⑴ 紅酒窖藏,典藏,珍藏有怎麼樣的區別
典藏、珍藏這兩種應是在一些倉儲設施內的,而窯藏就不一樣,一是在地下或地窯里久封,二是山洞等比較陰涼處存儲,一般窯藏時間都是比較久的,窯白酒中一般來說與地氣相接的越多越好,紅是不是也是這樣不太清楚想來應也是這樣,因為紅酒從慣用木桶來裝窯藏就是從透氣性上來考慮的。和白酒用壇子封裝一樣,來確保酒 的透氣性,讓其可以與大地之氣相接觸。
⑵ 智利葡萄酒是如何劃分等級的
很多朋友在購買葡萄酒的時候會發現葡萄酒有等級區分,而且不同國家的葡萄酒等級區分有所不同,今天傲魚紅酒就給大家介紹介紹智利葡萄酒等級區分情況。
智利葡萄酒並沒有像法國、義大利、西班牙這些老世界葡萄酒一樣按產區來分級,智利葡萄酒分級主要還是針對酒本身。
這種分級實際上只是針對同一酒庄的不同級別酒進行分級,不同的酒庄但同一級別的酒不能直接相互比較,而要根據不同酒廠對品質的要求而論。
⑶ 長城沙城葡萄酒的等級區別,怎麼區分
長城葡萄酒根據國內外的文化差異和消費差異,以及國人對葡萄酒的認知程度,按照標准,在長城葡萄酒裡面全面、系統、規范的用星級來確定長城葡萄酒的等級,總共分為五個星級,從一星級到五星級,星級越高,代表著這款葡萄酒的品質越好。
在2005年的時候長城葡萄酒推出了鑽石版五星干紅葡萄酒,這款葡萄酒選用的原料為星級基地中向陽坡上的有15年以上樹齡的赤霞珠葡萄樹結出來的葡萄酒為原料。在葡萄快成熟的時候,每天都會有經驗豐富的釀酒師進行跟蹤觀察葡萄裡面各種成分的變化。採摘下來的葡萄,會經過手工一粒一粒的篩選,並且在採摘下來的一個小時之內就會進行榨汁加工。
鑽石版五星級葡萄酒的釀造工藝是傳統的工藝加上先進的設備一起結合釀造的,然後在法國橡木桶里經過2年以上的陳年和5年以上的地下酒窖的瓶貯釀造出來的完美佳品。這款酒的酒香與橡木香和諧共融,酒體非常豐滿、肥碩、和諧,而且餘味綿長,品嘗過後令人久久不能忘懷。
不過也正是因為這種苛刻的要求,所以鑽石版五星級的長城葡萄酒產量非常的少。
⑷ 葡萄酒品牌:精品,典藏,珍藏,格蘭珍藏有什麼區別
樓主應該看的基本上是國內的 張裕 長城 卡斯特 這些吧, 勸樓主一句 喝紅酒 不要喝國產 什麼級別的基本上沒什麼差別,因為國內沒有適合釀酒的葡萄 基本上是從國外直接引進葡萄原漿,在國內灌裝 國內的食品安全大家都知道的。酒齡短的話喝點新世界的酒 像澳大利亞 智利 南非 那些 口味清新 年份短 不需要醒很長時間 適合剛接觸葡萄酒的人群 。純手工打字。本人也喜愛葡萄酒文化
⑸ 法國紅酒 bordeaux, bordeaux reserve, bordeaux rouge, 和 bordeaux superieur的意思和區別
1和3應該是一個意思,reserve代表珍藏級,表示在該酒庄的酒款中,比普通的稍微好一點點。
bordeaux 和 bordeaux superieur,是兩個不同的等級,產區和技術標准也有區別。
第一個一般是波爾多大區酒,第二個一般翻譯為優質波爾多,或者超級波爾多。
波爾多大區酒是波爾多地區最低級的AOC標准,只要在波爾多產區,符合這個標準的,都可以標准為(Appellation Bordeaux Controlee)
超級波爾多的產區相對小,而且標准相對於大區要高一些。
所以一般超級波爾多的品質要略好於波爾多大區酒。
⑹ 紅酒為什麼會分珍藏版和鑽石版
紅酒的品質並不是越久越好啊,二樓的有誤區。
三樓的說得不錯,這東西沒有共同的標准,只是商家的一種手段而已。
說說紅酒的問題吧:
我們常見的如:解百納、赤霞珠等,都是指的釀造紅酒的葡萄的品質,不同的葡萄釀酒後的口感是不同的。
紅酒是由葡萄帶皮釀造的嘛,所以,葡萄的品質就在很大程度上決定了酒的品質,每年每個地區的自然環境不同,即使同一種葡萄,在不同年份不同地區也就有不同的品質,釀造的酒自然就有不同的品質了。
紅葡萄酒中的干紅,在工藝上採取提取葡萄中糖分的工藝,所以酒有很重的酸澀口感,也是檢驗干紅品質的一個基本口感,不過據說頂級的紅酒酸澀味又會很淡呢,沒喝過,不好說是不是,也不知道為什麼。
再就是釀酒是用的橡木桶,所以紅酒中總會有點橡木桶的味道。
酸澀和橡木桶都是中國人不太喜歡的味道,所以好多人在喝的時候喜歡加雪碧、冰塊來沖淡這種口味,也就造就了所謂的農村喝法。不過適合的才是最好的嘛,咱也不好說什麼,自己喝著舒服最重要了。