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加工一斤腐竹成本多少

發布時間: 2022-01-21 00:04:03

Ⅰ 我想做腐竹加工,不知道現在利潤怎樣,懇請哪位知情的朋友講解一下,謝了

腐竹市場前景廣,有廣闊發展空間。

用穗華機械腐竹機加工腐竹利潤更高。

Ⅱ 開腐竹廠利潤怎麼樣

摘要 您好,廠房除外,現在買個機器要2萬多,生產後的腐竹最好密封保存可以保存18個月,這樣批量生產不就怕來不及銷。1斤腐竹需要水電大概1塊錢。現在腐竹售價大概6.5--7.0元左右,只要能搞好銷路一個月至少一萬元以上利潤。成本方面你還要准備幾十根竹竿晾乾腐竹用,和密封包裝機器,如果你要到菜場去銷售最好買個電動三輪車。前期還要准備好用水和原材料黃豆(可加10-20%玉米),最好准備4-5萬元。本人一些心得,希望能對你有幫助!!

Ⅲ 小型腐竹加工廠的話 得投資多少錢

你可以問問生產機器的地方,曲阜有。在勇馬路6號

Ⅳ 生產腐竹會虧本嗎

傳統工藝生產腐竹會虧本

內黃縣腐竹加工起步於上世紀80年代,到2012年底,全縣共有大小腐竹企業711家,是名副其實的腐竹之鄉。

該縣二安鄉的陳文清(化名),今年40多歲,從事腐竹加工已有14年,曾與人合夥在該鄉的二安工業區開辦過一家腐竹廠,其加工的腐竹產品遠銷河北、北京、天津、沈陽等地,深諳腐竹加工的內幕。

腐竹傳統的加工製作工序多達30餘道。陳文清說,採用傳統方法加工的腐竹,在不添加任何添加劑的情況下外觀透亮,色澤醇黃,豆香濃厚,咸鮮微甜,可保質兩年以上。不過,由於成本過高目前已沒有廠家採用傳統工藝加工腐竹了。

「吊白塊腐竹為何屢禁不止?」面對記者的質疑,陳文清說:「就是為了降低成本。」

陳文清給記者算了一筆賬:目前,黃豆的價格是每斤2.2元左右,一斤黃豆經過磨漿、熬漿、挑膜等工序,到最後可出4兩腐竹,加工一斤腐竹需要2.5斤黃豆,原料錢就是5.5元。水費、電費、煤炭費、人工費、設備折舊費、場地費、運輸費等,每斤腐竹最少要分攤2.1元,合計每斤腐竹的成本約7.6元。

2012年,內黃腐竹批發的平均價格為7.7元,按傳統工藝生產很容易虧本,於是,為了降低成本,腐竹加工者紛紛造假,而腐竹造假離不開吊白塊。

吊白塊加明膠一樣不能少

陳文清披露,腐竹造假最常用的手段就是加澱粉、加明膠、加吊白塊。

加工腐竹第一步是將泡過的黃豆磨成豆漿然後放進大鍋中熬,隨著豆漿水分的蒸發,它的表面逐漸形成了一層豆膜,也叫腐竹膜,將這層腐竹膜挑出晾乾便是腐竹。

陳文清說,腐竹的主要成分是植物蛋白質,隨著腐竹一層層從豆漿鍋中挑出,裡面植物蛋白質的含量越來越少,所結豆膜也越來越薄,到最後剩下的都是豆渣,再也挑不出腐竹。

然而,造假者卻利用加澱粉、加明膠、加吊白塊,將廢料做成腐竹。

一般100斤腐竹廢料加30斤澱粉,明膠和吊白塊是根據調漿的情況來加,添加量不定。用廢料、澱粉、明膠、吊白塊調出的漿,實際是無法結膜挑出腐竹,只能給腐竹掛漿。

所謂腐竹掛漿,就是將用廢料、澱粉、明膠、吊白塊調出的漿,粘掛到腐竹上,使腐竹的重量增加,這種腐竹又叫「粘漿腐竹」。腐竹被掛漿後,重量可以增加三分之一。

陳文清介紹,添加澱粉是用來代替黃豆,添加明膠是為了增加黏度,添加吊白塊是為了增加韌性和延展性。另外,吊白塊還有一定的漂白作用。為了使造假腐竹不易變質,顏色好看,造假者還會添加含有甲醛的硼砂和有染色作用的嫩黃素等。

