A. 饭堂平时买菜的费用，应该计入管理费用下的哪个明细科目
一、饭堂平时买菜的费用，应该计入管理费用-福利费明细科目。
二、具体会计分录是：
1、执行新会计准则，会计分录：
（1）发生福利费支出时：
借：应付职工薪酬-职工福利费
贷：现金等
（2）月末，分配时：
借：管理费用-福利费
贷：应付职工薪酬-职工福利费
（3）结转损益时：
借：本年利润
贷：管理费用-福利费
2、采取企业会计制度的，会计分录是：
借：管理费用-福利费
贷：库存现金等
三、应付职工薪酬科目按照“工资，奖金，津贴，补贴”、“职工福利”、“社会保险费”、“住房公积金”、“工会经费”、“职工教育经费”、“解除职工劳动关系补偿”、"非货币性福利"、"其它与获得职工提供的服务相关的支出" 等应付职工薪酬项目进行明细核算。