶茶中比較經典的配料了，它的纖維素含量也比較高。
4. 奶茶里的寒天愛玉凍是什麼
寒天學名瓊膠，又名瓊脂，甜品店中稱之為「寒天凍」，是以天然海底植物海藻為原料提取出來的海藻多糖。寒天的膳食纖維含量高達80%~95%左右，其中水溶性膳食纖維和非水溶性膳食纖維各佔一半。寒天既能幫助補充膳食纖維，又可作為增稠劑、穩定劑等用於酸奶、果凍等食品中。
愛玉凍又名愛玉冰，是台灣台南著名的地方小吃。具有清涼沁脾，清熱瀉火，解三焦之燥，通七竅之神等作用，愛玉凍不但口感很好，而且顏色淡黃，很雅觀。
(4)奶茶配料中的鑽石凍是什麼擴展閱讀：
甜品里食品名稱簡介：
1. 仙草仙草，又名仙人草、涼粉草，仙草曬干後煎水與米漿混和煮熟，冷卻後即成黑色膠狀物，這就是所謂的「仙草凍」了。仙草中將近一半是碳水化合物，纖維素含量佔到40%左右，蛋白質和脂肪不多，礦物質中鐵、鈣、錳等的含量較高。
2. 椰果看到椰果我們都覺得就是椰子的肉，但是其實椰果和椰子沒有關系，和我們想像的椰果不太一樣。椰果又稱椰子凝膠，屬微生物的發酵產物，木質醋酸菌在液態培養基中生長所形成的代謝產物。
3. 香芋香芋是薯類的一種，也叫「參薯」，主要成分也是澱粉。由於我們在甜品店裡看到的那種很具有標志性的具有香草味道的紫色香芋，就是參薯的一個栽培變種。
5. 香飄飄奶茶里的果凍
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正常的
都是這樣
裡面的固體果肉是椰果
6. 奶茶里的奶凍是什麼東西
奶凍（blancmange）是一種家常的甜品。有多種製作方法。可根據自己的喜好和材料來源選擇不同的食材配方和製法。奶凍味道可口營養豐富還有避暑的功效，深受小孩子的喜歡。
主要是吉利丁片放入清水中，泡軟。
7. 奶茶里的寒天愛玉凍是什麼
寒天學名瓊膠，又名瓊脂，甜品店中稱之為「寒天凍」，是以天然海底植物海藻為原料提取出來的海藻多糖。寒天的膳食纖維含量高達80%~95%左右，其中水溶性膳食纖維和非水溶性膳食纖維各佔一半。寒天既能幫助補充膳食纖維，又可作為增稠劑、穩定劑等用於酸奶、果凍等食品中。
愛玉凍又名愛玉冰，是台灣台南著名的地方小吃。具有清涼沁脾，清熱瀉火，解三焦之燥，通七竅之神等作用，愛玉凍不但口感很好，而且顏色淡黃，很雅觀。
(7)奶茶配料中的鑽石凍是什麼擴展閱讀：
甜品里食品名稱簡介：
1.
仙草 仙草，又名仙人草、涼粉草，仙草曬干後煎水與米漿混和煮熟，冷卻後即成黑色膠狀物，這就是所謂的「仙草凍」了。仙草中將近一半是碳水化合物，纖維素含量佔到40%左右，蛋白質和脂肪不多，礦物質中鐵、鈣、錳等的含量較高。
2.
椰果 看到椰果我們都覺得就是椰子的肉，但是其實椰果和椰子沒有關系，和我們想像的椰果不太一樣。椰果又稱椰子凝膠，屬微生物的發酵產物，木質醋酸菌在液態培養基中生長所形成的代謝產物。
3.
香芋 香芋是薯類的一種，也叫「參薯」，主要成分也是澱粉。由於我們在甜品店裡看到的那種很具有標志性的具有香草味道的紫色香芋，就是參薯的一個栽培變種。
參考資料：人民網-甜品里的寒天、蒟蒻、魔芋、仙草到底是個啥？
參考資料：網路-愛玉凍
8. 奶茶里有些類似果凍的東西叫什麼想買
黃色的叫布丁 黑色的叫黑磚 白色的叫雙皮奶 椰果是條狀的
9. 黑磚凍是什麼
黑磚凍是添加在奶茶裡面的配料，有一種說法是黑磚凍是在燒仙草的基礎上，再添加奶脂和吉利丁等材料製作出來的，不過不同奶茶店製作出來的黑磚都有一定的區別。
黑磚又被人們稱為黑磚凍，它和仙草凍、珍珠、椰果、紅豆等食物一樣都屬於可以添加在奶茶裡面的配料，在買奶茶的時候可以根據自己的喜好來選擇不同的口味、配料。