造假廠金蟬脫殼打游擊

陳文清告訴記者,今年2月份以後他已轉到鄰近的河北邯鄲加工腐竹了。

今年年初以來,內黃對全縣的腐竹業進行了治理整頓,對證照不全的腐竹企業採取了關停等嚴厲措施。

截至目前,二安鄉100多家腐竹企業只有7家通過了審核。根據規定,今後,內黃的腐竹企業必須持證生產。大部分無證腐竹企業恢復生產已不可能,於是紛紛轉到外地加工。

在二安鄉的孫小寨村、劉小寨村、大槐林村、梨園村,隨處可見大門緊鎖、煙囪停止冒煙的腐竹廠, 記者向周圍的人打聽廠主的下落,被告知去了外地。

在距離二安鄉4公里的井店鎮,記者遇到了正在候車的戴先生。他告訴記者,今年年初以前,他一直在村裡加工腐竹,由於辦不下證來,就轉到新鄉了。他說,二安鄉有不少人轉到新鄉、新政一帶加工腐竹了。

據悉,2013年初,內黃縣對全縣腐竹業進行了規范升級改造。目前,有14家證照齊全的腐竹企業通過了審核,其餘697家被關停。

於是,一些人便假冒通過審核的腐竹企業加工銷售腐竹。這樣造假,一是可以使自己加工的劣質腐竹上市銷售;二是可以逃避責任,一旦腐竹被查出含有吊白塊,質檢或工商部門也不會找到自己頭上。

陳文清介紹,內黃腐竹添加吊白塊等非法添加物第一次被媒體大規模曝光是在2003年,因添加吊白塊等非法添加物,10年來有上百人受到不同程度的處罰。

2006年,陳文清就因添加吊白塊受到沒收含有吊白塊腐竹和罰款4萬元的處罰。

陳文清說:「不做吊白塊腐竹根本賺不到錢。」於是在接下來的2007年、2010年、2011年,他的腐竹產品,分別在河北秦皇島、唐山和遼寧沈陽檢出吊白塊被強制下架。今年初,他的腐竹廠由於證照不齊被關停。(據《法制晚報》)

Ⅳ 生產腐竹會虧本嗎

如果按照傳統工藝生產腐竹是會虧本的,最多也就是不賠不賺。但要使用現代工藝生產,就能賺錢,但是生產出來的腐竹口感不如傳統工藝的好。

Ⅵ 腐竹利潤有多大知道嗎

腐竹市場前景廣、投資少、利潤高。

廣東穗華牌腐竹機價格合理,購買腐竹機器設備,免費現場培訓腐竹的做法、腐竹製作、腐竹加工等腐竹生產工藝與技術,讓創業者投資穩、創富快。

Ⅶ 我想開辦一家腐竹加工廠 不知道前景怎麼樣 利潤如何 大約先期投入多少日產300斤 請各位指教謝謝!

廠房除外,現在買個機器要2萬多,生產後的腐竹最好密封保存可以保存18個月,這樣批量生產不就怕來不及銷。1斤腐竹需要水電大概1塊錢。現在腐竹售價大概6.5--7.0元左右,只要能搞好銷路一個月至少一萬元以上利潤。成本方面你還要准備幾十根竹竿晾乾腐竹用,和密封包裝機器,如果你要到菜場去銷售最好買個電動三輪車。前期還要准備好用水和原材料黃豆(可加10-20%玉米),最好准備4-5萬元。本人一些心得,希望能對你有幫助!!

Ⅷ 開一個小型腐竹加工廠需要多少錢

你好, 我是河南許昌的,專業做腐竹設備的,有興趣的話可以到我們網站看下。日產100公斤的設備大約2。3萬左右。包括:腐竹鍋,鍋爐,烘乾設備,制漿設備等。

Ⅸ 製作腐竹其一般情況下一斤黃豆能產多少腐竹,其利潤如何

看質量了,最好的腐竹
大約做出4兩左右,一般品質的8兩