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茶葉製作茶餅跟茶磚哪個成本高

發布時間: 2022-04-19 03:23:55

A. 新手求教,餅茶,磚茶,沱茶和散茶有什麼區別

普通緊壓茶分為餅茶、沱茶、磚茶等幾種。當前很多人都感覺餅茶比較好,這也是個誤區。依照以前的說法,一二級作散茶,三四級作沱茶,七八級作餅茶,九十級作磚茶,然則現在的普洱茶,其外形與其質量早就無關了,磚、餅、沱、散茶等都有原料凹凸之分
沱茶是一種製成圓錐窩頭狀的緊壓茶,主要產地是雲南,一般用黑茶製造,為便於馬幫運輸,一般將幾個用油紙包好的茶坨連起,外包稻草做成長條的草把。因為一個茶坨的分量比一塊茶磚要小得多,更容易購買和零售。沱茶從面上看似圓麵包,從底下看似厚壁碗,中間下凹,頗具特色。沱茶的種類,依原料不同有綠茶沱茶和黑茶沱茶之分。
餅茶有大有小,通常所指的七子餅就是這種茶(七餅放在一起)。標準的七子餅都是357克,這跟這批茶當時出口到歐洲市場按磅來計算有關系。七子餅中以筍殼加上竹子的包裝最為傳統。到目前,這種標準的茶依然佔大多數。
磚茶又稱蒸壓茶(俗稱邊銷茶),顧名思義,就是外形像磚一樣的茶葉,它也是緊壓茶中比較有代表性的一種,以茶葉、茶莖,有時還配以茶末壓製成的塊狀茶。磚茶根據原料和製作工藝的不同,可以分為黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、米磚茶、青磚茶、康磚茶等幾類。所有的磚茶都是蒸壓成型,但成型方式有所不同。如黑磚、花磚、茯磚、青磚、米磚茶是用機壓成型,康磚茶則是用棍錘築造成型。
散茶:如綠茶以及市面上銷售的袋泡茶,不需要或者沒有經過壓模固形的茶。
普洱茶的魅力和迷人之處在於「越陳越香」的老茶,而老茶價格偏高,所以有存新茶喝老茶之說,想用低價來喝到高品質的老茶,請從今天開始每年存儲新茶,讓您的存茶進入良性循環狀態。

B. 普洱茶磚和普洱茶餅有什麼區別

普洱茶茶餅和普洱茶磚沒有什麼區別,在以前茶餅的用料比茶磚要好一些,茶磚多數使用黃片壓制,在挑選茶磚或者茶餅或者茶沱的時候,其實應該盡量找百御園一類的手工茶。普洱茶主要分熟茶和生茶。
生茶:6年之內生茶的葉底基本呈現黃綠色;10年左右的生茶綠色漸漸褪去變成黃栗色;25年左右的生茶葉底呈現紅褐色,紅色多,褐色少。30年以上生茶葉底完全是紅褐色。
熟茶:5年以內的熟茶葉底大多為褐黑色,10年左右的熟茶黑色逐漸褪去呈現淺褐色。20年左右的熟茶成為褐紅色,時間越往後,顏色越褐紅。這四大元素綜合在一起才能判斷一款茶的年份。由於熟茶的飲用特性,還沒有存到時間就會被消耗,所以市面上有年份的好熟茶特別難找,但我還是要提醒讀者,熟茶同樣可以用澀感來判斷年份,由於熟茶是全發酵茶,澀感沒有生茶那麼明顯,熟茶轉變速度也比生茶快。最後大家會發現一個很有意思的現象,年份越久的熟茶葉底越來越像老生茶,年份越久的生茶葉底就越來越像老熟茶,生與熟的殊途同歸。

C. 茶餅、茶磚、茶坨哪個更有價值

按古法算,坨的等級最高,餅的次之,磚再次之。現在呢。大體原則還是這樣,但真正的好茶做散茶。例如普洱散茶!大牌子的一般都是拼配茶。你說呢?

D. 普洱茶磚和茶餅有什麼區別嗎

茶磚是方形的。茶餅是圓形的。這是普洱茶方便日後的收藏,在製作過程中,利用的形狀模具不同,所以就會出現磚和餅。希望能幫到你。

E. 茶磚和茶餅哪個好

只是形狀,看茶料好不好,形狀不重要。

F. 為什麼要把茶葉做成茶磚

最早在漢代,為了方便把茶葉運輸到青海、西藏和偏遠地區,壓成茶磚/茶餅由牲畜運輸。
茶磚/茶餅一般茶的品質都不會太好。茶磚,也有人叫磚茶。那茶黑乎乎的象磚頭一樣硬,煮茶的時候要用木槌子砸。這種磚茶屬於緊壓茶,和它同一種類的有雲南的普洱茶。緊壓茶的加工工藝也比較特殊,以黑毛茶、老青茶、做莊茶及其它適制毛茶為原料,經過渥堆、蒸、壓等典型工藝過程加工而成。與碧螺春、龍井比起來,選材和質地要粗老的多。干茶呈黑褐色,沖出的茶湯顏色橙黃或暗紅。如果按照《大觀茶論》的說法「凡牙如雀舌穀粒者為斗品(品位最上等的茶葉),一槍一旗為揀芽,一槍二旗為次之,余斯為下。」用來做磚茶的原料是不入流的。以此為原料,又作成磚的模樣,自然有其原由。
磚茶經過發酵緊壓,其防潮性能特別好,很便於運輸和儲藏,適合居所頻繁遷徙的人們使用。磚茶用的茶葉都是老茶,老茶的茶鹼含量較高。這樣的茶開出的茶湯利於消食解膩,更適合為一些飲食偏重油膩的人們引用。於是,磚茶在內蒙古、新疆等少數民族地區非常流行。
------參考網路知道

G. 普洱茶茶餅和普洱茶磚有什麼區別阿

普洱茶茶餅和普洱茶磚沒有什麼區別,在以前茶餅的用料比茶磚要好一些,茶磚多數使用黃片壓制。普洱茶主要分熟茶和生茶。
生茶外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚、回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。熟茶外形色澤紅褐,內置湯色紅濃明亮,想起獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底紅褐。
包裝方式有散茶、茶餅、茶沱、茶磚(黃片居多)。現在常見的普洱茶餅有100g、200g、250g、357g、400g幾種規格。也有特殊的幾公斤的大型紀念餅。
一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶,感覺很好。現在也時不時和他們的茶藝師張慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)號。她人很好,有什麼不懂的都可以問她。
喜歡普洱茶不是一時的激情,也不是隨聲附和,不過是時間,日久生情,成了生活的一部分。

H. 普洱生茶和熟茶哪種貴啊

熟茶貴,熟茶的原料級別沒有生茶高,因為熟茶經過渥堆發酵工序,對於原料沒有那麼嚴格的要求;而生茶的製作工序相對簡單,對於原料要求更加高,因此價格也就相對較高。

如果將生茶在環境合適的倉儲環境中陳化三五年,發生氧化、聚合、分解、降解等一系列復雜反應,產生大量的有益菌群,多酚慢慢氧化掉了,茶黃素、茶紅素、茶褐素含量增加,它才開始變得陳香、醇厚。

普洱熟茶比生茶多了一項渥[wò]堆工藝,利用人工快速發酵使茶性趨向溫和,湯色紅濃明亮,口感醇厚回甘。

(8)茶葉製作茶餅跟茶磚哪個成本高擴展閱讀

大多數普洱茶都是隔年甚至數年後飲用,容易沉積茶粉和塵埃,沖泡前要洗茶,即把茶葉放入小茶碗或紫砂壺中,倒入100℃的開水,10~20秒鍾後把水倒掉,這樣不僅濾去了茶葉的雜質,還能使後續泡出的茶湯更加香醇。

沖泡時也要用開水,茶葉和水的比例為1∶30,普洱生茶耐泡,可以連續泡10次左右,熟茶次數少些,具體情況與泡茶的量、出湯時間有關。

普洱茶多為壓緊型,第二泡時茶葉往往沒有完全展開,所以精華要從第三泡開始,一般三到五泡是普洱茶口感最好的時候。如果是陳年茶磚、茶餅,應先用茶刀取下部分茶葉,通風放置兩星期再沖泡味道更好

I. 普洱茶到底茶餅好還是茶磚好呢一塊一斤,300元

J. 同一種普洱茶緊壓茶,茶磚和茶餅哪種更好

生活中茶餅也可叫餅茶、團茶,北宋初丁晉公為福建轉運使始制鳳團,後叫作龍團。普洱茶作為老少皆宜的健康飲品,是茶餅的主要生產原料。茶餅存放得當,茶葉才會越存越香。那麼茶餅要怎麼保存,普洱茶的茶味才不會溜走,越存越香呢?

普洱茶適合存放在乾燥通風的地方,推薦存放在陶瓮和陶缸中。用宣紙和無味的吸潮紙包好存放在陶缸中。缸口蒙上一層牛皮紙遮擋灰塵即可。存放的位置避免受到陽光直射、雨淋,通風,無異味的地方。

陸羽泡茶景邁山古樹普洱茶作為一款無論是在香味、茶味、養生保健上都不可多得的茶品,無論是收藏、送友還是自己品嘗都是非常不錯的選擇,喜歡喝古樹普洱茶的老茶客不容錯過。